En iyi 11 sote tavası incelendi + satın alma ipuçları

Yazar: Joost Nusselder, Temel Japon yemek planlayıcısı yemek kitabının yazarı 28 Ocak 2022'de güncellendi

Harika şefler, çalışmak için harika araçlara ihtiyaç duyar. Kullandıkları tencere, tava ve mutfak eşyaları, yemeklerini bir üst seviyeye taşıyan lezzetli tarifler üretmelerine yardımcı olacaktır.

Sote, yemek pişirmenin popüler bir yoludur. Yiyecekleri düşük ısıda sığ bir tavada pişirmek için biraz sıvı veya katı yağ kullanmayı içerir.

Sote tavaları, kızartma tavaları ile aynı değildir, bu nedenle mükemmel sonuçları elde etmek için en iyi sote tavasını satın almanız gerekir.

Yöntem, hassas bir doku ve ağız sulandıran lezzet sağlamak için hassas bir şekilde kızartılan veya ısıtılan yiyeceklerle sonuçlanır.

Gibi bir tava ile yanlış gidemezsin the T-Fal C51782 ProGrade Titanyum Yapışmaz yapışmaz kaplamalı, indüksiyon dostu bir sote tavasıdır. Bulaşık makinesinde bile yıkanabilir ve en sevdiğiniz yemeklerin hepsini yapabilmeniz için çabuk ısınır. Fiyatına göre oldukça dayanıklıdır ve yemeklerinizin çoğunu sote etmek için bolca yer sağlar.

Ancak elbette daha birçok seçenek var, daha premium olanlar ve hatta aralarından seçim yapabileceğiniz bazı bütçe seçenekleri var.

Yiyecekleri mükemmel bir şekilde sotelemek için mümkün olan en iyi sonucu sağlayacak bir sote tavası kullanmanız gerekir.

İhtiyaçlarınıza en uygun sote tavaları hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin, ancak en iyi tekliflere hızlıca bir göz atalım:

En iyi sote tavaları	Fotoğraflar
En iyi genel sote tavası ve indüksiyon için en iyisi: T-Fal C51782 ProGrade Titanyum Yapışmaz	(daha fazla resim görüntüleyin)
En iyi yapışmaz sote tavası: Calphalon Classic Sert Eloksal Yapışmaz	(daha fazla resim görüntüle)
En iyi ekonomik sote tavası ve en büyük: Farberware 6-QT Sote Tavası	(daha fazla resim görüntüleyin)
En iyi karma kızartma tavası: RadUSA Sert Eloksallı Radikal Tava	(daha fazla resim görüntüleyin)
En iyi paslanmaz çelik: Cuisinart 733-30H Şefin Klasiği	(daha fazla resim görüntüleyin)
Şefler için en iyi premium sote tavası ve en iyisi: Tamamen Kaplı 4403 Paslanmaz Çelik Üç Katlı	(daha fazla resim görüntüleyin)
En İyi Dökme Demir Sote Tavası: Cuisinart Tavuk Fritözü	(daha fazla resim görüntüleyin)
En İyi Bakır Sote Tavası: Kila Chef Üç Katlı Bakır Dipli Sote Tavası	(daha fazla resim görüntüleyin)
Yüksek ısı için en iyisi ve fırın için en iyisi: MSMK 5 Quart Yapışmaz Kapaklı Sote Tavası	(daha fazla resim görüntüleyin)
En iyi taş ve en iyi derin sote tavası: Karote 3 Quart Yapışmaz Sote Tavası	(daha fazla resim görüntüleyin)
Sote tavalı en iyi dış mekan pişirme seti: Altın Zırh Karışıklık Kiti	(daha fazla resim görüntüleyin)

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Satın alma rehberi: Bir sote tavasında nelere dikkat etmeliyim?

Bir sote tavası satın alırken, aramak isteyeceğiniz bazı temel özellikler vardır. Bunlar aşağıdaki gibidir.

sote tavasının boyutu

Sote tavaları 1 quart ila 7 quart arasında değişen çeşitli boyutlarda yapılır.

Genellikle 8 - 12 inç çevresi vardır.

Genel olarak, kalabalık olmayan, yeterli miktarda yiyeceğe uyan bir tava bulmak isteyeceksiniz. Bu, tavadaki tüm öğeleri mükemmel şekilde ısıtmanıza izin verecektir.

Amy, tavalar ve sote tavaları arasındaki farklardan bahsediyor:

Sote tavasının tasarımı

Sote tavaları tipik olarak düz bir tabana sahiptir. Bu, yemek ısınırken aşçının tavayı brülör üzerinde kolayca ileri geri hareket ettirmesini sağlar.

Tencerenin kenarları düz ve alçaktır. Düz kenarlar meyve sularının kaçmasını engeller ve yiyeceğe erişim sağlamak için alçaktır.

Alçak kenarlar ayrıca yiyeceklerin ıslanmasını önlemek ve tencerenin çok ağırlaşmasını önlemek için havayı dolaştırır.

Ayrıca tavanın tabanının kalın olduğundan emin olmak istersiniz. İnce bir tava, yiyecekleri yeterince ısıtmaz ve birkaç kullanımdan sonra deforme olabilir.

Sote tavasının sapı

Yiyecekleri sotelerken, onu çok fazla hareket ettireceksiniz.

Yiyecekleri taşımak için bir kap kullanabilseniz de, yetenekli bir şef bunun yerine tava sapını manipüle edecektir.

Bu nedenle, iyi bir tasarıma sahip bir tutamağa sahip olmak önemlidir.

Bazı tutamaklar, rahat bir tutuş sağlamak için ergonomik olarak tasarlanmıştır. Kulp da sağlam olmalıdır, böylece yemek pişirirken çıkması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Ağır vidalara ve perçinlere sahip bir sap, en yüksek dayanıklılığı sağlayacaktır.

Kulplar da yeterince uzun olmalıdır. Uzun sap size daha iyi kontrol sağlar ve elinizi sıcak tavadan uzak tutar. Ayrıca yemek pişirirken lüks bir his verir.

Son olarak, bazı kulplar ısıya dayanıklı özelliklere sahiptir. Bu, tutacağı daha serin tutmaya yardımcı olurken, fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını beklemeyin.

Yine de, ısıya dayanıklı bir sap, sote tavasında aramak için iyi bir özelliktir.

Çoğu tencerenin güncellenmiş versiyonu artık serin tutan kulplarla birlikte geliyor, ancak dikkate alınması gereken bir şey.

Kapaklı veya kapaksız

Sote tavaları genellikle kapaklı olarak gelir. Bu, yemek pişirilirken tavaların ısıyı korumasını sağlar.

En üst düzeyde ısı tutma sağlamak için bir kapak sıkıca oturmalıdır.

Şefin yiyecekleri ısıtırken izlemesini sağladığı için bir cam kapak da tercih edilebilir.

Bir kapak kullanmak sıvıların buharlaşmasını önler.

Tava ve tutacağın malzemesi

Sote tavaları çeşitli malzemelere sahiptir ve iyi bir şef, pişirdikleri yiyeceğe bağlı olarak tava malzemesini seçecektir.

İşte mevcut olanın kısa bir özeti.

• Bakır: Bakır, ısı iletkenliği için en iyi malzemedir. Bu, bakır bir tencerenin yiyecekleri çabucak ısıtacağı ve eşit şekilde pişireceği anlamına gelir. Ancak bakır tavalar pahalıdır ve temizlenmesi zordur.
• eloksallı Alüminyum: Eloksallı alüminyum da ısıyı iyi iletir. Bakırdan daha ucuzdur ve temizlenmesi daha kolaydır.
• Dökme demir: Dökme demir dayanıklı bir malzemedir fakat ısıyı iletmede pek iyi değildir. Bununla birlikte, iletkenlik eksikliğini bir şekilde telafi eden ısıyı çok iyi tutar.
• Paslanmaz çelik: Paslanmaz çeliktir mükemmel ısı tutma sağlamasıyla bilinir ve son derece dayanıklıdır.

Yapışmaz sote tavası

Birçok pişirme tavası yapışmazdır ve insanlar onları sever çünkü kullanımı kolay ve temizlemesi kolaydır.

