Teppanyaki Popcorn - pumili ng isa sa mga 7 masarap na lasa ng resipe
Bagaman, ang salita teppanyaki maaaring isipin mo na ito ay isang bagay na lubhang nakalilito.
Karaniwang iniisip ng mga tao na ang teppanyaki ay isang napaka-propesyonal na termino sa pagluluto; ito ay subalit hindi totoo.
Ang salitang teppanyaki ay simpleng isinasalin sa natatanging Japanese cookware na gumagawa ng masarap na pagkain. Sa modernong mundo, nangingibabaw ang pagkakaroon ng teppanyaki.
Ang Teppanyaki ay isang Japanese style na pagluluto na nagsasangkot sa paggamit ng iron griddle upang ihanda ang pagkain.
Kapag pinaghiwalay natin ang salitang Hapon na teppanyaki- medyo nakakainteres ang mga bagay: ang "teppan" ay nangangahulugang iron griddle samantalang ang 'yaki' ay nangangahulugang lutong pagkain.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Simulan na natin
Dapat kang magtaka na ito ay isang napaka-simpleng lutuin- ngunit napakamali mo.
Ang Teppanyaki ay isa sa mga pinaka kumplikadong anyo ng pagkain doon at tumatagal ng mataas na antas ng mga kasanayan upang makabisado ang ganitong uri ng pagluluto.
Paano gumawa ng teppanyaki popcorn
perpektong kasosyo para sa sinehan (lalo na kung ikaw ay walang asawa). Ang Teppanyaki ay ginawa sa isang patag na ibabaw ng grill at maaari mong idagdag ang iyong mga lasa, tulad ng asukal sa caramel, mas maraming mga lasa sa karagdagang post.
kagamitan
- Teppan grill
- Takip ng bakal na mangkok
- Mga scraper ng grill
Ingredients
- 1 supot butil ng mais
- 2 tbsp light brown sugar idagdag sa panlasa at dami ng popcorn na gagawin mo
- 1 tbsp canola oil o anumang iba pang langis na nakabatay sa gulay
tagubilin
- painitin ang griddle at tiyakin na talagang mainit
- ibuhos ang langis sa grill, huwag masyadong gumamit
- idagdag ang mga lasa, tulad ng isang simpleng asukal para sa caramel sa langis
- idagdag ang lahat ng mga butil ng mais nang sabay-sabay
- panatilihing gumagalaw ang mga kernel gamit ang isang grill scraper, paghahalo ng magkasama ang mais at lasa
- takpan ang halo ng isang mangkok na bakal na may mga butas para sa hangin
- maghintay hanggang sa mamatay ang popping
Basahin ang para sa eksaktong mga hakbang at isang grupo ng mga recipe na maaaring hindi mo naisip ...
Ano ang teppanyaki popcorn?
Maaaring narinig mo ang tungkol sa karne ng baka at iba pang mga resipe ng karne na kinasasangkutan ng teppanyaki- sila ay tanyag.
Gayunpaman, pagdating sa popcorn at teppanyaki- maraming tao ang naiwan na nalilito!
Bago ko makuha ang mga detalye ng kung ano ang isang teppanyaki popcorn - Gusto kong linawin ang ilang mga puntos tungkol sa aming regular na popcorn.
Karaniwan ang popcorn kung ano ang iminumungkahi ng pangalan nito: ang mga tuyong mais ay na-pop.
Nais bang gumawa ng popcorn sa isang grill? Tignan mo mga mahahalagang tool at grill sa aming gabay sa pagbili upang matulungan ka
Ito tunog simple at ito ay talagang talagang simpleng upang gawin.
Madali nating makukuha ang naka-ready na mais upang mailagay sa isang oven at gawin itong sariwang ginawang mga pop-corn; ngunit pa rin, may mga tonelada ng mga tao na piniling gawin itong lahat nang mag-isa!
Ang napaka pangunahing popcorn na umiiral- talagang walang panlasa at ang layunin lamang nito ay panatilihin ang paggalaw ng ating bibig sa panahon ng isang pelikula.
