Ginataang mais tarifi: Hindistan cevizi sütü ile tatlı mısır ve sütlaç
Kremalı, tatlı ve lezzetli bir şey mi istiyorsunuz? O zaman daha fazlasını söyleme!
Bu ginataang mais tarifi (veya şekerli mısır ve sütlaç Hindistan cevizi sütü) adı verilen geleneksel Filipin yemeğinin bir çeşididir.Ginataan", geniş bir içerik yelpazesine sahiptir. Ne tür malzemelerin kullanıldığına bağlı olarak hindistancevizi sütünde pişirilen farklı balık, et ve sebze türleri vardır.
Bununla birlikte, çoğu ginataan biçiminden farklı olarak, ginataang mais, yemeğin ne zaman servis edildiğine bağlı olarak hem tatlı hem de atıştırmalık olarak kabul edilebilir.
Ginataang mais yapmak oldukça basit ve hem çocuklar hem de yetişkinler için nefis bir ziyafet!
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Sütlaç tarifi ile Ginataang mais
Bu ginataang mais'i deneyerek özleminizi giderin! Aşağıdaki tarifime ve yemek pişirme ipuçlarıma göz atın!
Ayrıca okuyun: ginataang kuhol nasıl pişirilir
Filipinli ginataang mais tarifi
malzemeler
- 1 yapabilmek krem mısır yaklaşık 2 bardak
- 1 yapabilmek bütün tatlı mısır taneleri (sıvı dahil), yaklaşık 2 su bardağı
- 1 Fincan tatlı pirinç, yapışkan pirinç, yapışkan pirinç veya Calrose pirinci
- 2 kutular Hindistan cevizi sütü yaklaşık 4 bardak
- 3 bardaklar Su
- ¾ Fincan* şeker
talimatlar
- Orta ateşte büyük bir tencere yerleştirin.
- Tatlı pirinç ve su ekleyin. Pirinç yumuşayıncaya ve suyun neredeyse tamamı emilene kadar pişirin. Alt kısmının yanmaması için ara sıra karıştırın.
- Kalan malzemeleri ekleyin ve mısır yumuşayıncaya ve pişene kadar kaynatmaya devam edin.
- Ateşten alın. Soğuk veya ılık servis edilebilir.
notlar
Beslenme
YouTube kullanıcısı Simpol'ün ginataang mais yapma videosuna göz atın:
Yemeğin kendisi çok benziyor arroz kaldo kıvamdadır, ancak ana bileşenlerden biri olan hindistancevizi sütünün yanı sıra yemeğe şeker eklenmesi nedeniyle lezzet açısından çok daha tatlı ve kremsidir.
Ginataang mais yapmak çok uzun sürmez ve özellikle sıcakken soğuk havalarda, soğuk servis edildiğinde ılık havalarda veya gerçekten canınız ginataang mais'teyken harikadır!
Mısır (mais) seviyorsanız, yapmalısınız. ayrıca bu mais con yelo tarifine göz atın
Pişirme ipuçları
Evet, bu tarifin çok kolay göründüğünü biliyorum ve bu doğru. Ama aslında, ginataang mais yemeklerinizi tam bir başlangıç seviyesinden profesyonelliğe yükseltmek için paylaşmak istediğim birkaç yemek pişirme ipucu var:
- En iyi sonuçlar için taze mısır koçanı kullanmayı tercih ederim çünkü bunlar taze, sulu ve çok sarıdır.
- Konserve mısır kullanırken, tarifteki suyun bir kısmını kutudaki ambalaj sıvısıyla değiştirerek bu tekniği kolayca uygulayabilirsiniz. Tadı iyileştirmek için kullandığım bir yöntem, lezzetlerini çıkarmak için hindistancevizi sütündeki kazınmış koçanları kaynatmak.
- Bu yemeğe çok dikkat edilmesi gerekiyor. Pirincin yanmaması ve tencerenin dibine yapışmaması için ara sıra karıştırarak pişirin.
- Oturup soğudukça kalınlaşacağı için pudingi tercih ettiğinizden biraz daha ince pişirmek isteyebilirsiniz. Isıtıldığında, tadı da aşırı tatlı olur, ancak ginataan soğudukça tatlılık azalacaktır.
- Artıklar buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Isıttığınızda, kıvamını gevşetmek için biraz su veya hindistancevizi sütü ekleyin.
Orada benim ginataang tarifi pişirme ipuçlarım var. Bunları uygulamaktan çekinmeyin ve hem soğuk hem de sıcak havalar için ginataang mais tarifinizden en iyi şekilde yararlanın!
Yedekler ve varyasyonlar
Şimdi, ya tüm malzemelere sahip değilseniz? Ardından, aşağıdaki içerik ikame maddelerimden ve varyasyonlarımdan bazılarına göz atın.
Yapışkan pirinç yerine başka bir pirinç türü kullanın
tatlı kullanma ve yapışkan pirinç sütlaç için gerçekten harika bir seçenek. Ve sadece ginataang mais için değil, aynı zamanda biko ve suman gibi diğer atıştırmalıklar için de iyidir!