Ancak yapışmaz özellikleri, onlarla yapabileceğiniz şeylerin sayısını sınırlar. Örneğin, çoğu yapışmaz tava fırına giremez.

Teknoloji değişiyor ve artık fırına hazır yapışmaz tavalar var.

Ancak, satın almadan önce yapışmaz tavanızın fırına uygun olduğundan emin olmak iyi bir fikirdir.

Gider

Herkes para biriktirmeyi sever, ancak iyi bir değer elde etmek de önemlidir.

Mesele şu ki, tencere setinde ucuza almaya çalışırsanız, muhtemelen düşük bir ürünle sonuçlanacaksınız.

Bu nedenle, bir sote tavasına biraz daha yatırım yapmak isteyebilirsiniz.

En iyisi her zaman biraz daha pahalı olacaktır çünkü bunu yapmak için daha iyi malzemeler kullanırlar. Ayrıca, malzemeler hızlı ve eşit şekilde ısınacak ve tamamen daha iyi pişecektir.

Marka adı

Çoğu insan satın aldığı ürünlerde bir marka arar.

Bu kötü bir fikir değil. Marka isimleri iyi bir itibara sahip olma eğilimindedir ve şirketler genellikle iyi müşteri hizmeti ve makul garantiler sağlar.

Ancak, size uygun bir ürünü satın alıp almadığınızı anlamanın en iyi yolu, mağazaya gidip onu almaktır.

Sote tavasının satın almanız gerekip gerekmediğini belirlemenin elinizde nasıl hissettirdiğini görün.

inceledim en iyi ve en seçkin Fransız bakır tencere markaları burada

İncelenen en iyi sote tavaları

Artık sote tavalarında nelere dikkat etmeniz gerektiğini bildiğinize göre, göz atmaya değer birkaç tavayı burada bulabilirsiniz.

Genel olarak en iyi ve indüksiyon için en iyisi: T-Fal C51782 ProGrade

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 5-çeyrek / 12”
• Malzeme: paslanmaz çelik alt ve sert titanyum yapışmaz iç
• Kol malzemesi: paslanmaz çelik
• Kapak: havalandırmalı cam
• indüksiyon: evet
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: evet
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 500 F
• Termo-spot ısı göstergesi

Aile boyu mükemmel bir sote tavası arıyorsanız, T-Fal C serisi en iyi seçimdir. Tavuk göğsü pişirmek, tavuk parm yapmak, biftek kızartmak, fasulye sotelemek ve her türlü öğle veya akşam yemeğini yapmak için kullanabileceğiniz bir tava türüdür.

Tava, aklınıza gelebilecek tüm malzemeleri işleyebilir ve fırında 500 F'ye kadar yüksek sıcaklıkta pişirme için güvenlidir.

Tava bütçe dostu olmasına rağmen, indirimde bulduğunuz ucuz yapışkan tavalarla kıyaslanamaz.

İyi bir nedenden dolayı Amazon'daki en yüksek puanlı sote tavalarından biridir - yüksek kaliteli yapışmaz kaplama hiçbir yiyeceğin yapışmasına izin vermez.

Bu kalın iç kaplama iyi yapılmış ve birkaç kullanımdan sonra çoğu kişinin yaptığı gibi pul pul dökülmeye veya parçalanmaya başlamaz.

Ayrıca kaplama toksik değildir, sert kimyasallar içermez ve tüm aile için güvenli pişirme için idealdir.

Termo-spot ısı göstergesi, pişirmeye başlayabileceğiniz zaman sizi uyarır ve tüm pişirme sürecini çok daha yumuşak ve kolay hale getirir.

Test etmeden önce, termo-spot göstergesinin ne kadar kullanışlı olabileceğini bilmiyordum ve yağı her zaman çok hızlı ekliyordum, bu yüzden malzemeleri çok çabuk ekledim ve çok duygusal oluyorlar veya pişirmeleri uzun sürüyordu. vasıtasıyla.

Ancak bu kullanışlı özellik sayesinde tavanızın önceden ısıtıldığından emin olabilirsiniz.

Tava, daha büyük et parçalarını yakmak veya yemek hazırlamak için makarna soslarını pişirmek için yeterince geniş olan 5 litrelik büyük bir boyuta sahiptir.

Tavada neler olup bittiğini izleyebilmeniz için cam bir kapakla birlikte gelir, ancak sıvıların buharlaşmasını da önler.

Bu kabın bir dezavantajı, tasarlanma şeklidir - alt kısmı ortada daha yüksektir ve bu da yağınızın tavada nasıl hareket ettiğini olumsuz etkileyebilir.

Bazı kullanıcılar, yağın yiyecekleri kızarttığı kenarlara kaydığını, ancak tavanın ortasının yiyecekleri "kuru kızarttığını" iddia ediyor.

Yine de akılda tutulması gereken bir şey, sote tavasının bir kızartma tavası olmadığı, dolayısıyla onu aynı şekilde kullanmamanız gerektiğidir. Et ve sebzeleri sotelemeye gelince eşit şekilde pişer ve yiyecekleri yakmaz.

Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin

En iyi yapışmaz sote tavası: Calphalon Classic Sert Eloksallı Yapışmaz

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 5-çeyrek / 12”
• Malzeme: sert anodize alüminyum ve yapışmaz iç kısım
• Kol malzemesi: paslanmaz çelik
• Kapak: temperli cam
• indüksiyon: hayır
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: hayır
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 450 F

Yapışkan yiyecekler her aşçının kabusudur - özellikle etleri kızartırken ve karmaşık soslar yaparken çok iyi bir yapışmaz sote tavasına ihtiyacınız vardır.

Ayrıca, sulu yiyecekler pişirmek istiyor ancak sıvıların taşmasından nefret ediyorsanız, Calphalon sote tavası bir cankurtarandır. Yiyecek ve sıvının tava içinde kalmasını sağlayan uzun dikey kenarları vardır.

Geniş pişirme alanı aynı anda bol miktarda yemek pişirmenizi sağlar ve yüksek kenarları kapağı kullanmadığınız zamanlarda yağ sıçramasını en aza indirir.

Eğer bir lazanya bağımlısıysanız, lazanyanızla birlikte deneyebileceğiniz çok sayıda lezzetli tatlı var. Ve bu tava, makarna yapışmadığı için bulaşıklarınızın mükemmel şekilde çıkmasını sağlamak için en iyisidir.

Bu sote tavası, pişirme kaplarını uzun ömürlü, güvenli ve uyarlanabilir yapan tüm niteliklere sahiptir.

İlk olarak, tavanın sert anodize edilmiş alüminyum iç kısmı eşit ve tutarlı bir ısıtma sunarak yiyeceklerinizin tamamen pişmesini sağlar.

Ayrıca, 2 katmanlı yapışmaz kaplama, yiyeceklerin tavaya yapışmasını önleyerek temizliği bir zevk haline getirir. Sıkışmış yiyecekleri ovmanın ne kadar can sıkıcı olabileceğini hepimiz biliyoruz.

Unutulmaması gereken tek şey, örneğin büyük boy bir lazanya yapıyorsanız, yiyeceğin bazen üst kenara yapışma eğiliminde olmasıdır. Ancak genel olarak, bu tava, yapışmaz kaplama üzerinde büyük olduğunuzda çoğu yemek için harikadır.

Calphalon ayrıca kolay kullanım ve tutuş için temperli cam bir üst kısma ve büyük bir tutamağa sahiptir. Müşteriler, hafif şeffaf cam kapaktan ve tava kulplarından çok memnun.

Tava çoğu ocakla uyumlu olsa da, indüksiyon için güvenli değildir ve cam elektrikli ocaklarda kayabilir ve kayabilir.

Uzun paslanmaz çelik sap ısıya dayanıklıdır, böylece parmaklarınızı yakmadan pişirirken manevra yapabilirsiniz.

Pek çok kişi alışveriş yaparken tencere sapının ne kadar önemli olduğunu gözden kaçırır, ancak sap aynı anda hem ince hem de sıcaksa bu gerçek bir kabus olabilir.

