بہترین پیتل کا باورچی۔ پین سے پلیٹ تک 9 اعلیٰ انتخاب کا جائزہ لیا گیا۔
کیا آپ کوک ویئر ڈھونڈتے ہیں جو گرمی کو اچھی طرح چل سکتا ہے اور سنکنرن سے مزاحم ہے؟ پھر ، پیتل کو نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے۔
پیتل کے کک ویئر سے مراد برتنوں اور پاک سامان کا ایک سیٹ ہے جو پیتل سے بنا ہے۔ آپ نے اپنے باورچی خانے میں ان میں سے بہت سے لوگوں کو دیکھا ہوگا ، جو شاید آپ کے دادا دادی سے تعلق رکھتے ہیں۔ پیتل کو قدیم زمانے سے کوک ویئر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔
یہ پین ، برتن ، اور مختلف قسم کے برتن تیار کرنے کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے لیے بھی استعمال ہوتا رہا ہے۔ تاہم ، پیتل کے برتن بڑے پیمانے پر قدیم زمانے میں استعمال ہوتے تھے اور اب یہ عام نہیں ہے۔ آپ اسے اپنے باورچی خانے یا قدیم دکانوں میں پڑے ہوئے پرانے برتنوں کے درمیان کہیں بھی ڈھونڈ سکتے ہیں۔
اگر آپ صرف ایک پیتل کا کک ویئر آئٹم خریدنے جا رہے ہیں تو آپ کو اس کی ضرورت ہے۔ اوبیز سٹینڈرڈ ووک براس پین۔ کیونکہ آپ اس کے ساتھ ہر قسم کے ایشیائی پکوان بنا سکتے ہیں۔ یہ ہلچل فرائز اور ڈیپ فرائنگ کے لیے بہترین ہے کیونکہ اس کے پہلو اونچے ہیں۔
آئیے جلدی سے اوپر پیتل کے کوک ویئر کے اختیارات پر نظر ڈالیں ، اور پھر میں مختلف اختیارات میں تھوڑا گہرا جاؤں گا:
| پیتل کا برتن۔ | تصاویر |
|---|---|
| بہترین پیتل ووک پین۔: اووبیز 12 انچ۔ | 
|
| بہترین پیتل کا برتن۔: ڑککن کے ساتھ Finaldealz | 
|
| بہترین روایتی پیتل کراہی۔: Finaldealz Kadai برتن۔ | 
|
| بہترین پیتل کا ہینڈل: پیتل کے ہینڈلز کے ساتھ ترک کاپر پین۔ | 
|
| بہترین پیتل پینے کے شیشے۔: مائی گفٹ پیتل ٹن۔ | 
|
| بہترین پیتل کا پیالہ۔: ڈیزائن ٹوسکانو کنگز رائل چالیس کپ۔ | 
|
| بہترین پیتل ڈنر پلیٹیں: پیتل کی برکت۔ | 
|
| پیتل کا بہترین چمچ: بومبل مکھی تھیمڈ گولڈ کلر پیتل کا چمچ۔ | 
|
| بہترین پیتل چارجر پلیٹیں۔: پرانا ڈچ۔ | 
|
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
- 1 پیتل کا کک ویئر خریدار کا رہنما۔
- 2 بہترین پیتل کا باورچی۔
- 2.1 بہترین پیتل کڑاہی: اووبیز 12 انچ ووک پیتل پین۔
- 2.2 بہترین پیتل کی چٹنی: فائنل ڈیلز پیتل کی چٹنی پکانے کا برتن کک ویئر پین ڑککن اور ہینڈل کے ساتھ
- 2.3 بہترین کراہی پان: فائنل ڈیلز کراہی کوکنگ ووک۔
- 2.4 پیتل کے ہینڈل کے ساتھ بہترین پین: ترکی ایمپوریم کاپر برتن۔
- 2.5 بہترین پیتل کے شیشے: مائی گفٹ ماڈرن پیتل سٹیم لیس شراب شیشے۔
- 2.6 بہترین براس گوبلٹ: ڈیزائن ٹوسکانو دی کنگز رائل چالیس۔
- 2.7 بہترین پیتل کے کھانے کی پلیٹیں: پیتل کی برکت۔
- 2.8 بہترین پیتل کا چمچ: بمبل مکھی تھیمڈ گولڈ کلر پیتل کا چمچ۔
- 2.9 بہترین پیتل چارجر پلیٹیں: اولڈ ڈچ۔
- 3 آپ کو پیتل کے برتن کیوں استعمال کرنے چاہئیں؟
- 4 پیتل کے برتنوں کی صفائی۔
- 5 پیتل کیا ہے؟
- 6 پیتل کا ہارڈ ویئر۔
- 7 takeaway ہے
پیتل کا کک ویئر خریدار کا رہنما۔
ٹن کی کوٹنگ
جب بات پیتل کے برتنوں کی ہو تو ، دیکھنے کے لیے سب سے اہم چیز ٹن کی کوٹنگ ہے۔ اگر آپ پیتل کے برتنوں اور پلیٹوں سے کھانا پکانا یا کھانا چاہتے ہیں تو آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ اس میں ٹن کوٹنگ ہے اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ بہت ورسٹائل ہو۔
اگر اس میں ٹن کی کوٹنگ نہیں ہے ، تو آپ تیزابیت والے کھانے جیسے ٹماٹر نہیں بنا سکتے ، مثال کے طور پر ، کیونکہ یہ خطرناک کیمیائی رد عمل کا سبب بنتا ہے۔
آپ اب بھی اپنے پیتل کے باورچی خانے میں پکا سکتے ہیں یہاں تک کہ اگر اس میں ٹن کی کوٹنگ نہ ہو لیکن تیزابیت والی کھانوں کی فہرست سے مشورہ کریں اور ان کو پکانے سے پرہیز کریں۔
کھانا پکانے کے بعد ، کھانا پکاتے ہی سٹینلیس سٹیل یا باقاعدہ پلیٹوں میں منتقل کریں ، اور پیتل کے برتن میں کھانا ٹھنڈا نہ ہونے دیں۔
ہینڈل
زیادہ تر پیتل کے کک ویئر میں پیتل کا ہینڈل بھی ہوتا ہے۔ لیکن ، آپ کو پلاسٹک کے ہینڈل سے تجویز کردہ ساس پین کی طرح کچھ مل سکتا ہے۔
پلاسٹک کے ہینڈل کا فائدہ یہ ہے کہ یہ گرم نہیں ہوتا لہذا آپ اسے پکاتے وقت چھو سکتے ہیں۔ پیتل کے ساتھ ، ہینڈل گرم ہوجائیں گے لہذا تندور کے بغیر ہینڈلز کو مت چھوئیں۔
پیتل کے ہینڈلز کا فائدہ یہ ہے کہ۔ آپ تندور میں تانبے کا برتن استعمال کرسکتے ہیں۔ ساتھ ہی.
