2 Best Recipe With Gabi: Filipino Taro Root And Dahon

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update noong Oktubre 29, 2022

Ang Gabi, o Colocasia esculenta, ay isang tropikal na halaman na pangunahing itinatanim para sa corm nito. Kilala rin ang Gabi sa iba pang mga pangalan, tulad ng taro sa Ingles.

Ang Pilipinas ay halos ang tanging bansa kung saan ang taro ay kinakain bilang gulay para sa mga dahon at tangkay nito sa halip na isang rootcrop lamang.

Kaya't pumasok tayo sa ilang masarap na mga recipe na may ganitong gulay.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Pinakamahusay na 2 recipe na may gabi

Laing recipe: Filipino dish na may dahon ng taro sa gata ng niyog

Laing recipe: Filipino dish na may dahon ng taro sa gata ng niyog

Ang laing recipe ay may dahon ng taro na niluto sa gata ng niyog at sili. Ito ay isang maanghang na pagkaing gulay na malawak na niluto sa rehiyon ng Bicol ng Pilipinas.

Tingnan ang recipe na ito

Ang Laing ay kilala rin bilang dahon ng taro na niluto sa gata ng niyog at sili. Isa itong maanghang na pagkaing gulay na malawak na niluto sa rehiyon ng Bicol sa Pilipinas!

Taro (o gabi) ay tumutubo nang maayos sa tabing-ilog at maaaring anihin ng halos sinumang gustong ihanda ang laing recipe na ito.

Ang istilo sa kanayunan ng pagluluto ng dahon ng taro ay sa pamamagitan ng paggutay-gutay ng mga ito ng pino at pagluluto sa palayok o kalderong luwad na lupa.

Taro cake

Recipe ng cake ng talo

Bago tayo makapunta sa ilang mahahalagang tip at trick, tingnan muna natin ang isang halimbawa ng isang recipe ng taro na sikat sa maraming mga kusina sa Asya

Tingnan ang recipe na ito

Naghahanap ng isang natatanging meryenda ng Tsino? Bakit hindi subukan ang cake ng taro? Ang cake na ito ay inihambing sa mga labanos na cake, ngunit mayroon itong isang siksik na pagkakayari.

Ang talong cake ay isang Cantonese na ulam na gawa sa taro, isang ugat na gulay na katulad ng yams. Gumagamit ito ng harina ng bigas bilang pangunahing sangkap at ito ay karaniwang pinirito bago ihain.

Maaari rin itong maglaman ng mga sangkap tulad ng baboy, itim na kabute, o sausage. Ito ay madalas na napuno ng tinadtad na mga scallion.

2 Pinakamahusay na Recipe kasama si Gabi

Joost Nusselder

Bago tayo pumasok sa ilang mahahalagang tip at trick, tingnan natin ang isang halimbawa ng recipe ng gabi na sikat sa maraming kusinang Asyano.

Wala pang rating

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Kabuuang Oras 15 minuto min

Kurso Meryenda

pagkain Tsino

Servings 4 mga tao

Ingredients

  

1x2x3x

• ¾ lbs. ang ugat ng taro ay gupitin sa mga cube ito ang magiging timbang pagkatapos na matanggal ang alisan ng balat

tagubilin

 

Gabi ugat

• Ilagay ang ugat ng gabi sa isang palayok na puno ng tubig na ginagamit para sa rehydrating. Ilagay sa medium high heat at hayaang kumulo. Pagkatapos ay kumulo ng 2 minuto at alisan ng tubig.
• Mainit na 1 ½ tasa ng iyong may lasa na pambabad na tubig sa microwave sa loob ng 30 segundo. Idagdag sa mangkok na may bigas at palis hanggang sa maayos na ihalo.
• Ikalat ang ugat ng gabi sa isang greased dish. Haluin muli ang pinaghalong rice flour at ibuhos sa gabi.
• Ilagay sa daluyan ng init at singaw ng isang oras. Suriin ang markang 30 minuto upang makita kung mayroong sapat na tubig sa bapor. Kung hindi, muling punan ito.