Bazı tavalar 500 F'ye kadar kullanılabilir, ancak bu sadece 450 F'lik fırın sıcaklıkları için uygundur. Çoğu tarif bu kadar sıcak pişirme sıcaklığı gerektirmediğinden bu çok büyük bir sorun değildir.

En son fiyatları buradan kontrol edin

T-Fal, Calphalon'a Karşı

T-Fal'in Calphalon üzerinde bir numara olmasının nedeni, daha çok yönlü olmasıdır. Bu sote tavalarının her ikisi de benzer bir fiyat aralığına giriyor, ancak bazı farklı özelliklere sahipler.

First T-Fal, indüksiyonlu ocaklar için güvenli ve bulaşık makinesinde yıkanabilirken Calphalon değil. Bu iki özellik, Calphalon tavasına bakan bazı insanlar için anlaşmaları bozar.

Ama aynı zamanda, T-Fal de harika bir yapışmaz kaplamaya sahiptir ve 500 F'ye kadar daha yüksek sıcaklıklarda pişirmek için kullanılabilirken Calphalon sadece 450 F'yi kaldırabilir.

Son olarak, T-fal'in termo-gösterge adı verilen çok zarif bir özelliği vardır; bu, tavanın nihayet pişirmeye başlamak için yeterince sıcak olduğunu size bildirmek için parlayan kırmızı renkli noktadır.

Bu özellik birçok ev aşçısı tarafından aranır. Tava yeterince sıcak olduğunu bilmekte zorlanan yeni başlayanlar için de çok yararlıdır.

Şimdi, T-Fal'in tüm bu faydalarına rağmen, bazı insanlar hala Calphalon'u tercih ediyor ve bu da yapıya bağlı. T-Fal'in tava malzemesi o kadar sağlam değil ve daha ucuz hissettiriyor.

Ayrıca, bazı müşteriler ısının altında eğilmekten şikayet ediyor.

Diğer bazı temel özelliklerden daha yüksek kaliteyi seviyorsanız, Calphalon gibi bir sote tavası size daha uzun süre dayanacaktır.

En iyi ekonomik sote tavası ve en büyük: Farberware 6-QT Sote Tavası

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 6-çeyrek
• Malzeme: sert anodize alüminyum ve yapışmaz iç kısım
• Kol malzemesi: plastik
• Kapak: kırılmaya dayanıklı cam
• indüksiyon: hayır
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: evet
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 350 F

Bütçeniz kısıtlı ama yine de yüksek performanslı bir sote tavası mı istiyorsunuz? Farberware, orta fiyatlı harika bir markadır ve bu jumbo 6 litrelik sote tavası, çok değerli bir satın almadır.

Büyük bir aileniz varsa veya önceden yemek pişirmeyi seviyorsanız, bu büyük tavayı büyük miktarlarda yemek yapmak için alabilirsiniz. Ancak avantajı, büyük hacimli veya ağır bir sote tavası olmaması ve sadece 2.2 pound'da ne kadar hafif olduğuna şaşıracaksınız.

Tava, ünlü Le Creuset takımlarının renklerine rakip olabilecek şık ve renkli bir dış kaplamaya sahip.

Bu sote tavası çok hafiftir ve manevra yapması kolaydır. Bir yardımcı sapı ve uzun bir plastik sapı vardır. Tencerenin ne kadar ucuz olduğu göz önüne alındığında, iyi inşa edilmiştir - sağlam kılan çift perçinli tutamaklara sahiptir.

Plastik ideal bir sote tava malzemesi değildir, ancak tavayı hafifleştirir ve yine de fırına girebilir.

Güveç yapmayı seviyorsanız, bu tava mükemmeldir çünkü yeterince derindir, böylece fazla dökülme ve yağ sıçraması olmaz, ancak güveci fırında da kızartıp bitirebilirsiniz.

Tava fırına uyumlu olmasına rağmen, plastik sap nedeniyle yalnızca 350 F'ye kadar daha düşük pişirme sıcaklıklarına dayanabilir.

Bu malzeme erimeye başlarsa yangın tehlikesi oluşturur, ancak aynı zamanda evinizi kötü kokutur ve fırına zarar verebilir.

Alüminyum çekirdek mükemmel bir malzemedir ve eşit şekilde ısındığı için sıcak noktaların oluşmasına izin vermez.

Yapışmaz toksik olmayan bir iç kaplamaya sahip olduğu için bu tavada hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz.

Bu kaplamanın sorunu, Calphalon veya Tefal kadar kaliteli olmaması ve bu nedenle kolayca çizilme eğiliminde olmasıdır. Bazı müşteriler, plastik kapları talimatlara göre kullansanız bile küçük çizikler oluşacağını söylüyor.

Görünüşe göre en büyük sorun çizikler - çiziklerin çirkin görünümünü önemsemiyorsanız, tava kullanılabilirliğinden pek bir şey kaybetmez.

Temizlemesi çok kolaydır çünkü bu tava elde veya bulaşık makinesinde iyi yıkanır.

Ocak uyumluluğuna gelince, indüksiyonlu ocaklarla maalesef çalışmıyor ama diğer tüm ocaklar uygundur.

En son fiyatları buradan kontrol edin

En iyi kombo kızartma tavası: RadUSA Sert Eloksallı Radikal Tava

(daha fazla resim görüntüleyin)

• Boyut: 8 ”
• Malzeme: sert anodize alüminyum ve yapışmaz iç kısım
• Kol malzemesi: paslanmaz çelik
• kapak: hayır
• indüksiyon: evet
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: evet
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 500 F

Ya bir sote tavasının derinliğini klasik bir kızartma tavasının çok yönlülüğü ve kızartma yetenekleriyle birleştirebilseydiniz? RadUSA tavası, tek bir garip şekilli tavada birleştirilen bir sote ve kızartma tavasıdır.

Şekil çok benzersiz: bir tarafı yüksek bir tarafa veya “dudak”a sahipken, diğer tarafı geleneksel bir kızartma tavası gibi kısa.

Bu, yiyecekleri çevirmeyi kolaylaştırır, böylece tavada kızartılmış sebzeler gibi yiyecekleri sote ettiğinizde, istenmeyen yağ ve sıvı sıçraması olmadan lezzetli sosta çevirebilirsiniz.

Teknik olarak, bu tava bir tava, sote tavası ve kızartma tavası olarak işlev görür ve birden fazla pişirme kabı ürününün yerini alabilir.

Radikal tasarımı, yiyecekleri çevirmeyi kolaylaştıran geniş bir dudağa sahiptir ve üç katmanlı, yapışmaz, dayanıklı bir tasarıma sahiptir.

Tefal ve diğer yapışmaz tavaların benzerleriyle karşılaştırıldığında, yapışmaz kaplama aynı derecede iyidir!

Ancak bazı müşteriler tencerenin Calphalon veya Cuisinart ürünlerinden daha ucuz olduğunu ve çok daha pahalı olduğunu düşünürsek mutfağınızda ne kadar kullanışlı olacağını düşünmeye değer.

Gaz, elektrik ve elektrik için uygundur. indüksiyon fırınları. Alüminyum dış yüzeye ve optimum ısı dağılımı sağlayan anodize alüminyum çekirdeğe sahiptir.

Hatta sote tavasını fırında 500 F'ye kadar olan sıcaklıklarda kullanabilirsiniz. Sadece kapaksız pişirmeye alışın.

Dezavantajı, kapağın olmamasıdır - tavanın benzersiz şekli kapak kullanmayı imkansız hale getirir ve çok fazla sos yapmayı planlıyorsanız bu sorunludur - bir tarafta kabarabilir veya buharlaşıp çok kalınlaşabilirler.

Bu tavayı diğerlerinden ayıran şey tasarımı, özellikle ergonomik sapı. Dayanıklı ve rahat, perçinli, serin tutan paslanmaz çelik bir tutamağa sahiptir.

Ancak şekil konturlanmıştır, böylece hem sol hem de sağ taraf tavayı aynı şekilde kullanabilir.

Ayrıca paslanmaz çelik sap, tüm ısıyı saptan tavaya geri dağıtan çatala bölünmüş bir tasarıma sahiptir. Bu nedenle, tutamak tutarken serin kalır, bu da pişirmeyi daha güvenli ve rahat hale getirir.

