สูตรไก่ฟิลิปปินส์คาโบนาร่า
คาร์โบนาร่ามักจะปรุงด้วยเบคอนหรือทูน่า แต่คราวนี้ คุณสามารถลองสูตรไก่คาโบนาร่า แล้วท้องของคุณจะอิ่ม ส่วนไก่ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถใช้สำหรับสูตรนี้คืออกหรือต้นขา
เสิร์ฟ 6 คน
แคลอรี่ 231กิโลแคลอรี
ราคา $8
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ห่อ พาสต้า
- 1 อกไก่ หั่นตามยาวหรือเป็นก้อน
- 2 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
- 2 ชิ้น น้ำซุปไก่ก้อน
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
- ¼ ช้อนชา พริกป่น
- 1 ถ้วย นมสด
- 1 สามารถ เนสท์เล่ครีม
- ¼ ถ้วย เนยนิ่ม
- ½ ถ้วย พาร์เมซานชีส
คำแนะนำ
- ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใบใหญ่
- ปรุงพาสต้าในน้ำเดือด คนเป็นครั้งคราวจนสุกประมาณ 13 นาที ท่อระบายน้ำ.
- ในขณะเดียวกัน ให้วางอกไก่ในกระทะขนาดใหญ่แล้วปรุงด้วยไฟแรงปานกลาง-สูง พลิกเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอประมาณ 10 นาที
- นำไก่ออกด้วยช้อน slotted ทิ้งน้ำหยดในกระทะ กัน
- ปรุงและผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองทอง ใส่โหระพาแห้ง พริกไทยดำ พริกป่น และไขมันไก่ก้อนด้วยไฟกลาง
- เพิ่มอกไก่ปรุงสุก เทนม เนสท์เล่ครีมและเนยลงในกระทะ ผัดจนเนียน ผัดชีส Parmesan ลงในส่วนผสม ผสมพาสต้าลงในซอสเพื่อเสิร์ฟ
โภชนาการ
แคลอรี่: 231กิโลแคลอรี
