Sampalok Filipinli Demirhindi ile En İyi 3 Tarif
Sampalok Güneydoğu Asya mutfağında sıklıkla kullanılan ekşi bir meyvedir. Ekşi, asidik bir tada sahiptir ve yemeklere zing eklemek için kullanılır.
Yemeğinize lezzet ve besleyicilik katmak için sampalok kullanan bu tariflere göz atın. Bu yemeklerin ortaya çıkış şeklini seveceksiniz - ve sizin için ne kadar iyi olduklarını da seveceksiniz.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Sampalok ile en iyi 3 tarif
Sinigang ve Hipon sa Sampalok
Ayrıca, ekşi olarak mümkün olduğunca gerçek demirhindileri (veya sampalok) kullanın ve mağazadan satın alınan demirhindi karışımını değil. Ancak, zamanınız kısıtlıysa, her zaman mağazadan satın aldığınıza geri dönebilirsiniz.
Çıkardığınız demirhindi suyunu tekrar tencereye dökün ve demirhindilerin suyunun iyice sıkıldığından emin olana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Sinigang ve bebek
Taze demirhindiyi bir su bardağı su ile bir tencerede iyice lapa kıvamına gelene kadar kaynatın. Bir çatalla ezdikten ve süzdükten sonra kalan meyve sularını serbest bırakmak için bir kaşıkla bastırın. Ardından tencereye ilave edin.
Sinigang pişirmek için en iyi domuz eti, kemiklerden gelen lezzet zenginliği nedeniyle domuz kaburgalarıdır.
Ama tıpkı adobo'da olduğu gibi, göbek, bel, popo ve omuz gibi hemen hemen her tür domuz kesimini kullanabilirsiniz. Çıtır çıtır olması için önce uzun patlıcanı ve en son sitaw ekleyin.
sinampalukang manok
Adından da anlaşılacağı gibi, sinampalukang manok “demirhindi suyunda tavuk” anlamına gelir.
Bu sinampalukang manok tarifi, bu görkemli yemeğin nasıl pişirileceğine dair ayrıntılı talimatlar veriyor!
Sampalok ile En İyi 3 Tarif
malzemeler
- 100 g (3½ oz) demirhindi posası (nota bakınız)
- 250 ml (8½ fl oz/1 su bardağı) kaynar su
talimatlar
- Sampalok hamurunu ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve kaynar suyla kaplayın. Yumuşatmak için 15 dakika bekletin, sonra iyice birleştirmek için ezin (ben ellerimi kullanıyorum).
- Bir elekten bir kaseye süzün, sıvılarını çıkarmak için tohumları itin. Katıları atın.
- Sampalok karışımını tavaya ekleyin ve 5 dakika pişirin. Yaban turpu ve patlıcan gibi şeyler ekleyin ve 5 dakika veya patlıcan neredeyse yumuşayana kadar pişirin.
Demirhindi Sampalok ile aynı mı?
Demirhindi ve sampalok aynı meyvedir. Sampalok Filipinli adıdır ve yemek pişirmek için kullanılır. Demirhindi ağacı, çeşitli şekillerde kullanılabilen çiçekler, yapraklar ve ağaç kabuğu üretir. Sampalok birçok yemekte popüler bir malzemedir ve aynı zamanda ilaç yapımında da kullanılır.
Sampalok baharatlı mı?
Sampalok baharatlı değil, ekşidir. Yemeklere tatlı ve ekşi bir tat katmak için kullanılır. Genellikle sinigang gibi baharatlı yemeklerde kullanılır, ancak müstehcenlik labuyo veya haba silinginden gelir.
Sampalok'u nasıl koruyorsunuz?
Sampalok'u selefona sararak veya tekrar kapatılabilir bir torba veya kaba koyarak koruyabilirsiniz. Ayrıca hava geçirmez bir kapta ambalajsız olarak da saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında yaklaşık 1 hafta veya buzdolabında yaklaşık 2 hafta kalacaktır.
Sonuç
Sampalok veya Filipin demirhindi, yemeklerinizin tatlı ve ekşi bir tat alması için harikadır.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.