Takoyaki kötüleşmeden önce ne kadar dayanabilir ve onu dondurabilir misin?
Takoyaki lezzetlidir ve eğer yaparsanız muhtemelen hiçbirinin boşa gitmesini istemezsiniz. Bahse girerim daha fazla yemeye hazır olana kadar buzdolabında mı yoksa derin dondurucuda mı saklayabileceğinizi merak ediyorsunuzdur.
Takoyaki'yi buzdolabında veya derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bunu düzgün bir şekilde yapmanız gerekiyor ve her iki yöntemin de Takoyaki kötüleşmeden ve artık aynı tadı vermemeden önce buzdolabında iki gün ve dondurucuda bir ay olmak üzere bir zaman sınırı var.
Yani, Takoyaki'nin buzdolabında veya derin dondurucuda ne kadar dayanacağını bulmaya çalışıyorsanız, doğru yere geldiniz.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Takoyaki'yi Buzdolabında Saklayın
Yemeyi planladığınızdan daha fazla Takoyaki yaparsanız veya sadece yemek artıkları kalırsa, eminim ki fazlalıkları soğutabilir misiniz diye merak ediyorsunuzdur.
Bitmiş Takoyaki'yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir ila iki gün saklayabilirsiniz.
Yiyeceğiniz her şeyi yaptıysanız ve fazladan hamur ve soslar varsa, bunları iki güne kadar ayrı ayrı saklayabilirsiniz.
Bu şekilde, Takoyaki'yi tekrar ısıtmak yerine hamurla yeniden yapabilirsiniz.
Takoyaki Buzdolabına Ne Kadar Hızlı Koymalı?
Takoyaki'yi buzdolabına koymadan önce dokunulamayacak kadar soğumasını beklemelisiniz.
Buzdolabına koymadan önce yavaşça soğumalarına izin vermek, Takoyaki'nin "şok olmasını" veya çok hızlı soğumasını önleyecektir.
Bu, yemeğin tadı ve güvenliği ile ilgili bazı sorunlara neden olabilir.
Takoyaki'yi dondurabilir misin?
Bu yemeği evde yaparsanız veya bir restoranda yerseniz ve biraz fazla kalırsa, hiçbirini atmak istemeyeceksiniz.
Ve hemen yemeye hazır değilseniz, onu korumak için dondurup donduramayacağınızı merak edeceksiniz.
Takoyaki'nizi dondurabilirsiniz ve ayrı ayrı donabilmeleri için 5 cm aralıklarla bir tepside dondurmak en iyisidir. Dondurulduktan sonra, daha kolay saklama için bir torbaya koyabilir ve yaklaşık bir ay saklayabilirsiniz.
Takoyaki'yi dondurabilirsiniz, ancak en iyi sonucu almak için bunu doğru şekilde yapmanız gerekir. Dondurmak için soğumalarını beklemeniz ve ardından soğumasını bitirmek için buzdolabına koymanız gerekir.
Tamamen soğuduktan sonra bir tepsiye koyabilir, aralarında yaklaşık 5 santimetre mesafe bırakarak bir saat kadar dondurabilirsiniz.
Bu saatten sonra kısmen dondurulmaları gerekir ve dondurmayı bitirmek için hepsini bir dondurucu poşete koyabilirsiniz.
Bu şekilde yaparsanız, Takoyaki'niz tadı etkilemeye başlamadan önce yaklaşık bir ay dondurucuda kalacaktır.
Diyelim ki hazır bir tür almak yerine kendi takoyaki'nizi yapmaya karar verdiniz. Aşırıya kaçtın ve şimdi çok fazla takoyaki var.
Ayrıca okuyun: takoyaki sağlıklı mı? Ne bilmek istiyorsun
Endişelenme, kendi yaptığın takoyaki'yi dondurabilirsin! Ancak, onları sadece bir dondurucu poşete veya Tupperware'e atmaz ve ardından bir gün demezsiniz.
