Економте гроші на азійських інгредієнтах: 10 порад щодо планування їжі та покупок

Автор: Йост Нуссельдер, автор кулінарної книги The Essential Japanese meal planner Оновлено червня 3, 2023

Як гурман, мені подобається досліджувати нові кухні та смаки. Однак пробувати щось нове може дорого коштувати, особливо коли справа стосується кулінарії Азіатська їжа, інгредієнти може бути дорогим і його важко знайти.

Тим не менш, є способи заощадити гроші на азіатських інгредієнтах.

У цій статті я дам кілька порад, як це зробити, і поділюся кількома своїми улюбленими рецептами. Давайте почнемо!

Перегляньте нашу нову кулінарну книгу

Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.

Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:

Читайте безкоштовно

10 найкращих порад, як заощадити на азіатській їжі

№1: опануйте мистецтво планування їжі

Дозвольте мені розповісти вам про час, який я вирішив присвятити тиждень плануванню їжі. Це змінило правила гри!

Це не тільки допомогло мені заощадити гроші на азіатських інгредієнтах, але й допомогло мені задуматися над моїми пріоритетами та піти на свідомі компроміси.

Я зрозумів, що розбиття мого списку покупок на прості, бюджетні речі є ключем до вдосконалення моїх кулінарних навичок і економії часу на кухні.

Скористайтеся зручністю шаблонів планування їжі

Коли я вперше почав планувати їжу, я був трохи приголомшений ідеєю скласти список покупок і організувати своє харчування на тиждень. Але потім я знайшов шаблони планування їжі!

Ці зручні інструменти постачаються з інструкціями та місцем для переліку всіх інгредієнтів, які мені потрібно купити, що значно полегшує моє життя. Ось як я використовую шаблон для планування їжі:

• Перелічіть основні інгредієнти для кожного прийому їжі (наприклад, овочі, білок, зернові)
• Зверніть увагу на будь-які спеціальні продукти, необхідні для приготування (наприклад, соуси, заправки)
• Упорядкуйте список за розділами продуктових магазинів (наприклад, продукти, заморожені продукти, сухі товари)

У нас навіть є планувальник їжі наш японський планувальник страв і кулінарна книга.

Якщо ви правильно сплануєте своє харчування, вам не доведеться викидати залишки інгредієнтів, оскільки ви можете спланувати їх використання пізніше протягом тижня.

Ви навіть можете купувати оптом (це ще одна порада в цьому списку).

№ 2: Купуйте в азіатських продуктових магазинах

Дозвольте сказати вам, що вперше зайти в азіатський продуктовий магазин було наче потрапити в цілий новий світ кулінарних можливостей. Я був загіпнотизований дивним набором продуктів, які вишикувалися на полицях. Від великого асортименту рису до різних видів локшини я знав, що натрапив на золоту жилу для своєї кухні.

Я не тільки знайшов таких звичайних підозрюваних, як жасминовий рис і локшина фо, але й виявив масу інших інгредієнтів, яких ніколи раніше не бачив. Мене особливо зацікавили різноманітні види чаю, як розсипного, так і пакетованого. І навіть не починайте з ароматизованого молока, алое та кокосового соку, які я знайшов у ряду з напоями.

Зекономте на морепродуктах і м’ясі

Одне, що мені дуже подобається в азіатських продуктових магазинах, — це свіжі морепродукти та м’ясо. Я був вражений, виявивши, що ціни, як правило, нижчі, ніж я б витратив у своєму місцевому супермаркеті. Мені навіть вдалося виграти кілька чудових пропозицій на нарізану свинячу шлунку та парові фрикадельки, ідеальні для приготування моїх улюблених страв Південно-Східної Азії.

Ось кілька порад щодо покупок в азіатських продуктових магазинах:

• Шукайте розпродажі та знижки на морепродукти та м'ясні вироби.
• Не бійтеся просити персонал про допомогу у виборі найкращих вирізок.
• Перевірте заморожений розділ, щоб отримати ще більше варіантів.