Ancak, eğer tatlınız yoksa ve yapışkan pirinç mevcutsa, başka herhangi bir pirinç türünü kullanmaktan çekinmeyin.
Toz beyaz şeker yerine esmer şeker kullanın
Bu tarif için toz beyaz şeker en iyisidir.
Ancak elinizde yoksa, kahverengi şeker kullanmaktan çekinmeyin. Lütfen tarifin biraz kahverengimsi olacağını unutmayın.
Hepsi bu, tatlı atıştırmalık bileşen ikamemiz için. Hindistan cevizi sütü gibi diğer malzemeler için endişelenmeyin çünkü Filipinler'de pek çok hindistan cevizi ağacı var. Veya süpermarkette bir tane bile satın alabilirsiniz. ₱20 veya ₱25 adet.
Nasıl servis edilir ve yenir
Sütlaçlı bu ginataang mais'in görünüşünün aksine, servis ve yeme süreci süslü bir şeye ihtiyaç duymaz.
Atıştırmalık bir tencerede piştikten sonra hızlıca bir kaseye alıp servis yapın. Olduğu gibi yenilebilirken, pudingin üstüne çikolata şurubu veya yoğunlaştırılmış süt ekleyerek daha tatlı hale getirebilirsiniz.
Herkes bu şekilde sevmediği için, bazı insanlar tenceredeyken tatlı yapmazlar. Böylece misafirler kendi kaselerinde servis edildiğinde pudinglerinin tatlılığını kontrol edebilirler.
Her iki durumda da, hemen hemen her gün bu tatlı atıştırmalığının tadını çıkarmamak neredeyse imkansız!
benzer yemekler
Eğer ginataang mais'i seviyorsanız, benzer yemeklerinden bazılarına göz atmalısınız. Hepsi, damak tadınızı cezbetmek için çok hoş bir tat ile eşit derecede nefis ikramlardır.
Şamporado
Filipin mutfağında, şampiyon (tsampurado olarak da bilinir) en iyi kahvaltı ve öğleden sonra atıştırmalıklarında meryenda olarak servis edilen tatlı bir çikolatalı pirinç lapası.
Ginataang bilo bilo
Langka ile Ginataang bilo-bilo, popüler bir Filipin inceliktir. Olgun jackfruit, hindistancevizi kreması, şeker, sago incileri ve yapışkan pirinç toplarından (yerel lehçede bilo-bilo denir) oluşur.
Ginataang mais ve monggo
Ginataang mais ve monggo, sabah ve öğleden sonra meryenda için denenebilecek bir başka lezzetli ikramdır. En iyi bir bardak meyve suyu ile servis edilir.
ginataang mais'ten sonra hangisini deneyeceğinize karar veremiyor musunuz? Gününüzü tamamlamak için tüm bu nefis lezzetleri deneyin!
FAQs
Mutfağınıza gitmeden ve sütlaçla ginataang mais pişirmeden önce bazı şeyleri açıklığa kavuşturmama izin verin.
Hazır? Bahse girerim öylesin.
Neden konserve yerine taze mısır koçanı kullanmalıyım?
Konserve yerine taze mısır koçanı kullanıp kullanmayacağınıza karar vermek bir kolaylık meselesidir.
Şahsen ben taze mısır koçanı kullanmayı tercih ediyorum. Ancak zamandan ve zahmetten tasarruf etmek için konserve mısır işe yarar!
ginataang mais'i nasıl saklarım?
Sadece ginataang mais artıklarınızı hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabınıza koyun.
Daha sonra üzerine su serpin ve tekrar ısıtmak için fırına veya tencereye koyun. Bunu sadece 3 ila 5 dakika orta ateşte yapın.
Sütlaçlı ginataang mais sağlıklı mı?
Bu yemeğin içindeki maya, hücrelerinizi zarardan korumaya yardımcı olan ve kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıkları savuşturan bir antioksidan olan C vitamini sağlar. Göz sağlığına faydalı ve katarakt gelişimini önlemeye yardımcı olan karotenoidler lutein ve zeaksantin de sarı mısırda bol miktarda bulunur.
Taze hindistan cevizi sütü de birçok besin maddesi için iyi bir kaynaktır. İyi bir D vitamini, B vitamini ve kalsiyum kaynağıdır.
Kendinizi bu tatlı mısır yemeğiyle şımartın
Ginataang mais, şüphesiz denediğim en iyi Filipinli tatlı atıştırmalık. Kremsilik ve tatlılık mükemmel bir şekilde dengelenmiştir, bu da sizi kesinlikle daha fazla arzulamanıza neden olacaktır.
Ailenizi hızlı bir aile toplantısında lezzetli bir ikramla etkilemek ister misiniz? Bu ginataang mais'i şimdi deneyin!
bir dahaki sefere kadar.
Benimle paylaşmak istediğin kendi ginataang mais tarifin var mı? Bunlardan bazılarını görmeme izin ver!
Tarifimi beğendiyseniz, 5 yıldız verin ve arkadaşlarınızla ve ailenizle de paylaşın! Mabuhay.
ginataang mais hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, o zaman kontrol edin Bu makale.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