سائز
پیتل کے برتن اور پین ہر سائز میں آتے ہیں۔ ووکس بڑے ہوتے ہیں اور آپ ان میں 6 لوگوں تک کھانا پکا سکتے ہیں۔ ان کی اونچی سائیڈز ہیں لہذا آپ چٹنی بھی بنا سکتے ہیں، نوڈل کے برتن, سالن، اور ہلچل فرائز.
چھوٹے ساسپین بھی دستیاب ہیں اور وہ میٹھا ، جام ، چٹنی اور کینڈی بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
جب کپ ، شیشے اور مشروبات کے سامان کی بات آتی ہے تو ، آپ عام طور پر پیتل سے بنے شراب اور وہسکی شیشے تلاش کرسکتے ہیں۔ یا ، ایک آرائشی گوبلٹ ایک اچھا تحفہ خیال ہے۔
ہتھوڑا بمقابلہ غیر ہتھوڑا۔
ہینڈ ہیمرڈ پیتل کا کک ویئر ہندوستان میں بہت مشہور ہے۔ آپ کو ہومرڈ فنش کے ساتھ ووکس یا کراہی پین ملیں گے جو صرف بناوٹی سطح کی طرح دکھائی دیتے ہیں۔
ہیمرنگ کوک ویئر میں آرائشی ٹچ کا اضافہ کرتی ہے اور یہ اسے مزید خوبصورت بنانے کے لیے موجود ہے۔ اس کا واقعی کوئی مفید کردار نہیں ہے۔
غیر ہیمرڈ پیتل کی پلیٹوں اور پینوں میں ہموار سطح ہوتی ہے ، جیسے تانبے کی۔ وہ عام طور پر ہتھیاروں سے سستے ہوتے ہیں۔
مزید جانیں یہاں: بہترین ہیمرڈ کاپر کوک ویئر سیٹ | ہتھوڑا کیوں منتخب کریں؟
بہترین پیتل کا باورچی۔
پیتل تقریبا almost کسی بھی قسم کے برتن کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن یہ مثالی ہے کہ آپ اپنے باورچی خانے میں ان پیتل کی اشیاء کو صحت مند زندگی کے لیے رکھیں اگر آپ ان کا استعمال ضروری دیکھ بھال کے ساتھ کریں۔
بہترین پیتل کڑاہی: اووبیز 12 انچ ووک پیتل پین۔
پیتل کے ووکس درمیانی آنچ پر سست بھوننے کے لیے مثالی ہیں کیونکہ وہ گرمی کی بہتر ترسیل کی اجازت دیتے ہیں اور پورے پین میں یکساں طور پر گرمی پھیلا سکتے ہیں۔
وہ وزن میں ہلکے ہیں اور ذائقہ کی بہتر افزودگی کی اجازت دیتے ہیں۔ وہ بڑے پیمانے پر تھائی کھانا اور جاپانی یا چینی پکوان پکانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
در حقیقت ، ایک پیتل کی کڑوی تھائی ڈیسرٹ بنانے کے لیے مثالی ہے۔ شربت اور کینڈی بناتے وقت یہ ایک بہترین قسم کا کوک ویئر ہے کیونکہ یہ مواد گرمی کو طاقتور طریقے سے نہیں چلاتا اور اس کے نتیجے میں یہ کھانا نہیں جھلساتا۔
سب سے زیادہ ورسٹائل کک ویئر کے لیے ، آپ کو اس اووبیز 12 انچ پیتل ووک پین کی طرح پیتل کی کڑوی کے لیے جانا چاہیے۔ اونچے اطراف کی وجہ سے اس میں ہلچل بھوننے والے پکوان بنانا آسان ہے اور آپ تلی ہوئی گائے کے گوشت سے لے کر سبزیوں تک کچھ بھی بنا سکتے ہیں۔
آپ ویک کو جام اور محفوظ بنانے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں اور لمبے اطراف کی وجہ سے ، آپ کے مائع نہیں نکلیں گے۔
اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ بہت سی مزیدار ایشیائی طرز کی مٹھائیاں بنانے جا رہے ہیں ، تو آپ کو اپنے کلیکشن میں پیتل کی کڑوی رکھنے کی ضرورت ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین پیتل کی چٹنی: ایف۔inaldeals پیتل کی چٹنی پکانے کا برتن کک ویئر پین ڑککن اور ہینڈل کے ساتھ۔
تھوڑے زیادہ مخصوص استعمال کے لیے ، جیسے چٹنی بنانا یا تھوڑی مقدار میں اسٹاک ، ایک مضبوط ڑککن والا یہ سوس پین منتخب کرنے کا بہترین آپشن ہے۔
ایک پلاسٹک کے ہینڈل سے جو گرم نہیں ہوتا ، آپ اپنے آپ کو جلانے کے خطرے کے بغیر چال چلانے اور محفوظ طریقے سے استعمال کرسکتے ہیں۔
یہ پین اچھی طرح سے بنایا گیا ہے اور ایک خوبصورت ختم ہے۔ یہ صاف کرنا بھی آسان ہے اور چونکہ پیتل یکساں طور پر گرم ہوتا ہے یہ چٹنی ، اسٹاک ، سوپ اور ابالنے کے لیے مثالی ہے۔
اس چھوٹے ساس پین کے ساتھ ، آپ اپنے باورچی خانے کے ذخیرے میں کچھ خوبصورتی ضرور شامل کریں گے لیکن جب آپ کم مقدار میں کھانا پکا رہے ہوں تو یہ بہت آسان ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین کراہی پان: فائنل ڈیلز کراہی کوکنگ ووک۔