Чи дешевше робити покупки на азіатських ринках?

Так, покупки на азіатських ринках можуть бути дешевшими, ніж покупки в західних супермаркетах. Власники азіатських ринків часто витрачають менше грошей на рекламу та декорування інтер’єру, що дозволяє їм пропонувати конкурентоспроможні цінові стратегії.

Однак важливо зазначити, що низькі ціни часто пояснюються слабким брендом, низькою вартістю робочої сили та надзвичайною ціновою конкуренцією. Це може призвести до жорстокої конкуренції, яка переноситься за кордон на місцеві ринки у вашому районі.

Ціни на продукти, які часто споживаються в Азії, продаються недорого в їхній країні, і обсяг знижує ціни. У той час як середній азіатський та іспаномовний покупець часто купує продукти, щоб приготувати їжу з нуля, середній західний покупець цього не робить. Тому обсяг продажів часто призводить до зниження цін.

Які ще причини робити покупки на місцевому азіатському ринку?

Окрім потенційної економії коштів, є багато інших причин робити покупки на місцевому азіатському ринку. По-перше, ви знайдете широкий вибір унікальних інгредієнтів, які ви, можливо, не зможете знайти в звичайних супермаркетах. Особливо це актуально, якщо вам цікаво готувати страви азіатської кухні. Крім того, багато азіатських ринків пропонують більш персоналізований досвід покупок із персоналом, який добре обізнаний із продуктами, які вони продають, і може надати рекомендації. Нарешті, покупки на місцевому азіатському ринку — це чудовий спосіб підтримати малий бізнес у вашій громаді.

Які свіжі овочі ви можете знайти на місцевому азіатському продуктовому ринку?

На місцевому азіатському продовольчому ринку ви можете знайти широкий вибір свіжих овочів, у тому числі сніжний горошок, лемонграс, паростки квасолі, китайську брокколі, корінь імбиру, бок-чой, гриби тощо.

На місцевому азіатському продовольчому ринку ви можете знайти ці овочі за незначну ціну порівняно з середньою ціною в національному супермаркеті. Наприклад, у той час як бок-чой у Fred Meyer може коштувати 1 долар за фунт, ви можете знайти його всього за 0.10 долара за фунт у місцевому магазині азіатської їжі.

Варто зазначити, що хоча ціни можуть бути нижчими, якість продукції залишається високою. Багато азіатських продовольчих ринків віддають перевагу свіжим, високоякісним продуктам для задоволення потреб своїх клієнтів. Тож ви не лише заощадите гроші, а й насолодитеся свіжими та смачними овочами.

Не переплачуйте за алкоголь

Якщо ви шанувальник азіатського пива та міцних алкогольних напоїв, ви будете раді дізнатися, що вони легко доступні в більшості азіатських продуктових магазинів. А найкраща частина? Вам не доведеться за них переплачувати, як у звичайному супермаркеті. Тож продовжуйте, беріть пляшку свого улюбленого саке чи соджу та насолоджуйтесь цим, не розбиваючи грошей.

№3: Порівняйте ціни

Ви можете подумати: «Гей, я вже купую в азіатському продуктовому магазині і купую оптом, тож я заощаджую гроші, чи не так?» Ну, так, але завжди є куди вдосконалюватися! Порівняння цін є вирішальним кроком у розширенні вашого долара ще більше. Повірте мені, я був там, і це варте додаткових зусиль.

