Bu Pork Dinuguan tarifini yapmak için sizi korkutacak 1 malzeme
Domuz Dinuguan Tarifi kazanılmış bir tattır.
Bu yemek domuz (PORK) ve siyahımsı rengini veren domuz kanından oluşur. Bu yemeğin hayranları, bu yahninin dokusunu ve ekşi baharatlılığını sever.
Ancak bazıları için, dişlerine siyah bir şey yapışması fikri ve kan yeme fikri sadece öğürüyor.
Bu, sevenlerinin yemeği sevmesini engellemez.
Dinuguan tarifinin en önemli bileşeni kuşkusuz domuzun (domuz) kanıdır.
Domuz kanı, diğer birçok Asya mutfağında, et sulandırıcı olarak işlev gören pıhtılaşmış kan olarak veya et suyunun kendisi için bir karışım olarak kullanılır. Domuz Dinuguan ikincisidir.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunDomuz Dinuguan Tarifi ve Hazırlama İpuçları (Yöntem 1)
- Bu heyecan verici yemeği pişirmek için domuz, domuz kanı ve domuz bağırsağı gerekir. Hepiniz bunu ıslak pazarda satın alabilirsiniz. Bağırsaklara gelince, size vermeden önce her zaman kasaptan bağırsakları temizlemesini isteyin. Geldikten sonra, aslında bağırsakları temizlemeyi ve bir tencerede tuzla birlikte kaynatmayı tercih edebilirsiniz. zencefil Güçlü kokuyu ortadan kaldırmak için.
- Hazır olduğunuzda soğan, sarımsak ve zencefili soteleyin ve ardından domuz eti ekleyin. Bu dinuguan tarifine domuz etinin herhangi bir bölümünü gerçekten ekleyebilirsiniz. Önemli olan kan ve bağırsaklardır. Kan ilave edildikten sonra daha fazla kıvam almak için biraz su ekleyin ve bu karışımı 5 – 8 dakika kaynatın. Daha sonra kanın pıhtılaşmasını durdurmak için karıştırarak kanı ekleyin. Çoğu insanın dinuguan hakkında sevdiği o ekşi tadı elde etmek için tuz, karabiber ve sirke ekleyin. Zevkinize göre daha fazla sirke ekleyin.
- Yemeğin 10 ila 20 dakika kaynamasına izin verin. Daha sonra büyük bir seramik kaseye koyup üzerini uzun yeşil biberlerle süsleyin ve partneri puto ile servis edin.
- Gördüğünüz gibi, bu dinuguan tarifi bağırsakları temizlemenin yanı sıra yapılması da çok kolay. Yemek listenize eklemeyi deneyin ve bu ilginç yemekle kendinizi havaya uçurun.
Ayrıca okuyun: Denemeniz gereken lezzetli bir marine edilmiş domuz pastırması tarifi!
Domuz dinuguan tarifi
malzemeler
- ½ kg domuz eti (liempo veya domuz göbeği)
- 2 yk yemek yagı
- 2 karanfiller sarımsak kıyılmış
- 1 orta soğan dilimlenmiş
- 2 bardaklar domuz ciğeri küpler halinde dilimlenmiş
- ½ Fincan sirke
- 2 yk patis (balık sosu)
- 1 yk tuz
- ¼ yk MSG
- 1½ Fincan domuz eti stoğu
- 1 Fincan domuz kanı
- 2 tk şeker
- 3 adet yeşil biber
- ¼ tk keklikotu
talimatlar
- Domuz eti yaklaşık 3 bardak suda 30 dakika pişirin.
- Soğumasını bekleyin ve ardından domuz eti küpler halinde dilimleyin. Et stokunu bir kenara koyun.
- Bir wok veya kawali içinde, sarımsak ve soğanı yağda 5 dakika soteleyin.
- Daha sonra domuz eti, karaciğer, patis, MSG ve tuzu ekleyin.
- Sonra sirkeyi dökün ve karıştırmadan kaynatın.
- Daha sonra et suyunu dökün ve 10 dakika pişirin.
- Domuz kanını ve şekerini ekleyin ve karışım koyulaşana kadar ara sıra karıştırın.
- Kekik ve yeşil biberi koyun ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
Bu gönderiyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitemize destek olun. İyi günler! Mutlu Pişirme!
Domuz karaciğeri ile yapılacak daha fazla şey var mı? Ödeme bu La Paz Batchoy Tarifi: Filipinli Domuz karaciğeri ve kalp çorbası
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.