اگر آپ ہندوستانی کھانا پسند کرتے ہیں تو آپ کو اپنے کلیکشن میں ایک کراہی پین/ووک شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ پین لگ بھگ ایک ویک کی طرح لگتا ہے لیکن اس کی ہتھوڑی سطح ہے۔ یہ سالن جیسے مزیدار کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
روایتی پیتل کا کراہی پین ایک اچھا آپشن ہوسکتا ہے اگر آپ اس کی شکل پسند کرتے ہیں یا واقعی اس قسم کے کوک ویئر کی تلاش کر رہے ہیں۔ یہ فائنل ڈیلز نہ صرف سستی ہے ، بلکہ یہ بہت ورسٹائل بھی ہے۔
آپ اسے ہلچل بھون پکوانوں کے لیے بطور ووک پین بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ لیکن ، آپ اس میں کچھ گوشت دار یا سبزی والے پکوان بھی بھون سکتے ہیں کیونکہ یہ یکساں طور پر گرم ہوتا ہے اور آپ کا کھانا نہیں جلاتا ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
اسے مت بھولنا آپ کو تانبے کے برتنوں کو سیزن کرنے کی ضرورت ہے ، آپ یہ کیسے کرتے ہیں۔
پیتل کے ہینڈل کے ساتھ بہترین پین: ترکی ایمپوریم تانبے کا برتن۔
اگر آپ صرف پیتل کی شکل چاہتے ہیں تو ، آپ ہمیشہ پیتل کے ہینڈلز کے ساتھ اس ترکی پین کا انتخاب کرسکتے ہیں ، جو کہ اس کی بہت اچھی نظر ہے۔
اس قسم کا تانبے کا پین ترکی طرز کے مینین ، آملیٹ ، سالن بنانے کے لیے بہترین ہے۔ پایلا، پکوڑے اور تلی ہوئی غذائیں۔ یہاں تک کہ آپ جاپانی آملیٹ اور سٹر فرائز یا نوڈل ڈشز بھی بنا سکتے ہیں۔
پین ٹھوس ہامرڈ تانبے سے بنا ہے جس میں اندرونی ٹن پرت اور ہر طرف مضبوط پیتل کے ہینڈل ہیں۔
یہ کھانے کو اچھی طرح سے گرم کرتا ہے اور پیتل کے رنگ کے ہینڈل یقینی طور پر مجموعی نظر میں عیش و آرام کا ایک ٹچ شامل کرتے ہیں۔
لہذا ، اگر آپ مشرقی اور مغربی طرز کے پکوانوں کے لیے ایک بہترین مقصد کے پین کی تلاش کر رہے ہیں تو اس تانبے کے پین کو مت چھوڑیں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین پیتل کے شیشے: مائی گفٹ جدید پیتل سٹیم لیس شراب کے شیشے۔
پیتل سے بنے شیشے قدیم زمانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے رہے ہیں خاص طور پر پانی اور دودھ پینے کے لیے کیونکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پیتل میں یہ مائعات جسم کے مدافعتی نظام کو بڑھانے اور جارحیت کو کم کرنے اور جلد کی مجموعی صحت اور ساخت کو برقرار رکھنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ اچھا
پیتل میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات بھی ہیں جس کی وجہ سے بعض علاقوں میں لوگ پانی اور دودھ جیسے مائعات رکھنے کے لیے پیتل کے شیشے استعمال کرتے ہیں۔
اگرچہ اصل پیتل نہیں ، یہ پیتل کے ٹن پینے کے شیشے صرف خوبصورتی سے تیار کیے گئے ہیں اور ان دنوں اصلی پیتل کے شیشے تلاش کرنا بہت مشکل ہے۔ لیکن یہ بل کے مطابق ہیں:
وہ بے داغ ہیں ، لہذا روایتی شراب کے شیشوں کی طرح نہیں لیکن آپ انہیں برف پر برانڈی یا وہسکی پیش کرنے کے لیے بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ مجموعی طور پر ، شیشے پکڑنے میں کافی آرام دہ ہیں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین براس گوبلٹ: ڈیزائن ٹوسکانو دی کنگز رائل چالیس۔
میں جانتا ہوں ، ایک گوبلٹ آپ کو قرون وسطی کی ضیافتوں کے بارے میں سوچنے پر مجبور کرتا ہے لیکن یہ گوبلٹ/چالیس شادی کی تقریبات کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ دلہا اور دلہن پیتل کے اس پیالے سے شراب (یا جوس) پیتے ہیں۔
سرکاری تقریبات ، شادیوں ، ہولی کمیونٹی اور بپتسمہ کے دوران ٹوسٹ کرنے کے لیے یہ پینے کا بہترین سامان ہے۔
یہ گوبل پیتل سے ہاتھ سے تیار کیا گیا ہے اور اس میں 8 اونس مائع ہے۔