Слідкуйте за розпродажами та знижками

Я зрозумів, що розпродажі та знижки — мої найкращі друзі, коли справа доходить до економії на азійських інгредієнтах. Ось що я роблю:

• Регулярно перевіряйте рекламні листівки та веб-сайти магазинів
• Підпишіться на програми лояльності та надсилайте інформаційні бюлетені електронною поштою, щоб отримувати ексклюзивні знижки
• Не бійтеся розпитувати працівників магазину про майбутні розпродажі

Відповідність цін: Секретна зброя

Чи знаєте ви, що в деяких магазинах ціни на той самий товар відповідають або навіть перевищують ціни конкурентів? Я заощадив масу, скориставшись цією політикою. Ось як:

• Дізнайтеся, які магазини у вашому регіоні пропонують відповідні ціни
• Зберігайте копії оголошень конкурентів або тримайте їх під рукою на своєму телефоні
• Покажіть рекламу працівнику магазину та спостерігайте за економією

Не будьте лояльними до бренду

Раніше я був лохом, дотримуючись своїх улюблених брендів, але швидко зрозумів, що втрачаю можливість заощадити. Ось що я зараз роблю:

• Будьте готові спробувати різні бренди, особливо якщо вони на розпродажі
• Порівняйте інгредієнти та харчову інформацію, щоб переконатися, що ви не жертвуєте якістю
• Пам’ятайте, що іноді бренди магазинів можуть бути такими ж хорошими, як і іменні бренди

Два бренди, які пропонують чудові японські інгредієнти за доступними цінами:

1. Ajinomoto
2. Маручан

Зверніть увагу на ціни за одиницю

Ціни за одиницю товару є неоспіваними героями порівняння покупок. Вони показують вам вартість за одиницю (наприклад, за унцію або за фунт), що полегшує порівняння товарів різних розмірів. Ось як я їх використовую:

• Знайдіть ціну за одиницю на етикетці на полиці або ціннику
• Використовуйте калькулятор (або свій телефон), щоб визначити ціну за одиницю або ціну за фунт, якщо її немає в списку
• Порівняйте ціни за одиницю, щоб знайти найкращу пропозицію, навіть якщо загальна ціна вища

Включивши ці стратегії у свій розпорядок покупок, ви станете майстром у порівнянні цін і заощадите гроші на азійських інгредієнтах. Щасливого пошуку вигідних пропозицій!

№4: Купуйте оптом

Уявіть собі: ви влаштовуєте звану вечерю та вирішили приготувати кілька азійських страв, щоб вразити своїх гостей. Ви прямуєте до магазину, щоб зібрати свої запаси, але виявляєте, що покупка всього окремо коштуватиме вам рук і ніг. Ось де оптова покупка налітає, щоб врятувати день (і ваш гаманець).

Купівля гуртом не тільки допоможе вам заощадити гроші на цих дорогих азіатських інгредієнтах, але й має додаткові переваги. По-перше, ви запасатиметеся предметами, якими часто користуєтеся, тож вам не доведеться багато ходити до магазину. Крім того, це екологічно чистий варіант, оскільки він часто означає менше упаковки.

Що купити оптом для ваших пригод азійської кухні

Коли справа доходить до оптових закупівель, деякі товари є економічно ефективнішими, ніж інші. Ось кілька основних речей, якими ви захочете запастися:

• Рис: це основа багатьох азіатських страв, і купівля у великих кількостях може заощадити чималі гроші.
• Соуси: соєвий соус, рибний соус і устричний соус – це лише кілька прикладів приправ, які можна придбати у великих пляшках за нижчою ціною.
• Сушені продукти: квасоля, сочевиця та локшина – чудові варіанти для оптових покупок, оскільки вони мають тривалий термін зберігання та можуть використовуватися для приготування різноманітних страв.
• Заморожені овочі. Купуючи овочі оптом і зберігаючи їх у морозильній камері, ви завжди матимете під рукою свіжі інгредієнти для імпровізованого смаження чи запіканки.

Розумні рішення для зберігання ваших масових винагород

Тепер, коли ви прийняли спосіб життя масових покупок, дуже важливо мати відповідні рішення для зберігання. Ось кілька порад, щоб зберегти ваші інгредієнти свіжими та впорядкованими:

• Інвестуйте в герметичні контейнери: вони допоможуть зберігати сушені продукти, як-от рис і боби, свіжими протягом довшого періоду.
• Позначте все: легко втратити інформацію про те, що є у вашій коморі, тому обов’язково потрібно позначати контейнери назвою товару та терміном придатності.
• Використовуйте свою морозильну камеру: як згадувалося раніше, заморожені овочі є чудовою оптом. Просто зберігайте їх у пакетах або контейнерах, які можна закривати, щоб запобігти опіку морозильника.

