Tortang Giniling Tarifi Filipinli sığır omleti
Tortang Giniling, basit ama besleyici malzemelerden yararlanan bir reçetedir.
Tortang giniling veya ginisang ginisang, bazı Filipinlilerin bu yemeği severek dediği gibi, İspanyol esintili başka bir yemektir.
Bazı eski folklor hikayelerinde, kalan tüm domuz eti ile yapıldığı, birlikte karıştırıldığı ve daha sonra bir kıyma makinesinde ince ince kıyıldığı söylenir, ancak modern zaman versiyonumuzu elbette iyi bir domuz eti parçasıyla yapacağız. .
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Tortang Giniling Tarifi Hazırlanışı
Yumurta ve domates ile kırmızı Tortang Giniling filipin sığır omlet
malzemeler
- 1 lb öğütülmüş domuz
- 5 yumurta dövülmüş
- 2 küçük kırmızı dolmalık biber doğranmış
- 2 yk kişniş (wansoy) kıyılmış
- 2 küçük kırmızı soğan doğranmış
- 5 karanfiller sarımsak kıyılmış
- 2 orta domates doğranmış
- tadına göre tuz ve biber
- 3 orta patates
- 2 yk sebze yağı
- daldırma için muz ketçap
talimatlar
- Yüksek ısıda yapışmaz bir tavaya biraz yağ koyun.
- Altın kahverengi olana kadar küp küp doğranmış patatesleri ekleyin.
- Sarımsak ve soğanı ekleyin. Soğan pişene kadar kavurmaya devam edin.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Domuz eti ekleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Dolmalık biber ve domates ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Doğranmış kişniş (wansoy) ekleyin ve kalan malzemelerle karıştırın.
- Pişmiş et karışımını çırpılmış yumurtalı kaseye aktarın.
- Pişmiş et ve çırpılmış yumurtaları iyice karıştırın.
- 3 yemek kaşığı kadar et ve yumurta karışımını bol sıvı yağ ile birlikte tavaya alın.
- Aynı anda 3 torta pişirebilirsiniz (tavanızın büyüklüğüne bağlı olarak).
- Tortanın her iki tarafını altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Tüm malzemelerinizi tüketene kadar işlemi tekrarlayın.
- Ketçapla sıcak servis yapın ve geleneksel bir kahvaltı yapmak için biraz sarımsaklı kızarmış pilav ekleyin.
Video
Beslenme
Bu Tortang Giniling tarifini yapma süreci çok basittir. İlk adım, üzerinde az miktarda yağ bulunan en taze yağsız eti satın almaktır.
Bir mutfak robotunuz varsa veya kıyma makinesi evde, bu gadget'ların işi sizin için yapmasına izin verin. Değilse, kasabın eti öğütmesine izin verin.
Ayrıca kontrol et Daha fazla ilham almak için lezzetli dana mechado tarifimiz
Bu yemeğe renkli bir dizi sebze de ekleyebilirsiniz. Tortang giniling veya sadece torta, orta boy doğranmış havuç ve patates içerebilir. Yeşil bezelye de içerebilir.
Konserve veya dondurulmuş yeşil bezelye kullanabilirsiniz. Bazı Tortang Giniling tarifleri, rengini vermek için kırmızının yanına yeşil dolmalık biber ekler, ama ben en çok bu kırmızımsı torta yapmayı seviyorum.
Bu tarifte ayrıca ona sitrik bir tat ve kırmızı-turuncu bir renk veren domatesler de var.
Tortang Giniling tariflerine California kuru üzümü ve haşlanmış bıldırcın yumurtası ekleyen bazı şefler de var.
Bir sonraki adım, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış soğanı bitkisel yağda sotelemek veya karıştırmaktır, ardından kıyma.
İyice piştiğinden emin olmak için eti kızartın. Kıyma, uygun şekilde pişirilmediği takdirde gıda kaynaklı hastalıkların yaygın bir kaynağıdır.
Kalan torta yapılabilir patlıcanlı yumurtalı omlet veya Tortang Talong olarak da bilinen patlıcanlı omlet.
Bazı Filipinliler, Tortang Giniling'i, çoğunlukla kahvaltıda servis edilen yerel bir Pinoy ekmeği olan Pandesal için lezzetli bir dolgu olarak kullanırlar.
Umarım bu tarifi beğenmişsinizdir. Ayrıca kontrol et daha fazla ilham almak için benim Pinoy jambonlu ve peynirli omletim
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.