Bir diğer bonus özelliği de bu tava fırın ve bulaşık makinesinde yıkanabilir olmasıdır. Bu nedenle temizlemesi daha kolaydır ve fırçalarken tavanızın kaplamasını çizmezsiniz.

Bu yenilikçi tavaya buradan göz atın

Farberware bütçe sote tavası vs RadUSA açılan tavası

Ayrı bir sote tavasına ihtiyacınız olduğuna ikna olmadıysanız, bu iki seçeneğiniz var. Birincisi, ucuz Farberware sote tavası. Ara sıra sote yapmak için yeterince iyi ve çok fazla yemek yapmayı sevmiyorsanız mükemmel.

Öte yandan, RadUSA'nın birleşik kızartma ve sote tavası var. Çok daha çok yönlüdür çünkü en sevdiğiniz etli yemekleri kızartmak veya dilerseniz makarna sosu yapmak için kullanabilirsiniz.

RadUSA tavası daha pahalı olsa da, yiyecekleri çevirmeyi çok kolaylaştırdığı için yeni başlayan ev aşçıları için idealdir. Ayrıca daha çok yönlüdür ve bu tavada kahvaltı, öğle veya akşam yemeği yapabilirsiniz.

Farberware güzel bir tasarıma sahip büyük boyutlu bir sote tavasıdır, ancak yapışmaz iç kısmı Rad tavaya kıyasla çizilmelere karşı çok hassastır.

Buradaki önemli bir fark kapaktır - açılan tavada kapak kullanamazsınız ve bu, sos yapmak için gerçek bir sote tavası isteyen insanlar için sorunludur. Farberware tavası, buharlaşmayı önlemek için klasik bir cam kapağa sahiptir.

Her şey tavayı nasıl kullandığınıza bağlı. "Gerçek" bir sote tavası istiyorsanız, Farberware şeklini seçin.

En iyi paslanmaz çelik: Cuisinart 733-30H Chef's Classic

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 5.5 -çeyrek
• Malzeme: Paslanmaz çelik
• Kol malzemesi: paslanmaz çelik
• Kapak: paslanmaz çelik
• indüksiyon: evet
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: evet
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 450 F

Klasik bir paslanmaz çelik sote tavası ile yanlış gidemezsiniz. Cuisinart tavası, bütçeye daha uygun ve erişilebilir olması dışında All-Clad gibi üst düzey markalara çok benzer.

Ayrıca indüksiyon dahil tüm ocaklarla uyumludur.

Bu nedenle, yüksek fiyat etiketi olmadan paslanmaz çelik pişirme kaplarının avantajlarını istiyorsanız, bu ürün harika bir seçenektir.

Paslanmaz çelik, mutfağınızda sonsuza kadar sahip olacağınız uzun ömürlü malzemelerden biridir.

Sote tavası geniş bir tabana sahiptir, böylece yemek pişirirken yemeğiniz kalabalık olmaz ve bu da yemeklerin her seferinde eşit şekilde pişmesini sağlar.

Hatta yemek pişirmeye gelince, bu tavayı yenmek zor. Olağanüstü ısı tutma ve dağıtma ile bilinir.

Müşteriler, dana kaburga gibi yiyecekleri kızartmanın ya da sebzeleri kısa sürede sotelemenin ne kadar kolay olduğu konusunda çıldırıyor.

Siz yemek pişirirken, çelik yardımcı tutamak serin kalır ve dökerken sıkı bir tutuş sağlamanıza olanak tanır. Bu tava aynı zamanda uzun bir paslanmaz çelik tutamağa sahiptir ve yemek pişirirken de serin kalır - pahalı tavalara çok benzer.

Ayrıca, ısıyı ve aromaları ait oldukları tavada tutan uyumlu bir paslanmaz kapak vardır, böylece istenmeyen buharlaşma olmaz.

Sote tavalarıyla ilgili temel endişelerden biri, zamanla merkezin yukarı doğru bükülme eğiliminde olmasıdır. Bu özel tava, bir alüminyum tavadan çok daha uzun süre düz kalır, ancak uzun süreli kullanımdan sonra hafifçe bükülebilir.

Yapışmaz bir kaplamaya sahip olmamasına rağmen, bu tava yiyeceklerinizi hiç yapışmaz - doğru kullandığınız ve bakım talimatlarına uyduğunuz sürece şaşırtıcı bir şekilde yapışmaz.

Teknik olarak bulaşık makinesinde yıkanabilir olsa da, tavayı daha uzun süre bozulmamış durumda tuttuğu için elde yıkama paslanmaz çelik her zaman daha iyi bir seçimdir.

En son fiyatları buradan kontrol edin

Şefler için en iyi premium sote tavası ve en iyisi: Tamamen Kaplı 4403 Paslanmaz Çelik Üç Katlı

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 3-çeyrek
• Malzeme: alüminyum çekirdek ve paslanmaz çelik dış
• Kol malzemesi: paslanmaz çelik
• Kapak: paslanmaz çelik
• indüksiyon: evet
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: evet
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 600 F

Hiç Avrupa yemek programlarını izledin mi? Muhtemelen bu güzel gümüş paslanmaz çelik tavalarda sote eden şefler görmüşsünüzdür.

Adil bir fiyata yüksek kaliteli pişirme gereçleri arıyorsanız, bu paslanmaz çelik sote tavası çok değerli bir satın almadır.

All-Clad tencere en iyi premium markalardan biridir ve yüksek kaliteli tencere ve tavalar üretirler.

Chicago'nun ünlü şefi Paul Kahan bile bu tavayı uzun ömürlü olduğu ve eşit şekilde ısındığı için tavsiye ediyor.

Pek çok ev aşçısının ve profesyonel şefin, ocakta veya fırında yüksek sıcaklıkta kızartma da dahil olmak üzere her türlü pişirme için paslanmaz çelik sote tavasını önermesi şaşırtıcı değildir.

Bu sote tavası 3 litrelik bir pişirme kapasitesine sahiptir, bu listedeki diğerlerinden biraz daha küçüktür, ancak 2-3 kişiye yetecek kadar yemek yapmak için mükemmeldir.

Restoranda veya evde servis yapmak üzere birkaç bifteği aynı anda kızartmak için harika bir boyut.

All-Clad tava, alüminyum bir çekirdek üzerine 3 katlı birleştirilmiş çelikten yapılmıştır. Yaklaşık bir dakika içinde çok hızlı bir şekilde ısınır. Yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız bu büyük bir avantajdır.

Bu tava, eşit ısıtma özellikleriyle bilinir, böylece yemeğin bir kısmını yakmazsınız. Sulu eti domates sosu ve sote sebzelerle birleştiren tavuk cacciatore gibi tarifler yapmak için harikadır - yemek yapışmaz.

İşin sırrı, tavanın düzgün şekilde ısınmasına izin vermekte yatar ve sote tavasının böyle bir kaplama olmadan bile yapışmaz bir tava gibi davranmasına yardımcı olur.

Tava, uzun dikey kenarlara sahiptir ve bu özellik, onu sıcak yağda veya kaynayan soslarda biftekleri ve kaburgaları kızartmak için ideal kılar.

Paslanmaz çelik kapaklı geldiği için sıvılar buharlaşmaz ve tavayı fırında 600 derece F'ye kadar yüksek ısıda pişirmek için kullanabilirsiniz.

Bir dezavantaj ağırlıktır: Bu oldukça ağır bir tavadır ve tutacağı tutması çok rahat değildir, bu yüzden bunu aklınızda tutmanız gerekir. Aşçılar daha ağır tencerelerle çalışmaya alışkındır, bu nedenle onlar için yeni başlayan bir ev aşçısından daha iyi bir seçenek olabilir.

Neyse ki, bu tava tüm ocaklarla, hatta cam indüksiyonla uyumludur, bu nedenle çok yönlüdür.

Bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak tanıtılsa da, çoğu insan tavayı bir ömür boyu kullanmak için elde yıkamayı önerir.

En son fiyatları buradan kontrol edin

Cuisinart vs All-Clad paslanmaz çelik tavalar

Çoğu insan, hatta ev aşçıları bile, All-Clad'ın yanlış gidemeyeceğiniz harika tencere markalarından biri olduğunu bilir. Ancak, dupes arıyorsanız, Cuisinart ekonomik paslanmaz çelik tava harika bir alternatiftir.