اگرچہ محتاط رہیں ، یہ چال صرف ہاتھ دھونے والا ہے۔ اسے اپنے ذخیرے میں رکھیں یا اسے بطور شادی یا ریٹائرمنٹ تحفے کے طور پر خاص مواقع کے لیے پیش کریں۔
جہاں تک فینسی وائن ڈرنک ویئر کا تعلق ہے ، آپ واقعی پیتل کے پیالے سے کہیں زیادہ منفرد اور روایتی چیز کا انتخاب نہیں کر سکتے جو کہ بادشاہوں کے لیے بنایا گیا ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین پیتل ڈنر پلیٹیں: پیتل کی برکت۔
پیتل کی پلیٹیں بھی کئی سالوں سے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی رہی ہیں۔ انہیں روزانہ کے معمولات میں کھانے رکھنے اور کھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وہ بونس کے طور پر پیتل کے صحت سے متعلق فوائد دیتے ہوئے آسان اور پائیدار استعمال اور آسان کھانے کی اجازت دیتے ہیں۔
انتہائی خوبصورتی سے ڈیزائن کی گئی ڈنر پلیٹیں یہ پیتل کی برکت سے ہیں۔ یہ ہندوستانی ڈیزائن ہاتھ سے تیار کیا گیا ہے اور آپ کے ڈیزائن اپارٹمنٹ یا کنٹری ہوم میں بہت اچھا لگے گا۔
اس قسم کی ہموار سطح کی پیتل کی پلیٹ باقاعدگی سے رات کے کھانے کے لیے استعمال نہیں کی جاتی ہے بلکہ عام طور پر خاص مواقع اور چھٹیوں کے لیے مخصوص ہوتی ہے۔
پلیٹیں زیادہ نازک ہوتی ہیں اس لیے محتاط رہیں کہ صرف ہاتھ دھوئیں اور اچھی طرح خشک کریں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
پیتل کا بہترین چمچ: بومبل مکھی تھیمڈ گولڈ کلر پیتل کا چمچ۔
تاریخ کہتی ہے کہ پیتل کے چمچوں کو باورچی خانے میں رکھنا چاہیے کیونکہ ان کے استعمال سے پیتل کی فائدہ مند خصوصیات جسم کو مختلف طریقوں سے مدد دیتی ہیں۔ وہ استعمال میں آسان ، پائیدار اور تقریبا almost ہر قسم کے کھانے یا یہاں تک کہ باورچی خانے کی سجاوٹ کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
پیتل کا یہ چھوٹا چمچ ایک بہترین کافی کا چمچ ہے جس میں ایک خوبصورت بومبل مکھی ڈیزائن ہے۔ یہ بچوں کے لیے ایک اچھا چمچ بھی ہے اگر آپ چاہتے ہیں کہ وہ کٹلری کا استعمال شروع کریں۔ چونکہ پیتل کے برتن عام طور پر کھانے کے لیے استعمال نہیں ہوتے ، پیتل کا چمچ ایک اچھا متبادل ہے۔
آپ اس چمچ کو کافی اور چائے کے لیے چینی کے لیے استعمال کر سکتے ہیں یا شہد کے چمچ کے طور پر۔ یہ ایک نازک چھوٹا چمچ ہے لہذا میں اسے خاص مواقع کے لیے تجویز کرتا ہوں جب آپ اپنے مہمانوں کو میز کی اچھی ترتیب سے متاثر کرنے کے لیے تیار ہوں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین پیتل چارجر پلیٹیں۔: پرانا ڈچ۔
اگر آپ تھوڑی چھوٹی (اور زیادہ سستی) چیز ڈھونڈ رہے ہیں تو ان پرانے ڈچ چارجر پلیٹوں پر ایک نظر ڈالیں۔ ان کا قطر 13 انچ ہے۔
یہ چارجر پلیٹیں ہنر مند کاریگروں کے ہاتھ سے تیار کی گئی ہیں۔ چارجر پلیٹیں آپ کی میز کی ترتیب کے لیے آرائشی کردار رکھتی ہیں لہذا اپنی کھانے کی پلیٹوں کو ایک بڑی چارجر پلیٹ کے اوپر رکھیں۔
یہ پیتل کا ڈیزائن انتہائی خوبصورت لگ رہا ہے اور کسی بھی ٹیبل کی تزئین کو بلند کرتا ہے ، جس سے اسے زیادہ پرتعیش احساس ملتا ہے۔ چونکہ یہ سیٹ 6 پلیٹوں کے ساتھ آتا ہے ، آپ کو ایک سودا مل رہا ہے ، کیونکہ یہ پیتل کی آرائشی پلیٹیں عام طور پر کافی مہنگی ہوتی ہیں۔
پلیٹوں میں سونے کا قدیم رنگ ہے اور آپ کی میز کی سجاوٹ میں ونٹیج ٹچ شامل کریں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
مزید پڑھئے: سجاوٹ کے طور پر تانبے کے برتن لٹکانے کے لیے پریرتا اور خیالات۔
آپ کو پیتل کے برتن کیوں استعمال کرنے چاہئیں؟
جہاں جدید دور کے کک ویئر نے ہمیں شیشے ، سٹینلیس سٹیل اور نان اسٹک کک ویئر میں برتنوں سے لطف اندوز ہونے کا موقع دیا ہے ، وہیں پرانے اسکول کے کک ویئر اپنی صحت مند اور علاج معالجے کے لیے بھی بڑے پیمانے پر مشہور ہیں۔