Hayır, takoyaki dondurma işlemini doğru yapabilmek için izlemeniz gereken bir işlem var.
Takoyaki'yi bir tepsiye veya kağıda koymanız ve her parçanın birbirinden iki inç uzakta olduğundan emin olmanız gerekir. Ne kadar takoyaki dondurmaya çalıştığınıza bağlı olarak, birden fazla tepsiye ihtiyacınız olabilir.
Tepsileri dondurucuya koyun ve bir saat kadar sonra kontrol edin. Toplar kısmen donmuşsa, onları bir torbaya atabilir ve dondurucuya koyabilirsiniz.
Takoyaki bir aydan fazla dondurucuda kalırsa, dondurucu yanmaya başlar ve eskisi kadar lezzetli olmaz.
Dondurulmuş takoyaki'nizi aldıktan ve tekrar ısıtmak istediğinizde, yukarıda listelenen yöntemlerden birini kullanmanız yeterlidir. Mikrodalga daha hızlı olsa da, onları fırında pişirmek takoyaki'yi güzel ve çıtır yapacaktır.
Sadece birkaç tane yapmak çok zaman aldığından, birçok tarif daha fazla top yapmanızı sağlayacaktır.
Bu sizin için çok fazlaysa, kalanları dondurmak isteyebilirsiniz ve iyi haber şu ki, bunu kesinlikle yapabilirsiniz.
En iyi sonucu elde etmek için Takoyaki'yi 5 cm olacak şekilde bir tepsiye koyun. ayrı. Bu şekilde ayrı ayrı donabilirler. Bir saat sonra donmuş olup olmadıklarını kontrol edin. Eğer öyleyse, onları bir çantaya koyabilirsiniz.
Dondurulmuş Takoyaki'yi bir ay içinde yemek en iyisidir. Biraz daha beklerseniz lezzetlerini kaybederler.
Satın alabileceğiniz donmuş takoyaki bile var:
Dondurulmuş takoyaki iyi mi?
Bu eşsiz yemeğe aşina değilseniz, takoyaki buğday unundan yapılmış küçük bir toptur. Topun ortasında küçük bir ahtapot, zencefil ve yeşil soğan parçası var.
Genellikle yemeğin üzerine gezdirilen özel bir takoyaki sosu vardır. Japonya'dan gelen popüler bir atıştırmalıktır ve diğer birçok ülkede de tadını çıkarabilirsiniz!
Takoyaki ülke çapında birçok restoranda bulunurken, önceden hazırlanmış, önceden pişirilmiş, dondurulmuş ve ısıtıldıktan sonra yemeye hazır olarak da satın alabilirsiniz.
Bu dondurulmuş, hazır lezzetleri, geniş bir Asya bölümü olan herhangi bir mağazadan, bir Asya pazarından veya hatta çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz. Bazı kitler kendi takoyaki'nizi yapmanıza izin verir!
Ama donmuş takoyaki iyi mi? Ahtapotu sevip sevmediğine bağlı. Ahtapot sevmiyorsanız, bu yemeği ister dondurulmuş ister bir restoranda taze yapılmış olsun, kesinlikle sevmeyeceksiniz.
Dondurulmuş takoyaki nasıl pişirilir?
Dondurulmuş takoyaki pişirme talimatları birkaç şeye göre değişecektir. Ne kadar takoyaki ısıtıyorsun?
Hazır ve önceden paketlenmiş takoyaki miydi? Bu kesinlikle dikkate alınması gereken birçok soru ve faktördür, ancak endişelenmeyin!
Tam olarak ne yapmanız gerektiğini anlamanıza yardımcı olacağız.
Takoyaki'yi yeniden ısıtmak için düşük güçte bir mikrodalga fırına koyun. Onları yüksek güce koyarsanız, patlayabilirler.
Önceden paketlenmiş, donmuş takoyaki için, yemeğin geldiği paketin arkasındaki talimatları okuyarak başlamanız gerekecektir.
