En İyi Furikake Çeşnisi: En Popüler Markalar ve Tatlar
En iyi furikake baharatı, en lezzetli yemeğe ulaşmak için lezzetleri birleştirir.
Japon mutfağı, çeşitlilik ve dengeyi vurgulayan 'beş kuralı' üzerine kuruludur ve her öğünde yer alan acı, ekşi, tuzlu, baharatlı ve tatlı olmak üzere beş tat bunlardan biridir.
Bunların hepsini doğru baharatla tabağınıza almak çok önemli. Bu yüzden otantik Japon tadı ve dengesini elde edebilmeniz için en iyi furikake markalarını aradım.
En iyi geleneksel tatlandırıcı bundan gelir Nori Fume Furikake Pirinç Baharatı. Tuzlu bir gevrek ile pirinçten ton balığı bifteğine kadar pek çok şeyde kullanabilirsiniz. ve hatta onigiri pirinç toplarınız.
Hangi furikake Mutfağınızda baharat stoklamanız gerekir mi? Seçimim için okumaya devam edin ve lezzetli tarifler alın.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Satın almak için en iyi furikake baharatı
Özellikle ilk kez satın alıyorsanız, en iyi furikake markasını seçmek biraz göz korkutucu olabilir.
Japon arkadaşlarınızdan herhangi birine veya düzenli olarak furikake kullanan birine danışabilirsiniz, ancak size yardımcı olabilecek birini tanımıyorsanız okumaya devam edin.
Burada, son zamanlarda denediğim en iyi furikake baharatlarından bazılarını inceliyorum. İyi haber - her birini beğendim! Hepsinden burada bahsedeceğim. Umarım bu bölüm aradığınız furikake baharatını bulmanıza yardımcı olur.
Başlayalım.
Nori Fume Furikake Pirinç Baharatı
Güçlü bir deniz yosunu aromasına sahip bir furikake çeşnisi arıyorsanız, bu markayı tercih etmenizi öneririm.
Pirinç yemekleri için idealdir. Baharat, biraz tuzlu ve tatlı lezzetle karıştırılmış gevrek deniz yosunu granülleri ve susam tohumları içerir.
Amazon'da buradan kontrol edin
JFC Somon Fumi Furikake Pirinç Baharatı
Bu furikake baharatı, gevrek deniz yosunları, rendelenmiş somon, kavrulmuş susam tohumları ve keskin bir tat vermek için diğer Japon baharatları gibi bileşenlerin bir karışımını içerir.
Balık ve diğer deniz ürünlerini yemeyi sevenler için mükemmel bir furikake aromasıdır. Ayrıca çeşitli et yemeklerinin ve pilavın üst malzemesi olarak da kullanabilirsiniz.
Amazon'dan buradan satın alabilirsiniz
Ajishima Wasabi No Ka
Baharatlı yemeklere özel bir sevginiz varsa ve sade pirinç yemeğinizi baharatlı bir aroma ile renklendirmek istiyorsanız, her zaman wasabi fumi furikake ile gidebilirsiniz.
Ana bileşen olarak wasabi ve gevrek deniz yosunları, susam tohumları ve kurutulmuş sebze parçalarının bir kombinasyonunu içeren karışık bir pirinç çeşnisidir.
JFC Seto Fumi Furikake
Seto Fumi furikake baharatı, klasik Seto furikake aroması ile bilinen pirinç baharatıdır.
Seto, bu furikake lezzetinin kaynaklandığı bir Japon şehridir. Palamut gevreği, deniz yosunu parçaları ve susam tohumlarının bir karışımını içerir.
En iyi Furikake karışımı: Muso Yuzu
(daha fazla resim görüntüleyin)
Bir tutam tuzluluk ve lezzetli bir tat sunan, zingy aromalı bir şey arıyorsanız, bu furikake baharatı en iyi seçeneğinizdir. Buharda pişirilmiş balık veya pişmiş et için en iyi şekilde servis edilir.
Tuzlu deniz yosunu parçalarını ve bir narenciye meyvesi olan yuzu'nun lezzetini birleştirir. Yuzu, birçok Japon yemeklerinde ekşi meyveli bir nota olarak kullanılır.
Bu, şimdiye kadar karşılaştığım en iyi karışımlardan biri olduğunu kanıtladı.
Kesinlikle lezzetli :)
Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
Furikake baharatının aromaları
Aşağıdakiler, mevcut olan başlıca furikake baharat aromaları türleridir:
- Wasabi Furikake - birincil bileşen olarak kurutulmuş wasabi içerir
- Somon Furikake - birincil bileşen olarak kurutulmuş somon kırıntıları içerir
- Shiso Furikake - kurutulmuş, ezilmiş ve terbiyeli kamış perilla yapraklarından yapılır.