Binago namin ang pang-araw-araw na popcorn na ito sa maraming paraan- halimbawa sa pagdaragdag ng labis na mantikilya o caramel upang bigyan ito ng ibang.
Ang tradisyonal na lasa ng popcorn o medyo kakaibang
Ang parehong mantikilya at karamelo sa popcorn ay malawakang ginagamit, at ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay nagdaragdag ng iba't ibang ugnayan ng lasa sa popcorn.
Napag-usapan na natin na ang isang teppanyaki ay karaniwang isang iron griddle- at sa ngayon ay alam mo na ang teppanyaki popcorn ay popcorn na ginawa sa isang iron griddle.
Karaniwan iyon kung ano ito - ngunit huwag lokohin dahil medyo kumplikado ito kumpara sa araw-araw na popcorn at nangangailangan ng higit na kasanayan!
Kapag lumalayo ka mula sa tradisyunal na istilo ng paggawa ng popcorn (i-pop lang ito sa microwave o ang mga nakahandang lata ng popcorn sa kalan), masaya rin na subukan ang mga bago at kakaibang lasa.
Babalik ako sa isang minuto sa mga sangkap ng sangkap ng post na ito.
Ngayon hindi mo na kailangang maging eksperto sa kutsilyo sa kasong ito ngunit tiyak na kailangan mong makabisado ang paghawak ng ilang mga kasangkapan sa kusina namely griddle scraper.
Kailangan mong magamit ang griddle scrapper tulad ng isang pro dahil ang pamamaraan ay nagsasangkot ng mabibigat na paggamit nito at sa madalas na oras ang iyong mga kamay ay malapit sa nasusunog na grill - kaya ang pag-iingat ay mahalaga!
Hulaan ko ngayon mayroon kang isang ideya kung ano ang isang teppanyaki popcorn- ngunit marahil ay nagtataka ka kung paano ito magagawa!
Maging mapagpasensya, ilalabas ko kaagad sa iyo ang lahat ng mga pinakamahusay na recipe at gagawa ka ng teppanyaki popcorn tulad ng isang pro sa walang oras.
Ang mga sangkap
Bagaman ang pangkalahatang proseso ng paggawa ng teppanyaki popcorn ay napaka sopistikado - ang mga sangkap na kinakailangan ay napakasimple.
Maaari mong halos sa lahat ng oras hanapin ang mga ito sa iyong kusina na istante!
Ang kailangan mo lang ay ang pangunahing sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng regular na popcorn; yan ang walang mahal o sagrado.
Taya ko na nagtataka ka na kailangan mong umakyat ng isang banal na bundok ng Hapon upang makuha ang lihim na sangkap para sa paggawa ng panghuli na teppanyaki popcorn- siguraduhin na tiyak na hindi ito ang kaso.
Marahil alam mong lahat ang mga sangkap ng popcorn- at iyon ay hilaw na popcorn lamang! Maaari kang pumili upang magdagdag ng iba pang mga sangkap tulad ng mantikilya, caramel, atbp.
Gayunpaman, kapag gumagawa ng teppanyaki popcorn pinapayuhan na mag-ingat nang kaunti kapag pipiliin ang popcorn kernel.
Anong mga lasa ang maaari mong likhain?
- maaari mong idagdag ang iyong asukal upang makakuha ng tradisyunal na istilo ng caramel popcorn na nakasisilaw mismo sa tuktok ng mga kernel ng popcorn
- bakit hindi magdagdag ng ilang parmesan keso sa halip na asin upang lumikha ng isang natatanging lasa
- subukan ang ilang lemon juice at black pepper grinds sa susunod na gumawa ka ng popcorn para sa isang buhay at buhay na sariwang lasa
- o pumunta sa buong asyanong istilo at magdagdag ng ilang langis ng linga at ilang mga nori flake upang makakuha ng isang Japanese umami popcorn
- magdagdag ng paprika powder at celery salt upang makuha ang crab seafood na pampalasa na lasa na gusto nating lahat
- tulad ng parmesan sa halip na asin, maaari ka ring magdagdag ng ilang mga piraso ng bacon sa grill upang makakuha ng isang mausok na maalat na lasa
- pumunta indian na may ilang mga buto ng mustasa at langis ng niyog na idinagdag sa halo. Ang mga buto ng mustasa ay pop tulad ng popcorn. Maaari kang magdagdag ng ilang chili pulbos din kung gusto mo ito ng maanghang
Ngayon alam mo na ang teppanyaki grill ay karaniwang nasa mataas na temperatura- kaya nangangahulugan ito na ang lahat ng iyong mga kernel ay kailangang 'pantay na hilaw' upang makakuha ng pantay na timpla ng perpektong lutong teppanyaki popcorn.