اس کی سنہری شکل اور پالش فنشنگ کے لیے جانا جاتا ہے ، پیتل کا کک ویئر ایک قدیم ترین مشہور کک ویئر ہے جو اپنی قابل اور فائدہ مند خصوصیات کے لیے مشہور رہا ہے۔ یہ اب بھی چھوٹے شہروں اور دیہاتوں میں استعمال ہوتا ہے جہاں لوگوں کا خیال ہے کہ ان کی مجموعی صحت کے لیے پیتل کے برتنوں میں کھانا اور پکانا صحت مند ہے۔
پائیدار اور دیرپا ہونے کے علاوہ ، پیتل کے باورچی خانے کے کچھ دوسرے فوائد جن پر آپ باور کر سکتے ہیں اس میں یہ ہے کہ یہ جسم کی مجموعی طاقت اور قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔
یہ جارحیت اور جلن کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے اور جسم میں ہیموگلوبن کی تعداد کو بڑھاتا ہے جس سے خون کی کمی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ یہ جلد کی حالت اور ساخت کو بھی بہتر بناتا ہے تاکہ یہ زیادہ صحت مند نظر آئے۔ ان صحت کے فوائد کے علاوہ ، پیتل کا کک ویئر تیزی سے گرم ہوتا ہے اور آہستہ سے ٹھنڈا ہوتا ہے اس طرح گرمی برقرار رہتی ہے اور توانائی کی بچت ہوتی ہے۔
تاہم ، اب یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پیتل کے برتن صرف دودھ یا پانی کو ابالنے کے لیے استعمال کیے جانے چاہئیں ، حالانکہ اس حقیقت سے کہ پیتل آپ کے کھانے کا ذائقہ آپ کے منہ میں رہتا ہے اس سے بھی انکار نہیں کیا جاتا۔
کوک ویئر کے لیے کس قسم کا پیتل بہترین ہے؟
اگرچہ پیتل کی کئی اقسام عالمی سطح پر دستیاب ہیں ، یہ بہتر ہے کہ اچھے معیار کے مناسب قسم کے پیتل کا استعمال کیا جائے جب کھانا پکانے کا سامان آتا ہے تاکہ کھانا پکانے کا تجربہ آسان ہو۔
اعلی کارکردگی والے کک ویئر کے لیے ، استعمال شدہ پیتل ڈکٹائل ہونا چاہیے لیکن تھوڑا زیادہ ٹھوس ہونا چاہیے تاکہ یہ فراہم کردہ حرارت کی مقدار کو برداشت کر سکے اور شکل کو بھی برقرار رکھ سکے۔ یہ پیتل بنانے میں استعمال ہونے والے تانبے ، زنک اور دیگر ٹریس عناصر کی مقدار کو مختلف کرکے حاصل کیا جاسکتا ہے۔
پیتل کے برتن کے لیے استعمال ہونے والا استر بھی زیادہ ٹھوس ہونا چاہیے تاکہ کھانے کے ساتھ رابطے پر یہ آسانی سے خراب نہ ہو۔ نقصان دہ عناصر کی تعداد جیسے سیسہ ، ٹن ، یا ہتھیار پیتل میں یا استر پر بھی احتیاط سے نگرانی کی جانی چاہئے اور اسے چیک میں رکھنا چاہئے۔
پیتل کے برتن استعمال کرنے کے کیا نقصانات ہیں؟
اگرچہ پیتل کا کک ویئر ہمیں پہلے سے زیر بحث فوائد دیتا ہے ، یہ اب بھی اس کے اپنے نقصانات کے سیٹ کے ساتھ آتا ہے۔ اس کی رد عمل کی خصوصیات کی وجہ سے ، پیتل تیزاب یا کھانے میں اس طرح کے کسی بھی جزو پر رد عمل ظاہر کرسکتا ہے۔ یہ رد عمل ایک کیمیائی شکل کا سبب بنتا ہے جو انسانی صحت کے لیے زہریلا ہو سکتا ہے اگر ضرورت سے زیادہ مقدار میں ہو جائے۔
تاہم ، اس سے بچنے کے لیے ، پیتل اکثر ہوتا ہے۔ کچھ دوسری دھاتوں جیسے ٹن کے ساتھ کھڑا ہے۔ یا سٹیل وغیرہ جو کھانے میں تیزاب کو پیتل یا تانبے کو جذب کرنے سے روکتا ہے۔ لہذا ، پیتل کا کک ویئر طویل عرصے تک سست کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن تیزابیت والے کھانے کو بھوننے یا سرکہ وغیرہ جیسے اجزاء استعمال کرنے کے لیے بہترین نہیں ہے۔
اس کے علاوہ ، پیتل بعض اوقات اس میں تقریبا 2 XNUMX فیصد سیسہ رکھتا ہے تاکہ کاٹنے کے عمل اور دباؤ کی جکڑن میں مدد ملے ، جو کہ بہت سے صحت کے خدشات کا باعث ہے۔ اس سے بچنے کے لیے ، بسموت کو لیڈ کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بسموت میں اب تک صحت کا کوئی ثابت شدہ مسئلہ نہیں ہے۔
