Bu tarifle Et Etsiz Kızartma Sosu Nasıl Yapılır?
Kızartma yemeklerini seviyor musunuz ve evde biraz hazırlamak istiyor ancak nasıl yapacağınızı bilmiyor musunuz?
Belki de wok'unuz olmadığı için bazı yaygın tavada kızartma tariflerini denemekten korkuyorsunuz.
Alternatif olarak, her seferinde yangın alarmınızı tetikleyen duman çıkardığı için wok kullanmaktan nefret mi ediyorsunuz? Bunu her gün yaşıyorsanız, sizin için bir çözümümüz var.
Kaçınabileceğiniz bir problem nedeniyle en sevdiğiniz tavada kızartma yemeklerinden vazgeçmenize gerek yok.
Bugün internet, farklı tavada kızartma tarifleriyle dolu, ancak çoğu insan, kendileri için işe yarayacak olanlardan emin değil.
Ancak, bir tavada kızartma yemeği, sos olmadan çok ilginç değildir. Bu makale size et suyu olmadan tavada kızartma sosu yapmayı gösterecektir. Sos, tüm tavada kızartma yemeklerinizi daha ilginç ve mükemmel hale getirecektir.
Bu kızartma sosunu tavuk karides ve sığır eti için kullanabilirsiniz. Sosu yapmak kolaydır ve çok uyarlanabilir. Daha sonra kullanmak üzere dondurucuda veya buzdolabında saklamalısınız.
Hazırlayabileceğiniz en kolay yemeklerden birinin kızartma olduğunu unutmamak önemlidir. Bir tavada kızartma sosu kullanmak, sosta ihtiyacınız olan tüm baharatları içerdiğinden işleri daha da kolaylaştırır. Ayrıca şu anda sahip olduğunuz eti de kullanabilirsiniz.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Kızartma tariflerinde ne kullanılır
Sığır eti, karides, domuz eti ve tavuk iyi çalışacaktır. Ayrıca eti atlamayı ve sebze kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Sebzeleri kullanırken dondurulmuş veya taze olabilirler, ancak bu tercihinize bağlı olacaktır. Havuç, karnabahar, brokoli, biber, bezelye, mısır, soğan, mantar ve fasulye kullanmayı deneyin.
Bu, fazladan sebze kullanmanın harika ve heyecan verici bir yoludur. Karıştırarak kızartma sadece sebzeler ve etle yenebilir veya erişte veya pilav üzerinde servis yapmayı tercih edebilirsiniz.
Et suyu tarifi olmadan kızartma sosu karıştırın
Ekipman
- Sos tava
malzemeler
- 1/2 Fincan soya sosu Düşük sodyum
- 1/2 Fincan baharatlı barbekü sosu
- 3 yk esmer şeker
- 2 yk pirinç sirkesi
- 1 tk Susam yağı
- 2 yk mısır nişastası
- 1/4 yk kırmızı biber
- 1/4 Fincan su
- 2 yk sebze yağı
- 3 yk sarımsak kıyılmış
- 1 yk zencefil kıyılmış
talimatlar
Adım 1: Soya sosu karışımı
- Bu adımda soya sosu, barbekü sosu, esmer şeker, pirinç sirkesi, bal, karabiber ve susam yağı karıştırarak başlayın. Sarımsak ve zencefil hazır olduktan sonra karışımın bir tencereye eklenmeye hazır olduğundan emin olun. Birçok kişi, ne zaman olursa olsun, tavada kızartma sosu tariflerinde barbekü sosu kullanmayı tercih eder. Bununla birlikte, barbekü tarifi yerine kuru üzüm sosu kullanmayı da tercih edebilirsiniz.
Adım 2: mısır nişastası karışımı
- Mısır nişastası, bu özel tavada kızartma sosunda mükemmel bir koyulaştırıcı görevi görecektir. Ancak mısır nişastasını sıcak ve kaynar haldeyken sosa ekleyemezsiniz, çünkü sosa topaklanma yapacaktır. Bu nedenle, topaklanmaması için mısır nişastasını soğuk suyla karıştırmanız gerekir. Küçük bir kase kullanabilir ve ihtiyacınız olana kadar bir kenarda tutabilirsiniz.
Adım 3: zencefil ve sarımsak
- Bu, sosunuzu pişirmeye başladığınız kısımdır. İlk olarak, biraz zeytinyağı, öğütülmüş zencefil ve kıyılmış sarımsak ısıtarak başlayın. Bu aşamada isterseniz kıyılmış zencefil veya toz sarımsak kullanabilirsiniz. Gerekli zencefil ve sarımsak miktarı, yapmak istediğiniz sos miktarına bağlı olacaktır.
