Papis Recipe Filipino Pork 'n Beans
Ang papis ay isa sa mga pagkaing Pilipino na simple sa mga sangkap at mga pamamaraan sa pagluluto ngunit nagtatapos pa rin ng napakasarap.
Ang resipe ng Papis ay binubuo ng decadent beef at masarap na baboy at beans mula sa isang lata (o dalawa).
Dahil ang Papis ay isang nilagang karne ng baka, ang pagluluto ay nagsasangkot ng paglalagay ng gulong sa iba pang mga sangkap tulad ng bawang at sibuyas at kasama ang karne ng baka at de-lata na baboy at beans, kumulo ang pinggan hanggang sa maging malambot ang baka.
Ang pinakamagandang bahagi ng karne ng baka na isasama sa resipe ng papis na ito ay ang tendon ng baka dahil nagbibigay ito ng higit na lalim sa lasa ng buong resipe.
Kung wala kang sapat na oras para maikay ang litid, gayunpaman, maaari ka lamang pumili para sa beef tenderloin.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Paghahanda at Mga Tip sa Recipe ng Papis
Bilang karagdagan, kung ang isang tao ay hindi gusto ang ideya ng pagkakaroon ng isang bagay na naproseso sa isang masarap na resipe, maaari mong palitan ang baboy sa baboy at beans na may diced na baboy at maaari mong gamitin ang puting beans bilang isang kapalit ng beans.
Siguraduhing hugasan at isawsaw ang mga beans sa paunang pagluluto ng tubig bago ilagay ito sa nilaga upang mapalambot ang mga beans, sa gayon, hindi idaragdag sa oras na gugugol sa pag-simmering.
Ang sarsa ng kamatis ay hindi dapat kalimutan bilang kapalit ng kamatis na kamatis sa de-lata na baboy at beans na nagsisilbing batayan ng resipe.
Papis Recipe: Filipino Pork 'n beans
Ingredients
- 1 pound tendon ng baka
- 1 pound walang bonbon shanks gupitin sa mga bahagi
- tubig
- 1 tbsp langis
- 1 medium sibuyas kupas at tinadtad
- 1 maaari (28 onsa) baboy at beans
- Asin at paminta para lumasa
tagubilin
- Sa isang malaking palayok sa daluyan ng init, pagsamahin ang mga shanks ng baka, tendon ng baka at sapat na tubig upang masakop. Pakuluan, sketch scum na naipon sa tuktok. Ibaba ang init, takpan at kumulo ng halos 1-1 / 2 hanggang 2 oras o hanggang malambot ang malambot na baka at litid. Alisin mula sa init, alisan ng tubig at magreserba ng halos 1 tasa ng likido.
- Sa isang palayok sa daluyan ng init, langis ng init. Magdagdag ng mga sibuyas at lutuin hanggang malata. Magdagdag ng mga shanks at tendon ng karne ng baka at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, mga 3 hanggang 5 minuto.
- Magdagdag ng baboy at beans at nakareserba na likido. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Magpatuloy na kumulo nang halos 10 hanggang 15 minuto. Maghatid ng mainit.
Video
Ang papis ay maaaring ihain sa panahon ng tanghalian at hapunan dahil ang oras na ginugol upang gawing malambot ang tendons ay hindi ito magiging fit para sa Almusal lalo na kapag naghanda ka Sinangag.
Maaari mo itong palamutihan ng tinadtad na mga sibuyas sa tagsibol para sa kaibahan sa masarap na ulam na ito. Bagaman isang pamasahe sa tanghalian at hapunan, ang resipe ng Papis na ito ay perpekto din upang kainin na may mga tinapay lamang bilang kasosyo nito.
Kapag natapos ka na kumain, maaari mo pa ring kunin ang natitirang ulam mula sa iyong plato gamit ang tinapay.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.