ซอสยากิโทริแท้ๆ ง่ายๆ
สูตรสำหรับซอสยากิโทรินี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติอาหารต้นตำรับเท่านั้น แต่ยังช่วยบอกใบ้ว่าแตกต่างจากซอสเทอริยากิอย่างไร
เสิร์ฟ 4 คน
ราคา $2
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ½ ถ้วย ซอสถั่วเหลือง
- ½ ถ้วย mirin
- ¼ ถ้วย ประโยชน์
- ¼ ถ้วย น้ำ
- 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
- 1 ต้นหอม
คำแนะนำ
- รวมมิริน, ซีอิ๊วขาว, สาเก, น้ำ, น้ำตาลทรายแดง และส่วนสีเขียวของต้นหอม นำไปต้มบนไฟแรง
- เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือต่ำและเคี่ยวจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
- ซอสจะข้นและมันวาว ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้
