Suşi börek | Satın almak için en iyi yerler + kendiniz yapmak için tarif!
MKS sushi börek son zamanlarda ABD'de popüler bir modern yemek olmuştur. İnsanlar, özellikle ofiste yoğun bir gün boyunca, kolay ve lezzetli olduğu için öğle yemeği için bir tane yemeyi severler.
Bir tane denemediyseniz, bir denemelisiniz. Ama ondan önce, bu mutfak heyecanını ilk önce tanımanız sizin için daha iyi olabilir.
Adı hemen hemen her şeyi söylüyor. Japon suşi ve Meksika börek arasında bir füzyon.
Malzemeler, genellikle Japon suşisinde bulacağınıza benzer; protein (çoğunlukla çiğ deniz ürünleri), sirkeli pirinç ve bir nori deniz yosunu tabakası.
Ancak suşi, ısırık büyüklüğünde porsiyonlar halinde sunulmak yerine, tıpkı normal bir burrito gibi, bütün bir rulo halinde servis edilir. Böyle bir şekil, suşiyi hazır yemek seçeneği haline getirdi!
Bir restoranda yediğiniz yavaş servis edilen bir yemek olan geleneksel suşinin aksine.
Bilmiyorsanız, otantik Japon suşileri şık bir restoranda tek tek hazırlanır ve servis edilir.
Bu nedenle, suşi börek, tadı ve içeriği aynı olsa da, normal suşi yemekten son derece farklı bir deneyim sunar.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Burrito ve suşi füzyonu
“Börek” kısmı sadece şekil değildir. Meksika lezzetinin bazı ilaveleri de benzersiz bir bükülme olarak suşi rulosuna konur.
Chipotle sosu, zencefilli guacamole ve hatta mısır salsa gibi şeyler, sipariş ettiğiniz suşi börek rulosunun içinde görünebilir.
Suşi börek yapmak, geleneksel suşi maki (rulo) yapmaya oldukça benzer. Hemen hemen her tür protein dolgu olarak çalışabilir, ancak çiğ deniz ürünleri bunun için en iyi seçim olacaktır.
İşte deneyebileceğiniz bir suşi börek tarifi örneği:
Sağlıklı somon suşi börek tarifi
malzemeler
- 1 Fincan taze pişmiş pirinç
- 1 yk pirinç sirkesi
- 1 tk şeker
- 1 tk tuz
- 2 yaprak nori (ince yaprak deniz yosunu)
- ¼ Fincan havuç kibrit çöpü şeklinde kesmek
- ¼ Fincan salatalık şeritleri
- 3 ons ahi ton balığı çiğ
- ¼ Fincan zencefil guacamole
- cilantro serpmek
- 1 tk chipotle sosu
talimatlar
- Pirinç ocakta pirinci pişirin ve soğumaya bırakın.
- Daha büyük bir sayfa yapmak için iki yaprak nori bağlayın. Bir damla su, nori tabakalarını tamamen yapıştırabilir.
- Pirincin üzerine sirke, tuz ve şeker koyun.
- Tahta kaşıkla iyice karıştırdıktan sonra kenara alın.
- Nori tabakasına pirinci eşit şekilde yayın.
- Pirincin ortasına bir sıra chipotle sosu ve yanına bir sıra zencefilli guacamole koyun.
- Üzerine havuç, salatalık ve kişnişi eşit şekilde yayın.
- Ton balığı ile doldurun.
- Yavaşça yuvarlayın. Nori'nin uç tarafını kapatmak için su damlaları kullanın.
- Taşınabilir hale getirmek için suşi börekinizi alüminyum folyo veya kağıtla sarın.
Beslenme
Kalori ve beslenme
Bir suşi börekinin kalorisi, rulonun içinde ne olduğuna bağlı olarak değişebilir.
Ancak genel olarak, pirinç ruloları normal sosisli sandviçlerden veya sandviçlerden daha fazla kalori içerir, bu da onu aktif kalmak için ekstra enerjiye ihtiyaç duyduğunuz yoğun bir gün için mükemmel bir seçim haline getirir.
En popüler suşi börek somon dolgulu olanıdır. Bu 380 gramlık öğle yemeği rulosu yaklaşık 486 kalori içerir.