№5: Інтернет-магазин азійських інгредієнтів

Однією з найкращих переваг покупки азійських інгредієнтів в Інтернеті є можливість легко порівнювати ціни. Я виявив, що деякі інтернет-магазини продають той самий соус або інгредієнт за незначною ціною, ніж інші. Тому я завжди стежу за:

• Перевірте кілька веб-сайтів, щоб знайти найкращі пропозиції
• Слідкуйте за розпродажами та знижками
• Підпишіться на розсилку, щоб отримувати ексклюзивні пропозиції

Вивчення широкого асортименту азійських інгредієнтів

Коли я вперше почав купувати азійські інгредієнти в Інтернеті, я був вражений різноманітністю доступних продуктів. Від різних версій соєвого соусу до унікальних сортів чилі, я зміг знайти все, що мені було потрібно для створення моїх улюблених страв і навіть відкрити для себе кілька нових. Деякі інгредієнти, які я знайшов в Інтернеті, включають:

• Широкий асортимент китайських соусів та приправ
• Різні види локшини та рису
• Унікальні трави та спеції
• Заморожені пельмені та інші готові страви

Деякі великі інтернет-магазини навіть тепер мають спеціальні розділи для азіатської їжі, наприклад Японський магазин на Amazon.

Вибір найякісніших інгредієнтів

Як домашній кухар, я завжди прагну використовувати найкращі інгредієнти для своїх страв. Купівля азійських інгредієнтів в Інтернеті дозволила мені знайти продукти найвищої якості на ринку. Багато онлайн-магазинів продають бренди професійного рівня, які використовуються в ресторанах, тож ви знаєте, що отримуєте найкраще з найкращого. Крім того, ви часто можете знайти відгуки та рекомендації інших клієнтів, які допоможуть зробити найкращий вибір.

№6: Сезонні та місцеві альтернативи

Я завжди був прихильником азіатської кухні, але раніше я здригався від думки про те, скільки я витрачаю на інгредієнти. Саме тоді я відкрив для себе магію сезонних і місцевих альтернатив. Вони не тільки економлять гроші, але й додають свіжий відтінок моїм улюбленим стравам. Ось чому:

• Сезонні інгредієнти часто дешевші, оскільки їх у великій кількості в сезон.
• Місцеві інгредієнти не повинні їхати так далеко, що означає нижчі витрати на транспортування та свіжі продукти.
• Підтримка місцевих фермерів і підприємств є безпрограшною ситуацією: ви заощаджуєте гроші, а вони продовжують робити те, що їм подобається.

Заміна імпортних інгредієнтів на місцеві дорогоцінні камені

Раніше я вважав, що для справжніх азіатських страв потрібні специфічні імпортні інгредієнти. Але я зрозумів, що я все ще можу приготувати смачні страви, замінивши частину цього дорогого імпорту на місцеві альтернативи.

Ось деякі з моїх улюблених обмінів:

• Замість тайського базиліка спробуйте використовувати солодкий базилік або навіть м’яту для освіжаючого відтінку.
• Замініть дорогі азіатські гриби, як-от шиітаке чи енокі, на більш доступні, місцеві сорти, як-от креміні чи шампіньйони.
• Використовуйте місцевий мед або кленовий сироп замість пальмового цукру.

У нас є ціла категорія, присвячена пошуку найкращі замінники важкодоступних або дорогих японських інгредієнтів.