Genellikle donmuş takoyaki'yi ısıtmanın en iyi yöntemi mikrodalgayı kullanmaktır. Bahsedilen mikrodalgada ihtiyaç duyulan süre, büyük ölçüde ne kadar takoyaki ısıttığınıza ve mikrodalganızın ne kadar güçlü olduğuna bağlı olacaktır.
Örneğin, 600 watt'lık bir mikrodalgada on parça takoyaki ısıtıyorsanız, muhtemelen onları dört buçuk dakikalığına koymak isteyeceksiniz. Ancak, bu 500 watt'lık bir mikrodalgada olsaydı, muhtemelen onları bir dakika kadar daha koymak istersiniz.
Ancak 1000 watt'ın üzerinde bir mikrodalga fırınınız varsa, takoyaki'yi ne kadar süre pişireceğinize dikkat etmek isteyeceksiniz, çünkü çok fazla zaman atıştırmayı mahvedebilir.
Takoyaki pişirmek için başka bir yöntem, onları 375 °F'de on dakikadan az veya takoyaki güzel bir altın rengi olana kadar fritöze koymaktır.
Fritözünüz yoksa, takoyaki'nizi pişirmek için bir tost makinesi fırını veya normal eski bir geleneksel fırın da kullanabilirsiniz. Bir fırın/tost makinesi fırını için, bunları bir fırın tepsisinde en az 375 dakika boyunca 10 °F'de pişireceksiniz.
Yararlı bir ipucu olarak, lezzetli atıştırmalığınızı yaptıktan sonra temizlemeyi önemli ölçüde kolaylaştıracağından, takoyaki'yi fırın tepsisindeki uzun bir folyo parçasının üzerine koyduğunuzdan emin olun.
Ama donmuş takoyaki iyi mi?
Bu sorunun gerçekten kesin bir cevabı yok. Takoyaki'yi seviyorsanız, muhtemelen donmuş muadilinin tadını çıkaracaksınız.
Beğenmezseniz, takoyaki'nin donmuş olup olmaması önemli değil. Günün sonunda, gerçekten ne tercih ettiğinize bağlı olacak.
Ama eğer takoyaki istiyorsanız ve bir restoranda almak istemiyorsanız, donmuş takoyaki harika bir yoldur.
Takoyaki'yi tekrar ısıtabilir misin? Evet! Bu hızlı ve kolay yöntemleri kullanın
Diyelim ki hafta sonu dışarı çıktınız ve yerel bir restoranda biraz takoyaki aldınız. Sonrası için harika bir atıştırmalık olacağına karar verdin, bu yüzden eve biraz götürdün.
Ama artıklarınıza bakarken, merak ediyor olabilirsiniz: Takoyaki'yi tekrar ısıtabilir miyim?
Aslında takoyaki'yi yeniden ısıtabilirsiniz! Aslında bunu yapmanın birkaç yolu vardır; mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtmak mükemmel çalışıyor. Takoyaki'nin soğuk değil, sıcak yenmesi gerekiyor, bu yüzden tekrar ısıtmak için zaman ayırmaya değer.
Ama önce, harika bir takoyaki tarifi için YouTuber Nino's Home tarafından hazırlanan bu videoyu izleyin:
Mikrodalgada takoyaki'yi yeniden ısıtmak
Takoyaki'yi yeniden ısıtmanın ilk (ve tartışmasız en hızlı) yöntemi mikrodalga kullanmaktır. Bu yöntemi seçerken, birkaç faktörü göz önünde bulundurmanız gerekir.
Ne kadar takoyaki ısıtacaksın? Mikrodalganızın watt gücü nedir? Takoyaki'nin ne kadar süre ısınmasını istiyorsun?
Diyelim ki 600 watt'lık bir mikrodalga fırınınız var. 10 veya daha az parça takoyaki ısıtıyorsanız, onları mikrodalgada sadece 3 ila 4 dakika tutmak isteyeceksiniz.