Umalis si Gabi

• Idagdag ang tuyong dahon ng taro ngunit huwag haluin. Iwanan ito hanggang sa masipsip ng mga dahon ang gata ng niyog (ito ay tumatagal ng mga 20 hanggang 30 minuto). Maaari mong dahan-dahang itulak ang mga dahon pababa upang mas masipsip nila ang gata ng niyog.
• Kapag naabsorb na ng mga dahon ang gata ng niyog, haluin ang mga dahon at ipagpatuloy ang pagluluto ng 10 minuto.

keyword gabi, Taro

Sinubukan ang resipe na ito?Ipaalam sa amin paano ito!

Pareho ba ang gabi sa taro?

Ang Gabi at taro ay iisang halaman. Ang pinagkaiba lang ay sa Pilipinas, ang gabi ay tumutukoy sa buong halaman samantalang ang taro ay corm lang. Sa Pilipinas lang kasi, nauubos ang buong halaman habang taros lang ang kinakain ng ibang bansa.

Nakakain ba ang gabi?

Nakakain ang Gabi, ang ugat ng taro gayundin ang mga dahon at tangkay. Ngunit ang mga bahaging ito ng halaman ay maaaring magdulot ng pangangati, kaya naman sa mga bansa maliban sa Pilipinas, ang taro root lang ang kinakain. Kahit na ang buong halaman ay maaaring kainin.

Ano ang nakakati ng gabi?

Ang pangangati na dulot ng gabi ay dahil sa calcium oxalate crystals na nasa halaman. Ang mga kristal na ito ay mukhang mga karayom ​​at matatagpuan sa mga cell na tinatawag na "idioblasts". Kapag ang mga cell na ito ay sumabog, ang mga kristal ay inilabas at nagiging sanhi ng pangangati.

Ano ang lasa ng gabi?

Ang Gabi ay may starchy na lasa at kadalasang ginagamit bilang kapalit ng patatas. Ang lasa ng mga dahon at tangkay ay maaaring inilarawan bilang katulad ng spinach.

Paano ka mag-harvest ng gabi?

Kapag natuyo ang mga dahon ng halamang gabi at naging dilaw na ang kulay, handa na silang anihin. Ang mga halaman ay may ugat, ang taro, kaya para maalis ang halaman sa lupa ay hinuhukay ito at bunutin ang ugat at lahat.

Gaano katagal magluto ng gabi?

Ang Gabi ay dapat na lutuin hanggang ito ay malambot. ang pag-overcooking nito ay magiging masyadong matubig ang ugat ng taro. Karaniwang tumatagal ng 15-20 minuto upang magluto ng gabi.

Ano ang pinagkaiba ng gabi sa ube?

Ang taro at ube ay dalawang magkaibang halaman. Ang Taro ay mula sa pamilyang Araceae habang ang ube ay mula sa pamilyang Convolvulaceae. Pareho silang root crop ngunit ang taro ay may kulay gray-lavender habang ang ube ay saturated purple. Ang lasa ng Taro ay parang kamote na may banayad na nuttiness dito habang ang ube ay mas matamis at may mas malakas na lasa ng vanilla. Gabi ang salitang Filipino para sa taro habang ang ube ay salita para sa purple yam.

Mga sikat na gabi pairing

Maaaring lutuin ang Gabi sa maraming iba't ibang paraan at ipares sa iba't ibang sangkap. Ito ay karaniwang pinakuluan o pinirito at inihahain kasama ng karne o isda. Maaari rin itong gawing sabaw o nilaga. Ang mga dahon ng Gabi ay kadalasang ginagamit bilang mga balot para sa mga steamed dish.

Paano pumili at mag-imbak ng gabi

Kapag pumipili ng gabi, maghanap ng matatag at walang dungis na mga ugat. Iwasan ang mga may malambot na batik o pasa. Maaaring itabi ang Gabi sa refrigerator nang hanggang isang linggo.

Paano mo ihahanda ang gabi?

Dapat hugasan ng mabuti ang Gabi bago lutuin. Ang ugat ay maaaring peeled, ngunit ito ay hindi kinakailangan. Maaaring lutuin ang Gabi sa maraming iba't ibang paraan, kabilang ang pagpapakulo, pagprito, o pagpapasingaw.

Malusog ba ang gabi?

Oo, malusog si gabi. Ito ay isang magandang source ng dietary fiber, bitamina, at mineral. Naglalaman din ang Gabi ng mga compound na maaaring may mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng mga antioxidant at anti-inflammatory properties.

Konklusyon

Ang Gabi ay isang mahusay na halaman at ugat upang lutuin, kung malalampasan mo ang pangangati na maaaring idulot nito.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.