Огляд набору кухонних ножів FINDKING Dynasty Series із 4 предметів

Автор: Йост Нуссельдер, автор кулінарної книги The Essential Japanese meal planner Оновлено травень 19, 2023

Findking — це бренд кухонних ножів, якому я довіряю, і їх остання пропозиція — Findking Dynasty Series 4 Piece Kitchen Ніж Набір, не виняток.

Чудовий набір як для початківців, так і для досвідчених кулінарів з високою вуглецева сталь лезо, яке легко заточується і добре тримає край. Крім того, вони чудово виглядають!

У цьому огляді я детальніше розгляну набір, щоб побачити, чи вартий він ваших важко зароблених грошей.

Найкраща восьмикутна ручка

ЗНАХОДЖЕННЯ Серіал «Династія».

8.5

Bun score

Лезо

4.3

Handle

4.3

Гнучкість

4.1

Перевірте останню ціну

Найкраще для

• Гостре, як бритва, лезо з високовуглецевої сталі
• Красива і зручна ручка з африканського палісандра

Не вистачає

• Не підходить для нарізання заморожених продуктів
• Захист краю ще недоступний

Перевірте останню ціну

Перегляньте нашу нову кулінарну книгу

Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.

Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:

Читайте безкоштовно

Інформація про продукт

• Торгова марка: FINDKING
• Набір кухонних ножів з 4 предметів
• Лезо з високовуглецевої сталі 9Cr18MoV
• Восьмигранна ручка з африканського палісандра
• Довжина клинка: 8 дюймів
• Кована конструкція
• Не є безпечним для посудомийної машини
• 4.6 із 5 зірок оцінка клієнтів (4,408 оцінок)

огляд

Нещодавно я отримав FINDKING Dynasty Series 4PCS Набір кухонних ножів (один із найкращих і найкращих японських наборів, які ми розглядали протягом багатьох років), і я повинен сказати, що я справді вражений. Ці професійні японські кухарські ножі перевершили мої очікування в усіх відношеннях. Дозвольте мені розповісти про мій досвід роботи з цими ножами:

• Якість леза: лезо з високовуглецевої сталі 9Cr18MoV ідеально підходить для щоденного використання. Маючи HRC 60+/-2, він має кутове лезо та тримає його протягом тривалого періоду, завдяки чому ніж служить довше за умов загального обслуговування. Конструкція з ямками з покриттям дозволяє легко вивільняти їжу під час нарізання скибочками або кубиками, що робить його ідеальним для овочів, фруктів, риби та м’яса. Тільки пам’ятайте, що не можна різати заморожені продукти, оскільки це може пошкодити лезо ножа.

• Ручка: Восьмикутна ручка з африканського палісандра не тільки красива, але й забезпечує чудовий комфорт і стабільність. Це дозволяє повноцінно маніпулювати лезом, роблячи точні та витривалі різи простою справою. Ця ручка знову зробила приготування їжі справді веселим.

• Вага/баланс: точка балансу цих ножів проходить від п’яти до хребта, забезпечуючи зручне захоплення та точні розрізи з меншим навантаженням на руки. Вага спрямована на лезо, що робить його ефективним для використання під час руху каменю.

• Дизайн: кухарські ножі серії Dynasty демонструють красу східних кухарських ножів, зосереджуючись на комфорті та ефективності для щоденного використання.

• Обіцянка FINDKING: я ціную те, що FINDKING приділяє значну увагу якості, і вони гарантують, що прагнення до найвищої якості своїх продуктів не вплине на ціну.

профі

Лезо з високоякісної сталі 9Cr18MoV

Набір кухонних ножів серії FINDKING Dynasty має вражаюче лезо з високовуглецевої сталі 9Cr18MoV, яке відоме своїм чудовим утриманням краю, гостротою та довговічністю. Цей тип сталі є популярним вибором як серед професійних кухарів, так і серед любителів ножів, оскільки він гарантує, що ножі збережуть свою гостроту навіть після тривалого використання. З мого досвіду, лезо без зусиль розрізало різні види м’яса, фруктів і овочів, що полегшувало приготування їжі.

Восьмикутна ручка з африканського палісандра

Однією з видатних особливостей цього набору ножів є красива восьмикутна ручка з африканського палісандра. Він не тільки забезпечує зручний і надійний хват, але й додає елегантний відтінок загальному дизайну ножів. Ергономічна форма ручки дозволила мені зберігати точний контроль під час моїх тестів, і я виявив, що вона значно зменшила втому рук під час тривалого використання.