Çok fazla olduğunu düşünüyorsanız, suşi börekinizi yarım rulo olarak sipariş edebilirsiniz.
Farklı restoranların farklı boyutlarda burritolar sunabileceğini ve bunun da farklı kalorilerin tüketilmesine neden olabileceğini unutmayın.
Ve beslenmeye gelince, bu konuda oldukça mutlu olabilirsiniz. Suşi börek, makul miktarda karbonhidrat, protein ve sebze içerir ve bu da onu sağlıklı bir yemek yapar.
Daha detaylı bilgi için liste şöyle:
- Toplam yağ: 6 gram (%25 DV)*
- Doymuş yağ: 3 gram (%15 DV)*
- Trans yağ: 0 gram
- Çoklu doymamış yağ: 7.5 gram
- Tekli doymamış yağ: 4.6 gram
- Kolesterol: 63 miligram (%21 DV)*
- Sodyum: 199 miligram (%8 DV)*
- Potasyum: 728 miligram (%21 DV)*
- Toplam karbonhidrat: 49 gram (%16 DV)*
- Diyet lifi: 1.3 gram (%5 DV)*
- Şekerler: 1.7 gram
- Protein: 34 gram
- A Vitamini (%4.9 DV)*
- C Vitamini (%25 DV)*
- Kalsiyum (%5 DV)*
- Demir (%10 DV)*
* Yüzde Günlük Değerler bir 2,000 kalorilik diyet dayanmaktadır.
Suşi börek tarihi
Suşi börek, şef Peter Yen'in icadıydı. Suşiyi çok severdi ama tadını çıkarmanın oldukça zor olduğu gerçeğiyle perişan oldu.
O zamanlar alabileceği 2 çeşit suşi vardı:
- Biri, çok taze veya lezzetli olmayan ucuz hazır bakkal suşi.
- Bir diğeri ise oldukça pahalı ve yavaş olan süslü Japon restoranlarında.
Bir gün, suşiyi leziz yapan benzersiz şeyi ortadan kaldırmadan, oldukça hızlı bir şekilde nasıl servis edileceğine dair bir fikir aklına geldi.
2008 yılında sushi burrito konsepti ile fikrini hayata geçirmeye başladı.
Şekli tipiktir, ortasında protein bulunur, pirinçle sarılır ve bir deniz yosunu tabakasına sarılır. Ama bir tabağa koyup dilimlemek yerine, hızlı bir ısırık için suşi börekinizi kapıp yiyebilirsiniz.
Şef Yen ayrıca suşinin her çeşidine biraz Meksika lezzeti kattı. Füzyon, şaşırtıcı bir şekilde, yemeğin daha da sevimli hale gelmesini sağlayan lezzetli kıvrımlar verir!
Yenilik aynı zamanda Japon lezzetini pahalı ve resmi olmaktan hızlı, rahat ve uygun fiyatlı bir şeye dönüştürdü.
ABD'de suşi börek deneyin
Suşi böreklerini çeşitli dolgularda sunan birçok restoran ve yiyecek kamyonu var.
Fiyatlar çoğunlukla 7 ila 12 dolar arasında değişiyor ve bu da hareket halindeyken böyle lezzetli bir yemek için oldukça uygun.
Bazı öneriler için, en iyi menüleriyle birlikte suşi börek alabileceğiniz bazı popüler yerler burada!
San Francisco: Sushirito
Sushirrito, suşi burrito akımına öncülük eden restorandır.
San Francisco merkezli Sushirrito, çiğ deniz ürünleri, pişmiş deniz ürünleri, etler ve hatta tamamen vejetaryen bir dolgu gibi çeşitli dolgularla suşi börek sunuyor!
Bazı çeşitler, Sriracha sosu veya wasabi ile baharatlıdır. Ve hatta var Sriracha ile yapılan baharatlı kırmızı suşi mayo sosu Eğer kullanabilirsiniz.
Ünlü suşi böreklerinin yanı sıra çeşitli pirinç kaseleri, yanları ve tatlıları da var.
Las Vegas: Soho Suşi Burrito
Las Vegas'ta yemek yiyebileceğiniz bir yer arıyorsanız, Soho Sushi Burrito düşünmek için harika bir yer olabilir. Restoran, bazı vejetaryen seçenekler de dahil olmak üzere, özel suşi börek için birçok seçeneğe sahiptir.
