Суші буріто | Найкращі місця для покупки + рецепт, щоб зробити його самостійно!
Команда суші буріто останнім часом є популярною сучасною стравою в США. Люди люблять їсти один на обід, оскільки це легко та смачно, особливо під час напруженого дня в офісі.
Якщо ви ще не пробували, варто спробувати. Але перед цим, можливо, вам краще познайомитися з цим кулінарним ажіотажем.
Назва майже все говорить. Це поєднання японських суші та мексиканського буріто.
Інгредієнти подібні до того, що ви зазвичай знайдете в японських суші; протеїн (переважно сирі морепродукти), оцтований рис і шар водоростей норі.
Але замість того, щоб подаватися порціями, суші подають цілим рулетом, як звичайне буріто. Така форма зробила суші готовою стравою!
Це суперечить звичайним суші, які подають повільно в ресторані.
На випадок, якщо ви не знаєте, справжні японські суші готують і подають окремо у вишуканому ресторані.
Тому сурі буріто дає надзвичайно інший досвід, ніж вживання звичайних суші, навіть якщо смак та інгредієнти однакові.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
Буріто і суші
Частина «буріто» — це не тільки форма. Деякі доповнення мексиканського смаку також додаються в суші-рол як унікальний поворот.
Такі речі, як соус чіпотле, імбирний гуакамоле і навіть кукурудзяна сальса, можуть з’явитися всередині суші-буріто-ролу, який ви замовите.
Приготування суші-буріто дуже схоже на приготування звичайних суші-макі (рол). В якості начинки можна використовувати майже будь-який вид білка, але найкращим вибором для нього будуть сирі морепродукти.
Ось приклад рецепта суші-буріто, який ви можете спробувати:
Рецепт буріто з суші з здорового лосося
Склад
- 1 чашка свіжоприготований рис
- 1 ст рисовий оцет
- 1 ч.л. цукор
- 1 ч.л. сіль
- 2 Листи норі (тонкі листочки морських водоростей)
- ¼ чашка моркву нарізати сірниками
- ¼ чашка огіркові смужки
- 3 унції ахі тунець сировина
- ¼ чашка імбирний гуакамоле
- кінза посипати
- 1 ч.л. соус чипотле
інструкції
- Зваріть рис в рисоварці і дайте йому охолонути.
- З’єднайте два аркуші норі, щоб вийшов один більший аркуш. Крапля води може склеїти аркуші норі взагалі.
- На рис покладіть оцет, сіль і цукор.
- Добре перемішайте дерев’яною ложкою, потім відставте.
- Рівномірно розподіліть рис по аркушу норі.
- Покладіть рядок соусу чіпотле в центр рису і рядок імбирного гуакамоле поруч з ним.
- Зверху рівномірно розкладіть моркву, огірки та кінзу.
- Доповніть його тунцем.
- Акуратно згортайте його. Використовуйте краплі води для герметизації торцевої сторони норі.
- Щоб зробити його портативним, оберніть суші-буріто алюмінієвою фольгою або папером.
харчування
Калорії та харчування
Калорійність суші-буріто може змінюватися в залежності від того, що у вас всередині.
Але загалом рисові булочки містять більше калорій, ніж звичайні хот-доги або бутерброди, що робить їх ідеальним вибором для напруженого дня, коли вам потрібна додаткова енергія, щоб залишатися активним.
Найпопулярнішим суші-буріто є той з начинкою з лосося. Цей рулет вагою 380 грам містить близько 486 калорій.
Якщо вам здається, що це забагато, ви можете замовити суші-буріто в півролу.
Майте на увазі, що різні ресторани можуть давати буріто різного розміру, що може призвести до різного споживання калорій.
А що стосується харчування, то ви можете бути дуже задоволені. Суші-буріто містить достатню кількість вуглеводів, білків та овочів, що робить його здоровою їжею.
Для отримання більш детальної інформації ось список:
- Загальна кількість жиру: 6 грамів (25% від норми)*
- Насичені жири: 3 грами (15% від норми)*
- Трансжири: 0 грам
- Поліненасичені жири: 7.5 г
- Мононенасичені жири: 4.6 г
- Холестерин: 63 міліграма (21% DV)*
- Натрій: 199 міліграмів (8% DV)*
- Калій: 728 міліграмів (21% DV)*
- Загальна кількість вуглеводів: 49 грамів (16% від норми)*
- Харчові волокна: 1.3 г (5% від норми)*
- Цукор: 1.7 г
- Білок: 34 грам
- Вітамін А (4.9% DV)*
- Вітамін С (25%DV)*
- Кальцій (5%DV)*
- Залізо (10%DV)*
* Відсоткові добові значення базуються на калорійній дієті 2,000.
Історія суші -буріто
Суші-буріто — винахід шеф-кухаря Пітера Єна. Він дуже любив суші, але був збентежений тим, що насолодитися ними досить важко.
У той час він міг отримати 2 види суші:
- Один із них — дешеві готові суші, які не такі свіжі чи смачні.
- Ще один — у вишуканих японських ресторанах, які досить дорогі та повільні.
Одного разу йому прийшла в голову ідея, як подати суші досить швидко, не виключаючи унікальності, яка робить їх делікатесами.
