10 найкращих рецептів із силінгом лабуйо: пряні філіппінські страви
Перегляньте ці рецепти, які використовують Силінг Лабуйо перець – один з найгостріших перців у світі. Це обов’язково додасть тепла вашому наступному прийому їжі!
Завдяки своєму насиченому смаку Siling Labuyo ідеально підходить для додавання гостроти будь-яким стравам. Якщо ви шукаєте новий рецепт чи просто хочете спробувати щось інше, ці страви обов’язково задовольнять ваші смакові рецептори.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
- 1 10 найкращих рецептів із силінгом лабуйо
- 1.1 Тиляпія Гінатанг
- 1.2 Гострий і гострий філіппінський квек-квек
- 1.3 Кальдерета свиняча
- 1.4 Гінатанг лангка з пластівцями тінапа
- 1.5 Філіппінська свинина Бопіс
- 1.6 Курка Гінатанг, кокос і папайя
- 1.7 Гінатанг Манок: філіппінська гостра курка в кокосовому молоці
- 1.8 Свинячий бінагунган
- 1.9 Філіппінський гізінг-гісінг
- 1.10 Ginataang puso ng saging
- 2 10 найкращих рецептів із Силінг Лабуйо
- 3 Висновок
10 найкращих рецептів із силінгом лабуйо
Тиляпія Гінатанг
Ось перший етап підготовки — приготування риби тілапії:
- Налийте в сковороду олію і розігрійте її до високої температури, щоб тілапія не прилипала до сковороди.
- Переверніть кожну сторону, щоб тілапія рівномірно прожарилась.
- Додаючи більше однієї тілапії, зачекайте принаймні 10 секунд, перш ніж додати іншу. Це допомагає зберегти тепло в сковороді.
- Наступним кроком буде, поки ви готуєте тілапію, обсмажте часник разом з тілапією, поки він не стане золотисто-коричневим. Але переконайтеся, що під час пасерування часнику тиляпія не спалилася.
- Потім, коли часник обсмажиться, додайте нарізану цибулю і пасеруйте її з часником і обсмаженою тілапією.
- Після того, як часник і цибуля обсмажені, а тілапія зварена, додайте кокосове молоко (гінатаан). Тушкуйте інгредієнти для тілапії гінатанг, поки кокосове молоко не стане густим. Коли він стане густим, ви можете подавати його на тарілку, їсти з рисом і насолоджуватися чудовою їжею!
Гострий і гострий філіппінський квек-квек
Ви один із багатьох людей у всьому світі, які люблять яйця? Якщо так, то ви точно закохаєтесь у цей рецепт квек-квек!
Квек-квек на Філіппінах люблять не тільки студенти, а й дорослі.
Кіоски з вуличною їжею заполонили навіть торгові центри, і в них немає жодного без квек-квек! Насправді є навіть кілька кіосків, які продають ексклюзивно квек-квек і токнененг (ще одну улюблену вуличну їжу).
Кальдерета свиняча
Кальдерета — одна зі страв, яку ви завжди побачите під час будь-яких свят на Філіппінах.
Незалежно від того, святкуєте це день народження чи міське свято, ви, безсумнівно, побачите його на столі!
Філіппінці адаптували цей рецепт після того, як іспанці окупували Філіппіни протягом дуже тривалого часу. Вони тут уже 300 років, і для філіппінців цілком природно звикнути не лише до іспанської культури, а й до своєї кухні.
Гінатанг лангка з пластівцями тінапа
Ви любите копчену рибу? А ти любиш кокосове молоко? Тоді вам обов’язково сподобається гінатаанг ланка з пластівцями тинапа!
Справедливе попередження: ця страва вкраде ваше серце!
Як і будь-який інший тип страви гінатан, ця гінатанг лангка з пластівцями тінапа є впевненим виграшем для філіппінської сімейної кухні. Подається зі смачним кокосовим молоком і джекфрутом, який за смаком нагадує курку, не дивно, що цю страву спеціально готують на фестивалях.
Філіппінська свинина Бопіс
Бопіс – страва зі свинячого серця та легенів. Ви це правильно прочитали!
Це знайоме блюдо як пулутан (закуска) на будь-якій застіллі на Філіппінах.