Набір ножів професійного японського шеф-кухаря

Серія FINDKING Dynasty включає чотири основні ножі для будь-якої кухні: ніж кухаря, ніж для нарізки, універсальний ніж і ніж для нарізки. Кожен ніж майстерно створений у японському стилі, що забезпечує його функціональність і естетичність. Як досвідчений кухар я можу засвідчити важливість мати універсальний і надійний набір ножів, і ця колекція, безсумнівно, допомагає цьому.

Чудове співвідношення ціни та якості

Враховуючи якість матеріалів і майстерність виготовлення, набір кухонних ножів серії FINDKING Dynasty пропонує виняткове співвідношення ціни та якості. Високоякісна сталь і красива ручка з африканського палісандрового дерева є особливостями, як правило, у набагато дорожчих наборах ножів, що робить цю колекцію чудовою інвестицією як для професійних кухарів, так і для домашніх кухарів. З мого досвіду, ці ножі стабільно працюють на високому рівні, що робить їх гідним доповненням до будь-якої кухні.

мінуси

Потребує регулярного технічного обслуговування

Одним із недоліків леза з високовуглецевої сталі є те, що воно вимагає регулярного обслуговування для запобігання іржі та корозії. Це означає, що після кожного використання ножі потрібно ретельно очищати та висушувати, а час від часу наносити легкий шар масла, щоб захистити лезо. Хоча для мене це не перешкода, про це слід пам’ятати, якщо ви не звикли доглядати за своїми ножами таким чином.

Не можна мити в посудомийній машині

Через тонку ручку з африканського палісандра та лезо з високовуглецевої сталі ці ножі не можна мити в посудомийній машині. Щоб запобігти пошкодженню, їх потрібно негайно випрати вручну та висушити. Хоча це може бути незначною незручністю для деяких, я вважаю, що переваги високоякісних матеріалів і майстерності набагато переважують додатковий догляд, необхідний для обслуговування цих ножів.

Важливі особливості

Трьома найважливішими характеристиками якісного набору кухонних ножів є якість леза, зручність ручки та баланс. Набір кухонних ножів FINDKING Dynasty Series 4PCS вирішує ці аспекти завдяки поєднанню вражаючої майстерності та продуманого дизайну.

По-перше, якість лез серії FINDKING Dynasty виняткова. Ножі виготовлені з високовуглецевої сталі 9Cr18MoV, яка відома своєю міцністю та гостротою. Завдяки HRC 60+/-2 ці леза можуть зберігати гострий край протягом тривалого періоду, що робить їх ідеальними для щоденного використання. Конструкція з ямками також дозволяє легко вивільняти їжу, що робить нарізання скибочками та кубиками легким. Однак важливо уникати розрізання заморожених продуктів, оскільки це може пошкодити вістря ножа. З мого досвіду, ці ножі надзвичайно добре показали себе при нарізанні різних видів овочів, фруктів, риби та м’яса.

По-друге, ручка ножів серії Dynasty виготовлена ​​з африканського палісандра, що забезпечує як красу, так і комфорт для користувача. Стійкість ручки дозволяє повністю маніпулювати лезом, забезпечуючи точні та довговічні різи. Я виявив, що така конструкція ручки робить приготування їжі приємним і ефективним навіть під час тривалого використання. Восьмикутна форма ручки також додає елегантний відтінок загальному дизайну ножів.

Нарешті, заслуговує на увагу баланс ножів серії FINDKING Dynasty. Точка балансу проходить від п’яти до хребта заготовки, забезпечуючи зручне захоплення для точних розрізів і зменшуючи знос рук користувача. Розподіл ваги нахиляється до леза, що забезпечує ефективне використання під час рухів рубання каменю. У моїх тестах я виявив, що баланс цих ножів забезпечує кращий контроль і точність моїх розрізів, що робить мої загальні враження від роботи на кухні приємнішими.

Найкраща восьмикутна ручка

ЗНАХОДЖЕННЯСеріал «Династія».

Восьмикутна ручка з африканського палісандра не тільки вражає візуально, але й забезпечує відмінну стабільність і комфорт під час використання.

Перевірте останню ціну

Матеріали

Набір кухонних ножів FINDKING Dynasty Series 4PCS є справжнім свідченням ідеального поєднання форми та функціональності. Як експерт із цього продукту, я можу з упевненістю сказати, що матеріали, використані у цьому наборі ножів, мають виняткову якість, що робить його гідним доповненням до будь-якої кухні.