- Nori Komi Furikake - birincil bileşen olarak küçük parçalar halinde terbiyeli nori komi deniz yosunu içerir
Bazen insanlar furikake baharatlarına matcha yeşil çay, palamut gevreği, susam tohumu ve omlet parçaları ekleyebilir.
Her çeşidi ayrıntılı olarak tartışalım.
Wasabi Lezzet
Yiyeceklerinde biraz keskinlik ve müstehcenlik sevenler için wasabi furikake en iyisidir.
Diğer Japon baharatlarının yanı sıra bütün susam tohumları, terbiyeli nori deniz yosunu parçaları, kurutulmuş yaban turpu ve kurutulmuş wasabi karışımından yapılır.
Lezzeti elde etmenin en iyi yolu, onu buğulanmış balık veya pişmiş pirincin üzerine serpmektir. Ayrıca bir fincan sıcak chazuke çorbası yapmak için wasabi furikake'yi yeşil çay ve pirinçle birleştirebilirsiniz.
şiso aroması
Shiso furikake otsu, canlandırıcı bir lezzet sunar. Perilla olarak da bilinen kurutulmuş ve terbiyeli kırmızı şiso yaprakları kullanılarak yapılır.
Shiso furikake, canlı kırmızımsı-mor rengi ve tadıyla bilinir. Bu tür furikake genellikle baharat olarak kullanılır. onigiri pirinç topları ve suşi ruloları.
Ayrıca okuyun: Bu gecelik ipuçlarıyla onigiri'nizi nasıl taze kadar lezzetli tutabilirsiniz?
somon aroması
Somon furikake, füme ve kurutulmuş somon pullarından yapılır. Yemeklerinize tuzlu bir lezzet katar. Ayrıca bahar yeşillikleri ve nori deniz yosunu parçaları içerir.
Pişmiş pilavla iyi gider; Ancak, insanlar onunla chazuke çorbası yapmayı severler. Çorbanın ferahlatıcı çay aroması, kurutulmuş somonun dumanlılığını ve tuzluluğunu önemli ölçüde dengeler.
Nori Komi Aroması
Nomi komi furikake nori komi deniz yosunu, palamut balığı pulları, bütün susam tohumları, toz yumurta granülleri ve diğer Japon baharatları kullanılarak yapılır.
Nori komi furikake aslında spagetti, tofu ve tost gibi temel gıdalarla bile iyi giden en iyi lezzettir. Ancak Japonlar onu pişmiş pirinçle eşleştirmeyi tercih ediyor.
Ferahlatıcı ve lezzetli umami aroması, yemeklerin tadını harika kılıyor.
Furikake kullanmaya gelince, birçok farklı lezzet var ve çok sayıda seçeneğiniz var.
Bazı insanlar klasik wasabi lezzetini severken, diğerlerinin deniz yosunu-susam tohumu kombinasyonu için bir şeyleri vardır.
Sizin için en iyi olanı görmek için farklı tatlar denemelisiniz.
Furikake kullanmanın en kolay yolu pişmiş pirinç veya erişte ile. Salata ve yumurtaların üzerine serpebilirsiniz. Furikake'yi spagetti'nin üzerine, makarna garnitür olarak, kızarmış tavuk üzerine süs olarak kullanan insanlar gördüm. ve hatta teppanyaki patlamış mısır:
Her şey damak zevkinizin ne için gittiğiyle ilgili. Tadını beğenmiyorsanız, furikake'ye en sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek istediğiniz gibi tatmasını sağlayabilirsiniz.
Dürüst olmak gerekirse, buna inanıyorum kendi furikakeni yapmak istediğiniz tadı elde etmenin en iyi yoludur.
En popüler furikake nedir?
Japonya'da kullanılan en yaygın furikake, ana bileşenler olarak “noritama” olarak kurutulmuş deniz yosunu (nori) ve yumurta (tamago) kullanan Marumiya noritama aromasıdır. En yaygın lezzet nori fume furikake'dir.
Furikake neden bu kadar pahalı?
Furikake markaları genellikle Japonya'dandır ve ithal edilmesi gerekir veya bunu yapan markaların katsuobushi gibi belirli malzemeleri Japonya'dan ithal etmesi gerekir. Japonya ayrıca en ucuz ülke değil, bu nedenle Tayland, Çin veya Malezya'dan ithal edilen mallardan daha pahalı.
Final Kelimeler
Bu kadar! Japon furikake baharatı hakkında bilmeniz gereken her şeyi ele aldım.
Ne olduğundan, nasıl kullanılacağına, ünlü lezzetler, piyasadaki en iyilerden ve hatta ev yapımı tarifime kadar her şeyi anlattım.
Şimdi kendi karışımınızı yaratmanın ve akşam yemeği için sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle şaşırtmanın zamanı geldi.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.