Яловичина Якініку проти Біф Місоно: 5 основних відмінностей
Якініку і місоно – це смачні японські страви з яловичини, але є деякі відмінності.
Якініку — це страва барбекю, приготована з тонко нарізаної яловичини, тоді як місоно — це варена страва з тонко нарізаної яловичини. Якініку зазвичай використовують різноманітні шматки, зокрема рибай, філе та ребра. З іншого боку, для місоно зазвичай використовується один шматок, наприклад філе або вирізка.
Давайте розглянемо відмінності між якініку та місоно та розглянемо, який з них варто замовити наступного разу, коли ви захочете пригод.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
Відмінності між яловичиною Якініку та Біф Місоно
Якініку з яловичини та місоно з яловичини відрізняються використовуваними шматками м’яса. Якініку зазвичай використовують різноманітні шматки, зокрема рибай, філе та ребра. З іншого боку, для місоно зазвичай використовується один шматок, наприклад філе або вирізка.
Приготування та приготування
Приготування і способи приготування цих двох страв також відрізняються. Якініку передбачає приготування на грилі невеликих шматочків м’яса настільний гриль (знайдіть найкращі грилі якініку, які ми розглянули тут), а місоно готується на плиті з нарізаною цибулею та іншими інгредієнтами.
Пропозиції ресторану
Коли справа доходить до ресторанів, які пропонують ці страви, слід звернути увагу на кілька відмінностей. Ресторани Yakiniku зазвичай пропонують широкий вибір м’яса, тоді як ресторани misono зазвичай пропонують лише один або два види яловичини. Крім того, ресторани якініку часто обладнані грилями за кожним столиком, а ресторани місоно мають центральну плиту, де шеф-кухар готує м’ясо.
Цінова точка
Вартість цих страв також може відрізнятися. Якініку зазвичай встановлюють за шматок м’яса, тоді як місоно – за страву. Це означає, що якініку може бути дорожчим, якщо ви хочете спробувати різні нарізки, тоді як місоно може бути дорожчим, якщо ви хочете замовити кілька страв.
популярність
В Японії як і якініку, так і місоно є популярними стравами. Однак якініку частіше зустрічається в ресторанах і часто вважається веселим і соціальним способом поїсти. Місоно, з іншого боку, зазвичай зустрічається в ресторанах вищого класу і вважається більш вишуканим обідом.
Особисті уподобання
Зрештою, вибір між якініку та місоно зводиться до особистих уподобань. Деякі люди віддають перевагу різноманітності та веселощам якініку, тоді як іншим подобається простота та висока якість місоно.
Отже, незалежно від того, чи хочете ви провести великий вечір чи просто швидко пообідати наодинці, немає причин почуватися ніяково чи турбуватися про те, що ви не зможете насолодитися цими стравами. Просто завітайте до ресторану, який їх пропонує, і сплатіть розумну ціну, щоб насолодитися легендарним смаком яловичини якініку або яловичини місоно.
Яловичина Якініку проти Яловичини Місоно: що краще?
Хоча якініку з яловичини і місоно з яловичини є смачними японськими стравами з яловичини, між ними є кілька ключових відмінностей. Ось кілька речей, які слід враховувати:
- Яловичина якініку зазвичай маринують у солодкому та пікантному соусі, тоді як місоно з яловичини часто змішують з маслом і соєвим соусом.
- Якініку з яловичини зазвичай подають з нарізаною цибулею та насінням кунжуту, а місоно з яловичини часто подають із вершковим соусом.
- Якініку з яловичини часто готують на грилі або на сковороді, тоді як місоно з яловичини зазвичай готують на гарячій плиті.
Зрештою, вибір між яловичиною якініку та яловичим місоно зводиться до особистих уподобань. Обидві страви по-своєму смачні, тому сміливо спробуйте обидві та подивіться, яка вам більше подобається.
Яловичина Якініку: японська насолода, яка змусить ваші смакові рецептори співати
Якініку з яловичини — це японська страва, яка зазвичай готується з тонко нарізаної яловичини, маринованої в солодкому та пікантному соусі, а потім смаженої на грилі або сковороді. Страву часто подають із гарніром із нарізаної цибулі та насіння кунжуту, які додають страві приємний хрускіт та горіховий смак.
Приготування: як готується Beef Yakiniku?
Готується якініку з яловичини відносно легко і просто. Ось основні кроки:
- Виберіть яловичину: вибір яловичини має вирішальне значення для успіху вашої страви. Шукайте високоякісні шматки яловичини, такі як рибай або філе, які добре мармуровані та мають достатню кількість жиру.
- Маринуйте яловичину: Яловичину маринують у суміші соєвого соусу, саке, мірину, цукру та інших приправ. Маринад додає м’ясу смак і допомагає розм’якшити.
- Смажте яловичину на грилі або на сковороді: яловичину кладуть на розігріту решітку або смажать на сковороді, поки вона не приготується до бажаного рівня готовності.
- Подавайте з гарніром: яловичину зазвичай подають із гарніром із нарізаної цибулі та насіння кунжуту. Деякі ресторани також пропонують миску пропареного рису на гарнір.
Найкращі місця, щоб спробувати яловичину Якініку
Якщо ви перебуваєте в Японії, є багато ресторанів, які спеціалізуються на яловичині якініку. Ось деякі з найкращих місць, щоб спробувати це:
- Чопхаус і бар Raging Bull у токійському районі Нішісіндзюку
- Місоно в районі Сіндзюку в Токіо
- Стейк-хаус Outback в Іствуд-Сіті в Токіо
- Найновіший преміальний ресторан теріякі в готелі Fort Belmont, Маніла
- Кафе PrimaDonna в Аморіта, Бохол
Вивчення яловичини місоно: японська насолода
Місоно з яловичини - це японська страва, яка походить з Токіо. Це преміальна страва, яку часто подають у елітних ресторанах. Страва готується з тонко нарізаної яловичини, яка готується на гарячій плиті з додаванням подрібненої цибулі та насіння кунжуту. Потім яловичину кладуть у миску та подають із пропареним рисом. Страва відома своїм вершковим і пікантним смаком, що робить її улюбленою серед любителів яловичини.
Як готується місоно з яловичини?
Beef Misono готується вручну, яловичина нарізається тонкими шматочками. Цибулю також нарізають вручну, щоб переконатися, що вона ідеального розміру для приготування. Потім яловичину та цибулю готують на гарячій плиті з насінням кунжуту. Страва готується, поки яловичина ідеально не підрум’яниться, а цибуля не стане м’якою та прозорою.
Де можна знайти яловичину місоно?
Яловичину місоно можна знайти в багатьох японських ресторанах по всьому світу, особливо в Токіо. Деякі популярні ресторани, які подають яловичину місоно, включають Misono, Raging Bull Chophouse & Bar і Outback Steakhouse. На Філіппінах Beef Misono можна знайти в Belmont Hotel Manila, Cafe PrimaDonna та China Blue від Nestle. На острові Бохоль курорт Amorita подає яловичину місоно як одну зі своїх страв на сніданок. У США, у стейк-хаусі Eastwood Outback у Форт-Майерсі, штат Флорида, подають яловичину місоно.
Висновок
Відмінності між яловичиною Якініку та Біф Місоно незначні, але, як ви бачили, є деякі ключові відмінності.
Якініку — це цікавий спосіб насолодитися різними шматками яловичини, тоді як Місоно — це вишуканий спосіб насолодитися одним шматком яловичини. Зрештою ви вирішуєте, якому з них віддати перевагу!
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
