Sinigang na Hipon sa Sampalok Recipe

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Agosto 26, 2022

Ang isang karaniwang tampok ng lutuing Pilipino ay ang isang partikular na ulam na palaging magkakaroon ng isa pang bersyon sa ibang rehiyon o kahit na sa iba't ibang mga lutuin.

Ang isang bersyon ng isang ulam ay magkakaiba-iba pa depende sa pagkakaroon ng mga sangkap.

Ganyan ang sinigang na Hipon sa Sampalok Recipe, na isa pang bersyon ng pangmatagalang kandidato para sa pambansang ulam, Sinigang.

Ito ay halos kapareho ng ibang mga bersyon ng sinigang itinampok dati, ngunit talagang hindi kami nagrereklamo tungkol sa pagkakaiba-iba. Ang mas maraming pagkakaiba-iba, mas masaya ang aming tiyan.

Sa bersyon na ito, magkakaroon ng dalawang pangunahing sangkap; ito ang mga hipon at ang souring agent na sampalok o Sampalok.

Sa pagluluto ng iyong sinigang sa hipon, mahalagang panatilihin mo ang ulo ng hipon dahil dito magmula ang pagkaing-dagat na lasa ng ulam, gayundin, panatilihing buo ang shell ng hipon.

Gayundin, hangga't maaari ay gamitin ang mga tunay na sampalok bilang pag-asim at hindi ang pinaghalong tamarind na binili ng tindahan. Gayunpaman, kung pinindot ka para sa oras, maaari kang bumalik sa binili ng tindahan.

Siguraduhin ding mag-check out ang aming resipe sa kung paano gumawa ng ginataang hipon na may sitaw

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Sinigang na Hipon sa Sampalok Recipe Preparation

• Sa pagluluto ng iyong sinigang nagsimula ka sa paglalagay ng tubig sa palayok at dalhin ito sa isang pigsa. Kapag kumukulo ang tubig, idagdag mo ang mga kamatis, at maaari mong simulang idagdag ang mga sampalok.
• Ilagay ang mga sampalok sa isang salaan o isang maliit na mangkok at gamit ang isang kutsara o iyong kutsara, kumuha ng tubig mula sa palayok at simulang mashing ang mga sampalok.
• Ibuhos ang nakuha na katas ng sampalok pabalik sa palayok at ulitin ang prosesong ito hanggang sa matiyak mong ang mga tamarind ay naka-juice nang mabuti.
• Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at ang iba pang mga gulay tulad ng okra o labanos. Pagkatapos nito, maaari mo nang idagdag ang mga hipon. Hayaang kumulo ito ng 3 - 5 minuto.
• Panghuli, idagdag mo ang tubig spinach huling (dahil ito ay isang napakalambot na gulay) at maaari mong patayin ang kalan.
• Ilagay ang sinigang sa isang malaking ceramic mangkok at ihain na may kanin at pumasa bilang isang panlasa.

Sinigang na Hipon sa Sampalok Shrimp

Joost Nusselder

Sa Sinigang na Hipon sa Sampalok, magkakaroon ng dalawang pangunahing sangkap; ito ang mga hipon at ang ahente ng souring na Tamarind o Sampalok. Sa pagluluto ng iyong sinigang sa hipon, mahalagang panatilihin mo ang ulo ng hipon dahil dito magmula ang pagkaing dagat-y ng ulam.

Wala pang rating

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Oras ng pagluluto 25 minuto min

Kabuuang Oras 40 minuto min

Kurso Pangunahing pagkain

pagkain Pilipino

Servings 5 mga tao

Calories 471 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 kilo Mga hipon
• 1 mag-impake sinigang mix o 12 piraso ng sampalok (sampalok)
• 5 tasa tubig o paghugas ng palay
• 1 sibuyas diced
• 3 malaki mga kamatis quartered
• 1 atado water spinach (kangkong) gupitin sa 2 pulgada
• 3 mga PC berdeng sili (siling haba)
• asin o sarsa ng isda upang tikman
• 2 mga PC labanos hiniwa (opsyonal)
• 1 atado sitaw (Opsyonal)

tagubilin

 

• Sa isang palayok, ibuhos ang tubig at pakuluan.
• Magdagdag ng mga sibuyas, kamatis, at labanos.
• Magdagdag ng sinigang mix at kumulo ng 2 minuto.
• Magdagdag ng mga hipon, string beans, at berdeng sili pagkatapos kumulo sa loob ng 3 minuto.
• Ayusin ang pampalasa na may asin o sarsa ng isda.
• Patayin ang init, magdagdag ng water spinach at takpan ng ilang minuto.
• Ilipat sa paghahatid ng mangkok at ihatid kasama ang steamed rice. Mag-enjoy!
• Mga Tip: Maaari ka ring magdagdag ng mga eggplants o pechay.

Mga Tala

Kung gumagamit ng sampalok (sampalok) sa halip na sinigang mix, narito ang pamamaraan:

1. Pakuluan ang sampalok hanggang lumambot.
2. Pound at kunin ang mga juice.

Pagkain

Mga Calorie: 471kcal

keyword Hipon, Sinigang

Sinubukan ang resipe na ito?Ipaalam sa amin paano ito!

As you can see, this sinigang na hipon sa Sampalok recipe is very easy to follow and has a nice bite from the sitaw at isang sipa mula sa siling haba.

Kaya, isang napakadaling magluto ng ulam. Paglingkuran ito sa tag-araw dahil ang asim ay itataboy ang pinainit na paligid o ihain ito sa tag-ulan upang bigyan ka ng init.

Din basahin ang: ito ay isa sa pinakamahusay na lasing na hipon nilasing na hipon na mga resipe na nakita ko hanggang ngayon

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.