اس کی لچکدار خصوصیات اور پگھلنے کے کم نقطہ کی وجہ سے ، پیتل بعض اوقات بہت زیادہ گرم ہو جاتا ہے اور اس کی شکل تبدیل کر سکتا ہے جو پیتل کے برتنوں میں کھانا پکانے کا ایک کون ہے۔ اس کے علاوہ ، پیتل کو مکمل اور محتاط صفائی کی ضرورت ہے کیونکہ اس کے بیرونی حصے پر داغ پڑ سکتے ہیں۔
اسے ایک مخصوص حل سے باقاعدگی سے صاف کیا جانا چاہیے اور دھبے اور رنگ بدلنے سے بچنے کے لیے اسے ہوا سے خشک نہیں ہونا چاہیے۔ اسے ڈش واشر میں نہیں ڈالا جا سکتا کیونکہ اس کو باہر سے آسانی سے خروںچ مل جاتے ہیں اور وہ بوسیدہ نظر آتی ہے۔ ان تمام مسائل کی وجہ سے ، پیتل کے باورچی خانے کو آہستہ آہستہ ایلومینیم اور سٹینلیس سٹیل کے باورچی خانے سے تبدیل کیا جا رہا ہے۔
پیتل کے برتنوں کی دواؤں کی خصوصیات۔
سونے کی طرح نظر آنے اور چمکدار چمک دینے کے علاوہ ، پیتل میں بطور دھات حیرت انگیز دواؤں کی خصوصیات ہیں جو پیتل کے برتنوں کو استعمال کے لیے بہت فائدہ مند بناتی ہیں۔ پیتل کے کوک ویئر کی ترکیب اسے ہلکا اور غیر تیزابی کھانا پکانے کے لیے مثالی بناتی ہے۔ اس میں کھانے میں 95٪ مائیکرو نیوٹرینٹس کو برقرار رکھنے اور ایک بھرپور ذائقہ برقرار رکھنے کی ایک قابل ذکر پراپرٹی بھی ہے۔
پیتل مضبوط اور صحت مند بال فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے اور بے عیب نظر آنے والی جلد کے لیے میلانین بھی فراہم کرتا ہے۔ یہ نہ بھولنا کہ میلانن ہماری جلد کا ایک بہت اہم جزو ہے جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہماری جلد تمام بیرونی نقصانات اور UV شعاعوں سے محفوظ ہے۔ مختصر طور پر ، پیتل کے کک ویئر میں کھانا اور کھانا پکانا ہماری صحت کو بہتر صحت اور افزودگی کا راستہ تلاش کرنے میں مدد کرتا ہے۔
پیتل کے برتن دیگر دھاتی کک ویئر کے مقابلے میں: کھانا پکانے کے لیے استعمال ہونے والی تمام دھاتوں میں منفرد خصوصیات ہیں جو انہیں دوسروں سے ممتاز کرتی ہیں۔
جس طرح تانبے کے برتنوں میں کھانا پکانا اور کھانا جسم کو زہریلا بناتا ہے اور اینٹی آکسیڈینٹ فراہم کرتا ہے ، چاندی کے برتن جسم کو ٹھنڈک فراہم کرتے ہیں اور لوہے کے برتن خون کی کمی کے امکانات کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں ، پیتل کی مخصوص خصوصیات ہیں جو اسے دیگر دھاتی کک ویئر سے ممتاز کرتی ہیں جن میں کم پگھلنے والے مقامات ، آسان ہینڈلنگ ، گرمی کی بہتر منتقلی اور غذائی اجزاء کا تحفظ۔
پیتل کے باورچی خانے کے کچھ نقصان دہ پہلوؤں کے باوجود ، یہ اب بھی چھوٹے شہروں اور دیگر مختلف علاقوں میں اپنی دواؤں اور شفا بخش خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔
پیتل اور کانسی کے برتن کے درمیان غلط فہمیاں۔
چونکہ پیتل اور کانسی دونوں تانبے کے مرکب ہیں اور اسی طرح کی جسمانی خصوصیات رکھتے ہیں ، بہت سے لوگ ان دونوں کو الجھاتے ہیں۔
پیتل اور کانسی کے درمیان فرق جاننا ضروری ہے کیونکہ ان دونوں میں کیمیکل کے ساتھ ساتھ ساختی خصوصیات میں بھی بہت فرق ہے جو کھانا پکانے اور کھانے کے تجربات کو متاثر کرتے ہیں۔ پیتل اور کانسی کے درمیان کچھ اہم فرق جو آپ کو ان دونوں میں فرق کرنے میں مدد دے سکتے ہیں وہ ہیں:
- پیتل تانبے اور زنک کا مرکب ہے جبکہ کانسی تانبے اور ٹن کا مرکب ہے۔
- پیتل ہلکا زرد/سونے کا رنگ دیتا ہے جبکہ کانسی زیادہ سرخ سونے کا رنگ دیتا ہے۔
- پیتل زیادہ لچکدار اور ڈھالنے والا ہے جبکہ کانسی سخت ہے۔
- پیتل کا پگھلنے کا نقطہ کم ہے اور کانسی کا پگھلنے کا مقام زیادہ ہے۔
نیز ، ان دو دھاتوں کے درمیان کچھ مماثلتیں یہ ہیں:
- وہ موسیقی کے آلات کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔
- وہ بجلی کی متعلقہ اشیاء اور رابطوں کی پیداوار میں استعمال ہوتے ہیں۔
- وہ آرائشی اشیاء اور ڈھول کی جھلکیاں بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
