Рецепт Тіноланг Манок
Рецепт Тіноланг Манок, Тінола на тагальському та себуанському - це страва на основі супу, яка служить закускою, яку зазвичай можна побачити на Філіппінах.
Цей рецепт готується з куркою, папайєю, сайоте, і листя перцю чилі Siling Labuyo в бульйоні, приправленому імбиром, цибулею.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
Рецепт та історія Тіноланг Манок
Точне походження Тіноли невідоме.
Одна з перших згадок про страву є в першому романі Хосе Різаля, Нолі Ме Тангере, де Капітан Тіаго подав його Крізостомо Ібаррі після прибуття з Європи.
Йому дали груди, на превеликий жаль розбещеного іспанського монаха Падре Дамасо, який отримав курячу шийку, яка вважається найменш улюбленою частиною курки.
Рецепт Тіноланг Манок
інгредієнти
- 2 фунтів курка (нарізати порціями)
- 2 штук сайоте розрізати на 4
- ½ чашка малунггай
- 1 стебло лимонної трави розрізати на 4
- 1 невеликий червоний перець верес
- 2 розмір великого пальця імбир нарізаний тонкий
- 1 середа лук нарізаний тонкий
- 1 ст рибний соус
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 ст рослинне масло
- води
інструкції
- Імбир і цибулю обсмажити до карамелізації.
- Коли ви почнете відчувати аромат імбиру, додайте лимонну траву.
- Додати курку і заправити рибним соусом.
- Додайте достатньо води і доведіть до кипіння. Коли він почне кипіти, зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 15-20 хвилин.
- Додайте шматочки сайоте в суп.
- Через кілька хвилин після перевірки сайота, і якщо майже готово, додайте болгарський перець, потім маленьку. Приправити меленим перцем і сіллю.
- Служити
Відео
харчування
Подавайте цей тиноланг -манок в гарячому вигляді. Насолоджуйтесь нашим рецептом. Не забудьте поставити лайк і поділитися, якщо вам це подобається. Щасливого харчування.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