Tamamen Kaplı tavaya sahip olmanın avantajı, etleri kızartmak için 600 F gibi çok yüksek sıcaklıklarda fırında kullanılabilmesidir. Eğilmez, şeklini kaybetmez veya rengi bozulmaz.

Cuisinart'ın sote tavası ısıya dayanıklı değildir ve daha erken korozyon ve aşınma belirtileri gösterebilir. Her iki tava da paslanmaz çelikten yapılmış olsa da, All-Clad'in biraz daha kaliteli olduğunu söyleyebilirsiniz.

Aile boyu bir tava istiyorsanız, Cuisinart, baştan sona eksiksiz yemekler ve tarifler yapmak yerine belirli malzemeleri pişirmek ve sote etmek için daha iyi olan 3 litrelik All-Clad tavadan daha büyüktür.

Bu nedenle, her türlü karmaşık sosları yapmak ve kaynatmak isteyen şefler veya profesyoneller için All-Clad tavayı tavsiye ederim.

Pek çok insan, All-Clad pişirme kaplarının eşit ısı dağılımı açısından ne kadar harika olduğu konusunda çıldırıyor. Cuisinart'ın burada ve orada ara sıra soğuk noktaya sahip olduğu bilinmektedir.

Genel olarak, uzun süreli dayanıklılık ve ömür boyu sürecek bir sote tavası arıyorsanız, All-Clad üstün yapıştırılmış malzemelerden yapıldığından yatırıma değer.

Bununla birlikte, günlük yemek pişirmek için güzel bir paslanmaz çelik tava istiyorsanız, Cuisinart'tan neredeyse aynı pişirme deneyimini elde edeceksiniz.

En iyi dökme demir sote tavası: Cuisinart Chicken Fritöz

(daha fazla resim görüntüleyin)

• Boyut: 12 inç
• Malzeme: dökme demir ve porselen kaplama
• Kulp malzemesi: dökme demir ve porselen
• Kapak: dökme demir ve porselen
• indüksiyon: hayır
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: evet
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 500 F

Adının sizi aldatmasına izin vermeyin - bu sadece bir tavuk fritözü değil, açık ara en iyi dökme demir sote tavasıdır.

Dökme demirin ısı tutma ve ısı dağıtma özellikleri, diğer sote tavası malzemeleri ile kıyaslanamaz.

Bu nedenle, inanılmaz performans ve ömür boyu dayanıklılık arıyorsanız, Le Creuset'e yüzlerce dolar harcamak istemiyorsanız, dökme demir Cuisinart tava en iyi seçimdir.

Bu sote tavası, benzer renk seçenekleri ve aerodinamik şık görünümü ile tıpkı daha pahalı pişirme kapları gibi harika bir kopyadır.

Tüm tava, harika ısı dağılımı için dökme demirden yapılmıştır. Sap ve kapak da aynı malzemeden yapılmıştır, böylece tava fırında 500 derece F'ye kadar yüksek ısıda kullanılabilir.

Tavaya dayanıklılık katan bir porselen emaye kaplama vardır, ancak aynı zamanda pişirme sırasında istenmeyen tat ve kokuların tavaya sızmasını da önler.

Bu dökme demir sote tavası, mükemmel ısı tutma ve ısı dağılımı sağlar ve çok sulu, nemli tavuğu yakmadan pişirdiği için en iyi tavuk fritözü olarak adlandırılır.

Ama aynı zamanda tavuk ve kabak ve mantar gibi hassas sebzeler için mükemmel bir sote tavasıdır.

Tava çok yönlüdür ve çeşitli pişirme yöntemleri için uygundur. Ocak, fırın, etlik ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Fırının tavsiye ettiği maksimum fırın sıcaklığı 500 F'dir.

Bu tavada bir kapağa ve iki elle hareket etmeyi kolaylaştıran ikinci bir yardımcı tutamağa sahiptir.

Emaye kaplamanın ufalandığı durumlar vardır ve bu sorunlu olabilir. Ancak, Lodge gibi benzer dökme demir sote tavalarıyla karşılaştırıldığında, emaye daha iyi dayanıyor gibi görünüyor.

Diğer bir konu da, tavayı yapışmaz hale getirmek istiyorsanız baharatlamanız gerektiğidir. Uygun şekilde baharatlandırılmamışsa, emaye kolayca parçalanır.

Ancak genel olarak, bu, tüm günlük pişirme ihtiyaçlarınız için kullanabileceğiniz ağır hizmet tipi dökme demir tava türüdür.

Süper hassas bir tava değil ve Le Creuset'ten çok daha ucuz. Yani profesyonel bir şef değilseniz, Le Creuset'e yatırım yapmak yerine Cuisinart ile sevdiğiniz tüm tarifleri pişirebilirsiniz.

En son fiyatları buradan kontrol edin

En iyi bakır sote tavası: Kila Chef Üç Katlı Bakır Alt Kapaklı Sote Tavası

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 11 inç
• Malzeme: bakır alt, alüminyum çekirdek ve paslanmaz çelik iç
• Kol malzemesi: paslanmaz çelik
• Kapak: paslanmaz çelik
• indüksiyon: hayır
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: hayır
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 500 F

Tıpkı dökme demir gibi, muhtemelen duymuşsunuzdur bakır tencere hakkında çılgın insanlar Fransa'da en popüler olan.

Kila Chef, artık alüminyum çekirdekli ve bakır dış yüzeyli 3.5 mm kalınlığında bir yapıya sahip olan bakır sote tavasını yeniden tasarladı. Daha kalın bakır tabaka, iletimi iyileştirir ve yemeğin çabuk pişmesini sağlar.

Bakır tava kullanmanın en büyük avantajlarından biri, ocakta çok çabuk ısınması, ancak aynı derecede hızlı soğuması, böylece yiyecekleri veya ellerinizi yakmamanızdır.

Zaten sahip değilseniz bakır kızartma tavası kahvaltı hazırlamak için bir tane almanız gerekir ama bir sote tavası da aynı derecede kullanışlıdır çünkü en iyi soslu yemekleri yapmanızı sağlar.

Bu sote tavası en iyi şekilde her tür et ve balık filetosunu kızartmak için kullanılır, ancak her tür sebzeyi sote etmek için mükemmeldir. Tereyağında sotelenmiş çalı fasulyenizin ne kadar lezzetli olacağını hayal edin.

Bu tavayı öne çıkaran şey, sıcaklık değişimlerine çok duyarlı olması ve yine de tüm brülör ısı ayarlarında eşit şekilde pişmesidir.

Kila Chef'in tavası 3” düz kenarlara sahiptir, bu da sıvıların taşmaması ve her yere sıçramaması nedeniyle köri, sos ve et suyu pişirmek istiyorsanız idealdir.

Perçinli kulplar ve paslanmaz çelik kapak sağlamdır ve 500 F'ye kadar fırında güvenlidir, bu nedenle tava oldukça çok yönlüdür. İnsanlar sapın ne kadar sağlam olduğundan ve hiçbir şekilde sallanmadığından gerçekten memnunlar.

Bakır, reaktif bir malzeme olduğu için zamanla doğal olarak bir patina geliştirir. Tavanız “lekeli” ve “yaşlı” görünüyorsa paniğe kapılmayın çünkü bu bakır pişirme kapları için bir normdur.

Bazılarınızın yiyeceğe bakır sızması konusunda endişeli olduğunuzu biliyorum ama bu tavada sadece dış ve alt kısım bakır var, bu nedenle bakır yiyeceğe hiç temas etmiyor.

Bazı alüminyum sote tavalarıyla karşılaştırıldığında, bu, dökme demir tava gibi ağırdır. Yardımcı tutacak olmadığından, sosları dökmek biraz konsantrasyon ve kaldırma gerektirecektir.

Yardımcı tutamak, tava tasarımını geliştirmek için gelecekteki bir ek olmalıdır. Tavayı dengelemek biraz zor, bu yüzden dökerken dikkatli olmanız gerekiyor.

