lomi: Ano itong Filipino Batangas Dish?
Ang Filipino lomi ay isang Filipino-Chinese dish na gawa sa makapal pansit ng itlog ng humigit-kumulang isang-kapat ng isang pulgada ang diyametro, ibinabad sa tubig na lihiya upang bigyan ito ng mas maraming texture. Ito ay kadalasang inihahain kasama ng manok, at mga gulay at isang sarsa sa gilid.
Ang ulam na ito ay sikat sa Pilipinas, at madalas itong kinakain bilang meryenda o pang-almusal. Ang Filipino lomi ay tinatawag ding pancit lomi.
Dahil sa kasikatan nito kahit sa silangang bahagi ng Batangas, marami kasing istilo ng pagluluto ng lomi ang mga kainan, panciteria o restaurant na nag-aalok ng ulam.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Paano ginawa ang lomi noodles?
Ginagawa ang lomi noodles sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa tubig na lihiya. Nagbibigay ito sa kanila ng kanilang chewy texture. Ang mga ito ay makapal na egg noodles na mahusay na gumagana sa mga sopas.
Ano ang pagkakaiba ng lomi sa pancit?
Pancit ay isang pangkalahatang termino para sa anumang ulam na gawa sa pansit. Ang Lomi ay partikular na tumutukoy sa isang ulam na gawa sa makapal, egg noodles.
Ano ang lasa ng lomi?
Ang Lomi ay may chewy texture at kadalasang inihahain kasama ng masarap, bahagyang matamis na sarsa. Madalas itong ikumpara sa Lo mein o chow mein, bagama't hindi ito kasing mantika.
Gaano katagal magluto ng lomi?
Ang Lomi ay karaniwang niluluto ng mga 15 minuto. Ang noodles ay dapat malambot ngunit hindi malambot.
Saan nagmula ang Lomi sa Pilipinas?
Nagmula ang Lomi sa lungsod ng Lipa sa lalawigan ng Batangas, Pilipinas. Ito ay naimbento ng restaurateur na si To Kim Eng noong 1968.
Ano ang pinagkaiba ng lomi sa mami?
Ang Lomi at mami ay parehong pansit na sopas, ngunit ang lomi ay ginawa gamit ang mas makapal na egg noodles habang ang mami ay ginawa gamit ang mas manipis na rice noodles. Sa pangkalahatan, mas matamis din si Mami kaysa sa lomi.
Ano ang pagkakaiba ng lomi at miki?
Ang pancit miki ay halos kapareho ng lomi, ngunit iba ang ginagamit nilang pansit. Ang ibig sabihin ng Miki ay fresh egg noodles. Mas manipis ito kaysa sa egg noodles na ginagamit sa lomi.
Saan kakain ng lomi?
Maraming lugar na makakainan ng lomi sa Pilipinas. Ang mga restawran na dalubhasa sa pagkaing ito ay matatagpuan sa karamihan ng mga pangunahing lungsod.
Magkano ang halaga ng lomi?
Ang Lomi ay karaniwang nagkakahalaga ng humigit-kumulang 50-60 pesos ($1-1.50 USD) bawat mangkok.
malusog ba si lomi?
Ang Lomi ay karaniwang itinuturing na isang malusog na ulam. Ito ay mataas sa protina at mababa sa taba. Ang egg noodles ay isa ring magandang source ng carbs at fiber.
Konklusyon
Ang Lomi ay isang mahusay na ulam na may makapal na egg noodles na magpapasaya sa iyo.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.