Лезо ножів серії Dynasty виготовлено з високовуглецевої сталі 9Cr18MoV, яка відома своїм чудовим утриманням краю та довговічністю. Завдяки HRC 60+/-2 ця сталь ідеально підходить для щоденного використання будь-яким шеф-кухарем, будь то професіонал або любитель. Високий вміст вуглецю гарантує, що лезо залишається гострим протягом тривалого часу, зменшуючи потребу в частому заточуванні. Порівняно з продукцією високого класу на ринку, сталь 9Cr18MoV, яка використовується в цих ножах, відповідає продуктивності та довговічності дорожчих варіантів.

Восьмикутна рукоятка з африканського палісандра — ще одна відмінна риса цього набору ножів. Це не тільки додає ножам нотки елегантності та краси, але також забезпечує зручну та стабільну хватку для користувача. Це дозволяє точно та ефективно нарізати, нарізати шматочками та кубиками, що робить приготування їжі легким. Використання африканського палісандрового дерева в ручці є свідченням відданості бренду якості, оскільки цей матеріал відомий своєю довговічністю та стійкістю до зношування. У порівнянні з продуктами високого класу, ручка з африканського палісандра ножів серії FINDKING Dynasty є розкішним і практичним вибором, який конкурує з ручками більш дорогих ножів.

Ще одна примітна особливість ножів серії Dynasty – ямочка на лезі. Ця конструкція дозволяє легко вивільняти їжу під час нарізання, гарантуючи, що ваші скибочки та кубики будуть чистими та точними. Це функція, яка часто зустрічається в ножах високого класу, і її включення в набір ножів серії FINDKING Dynasty ще більше зміцнює її місце як продукту найвищої якості.

Ознайомлення з цінністю ПОШУКАТИ ніж гюто серії Dynasty

Ніж на кухні

Дозвольте мені розповісти вам історію про ніж, який змінив мій підхід до моїх кухонних пригод. Був холодний квітневий вечір, коли я вперше побачив ніж Gyuto серії FINDKING Dynasty. У той момент, коли я взяв його в руку, я зрозумів, що знайшов ідеального партнера для моїх кулінарних витівок. Цей ніж пропонує такий рівень комфорту та легкості, про який я навіть не здогадувався, що мені потрібен. Рукоятка з палісандрового дерева забезпечує міцний хват, а вага якраз підходить для плавного та точного різання.

Просуваючись вперед завдяки якості та продуктивності

Клинок цього ножа - витвір мистецтва, викуваний з шарів високоякісної сталі. Чіткість і стабільність, які він забезпечує, м’яко кажучи, вражають. Я використовував його, щоб нарізати все, від делікатних інгредієнтів до заморожених продуктів, і він завжди працює. Відданість компанії відмінному виробництву та дизайну очевидна в кожному аспекті цього ножа.

Переваги як для кухарів, так і для домашніх кухарів

Незалежно від того, чи ви професійний шеф-кухар, чи новачок на кухні, у ножа Gyuto серії FINDKING Dynasty є що запропонувати. Деякі з переваг включають:

• Покращена продуктивність і швидкість різання
• Зручна ручка для тривалого приготування їжі
• Тривала гострота, що зменшує потребу в частому заточуванні
• Універсальний дизайн, який ідеально підходить для нарізки, подрібнення тощо

Ціна, яка не зруйнує банк

Тепер я знаю, про що ви думаєте: «З усіма цими дивовижними властивостями цей ніж має коштувати ціле статок!» Але дозвольте вам сказати, що ціна цього ножа така ж вражаюча, як і його продуктивність. Загальна цінність продукту неймовірна, що робить його доступним як досвідченим кухарям, так і новачкам.

Захист ваших інвестицій

Звичайно, такий гарний ніж заслуговує на належний догляд, щоб запобігти його пошкодженню та забезпечити довгий термін служби. Нож Gyuto серії FINDKING Dynasty постачається з міцною дерев’яною коробкою для зберігання, яка не тільки чудово виглядає, але й зберігає лезо безпечним і гострим.

Останні думки: чи варто це того?

Якщо ви ще не ознайомилися з цим, я великий шанувальник ножа Gyuto серії FINDKING Dynasty. Це покращило мій кулінарний досвід у багатьох відношеннях, і я не можу уявити, щоб повернутися до будь-якого іншого ножа. Отже, чи варто воно того? Абсолютно. Спробуйте, і я обіцяю, що ви не розчаруєтеся.

FAQ

Повний смак?