Bu tava elde yıkama ve özel bakır tencere cilası ile düzenli bakım gerektirir, ancak güzel ve temiz olduğunda mutfağınızda çok şık görünür.

En son fiyatları buradan kontrol edin

Cuisinart dökme demir vs bakır sote tavası

Dökme demirin ısınması, neredeyse anında ısınan bakıra kıyasla çok daha uzun sürer. Ayrıca bakır kadar iyi bir ısı iletkeni değildir ancak ısıyı çok daha uzun süre tutar.

Bakır daha hafiftir ve daha az hacimlidir ancak dökme demir kadar çok yönlü değildir.

Ancak herhangi bir sıcak nokta olmadan eşit şekilde ısınmasıyla bilinir. En ufak sıcaklık değişiminde yanan veya kabaran hassas soslar yapıyorsanız bu önemlidir.

Cuisinart dökme demir sote tavası, birçok kullanımdan sonra parçalanabilen bir emaye kaplamaya sahiptir. Kila Chef bakır tavada kaplama yoktur, bu nedenle sadece patinadaki değişikliklerle zamana karşı koyabilir.

Bu tavaların hiçbiri özellikle yapışmaz özellikte değildir, bu nedenle yemek pişirirken yağ kullanmanız gerekir. Ancak her ikisi de fırında güvenlidir, böylece bifteğinizi içinde kızartıp fırında bitirebilirsiniz.

Cuisinart dökme demir tava, bakır tava bu özellikten yoksunken, taşımayı ve dökmeyi kolaylaştıran kullanışlı bir yardımcı tutamağa sahiptir.

Günün sonunda, sote yapmak için hangi tavayı kullanacağınızı düşünmeniz gerekir. Ağır tencerelerden nefret ediyorsanız bakır tavayı alın, ancak Hollanda fırını tipi pişirme sonuçlarını istiyorsanız, dökme demir alın.

Yüksek ısı için en iyisi ve fırın için en iyisi: MSMK 5 Quart Yapışmaz Kapaklı Sote Tavası

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 5 litre
• Malzeme: alüminyum, paslanmaz çelik alt, kireçtaşı iç kaplama
• Kol malzemesi: paslanmaz çelik
• Kapak: temperli cam
• indüksiyon: evet
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: evet
• Maksimum pişirme sıcaklığı: 700 F

MSMK, neredeyse yok edilemez ve eritilmesi neredeyse imkansız olduğu için yüksek sıcaklıkta pişirme için tasarlanmış yenilikçi bir sote tavasıdır.

Marka, örneğin Lodge veya Cuisinart kadar tanınmasa da, en son teknoloji kullanılarak yaratılmış ve modern aşçılar için tasarlanmıştır.

Bu tava fırında 700 F'ye kadar yüksek sıcaklıklarda yemek pişirmek için kullanılabilir!

Yalnızca toksik olmayan malzemelerden yapılmıştır ve PFOA içermez, bu nedenle sıcak sıcaklıklarda güvenlidir çünkü tava toksinleri serbest bırakmaz veya gıdaya demlemelerine izin vermez.

Paslanmaz çelik tabanlı ve soyulmayan yenilikçi kireçtaşı kaplamalı alüminyum çekirdekten yapılmıştır. çip veya hiç pul. Ayrıca, bu Alman kaplama, tüm sert ahşap spatulalara ve mutfak eşyalarına karşı çizilmeye karşı dayanıklıdır.

Diğer yapışmaz kaplama türleri ile karşılaştırıldığında, bu tüf kireçtaşı çok daha iyidir. 40,000 kullanımdan sonra bile sizi etkilemez.

Aslında, insanlar kaplamanın iyi olduğunu söylüyorlar, yumurtaları yağsız kızartabilir veya soslar için süt ve kremayı yapışkan bir karışıklık olmadan kaynatabilirsiniz.

Bu sote tavasını tüm aile için en güvenli tava olarak düşünmeyi seviyorum. Tava, günlük pişirmenin aşınmasına ve yıpranmasına karşı dayanıklıdır.

Ayrıca yüksek ısıya maruz kaldığında çatlamayan kırılmaz cam kapağa sahiptir.

Çocuklar veya beceriksiz ev aşçıları bile bu tavayı zarar vermeden kullanabilir, özellikle de yemek yapışmaz çünkü kahvaltı yaparken.

Tava indüksiyon dahil tüm ocaklara uyumludur ve çok hızlı ısınır. Kalın güvesi ve ince kenarları hızlı ısıtma ve eşit ısı dağılımı sağlar.

Biri uzun diğeri yardımcı yan olmak üzere iki adet paslanmaz çelik kulp bulunmaktadır. Her ikisi de soğuk kalma teknolojisine sahiptir, böylece tava sıcakken sizi yakmazlar.

Sap ergonomik ve rahattır çünkü ağırlıktan tasarruf sağlayan bir tasarıma sahiptir ve parmaklarınız arasında kaymaz.

Ufak bir eleştirim ise kapağın yüksek sıcaklıklar için fırına uygun olmadığıdır. Bu nedenle, harika bir kızartma tavası olsa da, hasarı ve bükülmeyi önlemek için her zaman kapağı çıkardığınızdan emin olmanız gerekir.

Çoğu insan bu tavayı güveçte etleri kızartmak, makarna ve makarna sosu yapmak, shakshuka gibi kahvaltılık yumurta yemekleri pişirmek için kullanır.

Sağlam, dayanıklı ve uygun fiyatlı bir sote tavası istiyorsanız, bu bir zorunluluktur.

En son fiyatları buradan kontrol edin

En iyi taş ve en iyi derin sote tavası: Karote 3 Quart Yapışmaz Sote Tavası

(daha fazla resim görüntüle)

• Boyut: 3 litre
• Malzeme: dökme alüminyum ve taş granit kaplama
• Kulp malzemesi: bakalit ahşap efekti
• Kapak: paslanmaz çelik
• indüksiyon: evet
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: hayır
• Maksimum pişirme sıcaklığı: yok

Yapışmaz sote tavaları, yemek yapmayı çok kolaylaştırdıkları için insanlığa bir armağandır.

Günümüzde taş ve granit tencere her zamankinden daha popüler. Bunun nedeni, kızartma, sote etme ve sıvı pişirmeyi çok basit hale getirmesidir.

Karote granit tava alüminyum bir çekirdekten yapılmıştır, bu nedenle eşit şekilde ısındığını bilirsiniz, ancak İsviçre yapımı 5 katlı kalın bir granit kaplamaya sahiptir.

Bu nedenle, yemeğiniz - evet, sinir bozucu pirinç ve yumurtalar bile asla yapışmaz.

Bu tava çok uygun fiyatlı, bu nedenle muhtemelen kalite açısından pek bir şey beklemiyorsunuz ama şaşırtıcı derecede iyi – yapışmaz kaplama pullanma veya parçalanma yapmaz ve tüm yapışmazlık özelliklerini uzun süre korur.

Bu tavayı alan müşteriler, her türlü makarna, erişte, deniz ürünleri ve pirinç yemeklerini yapmak için kullanmayı seviyor çünkü tahıllar tava kenarlarına yapışmaz veya yanmaz.

Yapışmaz olduğunu söylediğimde, bunun nedeni, et, pirinç veya makarnayı anında dökmek istediğinizde, kabuklu artıklar olmadan hemen tavadan düşmesidir.

Ne yazık ki, bakalit ahşap taklit sapı en iyi kalitede değil ve biraz dayanıksız görünüyor. Ayrıca bu tava yamulduğu için fırında kullanamazsınız.

Bu fiyata, bu tava bir ömür boyu dayandığını söylemek haksızlık olur ve aşınmayı ilk fark edeceğiniz yer iç kaplamanın rengidir.

Çok fazla asitli yiyecek veya baharat pişirdiğinizde rengi solabilir, ancak genel performansı gerçekten etkilemez.

Bu nedenle, fırında düzenli olarak pişirmek için bir sote tavası kullanmazsanız, sorun olmaz. Ayrıca bu tava, Farberware gibi diğer tavalara kıyasla çok derin olduğu için çorbalar için de harika.

Bir başka avantajı da bu tava indüksiyon açısından güvenli olması ve gazlı ve elektrikli ocaklarda hızlı ısınmasıdır.

