สูตร Ginisang repolyo (กะหล่ำปลีและหมู)
หากคุณต้องการทานอาหารมื้ออร่อยแต่ไม่มีเวลาทำอาหาร Ginisang repolyo คือสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ยุ่งวุ่นวายทุกคน นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผัดส่วนผสมทั้งหมด
เสิร์ฟ 4 คน
แคลอรี่ 167กิโลแคลอรี
ราคา $10
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 หัว repolyo (กะหล่ำปลี) แกนนำออกและหั่นบาง ๆ
- 1 กลาง แครอท กรกฎาคม
- ½ lb หมูบด หย็อง
- 16 oz เต้าหู้ แล่ทอดจนเหลืองทอง
- 1 กลาง หัวหอม หั่นบาง ๆ
- 4 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
- 6 ก้าน หัวหอมเขียว ตัดเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน (ฉันใช้น้ำมันมะกอก)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ใช้ไฟปานกลางผัดกระเทียมในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- เพิ่มหัวหอมและผัดจนโปร่งแสง
- ใส่หมูสับลงไปผัดเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนไม่มีส่วนสีแดงปรากฏขึ้น
- ปรุงรสด้วยเกลือประมาณ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยป่นสด 1/8 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
- ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนหมูนุ่ม
- นำฝาครอบออกและเพิ่มกะหล่ำปลีและแครอท ผัดจนเข้ากันดี
- ใส่น้ำปลาและซอสหอยนางรม กวนต่อไปจนกระจายอย่างดี
- ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบใจ
- ใส่เต้าหู้และต้นหอม ผสมจนเข้ากันดีกับส่วนผสมอื่นๆ
- ยกลงจากเตาแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
โภชนาการ
แคลอรี่: 167กิโลแคลอรี