Сезонні продукти: неоспівані герої азіатської кухні

Один із найкращих способів заощадити на азіатських інгредієнтах – використовувати сезонні продукти. Це не тільки дешевше, але й чудовий спосіб експериментувати з новими смаками та текстурами. Ось деякі з моїх улюблених сезонних інгредієнтів для додавання в азіатські страви:

• Весна: спаржа, горох і редис можуть додати свіжий, хрусткий шматок до стир-фрі та салатів.
• Літо: цукіні, болгарський перець і баклажани ідеально підходять для приготування на грилі або додавання в гостре каррі.
• Осінь: кабачки, солодку картоплю та яблука можна використовувати для приготування супів, рагу або навіть десертів, таких як вареники з яблучною начинкою.
• Зима: ситну зелень, як-от листову капусту та листову капусту, можна використовувати замість бок-чой або китайської брокколі.

Творчо використовуйте сезонні та місцеві інгредієнти

Ключ до економії грошей на азійських інгредієнтах — бути відкритим для експериментів. Не бійтеся грати зі смаками та текстурами – можливо, ви просто відкриєте нову улюблену страву. Ось кілька ідей для початку:

• Спробуйте приготувати стир-фрай з будь-яких сезонних овочів, які є у вас під рукою. Можливості безмежні!
• Експериментуйте з різними видами місцевої зелені у своїх салатах або стравах з локшини.
• Використовуйте сезонні фрукти, такі як ягоди, персики або груші, щоб створити унікальні рецепти десертів.

Пам’ятайте, що найкращий спосіб заощадити гроші на азійських інгредієнтах – це мислити нестандартно та використовувати доступні вам сезонні та місцеві альтернативи. Ваші смакові рецептори та гаманець будуть вам вдячні!

№7: Вирощуйте власні трави

Вирощування власних трав є одним із найпростіших і найвигідніших способів заощадити гроші на азійських інгредієнтах. На щастя, мій особистий досвід навчив мене, що вам не потрібен зелений великий палець, щоб почати. Ось кілька порад, які допоможуть вам почати садівництво:

• Почніть із найпростіших для вирощування трав, як-от петрушка, м’ята та шніт-цибуля.
• Дізнайтеся про найкращий час для посадки кожної трави. Наприклад, естрагон і орегано процвітають ранньою весною, а кінза воліє пізню осінь або зиму.
• Виберіть для трав сонячне місце у своєму саду або добре освітлену ділянку вдома.
• Щоб уникнути перезволоження, використовуйте горщики або контейнери з хорошим дренажем.

Збережіть свої трави стійкими: поради для енергійного саду

Після того, як ви посадили свої трави, дуже важливо підтримувати їх здоровими та сильними. Ось деякі речі, яких я навчився з власних спроб садівництва:

• Регулярно поливайте трави, зберігаючи ґрунт вологим, але не мокрим.
• Відщипуйте квіти, коли вони з’являться, щоб стимулювати ріст кущів.
• Спочатку збирайте крайні стебла, дозволяючи внутрішнім стеблам вирости та дозріти.
• Слідкуйте за погодою і заносьте горщики в будинок, якщо стане надто холодно.

Від саду до столу: використання свіжих трав

Одна з найкращих речей у вирощуванні власних трав — мати їх у наявності на вашій кухні. Ось як додати їх до улюблених азіатських страв:

• Наріжте свіжу зелень і посипте нею готову страву, щоб отримати яскравий смак.
• Експериментуйте з різними комбінаціями трав, щоб знайти свої особисті фаворити.
• Використовуйте свої домашні трави для приготування власних соусів і заправок.

Зберігання Herbal Bounty: поради щодо довголіття

Якщо у вас більше трав, ніж ви можете використовувати, не дозволяйте їм пропасти даремно! Ось кілька способів зберігання ваших трав для подальшого використання:

• Висушіть трави, повісивши їх догори дном у добре провітрюваному місці, або скористайтеся дегідратором.
• Заморозьте трави, помістивши їх у форму для кубиків льоду з водою або олією, а потім вийміть їх за потреби.
• Зберігайте свіжу зелень у склянці води в холодильнику, як букет квітів.

