Sushi bowl vs. poke bowl | PAREHONG masarap na ulam!
Kung ikaw ay isang malaking sushi fan ngunit pagod na sa pagkain ng lahat ng kagat-laki ng mga piraso, may isa pang nakakatuwang paraan upang tamasahin ang mga lasa ng sushi. Maaari kang mag-order ng a mangkok ng sushi o sundutin ang mangkok sa halip!
Ang isang sushi mangkok at mangkok ng sundo ay parehong tumutukoy sa parehong ulam.
Ito ay isang tossed salad na may parehong mga uri ng mga sangkap na makikita mo sa sushi at sashimi. Tulad ng sashimi, isa itong hilaw na ulam na nakabatay sa isda, puno ng masasarap na toppings at masarap na dressing.
Kahit na hindi ka fan ng hilaw na isda, masisiyahan ka pa rin sa mga mangkok na ito, dahil maraming vegetarian, vegan, at iba pang alternatibong seafood. May kasama pa ngang manok.
Ngunit higit sa lahat, ito ay isang masustansya at malusog na pagkain na maaari mong tangkilikin anumang oras ng araw!
Kung gusto mong gumawa ng poke bowl sa bahay nang mag-isa, may magandang tutorial si Joshua Weissman sa YouTube:
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Ano ang poke bowl?
Malamang, kung masisiyahan ka sa mga lasa ng sushi, magugustuhan mo rin ang mga poke bowl! Ito ay mahalagang isang mangkok ng mga sangkap ng sushi, kasama ang ilang mga kapana-panabik na karagdagan. Ang kumbinasyon ng lasa ay mas kawili-wili at iba-iba.
Ang classic na poke bowl ay isang free-form mix ng raw tuna na inatsara sa toyo, na inilagay sa kama ng malagkit na bigas.
Karamihan sa mga chef ay pinupunan ito ng abukado, sibuyas, kasama ang ilang mga pampalasa at isang sarsa na Asyano o wasabi.
Sushi vs. poke bowl
Hinahain ang sushi o sashimi sa anyo ng maliliit na rolyo, samantalang ang poke ay isang mangkok na puno ng mga layered na sangkap.
Ang pangunahing pagkakaiba ay karaniwan kang kumakain ng sushi nang mag-isa. Ang ilang mga variation ay naglalaman ng hindi hihigit sa 2 o 3 mga bahagi (ibig sabihin, sashimi).
Ang mga bow bow ng Poke, sa kabilang banda, ay puno ng iba't ibang mga sangkap sa lahat ng itinapon.
Ang poke bowl ay puno ng mga makukulay na sangkap, at mayroong maraming iba't ibang mga goodies na maaari mong ilagay doon. Ito ay isang kapana-panabik at masustansyang ulam na may isda, gulay, at kanin.
Para sa inspirasyon ng gulay, tingnan ang artikulong ito: Sushi na walang isda | Masarap na recipe ng tofu at higit pang mga pagpuno na tinalakay.
Ano ang mga karaniwang sangkap ng poke bowl?
Pinagsasama ng dish na ito ang base layer, hilaw na isda (o mga pamalit), gulay, pampalasa, at dressing:
- Base: Ito ang ilalim na layer ng poke bowl, at kadalasang binubuo ito ng mainit na jasmine o malagkit na bigas; ang init ng kanin ay kaparehas ng malamig na tuna. Para sa alternatibong low-carb, gumamit ng zucchini noodles.
- Isda: Hilaw sushi-grade tuna Ang (ahi) ang pinakapopular na pagpipilian. Maaari kang gumamit ng iba pang pagkaing-dagat tulad ng lutong alimango at salmon o laktawan ang karne at gumamit ng tofu.
- Pampalasa: Ang mangkok ay tinimplahan ng mga linga, sibuyas, at Himalayan salt.
- Mga gulay: Ang avocado ay nagbibigay sa mangkok ng ilang creamy sweetness. Gayundin, maaari kang magdagdag ng malutong na mga sibuyas at mga damong-dagat na natuklap para sa ilang mga langutngot.
- Pagbibihis: Ang pinakakaraniwang dressing ay shoyu sauce o Japanese hot chili sauce. Kung gusto mo ng klasikong lasa ng sushi, magdagdag ng wasabi.
Nagtataka kung ano ba talaga ang shoyu? Basahin Ano ang tamari Japanese shoyu? Narito kung paano gamitin ang toyo na ito.
Saan nagmula ang poke bowl?
Marahil ay inaasahan mong ang mga poke bowl ay isang cool na bagong imbensyon sa Asya. Ngunit kadalasan ito ay isang paraan ng pagkain ng hilaw na isda sa mga taga-isla sa Amerika at Pasipiko!
Ang poke bowl ay nagmula sa Hawaii. Pinasikat ito noong 1970s, at ito ay isang kakaibang pagkuha sa isa sa mga pinakamahusay na sangkap ng katutubong Hawaiian cuisine: yellowfin tuna.
Ang salitang poke (binibigkas na poke-ay) ay ang salita para sa "hiwa" o "hiwa" sa Hawaiian. Ang pangalan ay tumutukoy sa tradisyon ng Hawaiian ng pagputol ng mga hilaw na tipak ng tuna (ahi) sa mga cube.
Alam mo bang may hibachi bowl ka rin? Alin ang hindi katulad ng isang poke bowl
Poke bowl nutrisyon
Ang isang mangkok ay isang masustansiya at malusog na ulam. Mayroon itong average na 500-700 calories, depende sa iyong base layer.
Sa pangkalahatan, ito ay itinuturing na isang malusog na pagkain dahil naka-pack ito ng mga bitamina at nutrisyon.
Ang raw tuna ay isang mahusay na mapagkukunan ng matangkad na protina at malusog na omega fish fats. Ang mga gulay at abukado ay puno ng hibla, antioxidant, at maraming bitamina.
Ito ay isang mahusay na pagpipilian ng pagkain para sa mga dieter dahil ito ay isang ulam na puno ng malusog na taba, na nagpapalakas sa katawan nang hindi na ibinabahagi ang pounds.
Umorder ng masarap na poke sushi bowl
Kaya handa ka na bang lumipat mula sa mga sushi roll patungo sa isang masustansyang poke bowl? Isipin na lang ang lahat ng masasarap na palaman at toppings na maaari mong piliin!
Dahil ang takbo ng mangkok ng mangkok ay hindi pupunta kahit saan sa lalong madaling panahon, malamang na makahanap ka ng isang restawran malapit.
Bukod sa isang mangkok, maaari ka ring makahanap ng sushi bilang isang sandwich. Basahin ang aming tunay na gabay sa Japanese inigirazu sushi sandwich | Recipe at higit pa.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.