ٹاکویاکی خراب ہونے سے پہلے کتنی دیر تک چل سکتی ہے اور کیا آپ اسے منجمد کر سکتے ہیں؟

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف می 23 اپ ڈیٹ، 2023

تاکوکی۔ مزیدار ہے، اور اگر آپ اسے بناتے ہیں تو آپ شاید نہیں چاہتے کہ اس میں سے کوئی بھی ضائع نہ ہو۔ میں شرط لگاتا ہوں کہ آپ سوچ رہے ہیں کہ کیا آپ اسے فریج یا فریزر میں اس وقت تک محفوظ کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ مزید کھانے کے لیے تیار نہ ہوں۔

آپ ٹاکویاکی کو فریج یا فریزر میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ آپ کو اسے صحیح طریقے سے کرنے کی ضرورت ہے ، اور دونوں طریقوں کی ایک وقت کی حد ہے اس سے پہلے کہ ٹاکویاکی خراب ہوجائے اور اب ذائقہ ایک جیسا نہ ہو ، دو دن فریج میں اور ایک مہینہ فریزر میں۔

لہذا ، اگر آپ یہ جاننے کی کوشش کر رہے ہیں کہ ٹاکویاکی ریفریجریٹر یا فریزر میں کتنی دیر تک رہے گی ، تو آپ صحیح جگہ پر آگئے ہیں۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

ٹاکویاکی کو فریج میں رکھیں۔

اگر آپ کھانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں اس سے زیادہ ٹاکویاکی بناتے ہیں ، یا اگر آپ کے پاس صرف بچ جانے والی چیزیں ہیں ، مجھے یقین ہے کہ آپ سوچ رہے ہوں گے کہ کیا آپ اضافی چیزوں کو ریفریجریٹ کر سکتے ہیں۔

آپ ختم شدہ تکویاکی کو ایک سے دو دن تک ریفریجریٹر میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھ سکتے ہیں۔

اگر آپ نے وہ سب کچھ بنایا ہے جو آپ کھائیں گے اور آپ کے پاس اضافی بیٹر اور ٹاپنگز ہیں، تو آپ انہیں الگ سے دو دن تک اچھی طرح سے محفوظ کر سکتے ہیں۔

اس طرح، آپ تاکویاکی کو دوبارہ گرم کرنے کے بجائے اسے بلے کے ساتھ دوبارہ بنا سکتے ہیں۔

ٹاکویاکی کو ریفریجریٹر میں کتنی جلدی رکھنا چاہیے؟

آپ کو ٹاکویاکی کو فریج میں ڈالنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کرنا چاہیے۔

انہیں ریفریجریٹر میں ڈالنے سے پہلے آہستہ آہستہ ٹھنڈا ہونے دینا ٹاکویاکی کو "جھٹکا" لگنے سے یا بہت جلد ٹھنڈا ہونے سے بچائے گا۔

یہ ذائقہ کے ساتھ ساتھ کھانے کی حفاظت کے ساتھ کچھ مسائل پیدا کرسکتا ہے۔

کیا آپ ٹاکویاکی کو منجمد کر سکتے ہیں؟

اگر آپ یہ ڈش گھر پر بناتے ہیں یا اسے کسی ریستوراں میں کھاتے ہیں اور کچھ بچا ہوا ہے تو آپ اس میں سے کسی کو بھی باہر نہیں پھینکنا چاہیں گے۔

اور اگر آپ اسے فوری طور پر کھانے کے لیے تیار نہیں ہیں تو آپ حیران ہوں گے کہ کیا آپ اسے وقت کے لیے محفوظ کرنے کے لیے منجمد کر سکیں گے۔

آپ اپنے تاکویاکی کو منجمد کر سکتے ہیں، اور بہتر ہے کہ انہیں کسی ٹرے پر منجمد کریں جہاں وہ 5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہوں تاکہ وہ انفرادی طور پر جم سکیں۔ ایک بار جب وہ منجمد ہو جائیں تو آپ انہیں آسان اسٹوریج کے لیے ایک بیگ میں رکھ سکتے ہیں اور آپ انہیں تقریباً ایک ماہ تک رکھ سکتے ہیں۔

آپ Takoyaki کو منجمد کر سکتے ہیں، لیکن بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے آپ کو اسے صحیح طریقے سے کرنے کی ضرورت ہے۔ منجمد کرنے کے لیے، آپ کو ان کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کرنا پڑے گا، پھر انہیں ٹھنڈا کرنے کے لیے فریج میں رکھیں۔

مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ انہیں ٹرے پر رکھ سکتے ہیں، ان سب کو تقریباً 5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھ سکتے ہیں، اور انہیں تقریباً ایک گھنٹے کے لیے منجمد کر سکتے ہیں۔

اس گھنٹے کے بعد ، انہیں جزوی طور پر منجمد کیا جانا چاہئے ، اور آپ ان سب کو فریزر بیگ میں رکھ سکتے ہیں تاکہ جمنا ختم ہوجائے۔