Sonuç olarak, bu tava, daha pahalı paslanmaz çelik veya bakır tavalar için ucuz bir alternatiftir. Yapışmaz olduğu için bir üstünlüğü vardır.

En son fiyatları buradan kontrol edin

Karote harika bir tavadır. lezzetli Japon yakimeshi kızarmış pilav yapın!

MMSSK yüksek ısı vs Karote taş tava

İyi bir yapışmaz kaplamaya sahip ucuz bir Karote sote tavası arasında bir seçim yapmakla karşı karşıyasınız, ancak yalnızca düşük ve orta ısı ayarlarında (fırınsız) veya MSMSK'nin üstün yüksek ısılı pişiricisi için kullanılabilir.

Bu sote tavalarının her ikisi de taştan bir iç kaplamaya sahiptir. Alman tüf kireçtaşı, aşırı dayanıklılık için bilinen yenilikçi yeni bir malzemedir. Basit granit taş kaplama daha ucuz bir alternatiftir.

Bütçe ve tercihlere bağlı. Az bakım gerektiren bir sote tavası istiyorsanız, Carote ile yanlış gidemezsiniz.

Ancak kaliteli malzemeler istiyorsanız, yüksek ısı koşullarında iyi performans gösterdiği için MSMSK daha iyi bir seçimdir.

Taş kaplı tavalar gerçekten bu kadar iyi mi? Bunları dökme demir tavalarla karşılaştırırsanız, dökme demir daha iyi bir ısı iletkenidir çünkü eşit şekilde ısınır. Ancak, yapışmaz özelliklere sahip değildir ve insanlar bunları ağır ve kullanımı zor bulmaktadır.

Bu kaplamalı sote tavaları, her türlü tarifi pişirmek için temizlemesi kolay ve yapışmaz bir tava arayan ortalama ev aşçıları için iyidir.

Sote tavalı en iyi dış mekan pişirme seti: Gold Armor Mess Kit

(daha fazla resim görüntüleyin)

• parça sayısı: 17
• Malzeme: yapışmaz alüminyum
• Kol malzemesi: plastik
• kapak: alüminyum
• indüksiyon: hayır
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir: hayır
• Maksimum pişirme sıcaklığı: yok ama kamp ateşi kullanımı için güvenli değil

Sık sık kampçı mısınız yoksa sırt çantalı mısınız? Doğru aletlere ve pişirme gereçlerine sahipseniz, dışarıda yemek pişirmek çok eğlencelidir.

Mini sote tavası olan portatif bir pişiriciye sahip olmak büyük bir yardımdır. Pirinç gibi en sevdiğiniz yemekleri pişirebilirsiniz, anlık ramen, güveç ve bu sırada neden biraz et kızartmıyorsunuz?

Bu çok parçalı setin başlıca ilgi çekici yerleri kızartma/sote tavası ve büyük tenceredir.

Sote tavası hafif, temizlemesi kolay, son derece dayanıklı ve optimum ısı iletimi sağlayan anodize alüminyumdan yapılmıştır. Ergonomik, kolay kavranabilen kulplara sahiptir.

Ayrıca, sote tavası yapışmaz olduğundan kamp yaparken zorlu bir temizlik süreci için endişelenmenize gerek yok. Kalan kiri veya kiri temizlemek için su, sünger ve biraz bulaşık deterjanı kullanın.

Bir sorun, tava saplarının plastikten yapılmış olmasıdır - bu kolayca eriyebilir, bu nedenle sote tavasını açık ateşte KULLANMAYIN.

BPA kaseleri, temizleme süngeri ve tahta pirinç kaşığı setin diğer öğelerindendir.

Bu set ve bu tencereler, inanılmaz performans veya pişirme yetenekleri için tasarlanmamıştır, ancak hafiftir ve yol için mükemmeldir.

Ayrıca, bu kadar düşük bir fiyata, ara sıra çizilmeye aldırmazsınız.

Bu tavaların bitişi en iyi kalite değil ama aynı fiyat aralığındaki pek çok kişi gibi ilk kullanımda kırılma yapmıyor.

Kullanabileceğiniz küçük bir gaz sobası alırsınız ve yemek pişirmeyi gerçekten zahmetsiz hale getirir.

En son fiyatları buradan kontrol edin

Sık Sorulan Sorular

sote tavası nedir?

Bir sote tavası, sote (kızartma) için özel olarak yapılmış bir tavadır.

Soteleme tam olarak nedir?

“Sote etmek”, televizyondaki uluslararası yemek programlarında muhtemelen birkaç kez görmüş olduğunuz bir fiildir.

Sıklıkla duyduğunuz şey, tavada kızartılmış sebzeler anlamına gelen “sote” sebzelerdir.

Ancak, tavada kızartma ve sote arasında bir fark vardır.

bir wok tavası sote tavası düz bir tabana sahipken, genellikle yuvarlak şekillidir. Gerçek bir pişirme fanatiğinin tava koleksiyonunda sote tavası eksik olmamalı.

Özellikle evde sizinle yemek yemenin geleneksel olduğu ve masaya sadece basit bir yemek koymak istemediğiniz yerlerde.

Boş zamanınızın çoğunu mutfakta en lezzetli tarifleri deneyerek geçirmeyi seviyorsunuz ve bunun için sadece en iyi tavalara ihtiyacınız var!

Sote tavasını ne için kullanıyorsunuz?

Sote tavanızı birçok pişirme işlemi için kullanabilirsiniz ve bu da onu çok yönlü ve kullanışlı hale getirir.

Genellikle şunlar için kullanılır:

• et kavurma
• buğulama
• kaçak avcılık
• az kızartma
• Tavada kızartma
• sos yapmak
• güveç
• bol sıvı ve yağ içeren yiyecekler

Ancak sote tavası, dikey kenarları nedeniyle çevrilmesi gereken yiyecekler için ideal değildir.

Ancak yemekleri soslu ve yağlı pişirirseniz, sote tavası harikadır çünkü tavadaki yağı içerirken yemeğe kolay erişim sağlar.

Sote tavası vs tava

Bir sote tavası ve tava oldukça benzer olsa da, şekil söz konusu olduğunda büyük bir fark vardır.

Sote tavası geniş fakat düz bir tabana sahiptir ve yan taraflar oldukça uzun fakat düzdür. Öte yandan, tava da düz ve geniş bir tabana sahiptir, ancak uzun kenarlar açılı olarak dışa doğru açılır.

Şekil farklılıklarına dikkat etmek önemlidir çünkü tavadaki geniş açılı kenarlar ve sote tavasının düz kenarları tavanızın hacmini, ağırlığını ve yüzey alanını doğrudan etkiler. Ayrıca bunlar, ne kadar sıvının buharlaştığını ve fırlatma yeteneğinizi etkiler.

Sote san ne zaman kullanılır, ne zaman tava kullanılır

Sote tavası, tavadan daha büyük bir yüzey alanına sahiptir, bu nedenle biftek ve diğer etleri kızartmak ve stokları ve sosları azaltmak gibi işler için en iyisidir.

Tavaların eğimli kenarları vardır, ancak yüzey alanları daha küçüktür, bu nedenle hızlı pişirme görevleri ve teknikleri için en iyisidir. Tavada kızartmak ve yiyecekleri etrafa atmak için tavayı kullanın. Direkt tavadan servis edebileceğiniz omlet ve frittata için de tavayı kullanabilirsiniz.

Günün sonunda, teknik olarak bu tavaları birbirinin yerine kullanabilirsiniz, böylece her ikisine de yatırım yapmanız gerekmeyebilir. İyi bir sote tavası, soslu yiyecekler yapmak için harikadır.

Bir sote tavası ile bir kızartma tavası arasındaki fark nedir?

Birçok acemi aşçı bana sote tavası ile tava arasındaki farkın ne olduğunu sordu, ben de bu parçayı makaleme eklemeye karar verdim.

Bir sote tavası ve tava aynıdır. Sote veya sote tavası, kızartma tavası için sadece daha pahalı bir Fransızca kelimedir.

