Як використовувати Камабоко: чи потрібно його варити?
Камабоко це оброблена рибна випічка, популярна в японській кухні. Він виготовляється з білої риби та іноді містить інші інгредієнти, такі як мірін і рибний соус.
Камабоко можна їсти прямо з поліна або варити, але найчастіше його відварюють, а потім нарізають тонкими шматочками.
То що ви робите з Камабоко? Чи потрібно його варити? Відповідь може вас здивувати!
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
Чи потрібно готувати камабоко?
Камабоко не потрібно варити, тому що воно вже зварене ще до упаковки. Ви можете їсти його «сирим» прямо з поліна, хоча це не правильний спосіб покласти це, тому що це не сире з самого початку.
Ви навіть можете відрізати шматочки від замороженого поліна камабоко та використовувати його безпосередньо у своєму гарячому супі. Суп розморозить його в найкоротші терміни.
Скільки часу варити камабоко?
Якщо ви вирішите варити камабоко, то це має тривати лише близько 3 хвилин. Ще трохи, і рибний пиріг стане гумовим.
Насправді вам слід додати камабоко в останні кілька хвилин приготування страви, якщо ви збираєтеся додати їх, просто щоб вони нагрілися до кінця.
Ви не хочете пересмажити рибні котлети, оскільки це зіпсує текстуру і зробить їх майже неперевершеними.
Читайте також: це 3 найкращі замінники камабоко, якщо ви зараз не можете їх знайти
Нарізка камабоко
Камабоко, як правило, нарізають тонкими шматочками перед вживанням. Це можна зробити за допомогою ножа або мандоліни. Товщина скибочок залежить від особистих уподобань.
Якщо ви використовуєте камабоко як гарнір, ви можете нарізати його декоративними формами за допомогою ножа або формочки для печива.
Камабоко можна подавати з рисом, локшиною або в супі. Його часто використовують як гарнір для коробок для бенто.
Читайте також: ось як ви можете самостійно приготувати камабоко за простим 30-хвилинним рецептом
Застосування камабоко
За останні кілька років у світі з’явився новий інтерес до камабоко. З третього кварталу 2019 року кількість пошукових запитів про нього різко зросла, і кухарі в усьому світі починають його використовувати.
Популярність Камабоко з часом
Камабоко найбільш популярний у Сінгапурі, а також часто використовується на Філіппінах. Філіппіни — це країна, яка використовує багато японських інгредієнтів для приготування кількох власних страв, тому це не дивно.
Найбільша пошукова популярність, виміряна у % пошуків камабоко в цій країні, спостерігається в країнах Південно-Східної Азії. За останні роки Сполучені Штати займають 8 місце.
Різні способи споживання Камабоко
Є кілька способів їсти ці рибні котлети залежно від страви, яку ви готуєте.
Подача скибочок як є
Камабоко може бути гарною закускою або гарніром у вигляді охолоджених шматочків. Ви зазвичай їсте їх паличками і додати трохи васабі, потім занурте їх у соєвий соус для посилення смаку.
Скибочки камабоко на грилі
Ви можете обсмажити скибочки камабоко на грилі кілька хвилин. Це надає їм теплого підсмаженого смаку, тому ви можете їсти їх самі по собі, не потребуючи нічого додаткового.
Шматочки у вашому супі
Найпоширеніший спосіб їсти їх – як скибочки рибної котлети в супі, часто використовується в рамені, але їх можна використовувати і в інших стравах.
Темпура камабоко
Чи можна смажити камабоко?
Ви можете покрити камабоко борошном і обсмажити їх у фритюрі, щоб вони вийшли смачними та хрусткими зовні, а всередині залишалися трохи жувальними.
Чудове поєднання.
Перевіряти ці 9 улюблених рецептів також використовують камабоко
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