600 watt'tan daha yüksek bir çıkışa sahip bir mikrodalga fırınınız varsa, bunları daha kısa sürede yerleştirirsiniz. Aşırı ısıtma süresi takoyaki'nin patlamasına neden olabileceğinden, takoyaki'yi ne kadar süreyle ısıttığınıza dikkat edin.
Takoyaki'yi fırında yeniden ısıtmak
Göz önünde bulundurmak isteyebileceğiniz başka bir yöntem, artık takoyaki'nizi geleneksel bir fırında pişirmektir. Bu yöntem daha yavaştır, ancak doğru şekilde yapılırsa, yumuşak yapışkan iç kısmı tamamlamak için takoyaki'nize güzel bir çıtır dış yüzey verir.
Bir fırın için takoyaki'nizi bir fırın tepsisine koymak isteyeceksiniz. Temizlenecek daha az dağınıklık olması için fırın tepsisini alüminyum folyo ile hizalamanız önerilir.
Takoyaki'yi ısıtmaya gelince, fırını 375 ° F'ye ayarlayacaksınız. Takoyaki'niz donmamışsa, sadece 5 dakika ısıtmanız gerekir. Artıklarınız donmuşsa, 10 veya daha fazla dakikaya ihtiyacınız olacaktır.
Yeniden ısıtılmış takoyaki iyi olacak mı?
Yeniden ısıtılmış yiyecekler asla taze oldukları kadar iyi olmayacak olsa da, doğru şekilde yeniden ısıtırsanız takoyakiniz yine de keyifli olacaktır. Kullandığınız yöntem, yemek için ne kadar acele ettiğinize bağlı olacaktır.
Takoyaki'nizin biraz daha yumuşak olmasını tercih ediyorsanız, mikrodalga en iyi seçeneğinizdir. Ancak takoyaki'nizi dışı çıtır çıtır seviyorsanız, fırın tavsiye edilen yöntemdir.
Takoyaki sosu nasıl korunur?
Ev yapımı veya mağazadan satın alınmış olsun, takoyaki sosunu korumak için şu yönergeleri takip edebilirsiniz:
Ev Yapımı Takoyaki Sosunun Korunması:
- Kabı sterilize edin: Kullanmayı planladığınız kabın temiz ve sterilize olduğundan emin olun. Sıcak sabunlu suyla iyice yıkayın ve iyice durulayın.
- Sosu soğutun: Ev yapımı takoyaki sosunu kaba aktarmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Acı soslar, bozulmaya neden olabilecek yoğuşma oluşturabilir.
- Kabı doldurun: Sosu üstte biraz boşluk bırakarak sterilize edilmiş kaba dökün. Bu ekstra alan, sos donarsa genişlemeye izin verir.
- Etiket ve tarih: Kabı sosun adı ve yaptığınız tarihle etiketleyin. Bu, tazeliğini takip etmenize yardımcı olur.
- Buzdolabında saklayın: Ev yapımı takoyaki sosu buzdolabında yaklaşık 1 ila 2 hafta saklanabilir. Hava maruziyetini ve kirlenmeyi önlemek için kabın sıkıca kapatıldığından emin olun.
Takoyaki sosunun soğutulması gerekiyor mu?
Mağazadan satın alınan takoyaki sosu açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Ambalaj üzerinde sağlanan önerilen saklama talimatlarını izleyin. Tipik olarak, yaklaşık 1 ila 2 hafta boyunca soğutulabilir. Sıkıca kapatın: Hava maruziyetini önlemek ve tazeliğini korumak için her kullanımdan sonra kabın sıkıca kapatıldığından emin olun.
Sonuç
İşte, aldın. Takoyaki'nin ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve nasıl dondurulacağını biliyorsun. Bu lezzeti denenecek tarifler listenize ekler misiniz?
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.