Рецепт салату Буко Пандан
Одним з найбільш затребуваних десертів на Філіппінах є салат Буко Пандан.
Поєднання зеленого желатину зі смаком ароматного пандану та шматочків молодого кокосового м’яса перетворюється на багатство універсальних вершків та підсолоджується згущене молоко просто божественна.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
Інгредієнти та процедура для салату Буко Пандан
Найкращий спосіб досягти справжнього аромату «буко пандан» - це відварити листя пандану або шпильки в соку молодого кокосового горіха або буко.
Дайте вареним листям пандану і буко охолонути, потім видаліть листя пандану і розчиніть порошок зеленого желатину в охолодженому соку пандан-буко.
Розтопіть суміш зеленого гуламану і кип'ятіть на повільному вогні і безперервно помішуйте або просто дотримуйтесь інструкцій на упаковці.
Ви можете додати маленьку чайну ложку екстракту пандану, якщо у вашому районі немає свіжого листя пандану, але не використовуйте його занадто багато, оскільки штучні ароматизатори пандану, як правило, гіркі.
Екстракт або ароматизатор пандану можна купити в азіатських магазинах або в азіатській харчовій секції великих бакалійних товарів.
Негайно вилийте желатинову суміш у прямокутні лотки і дайте їм повністю схопитися. Желатин наріжте невеликими кубиками або квадратиками.
Дотримуйтесь нашого спеціального рецепту салату Буко Пандан нижче
Рецепт десерту з салату Буко Пандан
інгредієнти
- буко або молоде кокосове м’ясо подрібнені на смужки
- 1 пакет зелений ароматизований желатин
- 1 маленька банка згущене/ підсолоджене молоко
- 1 пакет універсальний крем
- ароматизатор пандан
- додаткові кульки саго або тапіоки
- за бажанням nata de coco
інструкції
- Приготуйте желатин, як зазначено в інструкції на коробці. Розлийте по формах, відставте для охолодження та застигання.
- Коли желатин стане твердим на дотик, вийміть його з форм і наріжте кубиками (або будь -якої іншої форми).
- У ємності змішайте желатин, смужки буко, підсолоджене молоко та вершки (також необов’язково саго та ната де кокос).
- Додайте невелику краплю ароматизатора пандану.
- Охолодити в холодильнику і подавати холодною.
Відео
примітки
2. Якщо є листя пандану, приготуйте желатин з водою, настояною на пандані.
Чому салат «Буко Пандан» один з найкращих?
Салат "Буко Пандан" найкраще подавати замороженим або охолодженим. Іноді кулька ванільного морозива також є ідеальним ласощами для салату буко пандан.
Це ідеальний десерт у спекотні та вологі літні дні в такій тропічній країні, як Філіппіни.
На випадок, якщо ви не можете знайти свіжий молодий кокос або буко, ви завжди можете замінити це шматочками макапуно у пляшках.
Він має дещо інший смак у порівнянні зі свіжим молодим кокосовим м’ясом, але це найближчий інгредієнт, до якого можна потрапити, щоб приготувати цей чудовий десерт.
Невеликої порції буко пандану просто недостатньо, щоб задовольнити вашу тягу до чогось холодного та солодкого. Ви також можете побачити нашу версію філіппінської мови Рецепт фруктового салату.
Мабухай !!
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