- وہ پلمبنگ ٹولز اور ایسی جگہوں پر استعمال ہوتے ہیں جہاں رگڑ سے بچنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
پیتل کے کک ویئر کے استعمال کے لیے احتیاطی تدابیر: پیتل کے کک ویئر استعمال کرتے وقت ، یقینی بنائیں کہ وہ جدید دور کی تیاری ہیں۔ کچھ سال پہلے تیار کی جانے والی پیتل کی اشیاء میں ان میں آرسینک ، ٹن یا سیسے کے کچھ نشانات ہوسکتے ہیں اور یہ عناصر ان برتنوں میں پکنے والے کھانے میں داخل ہو سکتے ہیں۔
سیسہ اور سنکھیا دونوں زہریلے ہیں اور آپ کے جسم میں جمع ہو سکتے ہیں اور وقت کے ساتھ خطرناک سطح تک پہنچ سکتے ہیں جبکہ وہ خاموشی سے جسم کو نقصان پہنچاتے ہیں۔
تیزابیت والی خصوصیات ، سرکہ ، ٹماٹر اور لیموں کے پھل وغیرہ والی کھانوں کو پیتل کے برتن میں پکاتے وقت پرہیز کرنا چاہیے۔ کسی بھی قسم کا کھانا پیتل کے برتنوں میں زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہیے۔ اور اگر آپ کے پیتل کے برتن ٹن یا سیسے سے لگے ہوئے ہیں تو ، استر میں کسی بھی قسم کے نقصان کو چیک کریں اور جتنی جلدی ممکن ہو اس کی مرمت کروائیں۔
پیتل کے برتنوں کی صفائی۔
پیتل کے کوک ویئر کو اس کی ساختی خصوصیات کی وجہ سے مکمل اور محتاط صفائی کی ضرورت ہے۔ یہ آسانی سے خراب نہیں ہوتا اور نہ ہی ختم ہوتا ہے لیکن اگر یہ طویل عرصے تک کھانے کے ساتھ رابطے میں رہتا ہے۔ مناسب دیکھ بھال ضروری ہے اگر آپ چاہتے ہیں کہ کوک ویئر آنے والے برسوں تک رہے۔
استعمال کے فورا بعد پیتل کے برتنوں کو صاف اور دھونا ضروری ہے اور سخت کے بجائے ہلکے صابن کا استعمال کریں یا خاص طور پر پیتل کے لیے ڈیزائن کیا گیا پروفیشنل کلینر استعمال کریں۔
گھریلو کلینر کے لیے ، آپ ایک چائے کا چمچ نمک اور آدھا کپ سفید سرکہ آٹے میں ملا کر کافی پیسٹ بنا سکتے ہیں۔ پیسٹ کو برتن پر لگائیں اور اسے چند منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ اسے نیم گرم پانی سے دھو لیں اور ہوا کو خشک نہ ہونے دیں۔
کسی بھی قسم کے سخت کلینر یا صفائی پیتل کے برتنوں کی پرت یا خود پیتل کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔
پیتل کیا ہے؟
پیتل تانبے اور زنک عناصر کا مرکب ہے۔ یہ ایک متبادل مرکب ہے یعنی دونوں دھاتوں کے ایٹم ایک ہی کرسٹل ڈھانچے کے اندر ایک دوسرے کی جگہ لے سکتے ہیں۔ پیتل کانسی سے ملتا جلتا ہے سوائے اس کے کہ کانسی میں زنک کے بجائے ٹن ہوتا ہے۔
اس میں دیگر عناصر جیسے آرسینک ، سیسہ ، فاسفورس ، یا ایلومینیم بھی کم مقدار میں ہو سکتا ہے۔
پیتل کی مکینیکل اور کیمیائی خصوصیات استعمال شدہ تانبے اور زنک کی مقدار کے مطابق مختلف ہو سکتی ہیں جس کا مطلب یہ بھی ہے کہ تانبے یا زنک کی مقدار کو تبدیل کر کے پیتل کو اس کے مطابق نرم یا سخت بنایا جا سکتا ہے۔
پیتل کی رنگت سونا نما ہوتی ہے جس کے لیے اسے بڑے پیمانے پر سجاوٹ کے مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ہلکا پھلکا سجاوٹ کا سامان بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ ڈور نوبس ، تالے ، بیرنگ ، گیجٹ کیسنگ اور کچھ دیگر برقی آلات بنانے میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
یہ بڑے پیمانے پر موسیقی کے آلات بنانے میں استعمال ہوتا ہے اور اس پراپرٹی کے لیے مشہور ہے کہ اس سے چنگاریاں نہیں بنتی ہیں اور اس لیے ایسے مواد اور متعلقہ اشیاء میں استعمال کیا جاتا ہے جو آسانی سے آتش گیر ہیں۔
پیتل کا ہارڈ ویئر۔
پیتل کئی سالوں سے گھریلو ہارڈ ویئر بنانے میں استعمال ہوتا رہا ہے۔ یہ گھریلو ہارڈ ویئر کے لیے مشہور ہے کیونکہ اس کی لچکدار خصوصیات ہیں جس کی وجہ سے اسے آسانی سے مطلوبہ شکل یا ڈیزائن میں ڈھالا جا سکتا ہے اور معمولی تفصیلات کے لیے آسانی سے کام کیا جا سکتا ہے۔