Adım 4: sıvılar
- Zeytinyağınız ısındıktan sonra 1. adımda hazırladığınız soya sosu karışımını artık ekleyebilirsiniz. Karışımı kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Orta ateşte pişirdiğinizden emin olun.
Adım 5: mısır nişastası karışımını dökün
- Son olarak su/mısır nişastası karışımını ekleyerek sosunuzu kalınlaştırın. Karışımı yavaş yavaş eklediğinizden ve topaklanmasını istemiyorsanız sürekli çırptığınızdan emin olmanız önemlidir. Sosunuz istenilen kalınlığa ulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Adım 6: sosunuzu saklamak
- Hava geçirmez bir kavanozda veya kapaklı bir kapta saklamadan önce kızartma sosunuzun soğumasını bekleyin. Artık sosunuzu dondurucuda veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
Eğer öyleysen Keto tavada kızartma sosu arıyorsanız, burada bu tariften başka bir yere bakmayın
Kızartma sosu hakkında ipuçları ve SSS
Daha spesifik bir şey mi arıyorsunuz? Okonomiyaki sos tariflerine buradan bakın
- İdeal sirke türü nedir? Bu özel tarifte pirinç sirkesi kullanabilirsiniz. Ancak pirinç sirkeniz yoksa elma sirkesi veya beyaz damıtılmış sirke kullanabilirsiniz.
- Gerekli olan doğru barbekü sosu nedir? Kızartma sosu hazırlarken ihtiyaç duydukları barbekü sosu türü konusunda bazı kişilerin farklı görüşleri vardır. Bununla birlikte, herhangi bir marka barbekü sosu kullanabilir, hatta elinizde varsa, ev yapımı olanı kullanabilirsiniz. Ayrıca barbekü sosunuz yoksa hoisin sos da tercih edebilirsiniz.
- Susam yağı gerekli mi? Bu özel tarif, ekstra bir lezzet kattığı için susam yağı gerektirir. Ancak aynı tarifi susam yağı kullanmadan da zeytinyağı ile değiştirebilirsiniz.
- Bu tarifte kıyılmış sarımsağın yerini ne alabilir? Kıyılmış sarımsağınızı sarımsak tozu ile değiştirebilirsiniz. Sarımsak seviyorsanız, kıyılmış sarımsak miktarını tarife ekleyin.
- taze rendelenmiş nasıl kullanılır zencefil? Muhteşem bir tat kattığı için 3 ila 4 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil kullanabilirsiniz. Ancak, taze rendelenmiş zencefil yoksa, kuru ve öğütülmüş zencefil ile karıştırarak kızartma sosu hazırlayabilirsiniz. Ayrıca zencefil seviyorsanız tarifte kullandığınız miktarı artırabilirsiniz.
- Bu tarifi nasıl daha baharatlı yapabilirim? Sosu daha baharatlı yapmak için kırmızı pul biber, acı sos veya sriracha sosu ekleyebilirsiniz.
Ayrıca okuyun: muhtemelen sahip olduğunuz bu malzemelerle tavuk suyunu değiştirin
Kızartma sosunu hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler
ısı
Kızartma sosu tarifinizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken şeylerden biri de budur. Sıcaklığın yoğun olduğundan ve pişirmeyi bitirene kadar öyle kaldığından emin olmalısınız. Ayrıca tüm işleme başlamadan önce wok veya tavanızın sıcak olduğundan emin olun.
Ayrıca okuyun: Bunlar gerçekten lezzetli hale getirmek için pilavınıza koyabileceğiniz en iyi 22 sos.
Her Şeyi Erkenden Hazırlayın
Wok veya tavanızı önceden ısıtmak yeterli değildir. Ayrıca, tavanızı veya wok'unuzu kullanmaya başlamadan önce kullanmanız gereken her şeyi hazırlamanız gerekir. Ayrıca, tüm malzemelerinizin ihtiyaç duyacağınız sırayla yerleştirildiğinden emin olun. Bu, yemek pişirirken ortaya çıkabilecek herhangi bir karışıklığı önlemeye büyük ölçüde yardımcı olacaktır. Ayrıca, ihtiyacınız olan her şeyin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
Bottom Line
Karıştırma kızartma yemekleri, tavada kızartma sosu olmadan ilginç olamaz. Bu nedenle, bir tavada kızartma yemeği hazırlamak istiyorsanız nasıl hazırlanacağını bilmeniz gerekir. Bu tarif kolaydır ve tüm tavada kızartma tariflerinizi ilginç hale getirecektir.
Ayrıca okuyun: et suyu yerine ne konur
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.