Griddle: Ano ito?
Ang griddle ay uri ng isang mainit na plato, isang patag, makinis na ibabaw ng metal na may supply ng init sa ilalim mismo. Direktang niluto ang pagkain sa plato.
Habang ang karamihan sa mga mainit na plato ay spherical, ang mga griddle ay pangunahing hugis-parihaba. Nag-iiba ang sukat, depende sa paggamit nito, na maaaring nasa loob o labas, bahay, o lutuing pangnegosyo.
Maaari silang maging napakalaki para sa paggamit sa bahay o sapat na maliit upang mapaunlakan ang iba't ibang mga pagkain sa pagitan ng mga burner. Mayroong kahit na mga modelo sa ibabaw ng trabaho para sa paglikha ng almusal sa mesa o saanmang lugar na may saksakan sa dingding.
Ang mga griddle ay maaaring maging isang madaling patag na piraso ng bakal o bakal na napupunta sa ibabaw ng apoy o burner.
Ang kinakailangang katangian ng isang griddle ay nananatili itong antas. Kung hindi, ang mga likido ay maaaring makatakas sa hindi bababa sa 1 gilid ng grill.
Kung mas makapal ang metal, mas mataas ang pagpapanatili at kalidad ng init. Gayundin, ang mga ahente ng metal ay maaaring gumawa ng hindi pantay na mga ibabaw ng pagluluto para sa mga griddle, na maaaring hindi perpekto para sa mga mahihilig sa BBQ.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreAno ang maaari kong lutuin sa isang griddle?
Ang patag na ibabaw ng pagluluto na ito ay perpekto para sa pagluluto ng mga sumusunod na pagkain at higit pa:
- pancakes
- Mga flapjack
- Mga hamburger
- Sausage
- French toast
- Tusino
- Mga itlog
- Inihaw na mga sandwich ng keso
- Mga Quesadillas
- Hotdogs
Alam mo bang meron din mga tiyak na griddle plate para sa induction hobs?
Maaari ka bang magluto ng steak sa isang griddle?
Ganap! Ang steak na niluto sa griddle ay masarap at may lasa.
Una, painitin muna ang griddle sa 300 F. Pagkatapos, ilagay ang iyong mga pusta at lutuin ng humigit-kumulang 3 o 4 na minuto sa bawat panig.
Maaari kang magluto ng steak sa anumang uri ng griddle. Ang lasa ay magiging katulad ng isang steak na niluto sa isang kawali, ngunit ito ay isang anyo pa rin ng barbecue.
Ito ang mga 4 sa mga pinakamahusay na teppanyaki steak recipe na maaari mong gawin sa iyong sarili
Mas malusog bang magluto ang isang griddle kaysa sa isang grill?
Oo, sa pangkalahatan, mas malusog ang isang griddle upang lutuin dahil nangangailangan ito ng mas kaunting mantika. At kung gumamit ka ng mas kaunting mantika, ang pagkain ay karaniwang mas malusog.
Ang mga pagkain ay karaniwang inihurnong sa kanilang sariling juice kumpara sa pinirito, kaya naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga calorie at taba. Pero pag-ihaw ay isang malusog na paraan ng pagluluto, gumamit ka man ng grill o griddle.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.