• Lutuin ang bigas (mas mabuti araw o umaga bago at kaysa sa palamig, dahil ang pinalamig na bigas ay pinakamahusay na gumagana para sa pritong bigas, ngunit hindi ito kinakailangan).
• Pag-init ng isang teppan / isang malaking kawali / isang barbecue plate.
  
  
• Gupitin ang mga scallop, shiitake, pusit at puting isda sa mga cube at i-chop ang mga sibuyas na spring sa mga singsing, itapon ang lahat ng mga ito at pagkatapos ay itabi sa kalahati ng langis. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
  
  
• Gupitin ang salmon sa pantay na mga piraso para sa bawat tao (4).
• Idagdag ang iba pang kalahati ng langis sa pinggan ng teppan at ilagay dito ang salmon (huwag magalala, maaari kang gumamit ng isang kawali para dito kung wala kang isang teppan plate) at timplahan ng asin at paminta upang tikman.
  
• Ilagay ang puting isda / scallops / mga sibuyas sa tabi nito sa plato at idagdag ang mga tahong, pagkatapos ay ihalo ito sa paligid siguraduhin na ang bawat piraso ay hawakan ang plato (o gumamit ng isang wok para dito at madalas na pukawin). Pukawin ito tuwing 2 minuto o higit pa at alisin ang mga tahong mula sa mga shell ng shell kapag binuksan ito.
• Gupitin ang chinese cabbage sa mga laso at itabi para sa dekorasyon sa paglaon.
• Pagkatapos ng 8 minuto i-flip lamang ang salmon nang isang beses at hayaang mag-ihaw ito para sa isa pang 6 na minuto
  
• Kaagad pagkatapos nito idagdag ang lutong bigas sa puting isda / scallops / mga sibuyas at ihalo at idagdag ang toyo, pukawin itong lahat at hayaang lutuin ito hanggang sa matapos ang salmon. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga edamame beans sa puntong ito para sa ilang labis na kagat at mga gulay (tulad ng sa larawan ng recipe dahil gusto ko ito), ngunit ayon sa kaugalian ay wala ito sa ulam.

Paano gumawa ng Japanese seasame sauce

• Ok, magiging madali ito: paluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok.

Paghahatid ng Teppanyaki seafood dinner

• Hatiin ang timpla ng bigas at isda sa 4 na plato at idagdag ang isang piraso ng salmon sa itaas.
• Idagdag ang mga laso ng repolyo sa gilid at hiwain ang lemon sa mga bahagi at idagdag din iyon sa gilid.
• Idagdag ang linga na sarsa upang tikman o ihatid ito sa isang serparate mangkok para magamit ng iyong mga bisita ayon sa gusto nila. Maaari mong itago ang natitirang sarsa sa isang saradong lalagyan sa ref hanggang sa 10 araw.