Nilasing na Hipon Recipe (Drunken Shrimp)
Bukod sa nakakainahang pagkain sa pangunahing hapag, isang bahagi ng mga pagdiriwang ng Pilipino, maging pagdiriwang ng kaarawan o piyesta, ay ang pag-inom ng alak kung saan nagtitipon ang mga kalalakihan at kababaihan ng pamilya para sa ilang (o higit pang) inumin at pag-usapan ang buhay at buhay ng bawat isa; minsan over karaoke.
Ang mga yugto ng pag-inom na ito ay hindi lamang mga yugto ng iyong mga tiyahin at tiyuhin (at mga magulang) na nalalasing, dahil ang pagkain na kinakain sa mga pagtitipon na ito ay masarap tulad ng pagkaing inihahanda para sa tanghalian o hapunan.
Ang isang ganoong recipe ay ang resipe ng Nilasing na Hipon.
Isinasaalang-alang bilang isang ulam para sa mga party ng serbesa at karaniwang ibinebenta sa mga kainan at ng ilang mga nagtitinda sa bangketa sa Pilipinas, ang pangalan ni Nilasing na Hipon ay gaganap na ang pangalan ng resipe ay literal na isinalin sa "lasing na hipon."
Ang hipon sa ulam na ito ay inatsara sa alak o anumang uri ng alak bago takpan ito sa batter at iprito ito.
Kasosyo sa alinman sa simpleng suka, sukang paombong o toyomansi (isang kombinasyon ng Filipino lemon juice at toyo), ang ulam na ito ay madaling lutuin at madaling tangkilikin.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Nilasing na Hipon Recipe Preparation
Hindi ka dapat magalala na malalasing ka sa hipon dahil ang alak na ginamit para sa pag-atsara ay mawawalan lamang habang nagluluto.
Ang mananatili sa hipon ay hindi nilalaman ng alkohol sa alak ngunit ang lasa lamang nito, kaya mahalaga na piliin mo nang napakahusay ang alak na iyong gagamitin.
Nilasing na hipon recipe (lasing na hipon)
Ingredients
- 500 g hipon
- 1½ tasa gin
- 1½ tasa harina
- ½ tasa harinang mais
- asin
- sariwang lupa black pepper
- cayenne pepper
- langis
- 1 tasa suka
- ½ pulang sibuyas tinadtad
- 1 sibuyas bawang tinadtad
- 1 tbsp asukal
- sariwang lupa black pepper
tagubilin
- Ilagay ang gin at hipon sa isang lalagyan na hindi reaktibo at i-marinate ng isang oras.
- Patuyuin ang mga hipon gamit ang isang colander.
- Ilagay ang harina, harina ng mais, asin, sariwang ground black pepper at cayenne sa isang malaking takip na lalagyan.
- Magdagdag ng mga hipon sa lalagyan, takpan pagkatapos ay iling sa mga coat shrimp.
- Magdagdag ng sapat na langis para sa malalim na pagprito sa isang wok. Pagkatapos magprito hanggang sa malutong, karaniwan kapag ang mga hipon ay namumula at lumutang.
- Ilagay sa isang papel na may linya na plato bago ihatid upang alisin ang labis na langis.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng paglubog ng suka.
- Ihain sa paglubog ng suka.
Pagkain
Tulad ng para sa batter, bukod sa harina at cornstarch, kung nais mong maging mas spicier ang hipon, maaari kang magdagdag ng alinman sa paprika o chili pulbos para sa mas maraming pampalasa.
Kung hindi, maaari mo lamang idagdag ang pulang sili sa suka sa gilid.
Kahit na ito ay itinuturing na isang pagkain para sa inumin, ang pagiging ulam na nakabatay sa hipon ay din isang perpektong viand para sa mga pagkain sa bigas.
Din basahin ang: Camaron Rebosado Recipe (Citrus Battered Shrimp)
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.