Рецепт яловичини Почеро з яловичиною з короткими ребрами та бананом
Настільки різноманітний, як і сам Філіппінський архіпелаг, Почеро можна готувати по -різному.
Його можна приготувати з капустою, pechay, банан, курка, яловичина, чорізо де Більбао, китайська лонганіса, габі, картопля або солодка картопля.
Однак, за своєю суттю, Pochero-це страва з помідорів. У цьому втіленні ми будемо мати рецепт почеро з яловичини.
Цей рецепт яловичого Почеро-це в основному рагу з помідорів з чорізо, картоплею, бананом і курячий горох.
Як ви, можливо, вже помітили в інгредієнтах, ця страва дуже під впливом Іспанії, оскільки у вас є томатний соус і безліч різних інгредієнтів.
Вважається, що іспанці привезли Почеро до земель, які вони колонізували, і колонії почали володіти стравою, створивши версії, які є представником інгредієнтів, наявних у їхніх країнах.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
Поради з приготування та приготування яловичини Почеро
Яловичина Почеро тут, на Філіппінах, зазвичай готується з яловичини, томатного соусу, нуту, банану та картоплі.
Його тушкують і довго тушкують, щоб яловичина стала м’якою, а потім додають інші інгредієнти.
Рецепт яловичини Почеро займає набагато більше часу для приготування, оскільки спочатку потрібно зробити яловичину м’якою.
При цьому вам доведеться або тушкувати м’ясо протягом 2 годин, або готувати страву в скороварці.
Якщо можливо, завжди тягніться до скороварка (як ці найкращі варіанти) щоб заощадити ваш час.
Що стосується інгредієнтів, томатний соус надає цьому рецепту яловичини Почеро його смачний і декадентський смак, банани (шавлія на саба) надають йому солодкість, нут надає страві візуальний дисонанс, картопля додає тіло і додає печай баланс між усіма цими ароматами.
Можливе блюдо, яке можна подавати на вечірках, цей рецепт з яловичини Почеро також можна збити як допоміжний засіб у вашій повсякденній трапезі у поєднанні з рисом та патис як бічний провал.
Рецепт почеро з яловичини
інгредієнти
- 2 фунтів яловичі короткі ребра
- 1 невеликий капуста квартал
- 1 гроно Бок Чой
- 1 пакет зелена квасоля (близько 15 штук)
- 1 середа картопля куб
- 2 великий подорожник (саба) банани нарізаний
- 3 штук chorizo de bilbao (китайська ковбаса) нарізаний тонко
- 1 великий помідор кубик
- 1 середа лук кубик
- 2 ст перець цілий
- 2 ст рибний соус
- 1 ч.л. часник
- 1 може томатний соус
- 1 чашка гарбансос (нут)
інструкції
- У каструлі розігрійте олію і обсмажте банан до золотисто -коричневого кольору. Після цього відкладіть банани в сторону
- Покладіть чорізо в той самий горщик і смажте приблизно 3-5 хвилин, а потім відкладіть
- Обсмажте часник, цибулю і помідор
- Додати яловичину і варити 5 хвилин
- Додайте рибний соус, томатний соус і цілу горошину перцю і добре перемішайте
- Додайте воду і тушкуйте, поки м’ясо не стане м’яким (близько 35 хвилин у скороварці)
- Покладіть смажений чорізо, смажений банан, картоплю та гарбансос і тушкуйте 7 хвилин
- Додати капусту, зелену квасолю і тушкувати 5 хвилин
- Додайте бок -чой і вимкніть вогонь. Накрийте каструлю кришкою на 5 хвилин, щоб приготувати бокчой
- Подавати гарячим.
Відео
харчування
Окрім цього рецепта яловичини Почеро, ви також можете спробувати наш Рецепт курячого Почеро. Дякую! Мабухай!
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