Ayrıca burritolarınızı damak zevkinize mükemmel şekilde uyacak şekilde özelleştirebilirsiniz. Bu restoran ayrıca nacho, pirinç kaseleri, çorbalar ve diğer taraflar gibi diğer menü öğelerini de sunmaktadır.
Las Vegas: Jaburrito
Las Vegas'ta görülmeye değer bir başka suşi burrito restoranı olan Jaburrito, rulo tabanı için seçenekler sunuyor.
Normal nori yaprağını, soya kağıdını ve hatta bir tortillayı seçebilirsiniz! Pirinç, normal beyaz pirinç veya daha sağlıklı kahverengi pirinç olabilir.
Jaburrito ayrıca hem Japon hem de Meksika mutfaklarından başka menü öğeleri de sunmaktadır.
Ayrıca okuyun: suşi dondurulabilir mi yoksa bozulup dağılır mı?
Portland: Wasabi Suşi PDX
Portland'da yerel olarak işletilen Wasabi Sushi, birçok suşi stili sunmaktadır.
Suşi böreklerinin yanı sıra klasik suşi ruloları, suşi çörekleri, suşi burgerleri, pirinç kaseleri ve hatta ramenleri de var.
Restoran ayrıca Japon aşkına da dahil olmak üzere birkaç alkollü içecek seçeneği sunmaktadır.
Portland: Sumo Suşi Yemek Kamyonu
Hızı ve taşınabilirliği nedeniyle suşi börek, yemek kamyonu menülerinde de görünebilir.
Tüm suşi burrito kamyonları arasında Portland'daki Sumo Sushi gıda kamyonu zinciri en popüler olanıdır!
Sumo suşi menüsünün yanı sıra, seçtiğiniz malzemelerle kendi suşi börekinizi de yapabilirsiniz.
Yemek kamyonu ayrıca birkaç çeşit meze, pirinç kasesi ve içecek sunmaktadır.
Denver: Komotodo Suşi Burrito
Denver'daysanız, gitmeniz gereken tek restoran Komotodo Sushi Burrito.
Restoran, alternatif kahverengi/beyaz pirinç ve marul sarma da dahil olmak üzere çok çeşitli suşi burritoları sunmaktadır.
Çoğu restoran 1 veya 2 vejetaryen rulo sunarken, Komotodo'da bol miktarda vegan, glütensiz ve hatta keto yiyecekleri var! Bu restoran, belirli diyetleri olanlar için gerçek bir suşi börek cenneti olabilir.
Chicago: Börek Poke
Poke Burrito yemek, paket servis, teslimat ve yemek servisi yapar.
Ev yapımı suşi böreklerinin çeşitli seçeneklerinin yanı sıra, istediğiniz tabanı, dolguları ve sosları seçerek versiyonlarınızı oluşturmanıza da izin verir.
Bu Chicago restoranı ayrıca suşi kaseleri alternatif olarak kendi menüsünde.
Los Angeles: Jogasaki Yemek Kamyonu
Suşi börekleri için popüler olan bir diğer yiyecek kamyonu da Jogasaki.
Los Angeles'ta bulunan bu mobil yemek tezgahı zaman zaman hareket etmeye devam ediyor. Programlarını web sitelerinde görebilirsiniz.
Suşi böreklerinin çoğuna deniz yosunu çarşafları yerine soya kağıdıyla servis edilir.
Burrito'nun yanı sıra, yiyecek kamyonu ayrıca cips, tempura ve taco gibi diğer bazı Japon-Meksika füzyon yiyecekleri de sağlıyor.
Lezzetli suşi börek deneyin
2 uzak yerden 2 farklı mutfak stilini birleştirme fikri kesinlikle dahiceydi!
Ayrıca yenilikçi şekil, suşi yeme deneyimini modern yaşam tarzına daha uygun bir şeye dönüştürdü. Gündelik, hızlı ve pratik olarak kolay, ancak yine de oldukça besleyici.
Suşi börek şüphesiz denemeye değer!
Devamı üzerinde bu farklı Amerikan ve Japon suşi türleri
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.