Абсолютно! Набір кухонних ножів серії FINDKING Dynasty 4PCS складається з повноцінних ножів, що забезпечує оптимальний баланс і довговічність. Губка має трикутну форму та вставляється в рукоятку, але все лезо виготовлено з одного шматка сталі, що забезпечує міцне та міцне відчуття в руці.

Яку кількість каменів було б рекомендовано використовувати з цим ножем?

Я б рекомендував використовувати точильний камінь 1000/6000 для цих ножів. Ця комбінація допоможе вам зберегти гострий край і зберегти ваші ножі в ідеальному стані.

Сантоку – одинарний чи подвійний скіс?

Ніж сантоку в цьому наборі є подвійний скос, що забезпечує універсальність і легкість використання як для лівшів, так і для правшів.

Які ножі є в 4 в 1?

Набір кухонних ножів FINDKING Dynasty Series 4PCS включає:

• ніж Сантоку
• Шеф-кухарський ніж
• Овочевий ніж
• Ніж

Крім того, зараз продається нове доповнення, а саме кіріцукі слайсер.

Клинок кований?

Так, клинок кований. Сталевий сердечник цих ножів — це 9Cr18MoV, який складається з двох інших шарів сталі, щоб створити 3-шаровий сталевий ніж. Це робить ножі гострими та міцними, ідеальними для всіх ваших кухонних потреб.

Це дамаська сталь?

Ні, ці ножі виготовлені не з дамаської сталі. Вони виготовлені з високовуглецевої сталі 9Cr18MoV, яка є гострою завдяки своїй тонкій кромці та довговічною завдяки високій твердості.

Яка фактична вага ножа без упаковки?

Вага цих ножів коливається від 210 г до 230 г без упаковки, що робить їх зручними у використанні та легкими в маневруванні.

Здається, не можу знайти охоронця, щоб прикрити. Це доступно?

На жаль, захисний щиток для цих ножів ще не доступний, але незабаром він з’явиться. Слідкуйте за оновленнями від FINDKING, щоб захистити свої ножі, коли вони не використовуються.

Підсумовуючи, набір кухонних ножів FINDKING Dynasty Series 4PCS є фантастичною інвестицією для будь-якого домашнього кухаря чи професійного кухаря. Завдяки високоякісним матеріалам, повноцінній конструкції та різноманітним універсальним ножам цей набір точно вразить вас і зробить ваш час на кухні приємнішим.

Альтернативи набору блоків ножів Yatoshi 5

Набір тонких ножів Shun

Найкращий набір ножів японського виробництва

ШунТонкий набір блоків для ножів

Заточене вручну японське лезо з подвійним скосом леза 16° (з кожного боку) дозволяє щоразу виконувати точні та чисті різи.

Перевірте останню ціну

Команда Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set (повний огляд тут) є свідченням мистецтва високої майстерності, функціональності та довговічності. Як експерт із цього продукту та особисто володів ним, я можу з упевненістю стверджувати, що цей набір ножів є обов’язковим для будь-якого серйозного домашнього кулінара чи професійного кухаря. Трьома найважливішими характеристиками якісного набору ножів є гострота і точність лез, зручність і зручність ручок, а також загальна міцність і довговічність ножів. Набір Shun Classic Slim Knife Block Set із 6 предметів вирішує ці аспекти з надзвичайною тонкістю, що робить його найкращим вибором для тих, хто шукає високоякісний набір ножів.

Набір із високовуглецевої сталі Imarku із 16 предметів

Найкращий набір японських ножів

ІмаркуНабір з високовуглецевої сталі з 16 предметів

Інноваційний темно-червоний дизайн додає моїй кухні нотки вишуканості, а ергономічні ручки забезпечують винятковий комфорт і зчеплення під час приготування їжі.

Перевірте останню ціну

Команда Професійний набір японських кухонних ножів imarku із 16 предметів (повний огляд тут) це, безсумнівно, високоякісний продукт, але він має відносно високу ціну. Хоча інвестиції можуть бути вартими для тих, хто серйозно ставиться до своєї кулінарії та хоче мати міцний, довговічний набір ножів, це може бути не найкращим варіантом для тих, хто має обмежений бюджет або кому потрібно лише кілька основних ножів.

Висновок

Отже, не чекайте більше та придбайте цей набір ножів для своєї кухні. Вони чудово підійдуть як новачкам, так і досвідченим кулінарам і прослужать вам довго. Крім того, вони чудово виглядають на стільниці! 

Перегляньте нашу нову кулінарну книгу

Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.

Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:

Читайте безкоштовно

Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.