مزید یہ کہ ، پیتل سے بنی ہر چیز کو مطلوبہ فنشنگ دی جا سکتی ہے۔ یہ ہموار ، چمکدار یا دانے دار ہو سکتا ہے اور اسے کسی اور دھات کی طرح بھی بنایا جا سکتا ہے۔
یہ پانی ، تیل یا پسینے سے کٹاؤ کے خلاف مزاحم ہے اور بڑے پیمانے پر اضافی نمی والے علاقوں جیسے کچن اور باتھ روم میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جب ہوا کے سامنے آتا ہے تو ، پیتل آکسائڈائز کرتا ہے جو اسے وقت کے ساتھ اور زیادہ پائیدار بناتا ہے۔
پیتل کے ہارڈ ویئر کی ایک اور قابل ذکر پراپرٹی یہ ہے کہ اس میں اینٹی مائکروبیل پراپرٹی ہے جو وائرس اور بیکٹیریا کو پھیلنے سے روکتی ہے۔ تاہم ، پیتل کے ہارڈویئر کو تھوڑا زیادہ محتاط استعمال کی ضرورت ہے کیونکہ یہ آسانی سے جھکا جا سکتا ہے اور اس کی قابل قدر خصوصیات کی وجہ سے ڈینٹ حاصل کر سکتا ہے۔
اس کے علاوہ ، اسے مسلسل صفائی کی ضرورت ہے تاکہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو۔
کیا آپ کو روزانہ کھانا پکانے کے لیے پیتل کا استعمال کرنا چاہیے؟
سچ یہ ہے کہ نہیں ، آپ کو کھانا پکانے کے لیے روزانہ کی بنیاد پر پیتل کے برتن کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ وجہ یہ ہے کہ کچھ کیمیائی رد عمل پیتل کو غیر محفوظ بنا دیتے ہیں۔ ٹھیک ہے ، مجھے سنو۔ اگرچہ کچھ خاص مواقع کے لیے اپنے پسندیدہ پیتل کے کک ویئر کا استعمال کرنا ٹھیک ہے ، لیکن صحت کے لیے کچھ خطرات ہیں ، بنیادی طور پر زنک آکسائڈ کی نمائش۔
جب پیتل کو گرمی کی اعلی سطح پر لایا جاتا ہے تو ، ایک رد عمل ہوتا ہے اور برتن یا برتن کھانے میں زنک کے ساتھ ساتھ زنک آکسائڈ کے دھوئیں کو بھی چھوڑتا ہے۔ پھر ، ایک سنکنرن پیٹینا تیار ہوتا ہے اور یہ برتن کو استعمال کے لیے مثالی سے کم بناتا ہے۔
زنک کی زیادہ نمائش طویل مدتی صحت پر منفی اثر ڈالتی ہے کیونکہ یہ جسم میں زہریلے کا کام کرتی ہے۔ یہ آپ کے جسم کی ضروری لوہے اور تانبے کو جذب کرنے کی صلاحیت کو کم کرتا ہے۔
انتہائی معاملات میں ، اگر آپ کو زنک کے دھوئیں کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو آپ میٹل فوم فیور نامی کوئی چیز تیار کر سکتے ہیں اور اس سے نمٹنا بہت ناگوار ہے۔
اگرچہ پیتل کے برتنوں کا استعمال کرتے ہوئے ، پیتل کے برتنوں میں کھانا پیش کرنا بالکل ٹھیک ہے ، لیکن مسئلہ یہ ہے کہ جب آپ پیتل کے برتنوں اور پینوں میں زیادہ درجہ حرارت پر کھانا پکاتے ہیں۔
پیتل بمقابلہ ایلومینیم کک ویئر اور تانبے کا کک ویئر۔
کاپر کک ویئر عام طور پر ایلومینیم کک ویئر سے زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔ پیتل کا کک ویئر زیادہ مہنگا ہے کیونکہ یہ عام طور پر استعمال نہیں ہوتا ہے اور کچھ مینوفیکچررز اب بھی اس قسم کے کوک ویئر بنا رہے ہیں۔
پیتل سب سے زیادہ ترسیل کرنے والا مواد ہے اور یہ گرمی کو یکساں طور پر تقسیم کرنے میں بہترین ہے۔ تاہم ، کیمیائی رد عمل کا مسئلہ کافی سنگین ہے۔ اس طرح ، ایلومینیم اور تانبا دونوں صحت مند کوک ویئر متبادل ہیں۔
ایلومینیم سب سے ہلکا ہے ، جبکہ تانبا سب سے بھاری ہے ، اور پیتل قریب قریب ہے۔
takeaway ہے
اگر آپ کے پاس پہلے ہی سٹینلیس سٹیل کا کک ویئر ، ایلومینیم پین ، اور لازمی طور پر کاپر فرائی پین ہے ، تو آپ کو اپنے کلیکشن میں جو کچھ شامل کرنے کی ضرورت ہے وہ ہے اوبی براس ووک یا پیتل کا برتن۔ یہ سنکنرن مزاحم اور مضبوط پین زیادہ تر چولہے پر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں اور کھانا پکانے کا تجربہ بھی پیش کرتے ہیں۔
پیتل ایک بہترین حرارت کنڈکٹر ہے اور یہ آپ کو تیزی سے پکانے میں مدد کرتا ہے۔ جب تک آپ تیزابیت والے کھانے نہیں پکاتے ، آپ مزیدار بنا سکتے ہیں۔ ایشیائی کھانے پورا خاندان محبت کرے گا.
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
