Kinamunggayang Manok Tarifi: Muz çiçekli tavuk
Kinamunggayang Manok'a bir bakış ve Malunggay (morica) yapraklı Tinola olduğunu düşüneceksiniz.
Kinamunggayang Manok, Visayas'taki Tinola'nın bir versiyonu olduğu için bu doğru olabilir, ancak yalnızca kısmen.
Tarif, Malunggay için Visayan terimi Kamunggay olduğu için Kinamunggayan olarak adlandırılır.
Tarif sadece yerli tavuk, malunggay ve puso ng adaçayı içerir (muz çiçeği).
Benzer tinola, bu Kinamunggayang Manok tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı erişilebilir olduğu için takip etmesi kolaydır.
Yemeği çok daha lezzetli hale getireceği için bu yemek için yerli tavuk çeşidini kullanmanız tavsiye edilir.
Bu yemeği yerli tavuk kullanarak yapacaksanız, yine de düdüklü tencere kullanarak pişirmeniz daha iyi olur, çünkü yerli tavuk gerçekten sakızlı, çiğnenmesi zor olan taraftadır.
Düdüklü tencereniz yoksa, yerel tavuğun yumuşaması için yeterli zaman ayırdığınızdan emin olun.
Ayrıca, bulunduğunuz yerde bir Yerli Tavuk'a ulaşılamıyorsa, pazardan ve süpermarketten satın alınabilecek normal çiftlikte yetiştirilen tavuk da kullanılabilir.
Ayrıca kontrol et otantik Sinampalukang Manok Tarifimiz
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Kinamunggayang Manok Hazırlama İpuçları
Kinamunggayang manok tarifini diğerlerinden ayıran bir diğer bileşen ise muz çiçeğinin varlığıdır.
Özsu, suyu acı hale getireceğinden, özsuyun karışımdan iyice sıkıldığından emin olunmalıdır.
Bu yapraklarda bulunan malunggay yaprakları da bu tarifin sağlığa faydalarına katkıda bulunur.
Tabağa cömertçe servis edilir ve bu, tavuktan gelen yağ için bir emici görevi görebilir.
Kinamunggayang manok tarifi
malzemeler
- 1 kg yerli tavuk servis parçalarına kesin
- 1 orta muz çiçeği rendelenmiş
- 1½ bardaklar malunggay yaprakları
- 2 bardaklar tavuk suyu
- 6 bardaklar Su
- 1 orta soğan dilimlenmiş
- 4 karanfiller sarımsak ezilmiş
- 3 yk yemek yagı
- 1½ yk balık sosu
- ¼ tk öğütülmüş karabiber
- Tatmak Salt
talimatlar
- Muz çiçeğini tuzlu suda (2 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuzu karıştırın) en az 3 saat bekletin. Muz çiçeğini sıkarak suyunun çıkmasını sağlayın. Kenara koyun.
- Yağı bir pişirme kabında ısıtın.
- Sarımsak ve soğanı soteleyin.
- Tavuk parçalarını ekleyin. 2 ila 3 dakika veya tavuk açık kahverengiye dönene kadar pişirin.
- Tavuk suyu ve 3 su bardağı suyu koyun. Kaynatalım. 30 ila 40 dakika kapağı kapalı olarak kaynatın. Gerekirse su ekleyin.
- Rendelenmiş muz çiçeğini koyun. Karıştırın ve 2 dakika pişirin.
- Malunggay yapraklarını ekleyin. Bir dakika pişirin.
- Balık sosunu dökün ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
- Servis tabağına aktarın.
- Servis
Kinamunggayang Manok tarifinin et suyu olması gerektiği için et suyu konusunda cömert olun. Sade su kullanabilirsiniz veya tavuk suyu çanak için.
Bu sıcak mevsimde pilavla birlikte servis yapın, çünkü bu yağmurlu mevsimde mükemmel bir rahatlık yemeğidir ve herhangi bir öğle veya akşam yemeğini özel kılmak için mükemmel bir yemektir.
Yorumlarınızı ve fikirlerinizi aşağıya bırakmayı unutmayın. Teşekkürler!
Muz çiçeklerini alıyorsanız ve onlarla daha fazlasını yapmak istiyorsanız, bu tarife de göz atın: Domuz Humba tatlı, tuzlu ve ekşi domuz göbeği
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