Sote tavasının malzemeleri

Sote tavasını çeşitli malzemelerde satın alabilirsiniz ve bu doğru tavayı satın alırken önemli bir noktadır.

Paslanmaz çelik veya paslanmaz çelik

Sote tavası genellikle optimum ısı iletimi sağlayan alüminyum ile birlikte paslanmaz çelikten yapılır.

Evde böyle güzel bir paslanmaz çelik tavanız var mı, ama rengi mi solmuş? Bunu tekrar nasıl kolayca çözebileceğinizi ve tavanızı yeniden güzelleştirebileceğinizi buradan okuyabilirsiniz.

Bakır da güzel

Paslanmaz çeliği bakırla birleştiren bir sote tavası da satın alabilirsiniz. Bu tür tavalar şık görünüyor ve gerçek yemek meraklıları için bir zorunluluktur.

Tek dezavantajı, bakır sote tavasının alüminyum tavaya göre daha fazla bakım gerektirmesidir. Özellikle ilk kullanım bakır bir tava biraz ilgiyi hak ediyor.

Öte yandan bu bakımı düzgün ve düzenli yaparsanız böyle bir tava çok uzun süre dayanabilir. Böyle bir tavaya biraz para harcamak kesinlikle kötü bir fikir değil.

Dayanıklılık için dökme demir

Ayrıca pik sote tavaları da vardır (yukarıdaki listedeki 3 numaramız gibi). Bakır ve alüminyumun avantajları, iyi ısı iletkenleri olmaları ve bir tavayı hızla ısıtmalarıdır.

Paslanmaz çelik ve dökme demirin ısınması biraz daha uzun sürer, ancak ısındıkları andan itibaren ısıyı uzun süre korur. Bu iki malzeme indüksiyon ocakları için uygundur.

Yapışmaz kaplamalı veya kaplamasız

Yapışmaz kaplaması olmayan bir sote tavası aldığınızda, avantajı daha yüksek sıcaklıklarda pişirebilmenizdir. Bu, yemek için gevrek bir etki yaratır. Ayrıca bu malzemelerden yapılan tavalar genellikle fırın için uygundur.

Bununla birlikte, yapışmaz kaplamalı bir sote tavası seçerseniz (genel bakıştaki 1 numaramız ve ayrıca 5 numaramız gibi), malzemeleri tavaya yapışmadan kolayca kızartabilirsiniz. Tavayı temizlemek de rahat ve hızlıdır.

Kapaklar ve kulplar

Sonra kapaklı veya kapaksız sote tavaları var. Uygun bir kapak kullanışlıdır çünkü o zaman tavaya iyi oturduğundan ve iyi kapattığından emin olursunuz.

Bir yemeği pişirmek için, ısının içeride kalması ve daha az enerji kullanmanız için tavayı kapatabilmeniz gerekir.

Sonuç olarak, sote tavaları sap olarak bir gövdeye veya her iki tarafta kulplara sahiptir. Burada aradığınız şey, kullanımı daha kolay bulduğunuz bir meseledir. Kulplar tavada daha iyi bir tutuş sağlar. Bununla birlikte, bir tencerede de bulduğunuz gibi bir tutamak, daha fazla manevra kabiliyeti sağlar.

Tava sıcakken en iyi kulplar serin kalır. Bu özellik genellikle tavayı daha pahalı hale getirir ancak elleriniz için daha güvenlidir.

Kapak açık mı kapak kapalı mı?

Çoğu sote tavası bir kapakla gelir. Çünkü bir kapak kullanmak buharlaşmayı kontrol etmeye yardımcı olur.

Kapağı kapalı tutmak istediğiniz zamanlar vardır:

Kapağı çıkar

Çorba, sos veya güveç pişiriyorsanız ve koyulaştırmanız gerekiyorsa, kapağı çıkarın. Kapağın çıkarılması yiyeceklerdeki suyun buharlaşmasını sağlar ve sonuç olarak sosunuz koyulaşır.

Bu nedenle, pişirme süreniz ne kadar uzun olursa, o kadar fazla sıvı buharlaşacaktır. Yemeğiniz daha konsantre ve lezzetli olacaktır.

kapağı açık tut

Tencerenizin kapağını kapattığınızda suyun çoğu orada kalır ve çorbanız, güveç, sosunuz sulu kalır.

Çoğu durumda, et suyunun koyulaşması gerektiğini düşünüyorsanız, pişirme süresinin neredeyse sonuna kadar kapağı açık tutmak istersiniz. Bu durumda, kapağı biraz kaldırabilirsiniz.

Sote tavasına uygun lezzetli bir tarif

Sote tavanızla hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarifi mi merak ediyorsunuz? Yepyeni eklentinizi hemen denemek istediğinizi hayal edebiliyoruz.

Ve elbette, bunu hemen harika bir şekilde yaparsınız!

Fırınlanmış tarihler ile sote kuzu fındık

Fırınlanmış hurma ile lezzetli kuzu fıstıklarına ne dersiniz? Bu tarif Fas mutfağından geliyor ve hazırlaması kolay.

malzemeler

Dört porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Bir tutam zeytinyağı
• 2 fındık ezmesi
• 2 soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 200 gram hurma (veya tadına göre daha fazla)
• 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu
• Baharat karışımı (örneğin kekik, maydanoz, defne yaprağı)
• Bir tutam biber
• 2 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam zencefil tozu
• biraz maydanoz
• 700 gram kuzu fındık
• Portakal Çiçeği suyu

Hazırlık

Önce fırını yaklaşık 180 ° C'ye ısıtın. Ardından iki fındık yağından birini yepyeni sote tavanıza koyun.

Fındıkları tereyağına koyun ve yüksek ateşte her iki tarafını yaklaşık bir dakika kızartın. Tat vermek için biraz tuz ve karabiber ekleyin, ardından tavadan çıkarın.

Soğanları küçük küçük doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte sote tavasına atın. Düşük ısıda tutun ve soğanlar kızartıldığında zerdeçal, zencefil tozu ve şekeri ekleyin.

Kütleyi birlikte karıştırın ve bir süre kaynamaya bırakın. Karışıma biraz un ekleyin, tekrar karıştırın ve biraz su ekleyin. Otları ekleyin ve her şeyi yaklaşık 15 dakika kısık ateşte bırakın.

Şimdi tarihleri ​​taşlamanın zamanı geldi. Sonra bir kase alın ve diğer fındık ezmesini (yumuşak veya eritilmiş), şeker ve biraz portakal çiçeği suyunu ekleyin.

Şimdi hurmaları bu sıvıya batırın ve ardından bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında yaklaşık 10 dakika pişmelerine izin verin.

Kuzu yemişleri önceden hazırladığınız sosun içinde yuvarlayın ve etin her iki tarafını da birkaç dakika daha kızartın. Gerekirse, ete biraz biber, tuz ve maydanoz ekleyin.

Son olarak kuzu fıstıkları tercihe göre iri ya da küçük dilimler halinde kesin ve fırından çıkan hurmalarla birlikte servis edin.

Eti örneğin taze kuskus veya yaz salatası ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Artık bir sote tavasında ne arayacağınızı bildiğinize göre, hangisini seçerdiniz?

Günlük yemek pişirme ihtiyaçları için yanlış gidemezsiniz T-Fal C51782 ProGrade Titanyum Yapışmaz. Bu tava, indüksiyon dahil tüm ocaklarla uyumludur ve fırın kullanımı için güvenlidir.

Ayrıca yapışmaz bir kaplamaya sahiptir ve sote etmeyi çok zahmetsiz hale getirir. Her an kullanıma hazır, baharat gerektirmeyen tava türüdür.

İlk kez pişirecek olanlar için 450 dereceye kadar ısıya dayanıklı, bütçeye uygun bir tava yeterlidir.

Yüksek kaliteli pişirme kaplarını seviyorsanız, All-Clad'ın paslanmaz çelik tavaları da iyidir, dökme demir ve bakır tavalar da öyle. Bunlar şeflerin tercih ettiği kalem türleridir.

Yemek pişirirken eğlenin ve tavayı kullanarak mutfağın her yerine yağ sıçramadan bu soslu tarifleri hazırlayın.

Ayrıca okuyun: Her bütçeye uygun en iyi bakır tavalar

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.