Ito ay tunog ng isang maliit na bit nakalilito no?
Sa gayon, hayaan mo akong masira ito: ang teppanyaki griddle ay may isang pare-parehong mataas na temperatura sa ibabaw nito, ang bawat popcorn kernel ay lutuin pagkatapos ng isang tiyak na oras at kung itago nang medyo mas matagal masusunog sila.
Bilang isang resulta, dapat mong tiyakin na ang lahat ng mga kernel ay nasa parehong oras- na rin, halos magkakasabay.
Ang pamamaraan upang makagawa ng pinakamahusay na teppanyaki popcorn
Sa lahat ng mga tagubilin na ibinigay ko sa artikulong ito, ang kahalagahan ng wala ay ihinahambing sa kung ano ang ibibigay ko.
Ang pamamaraan ng paggawa ng pinakamahusay na teppanyaki popcorn ay medyo kumplikado at upang makabisado, tiyak na mangangailangan ito ng matinding pagsasanay.
Ang masarap na lasa ng end product ay tiyak na gagawing sulit.
Maaari mong panoorin ang nakakaalam na video na ito sa kung paano gumawa ng caramelized popcorn at basahin upang sundin ang mga tukoy na hakbang:
Tulad ng nabanggit kanina, ang mga pangunahing sangkap ay simple at gayun din ang mga tool na kinakailangan. Ang iyong unang hakbang ay ang paglilinis ng iyong teppanyaki grill.
Maaari mong isipin na hindi ito kinakailangan ngunit napakamali mo.
Dadalhin ng popcorn ang lasa na idinagdag mo rito
Ang likas na popcorn ay labis na sensitibo sa panlabas na lasa.
Ipagpalagay na ginamit mo ang iyong teppanyaki grill upang makagawa ng beef steak at pagkatapos nang walang paglilinis magpatuloy ka upang gumawa ng teppanyaki popcorn.
Kahit na ipako mo ang natitirang proseso matapos kang magkaroon ng popcorn na kagaya ng baka!
Ang ilang mga maaaring isipin na hindi magiging masama ngunit tiwala sa akin kapag sinabi ko ito: ito ay ganap na karima-rimarim.
Samakatuwid, lubos na inirerekumenda na gumawa ka ng paglilinis ng maligamgam na tubig bago ka magsimula.
Ibuhos ang langis sa gripo ng teppanyaki
Ang susunod na hakbang ay ang pagbuhos ng langis. Hayaan akong ipaalala sa iyo na ibinubuhos mo ang langis upang maaari mong ihalo ang mga kernel ng popcorn sa grill at hindi dahil nais mong iprito ito.
Ito ay isang mahalagang bagay na dapat tandaan dahil ang labis na langis ay maaaring patunayan na nakakapinsala. Ang isang maliit na halaga na may kaugnayan sa iyong mga popcorn kernels ay magiging maayos!
Gayundin, tiyaking unahin ang langis at payagan itong maging mainit. Pagkatapos ay magpatuloy sa pagdaragdag ng iyong popcorn kernel.
Pagdaragdag ng mga butil ng mais
Kapag idinagdag ang iyong popcorn kernel- maging maingat. Una, hindi mo nais na iwisik ang mainit na langis at pangalawa, nais mong idagdag ang lahat ng mga kernel upang matiyak ang isang pare-parehong pagluluto!
Inirerekumenda kong ilagay mo ang iyong guwantes na grill ngayon, bilang simula sa hakbang na ito ay malapit ka na sa nasusunog teppanyaki grill.