Однак, оскільки філіппінці їдять все з рисом, бопіс також знайшов свій шлях до скромного філіппінського обіднього столу.
Цей рецепт свинячого бопіса, хоча його основний інгредієнт не так доступний, скажімо, у супермаркеті, готується дуже легко.
Курка Гінатанг, кокос і папайя
Щоб зробити Ginataang Papaya, необхідні інгредієнти дійсно досить легко знайти на ринку або у сусідньому супермаркеті, якщо хочете.
Інгредієнти, які вам потрібні, - це незріла папайя, часник, кулінарне масло, креветкова паста (багун), сіль і перець за смаком та кокосова олія (гінатан).
Після цього ви готові приступати до приготування папайї Ginataang.
Гінатанг Манок: філіппінська гостра курка в кокосовому молоці
Що відрізняє гостру курку в кокосовому молоці від інших рецептів на основі кокосового молока, так це те, що вона використовує чилі у своєму списку інгредієнтів.
Хоча додавання чилі (червоного або зеленого) до рецептів кокосового молока на Філіппінах не рідкість, у цих рецептах чилі буде лише додатковим інгредієнтом.
Однак у цьому рецепті гострої курки на кокосовому молоці чилі є невід’ємною частиною приготування страви. Ви можете додати в цей рецепт довгий зелений чилі чилі.
Якщо ви хочете, щоб спеції були на більш світлій стороні, ви можете вибрати зелений перець чилі, але якщо ви хочете, щоб спеції мали більш сильний удар, то сибучий лабуйо ідеально підходить для цієї страви.
Свинячий бінагунган
Свинина Бінагунган, як можна було вже помітити, має два основні інгредієнти; свинина та багун (креветкова паста).
Завдяки архітектурній географії країни гарантовано, що дефіциту морепродуктів та супутніх продуктів не буде.
Маючи це на увазі, ми можемо сказати, що в цьому рецепті свинини Бінагунган є інгредієнти, які легко придбати, і у вас є вибір: отримати його свіжим з моря або придбати упакованим у супермаркеті.
Філіппінський гізінг-гісінг
Рецепт Gising-Gising, буквально, "прокинься, прокинься", збудить вас і змусить вас потіти через свою спецію, що розбудить вас, що з його щедрою кількістю Siling Labuyo.
Страва, схожа за інгредієнтами та способом приготування та приготування, як і чопсі, єдина відмінність між ними полягає в тому, що Гайзинг-Гайзинг-це страва на основі кокосового молока, на відміну від Чопсуї, який за свою текстуру більше накладається на кукурудзяний крохмаль.
Відома як страва, яку зазвичай подають на міських святах, це зазвичай подають як пивну сірник через її спецій.
Однак із домашнім кокосовим молоком Гайзінг-Гізінг також можна їсти як допоміжний засіб у партнерстві з купою рису.
Ginataang puso ng saging
Цей рецепт шавлії Ginataang Puso ng є ще однією чудовою та смачною варіацією Ginataan, популярної філіппінської страви, у якій є всілякі смачні варіації, зроблені з таких інгредієнтів, як м’ясо, овочі та морепродукти, приготовані на кокосовому молоці (Ginataan).
Основним інгредієнтом шавлії Ginataang Puso ng є квітка чагарнику банану, який інакше філіппінці називають «шавлією Puso ng».
Квітка вважається овочем, і для модифікації рецепту можна додати всілякі інші інгредієнти, наприклад диліс (анчоуси).
10 найкращих рецептів із Силінг Лабуйо
інгредієнти
- 8 штук сріблястий лабуйо гострий перець чилі
інструкції
- Ви ніколи не додаєте лабуйо з сиру відразу, але з твердішими овочами, такими як морква та бок-чой, ті, які ви хочете зберегти хрусткими. Потім дайте йому покипіти ще 5-10 хвилин.
- Ви також можете додати оцет і помідори в миску та додати лабуйо, щоб зробити гострий оцтовий соус, подібний до того, що використовується в нашому рецепті квек-квек.
Відео
Висновок
Є багато тушкованих страв, супів, гінатану та маринадів, до яких можна додати гострий лабуйо. Сподіваємося, ці рецепти допоможуть вам приготувати ідеальне гостре блюдо.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