Відновлення та повторне використання: дар, який продовжує дарувати

Деякі трави, наприклад зелену цибулю та м’яту, можна відростити з живців або залишків стебел. Ось як максимально використати ці витривалі рослини:

• Помістіть корені зеленої цибулі в склянку з водою та спостерігайте, як вони відростають за кілька днів.
• Посадіть стебла м’яти в горщик із вологим ґрунтом, і вони незабаром пустять коріння та виростуть нову рослину.

Вирощування власних трав – це не тільки веселий і корисний досвід, але це також фантастичний спосіб заощадити гроші на азіатських інгредієнтах. Отже, давайте волю своєму внутрішньому садівнику – ваш гаманець і смакові рецептори будуть вам вдячні!

#8 Робіть власні соуси

Відкрию вам маленький секрет: готувати власні соуси та заправки не тільки дешевше, але й набагато веселіше! Куплені в магазині речі можуть бути дорогими, особливо якщо ви шукаєте справжні азіатські смаки. Крім того, ви можете заощадити купу грошей, змішуючи власні суміші з простих свіжих інгредієнтів. Повірте, ваша їжа стане набагато смачнішою, коли ви почнете додавати домашні соуси та заправки.

Приклади соусів і заправок, які можна приготувати вдома

Існує так багато різних видів соусів і заправок на вибір, але ось кілька прикладів, щоб почати:

• Кисло -солодкий соус
• Соус Теріякі
• Заправка з кунжуту

Основні інгредієнти для домашніх соусів і заправок

Щоб почати готувати власні соуси та заправки, вам знадобляться кілька основних інгредієнтів під рукою. Ось простий список, якого слід дотримуватися:

• Олія (наприклад, кунжутна або рослинна)
• Соєвий соус
• Оцет (рисовий оцет є популярним вибором для азіатських заправок)
• Сіль
• Цукор
• Кислота (наприклад, лимонний сік або сік лайма)
• Свіжа зелень і спеції

Правильне зберігання ваших саморобних виробів

Після того, як ви приготували домашній соус або заправку, важливо правильно зберігати їх, щоб вони залишалися свіжими та готовими до використання. Ось кілька порад щодо зберігання домашніх соусів і заправок:

• Зберігайте їх у холодильнику в герметичних контейнерах, таких як банки.
• Більшість домашніх заправок залишаються свіжими до двох тижнів у холодильнику.
• Додайте органічні фрукти та горіхові пасти у свої пов’язки, щоб подовжити їх термін служби.
• Безпечно зберігайте свої соуси протягом кількох місяців, заморожуючи їх у вакуумних пакетах або контейнерах Ziploc.

#9 Заморожені та сушені інгредієнти

Заморожені та сушені інгредієнти часто дешевші порівняно зі свіжими через кілька факторів:

1. Зменшення псування: заморожені та сушені інгредієнти мають довший термін зберігання порівняно зі свіжими інгредієнтами. Свіжі інгредієнти швидше псуються і мають обмежений термін служби, що вимагає належних умов зберігання та транспортування. Ця підвищена швидкопсувність може призвести до більш високого ризику псування та відходів, що збільшує загальну вартість свіжих інгредієнтів.
2. Оптова закупівля та зберігання: заморожені та сушені інгредієнти можна купувати та зберігати оптом, що дозволяє досягти економії на масштабі. Виробники та постачальники можуть купувати більшу кількість інгредієнтів за нижчими цінами, зменшуючи загальну вартість одиниці. Крім того, заморожені та сушені інгредієнти можна зберігати протягом тривалого часу, що дозволяє постачальникам скористатися перевагами сезонних коливань цін і купувати оптом, коли ціни нижчі.
3. Обробка та транспортування: заморожені та сушені інгредієнти часто проходять процедури обробки та обробки, які допомагають зберегти їхню якість і подовжити термін зберігання. Ці процеси, такі як бланшування, сублімаційне сушіння або дегідратація, можуть бути економічно ефективнішими порівняно з ретельним поводженням і транспортуванням, необхідним для свіжих інгредієнтів.
4. Зниження витрат на транспортування: заморожені та сушені інгредієнти, як правило, легші за вагою порівняно зі свіжими інгредієнтами, що призводить до нижчих витрат на транспортування. Свіжі інгредієнти, особливо з високим вмістом води, потребують обережного поводження та охолодженого транспортування, яке може бути дорожчим.
5. Доступність і зручність: заморожені та сушені інгредієнти доступні цілий рік і не залежать від сезонних коливань або географічних обмежень. Така доступність і зручність забезпечують більш стабільний ланцюжок поставок, зменшуючи витрати, пов’язані з дефіцитом або коливаннями попиту.

