Ginataang Kuhol Tarifi (Hindistan Cevizi Sütünde Salyangoz)
Bu Ginataang Kuhol Tarifi, İllerde Yaygın Olarak Görülen En İyi Filipin Yemeklerinden Biridir.
Taşrada büyüdüyseniz büyük ihtimalle salyangoz yemek size yabancı bir şey değildir.
Haşlanmış ve domates ile birlikte haşlanmış ve bagoong ile servis edilir veya fırında pişirilir. Hindistan cevizi sütü, sizin deneyiminize sahip olamayacak kadar şanslı olmayan diğerlerinin şokuna salyangoz yemek üzeresiniz.
Tarım arazilerinde veya nehir kenarında yakalanan salyangozlar aslında yenilebilir ve doğru malzemelerle, söz konusu kişi yemeye alışık olmasa bile, bu lezzetin tadını çıkaracaktır.
Bu enkarnasyonda, Ginataang Kuhol Tarifini takip edeceğiz. Hindistan cevizi sütünün tadını kesinlikle salyangozlara veren biri.
Ginataang Kuhol'u hazırlarken salyangozların ve satıcının kaynağının da temiz olduğundan emin olmanız önemlidir.
Eğer illerde iseniz, bunu çiftliklerden ve nehirlerden almak kolay olurdu ve satıcıdan satın alırsanız bu yerlerden geldiğini söylerlerdi.
Ancak, Manila gibi bir şehirde, satın aldığınız salyangozların gerçekten temiz olduğundan emin olun, aksi takdirde kirli bir yerden aldığınız bir kilo salyangoz satın alırsınız.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Ginataang Kuhol Tarifi İpuçları
- Salyangozların pisliklerini kusmaları için büyük bir su kabına salyangozları koyun, 1-3 saat bu işlemi yapın.
- Daha sonra salyangozları kabuklarında kir kalmadığından emin olarak durulayın. Diğer malzemeleri sote ederken ayırın.
- Hindistan cevizi sütü için marketten aldığınız hindistan cevizi talaşlarını süzün ve elde edilen sütü elde edin.
- Başka bir tencerede soğanı, sarımsağı soteleyin, zencefil, ve zerdeçal her şey şeffaf olana kadar.
- Bagoong Ilocos'u ekleyin ve 3-5 dakika kaynamaya bırakın. Salyangozları atın ve hindistan cevizi sütünü dökün ve silolama labuyo biber.
- Karıştırın ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın. Daha fazla tat için, tadına uzun yeşil biber, tuz ve karabiber ekleyin.
- Hindistan cevizi sütü karışımının koyulaşmasını bekleyin ve sıcak servis yapın.
Ginataang kuhol tarifi (hindistan cevizi sütünde salyangoz)
malzemeler
- 1 kg kuhol bir saat suya batırılır ve kuyruk uçları çıkarılır
- 2 bardaklar Hindistan cevizi sütü
- 4 karanfiller sarımsak dövülerek
- 3 başparmak büyüklüğünde zencefil ezilmiş
- 3 adet labuyo kıyılmış
- 1 pc kireç
- 1 sap limon otu dövülerek
- balık sosu tadına bakmak
- öğütülmüş biber tadına bakmak
- 1 Fincan ıspanak
- 1 yk esmer şeker
- garnitür için taze soğan
talimatlar
- Bir tencerede hindistan cevizi sütünü zencefil, limon otu, soğan ve sarımsakla birlikte pişirin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 5-10 dakika pişirin
- Kuhol'u ekleyin ve balık sosu, karabiber ve şekerle tatlandırın. Örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Ispanağı ekleyin. Ateşten alın.
- Başka bir tavada tereyağını eritip labuyoyu ekleyin. Tereyağı biraz kahverengi olana kadar bekleyin, ardından ısıyı kapatın ve biraz limon suyu sıkın.
- Salyangozların üzerine biberli limon yağı gezdirin ve doğranmış taze soğanla süsleyin.
Beslenme
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