У 2008 році він почав втілювати свою ідею в життя з концепцією суші-буріто.
Форма типова з білком посередині, обгорнутим рисом і загорнутим у лист з морських водоростей. Але замість того, щоб покласти його на тарілку і нарізати, ви можете взяти суші-буріто, щоб швидко перекусити.
Шеф-кухар Йен також додав трохи мексиканського аромату в кожен варіант суші. Ф’южн дивовижно дає смачні повороти, завдяки яким страва стає ще приємнішою!
Інновація також перетворила японський делікатес із дорогого та офіційного в щось швидке, повсякденне та доступне.
Спробуйте суші-буріто в США
Є багато ресторанів і фургонів, де подають суші-буріто з різними начинками.
Ціни переважно коливаються від 7 до 12 доларів, що цілком доступно для такої смачної їжі в дорозі.
Щоб отримати рекомендації, ось кілька популярних місць, де можна придбати суші-буріто, а також їх найкраще меню!
Сан -Франциско: Сушірріто
Sushirrito – це ресторан, який започаткував тенденцію суші-буріто.
Розташований у Сан-Франциско, Sushirrito пропонує суші-буріто з різними начинками, такими як сирі морепродукти, приготовані морепродукти, м’ясо та навіть повністю вегетаріанську начинку!
Деякі варіанти гострі з соусом Шрірача або васабі. І є навіть гострий червоний соус для суші з майонезом, приготований зі Шрірачою що ви можете використовувати.
Окрім знаменитого суші-буріто, тут також подають різноманітні рисові миски, гарніри та десерти.
Лас -Вегас: Soho Sushi Burrito
Якщо ви шукаєте місце, де можна поїсти в Лас-Вегасі, Soho Sushi Burrito може бути чудовим місцем для розгляду. У ресторані є великий вибір фірмових суші-буріто, включаючи деякі вегетаріанські страви.
Ви також можете налаштувати свої буріто, щоб вони ідеально відповідали вашому смаку. Цей ресторан також пропонує інші страви меню, такі як начо, рисові миски, супи та інші гарніри.
Лас -Вегас: Джабуріто
Ще один ресторан суші-буріто, який варто відвідати в Лас-Вегасі, Jaburrito пропонує вибір для своєї основи.
Ви можете вибрати звичайний лист норі, соєвий папір або навіть тортилью! Рис може бути звичайним білим рисом або більш здоровим коричневим рисом.
Jaburrito також пропонує інші пункти меню як японської, так і мексиканської кухонь.
Читайте також: чи можна суші заморозити, чи вона зіпсується і розвалиться?
Портленд: Wasabi Sushi PDX
Суші Wasabi, розташовані в Портленді, пропонують безліч стилів суші.
Крім сурі -буріто, у них також є класичні суші -булки, пончики для суші, суші -бургери, миски з рисом і навіть рамен.
У ресторані також пропонують кілька видів алкогольних напоїв, включаючи японське саке.
Портленд: Суші -суші з їжею
Завдяки своїй швидкості та портативності суші-буріто також може з’явитися в меню фургонів.
Серед усіх вантажівок для суші-буріто найпопулярніша мережа фургонів Sumo Sushi в Портленді!
Окрім суші-меню сумо, ви також можете створити власне суші-буріто з інгредієнтів на ваш вибір.
Вантажівка з продуктами також подає кілька видів закусок, рисових мисок та напоїв.
Денвер: Komotodo Sushi Burrito
Якщо ви перебуваєте в Денвері, Komotodo Sushi Burrito — це єдиний ресторан, куди ви повинні піти.
Ресторан пропонує широкий вибір суші -буріто, включаючи альтернативний коричнево -білий рис та обгортання з салату.
Хоча більшість ресторанів пропонують 1 або 2 вегетаріанські булочки, у Комотодо є багато веганських, безглютенових і навіть кето продуктів! Цей ресторан може стати справжнім раєм суші-буріто для тих, хто дотримується певних дієт.
Чикаго: Poke Burrito
Poke Burrito здійснює обіди, їжу на винос, доставку та кейтеринг.
Окрім різноманітних варіантів суші-буріто для домашнього приготування, вони також дозволяють створювати свої версії, вибираючи основу, начинку та соуси, які вам подобаються.
Цей чиказький ресторан також пропонує миски для суші у їхньому меню як альтернатива.
Лос -Анджелес: Вантажівка з їжею Йогасакі
Ще одна фура, популярна завдяки суші-буріто, — Джогасакі.
Цей мобільний продуктовий кіоск, розташований у Лос-Анджелесі, час від часу рухається. Їх розклад можна побачити на їхньому сайті.
Більшість їх суші-буріто подають із соєвим папером замість листів з морських водоростей.
Окрім буріто, фургон також пропонує деякі інші японсько-мексиканські страви ф’южн, такі як начос, темпура та тако.
Спробуйте смачне суші-буріто
Ідея поєднати 2 різні стилі кулінарії з 2 далеких місць була абсолютно геніальна!
Крім того, інноваційна форма також перетворила суші на те, що більше підходить до сучасного способу життя. Це невимушено, швидко і практично легко, але все ще дуже поживно.
Суші-буріто, безсумнівно, варто спробувати!
Докладніше про ці різні види американського проти японського суші
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.