Хоча заморожені та сушені інгредієнти пропонують економічні переваги, важливо зазначити, що вони можуть відрізнятися за смаком, текстурою та поживним вмістом порівняно зі свіжими інгредієнтами.

Вибір між свіжими та замороженими/сушеними інгредієнтами залежить від таких факторів, як цільове використання, особисті переваги та вимоги конкретного рецепту.

№10 Розподіл вартості азійських інгредієнтів

Я пам’ятаю, як ще в студентські роки у мене та моїх друзів виникла геніальна ідея заощадити гроші на азіатських інгредієнтах. Ми сформували команду покупців і разом вийшли на місцевий азіатський ринок. Об’єднавши наші ресурси та розділивши вартість оптових товарів, ми змогли заощадити пристойну суму грошей на таких основних інгредієнтах, як рис, соєвий соус і свіжі продукти. Це була безпрограшна ситуація для всіх учасників!

Групові кулінарні заняття: більше задоволення, менше витрат

Ще одна цікава річ, яку ми спробували, — це організація групових кулінарних занять. Кожен із нас мав трохи грошей, і одна людина відповідала б за закупівлю інгредієнтів. Тоді ми збиралися у когось і разом готували традиційні страви. Ми не лише заощадили гроші, купуючи оптом і розділивши кошти, але й із задоволенням вивчали нові рецепти та технології приготування один від одного. Крім того, ми мали можливість насолодитися смачним домашнім азіатським бенкетом, не витрачаючи цілих грошей на ресторан.

Спільне використання — це турбота: розділення інгредієнтів і готової їжі

Ось маленький секрет, який я знайшов: деякі азіатські інгредієнти можуть бути досить дорогими, особливо якщо ви збираєтеся використовувати лише невелику порцію для певної страви. Отже, ми з друзями розділили б вартість певних інгредієнтів або готової їжі. Наприклад, якщо нам потрібен певний соус або спеція, ми купимо більший (і дешевший) варіант і поділимо його між собою. Це не тільки заощадило нам гроші, але й запобігло відходам, оскільки нам рідко потрібен був весь контейнер для одного рецепту.

Висновок

Отже, у вас є кілька порад і підказок, як заощадити гроші на азійських інгредієнтах. 

Як і під час будь-якої покупки продуктів, важливо ходити по магазинах і шукати пропозиції, але не бійтеся спробувати щось нове. 

Тож починайте готувати та насолоджуйтеся вишуканими смаками Азії!

Економте гроші на азіатській кухні: 5 нехитрих тактик роздрібної торгівлі, на які варто звернути увагу
Як заощадити на азіатській кухні: купуйте свіжі овочі та спеції на місцевому ринку
Заморожені продукти на допомогу: як заощадити гроші на азіатській їжі, не жертвуючи смаком

Якщо ви хочете заощадити на азіатській кухні, уникайте західних супермаркетів. Азіатські ринки дешевші, тому що там не витрачають гроші на оздоблення інтер’єрів і не так багато фірмових товарів. Натомість продають основні продукти. Ось деякі з моїх улюблених способів заощадити на азіатській кухні.

Перегляньте нашу нову кулінарну книгу

Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.

Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:

Читайте безкоштовно

Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.