Pagpapanatili ng paggalaw ng mga kernel
Ang mga maginoo na kernel ng popcorn ay halos hindi nangangailangan ng pansin kapag niluluto at ang kanilang endpoint ay madaling hatulan ng dalas ng kanilang tunog na popping.
Gayunpaman, para sa teppanyaki popcorn, dapat kang gumamit ng dalawang grill scraper upang patuloy na pukawin ang mga kernel. Kaya mo maghanap ng higit pa sa mga tool ng teppanyaki sa aking gabay sa pagbili.
Pangunahin itong ginagawa upang matiyak na ang lahat ng mga kernel ay tumatanggap ng pantay na init at upang maiwasan ang paggawa ng nasunog na popcorn.
Kung magdaragdag ka ng mantikilya o caramel- dapat gamitin ang scraper ng grill upang matiyak na ang kernel ay patuloy na naliligo sa mga habang niluluto sa grill.
Gaano katagal mo lutuin ang teppanyaki popcorn?
Marahil ay nagtataka ka kung gaano katagal dapat magpatuloy ang pamamaraang 'pagpapakilos' na ito- ang sagot sa katanungang iyon ay ganap na nakasalalay.
Ito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan tulad ng temperatura ng grill, ang laki ng mga kernel, kalidad ng langis, atbp.
Dapat pansinin na ang pagpapakilos ay kinakailangang ihinto kung ang mga kernel ay halos handa nang ma-pop.
Siguraduhin na hindi sila nag-pop habang pinupukaw mo- kahit na bihirang mangyari iyon.
Matapos ang pagpapakilos ay tapos na dapat mong ayusin ang mga mainit na kernel sa isang paraan na maaari mong takpan ang mga ito ng isang mangkok na bakal na may mga butas dito.
Gaganap ito bilang isang regular na popcorn popper sa pamamagitan ng pagbibigay ng kinakailangang pagtaas ng presyon.
Talagang hindi ko ito idinagdag sa aking gabay sa pagbili dahil napaka-tukoy nito sa resipe lamang ng popcorn, ngunit maaari kang makakuha ng anumang mangkok itinakda tulad ng isang ito.
Ang natitira ay napakasimple- ang kailangan mo lang gawin ay hatulan ang endpoint sa pamamagitan ng dalas ng mga tunog ng popping ng mga kernels, at magtatapos ka sa isang masarap na mangkok ng iyong sariling teppanyaki popcorn
Final saloobin
Ang resipe para sa paggawa ng regular at teppanyaki ay naiiba- walang duda. Ngunit ang labis na pagsisikap na kinakailangan para sa teppanyaki popcorn ay ganap na binabayaran ng lasa ng pagdidila ng daliri.
Ang mundo ng teppanyaki na pagkain ay napakalaki at masarap; ang teppanyaki popcorn ay isang kernel lamang (pun inilaan) katabi ng ibang pinggan.
Para sa higit pang mga payo sa culinary, mag-check out
Inaasahan kong ang artikulong ito ay kapaki-pakinabang sa iyo at maaari kang gumawa ng iyong sariling teppanyaki popcorn na walang abala.
Hayaan mong ipaalala ko sa iyo, gayunpaman, na sa artikulong ito ay pinagsama-sama ko ang mahahalagang tagubilin- hindi ito mga spell o mahika.
Kailangan mo ng matinding kasanayan kung nais mong makabisado ang resipe na ito.
At ang proseso ng mastering na ito ay magsasangkot ng tonelada ng nasunog na mga bowls ng teppanyaki popcorn, ilang mga paltos at isang napakalaking halaga ng pagkabigo.
Ang mahalagang bagay, gayunpaman, tulad ng maraming iba pang mga bagay sa buhay ay huwag sumuko at magpatuloy.
Oo! Patuloy na itulak ang iyong mga limitasyon hanggang sa ang ginintuang glow ng iyong teppanyaki popcorn ay kumikinang sa iyong mukha!
Mangyaring suriin aming gabay sa pagbili para sa karagdagang impormasyon sa mga tool na kakailanganin mo upang simulan ang teppanyaki na pag-ihaw!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.