اگر آپ اسے اس طرح کرتے ہیں تو ، آپ کا تکویاکی ذائقہ پر اثر انداز ہونے سے پہلے تقریبا a ایک ماہ تک فریزر میں رکھے گا۔

ہم کہتے ہیں کہ آپ نے پہلے سے تیار کردہ قسم حاصل کرنے کے بجائے اپنی تکویاکی بنانے کا فیصلہ کیا ہے۔ آپ جہاز میں چلے گئے اور اب آپ کے پاس بہت زیادہ ٹاکویاکی ہے۔

مزید پڑھئے: کیا تکویاکی صحت مند ہے؟ آپ کیا جاننا چاہتے ہیں

پریشان نہ ہوں، آپ تاکویاکی کو منجمد کر سکتے ہیں جسے آپ نے خود بنایا ہے! تاہم، آپ انہیں صرف فریزر بیگ یا ٹوپر ویئر میں نہیں پھینکتے ہیں اور پھر اسے ایک دن کہتے ہیں۔

نہیں، تاکویاکی کو منجمد کرنے کا ایک عمل ہے جسے درست طریقے سے کرنے کے لیے آپ کو اس پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

آپ کو تاکویاکی کو ٹرے یا شیٹ پر رکھنا ہوگا اور اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ ہر ٹکڑا دو انچ کے فاصلے پر ہو۔ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کتنی ٹاکویاکی کو منجمد کرنے کی کوشش کرتے ہیں، آپ کو متعدد ٹرے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

ٹرے کو فریزر میں رکھیں اور پھر ان کو ایک گھنٹہ کے اندر اندر چیک کریں۔ اگر گیندیں جزوی طور پر منجمد ہیں تو آپ انہیں ایک بیگ میں ٹاس کر کے فریزر میں ڈال سکتے ہیں۔

اگر تاکویاکی ایک ماہ سے زیادہ فریزر میں رہے تو اس کا فریزر جلنا شروع ہو جائے گا اور اس کا ذائقہ اتنا اچھا نہیں ہوگا جتنا پہلے تھا۔

ایک بار جب آپ اپنی جمی ہوئی ٹاکویاکی حاصل کرلیں اور آپ اسے دوبارہ گرم کرنا چاہتے ہیں تو ، صرف اوپر دیئے گئے طریقوں میں سے ایک استعمال کریں۔ جبکہ مائیکرو ویونگ تیز ہے ، انہیں تندور میں پکانا تکویاکی کو اچھا اور خستہ بنا دے گا۔

بہت سی ترکیبیں آپ کو زیادہ گیندیں بنانے پر مجبور کرتی ہیں کیونکہ صرف چند بنانے میں بہت وقت لگتا ہے۔

اگر یہ آپ کے کھانے کے لیے بہت کچھ ہے تو ، آپ جو بچا ہے اسے منجمد کرنا چاہتے ہیں ، اور اچھی خبر یہ ہے کہ آپ بالکل ایسا کر سکتے ہیں۔

بہترین نتائج کے لیے ، ٹاکویاکی کو ایک ٹرے پر رکھیں تاکہ وہ 5 سینٹی میٹر ہو۔ الگ. اس طرح وہ انفرادی طور پر جم سکتے ہیں۔ ایک گھنٹے کے بعد ، چیک کریں کہ کیا وہ منجمد ہیں۔ اگر ایسا ہے تو ، آپ انہیں ایک بیگ میں ڈال سکتے ہیں۔

ایک ماہ کے اندر منجمد تکویاکی کھانا بہتر ہے۔ اگر آپ مزید انتظار کریں گے تو وہ اپنا ذائقہ کھو دیں گے۔

یہاں تک کہ آپ کے پاس منجمد تکویاکی بھی ہے جسے آپ خرید سکتے ہیں:

کیا منجمد تکویاکی کوئی اچھا ہے؟

اگر آپ اس انوکھی ڈش سے ناواقف ہیں تو ٹاکویاکی گندم کے آٹے سے بنی ایک چھوٹی سی گیند ہے۔ گیند کے مرکز میں ایک آکٹپس ، ادرک اور سبز پیاز کا ایک چھوٹا ٹکڑا ہے۔

اکثر ڈش کے اوپر ایک خاص تاکویاکی چٹنی بوندا باندی ہوتی ہے۔ یہ جاپان کا ایک مشہور ناشتہ ہے، اور آپ بہت سے دوسرے ممالک میں بھی اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں!

تاکویاکی ملک بھر کے بہت سے ریستورانوں میں دستیاب ہے، آپ اسے پہلے سے تیار، پہلے سے پکایا، منجمد اور گرم ہونے کے بعد کھانے کے لیے تیار بھی خرید سکتے ہیں۔

آپ ان منجمد، پہلے سے تیار کردہ پکوانوں کو کسی بھی اسٹور میں وسیع ایشیائی حصے کے ساتھ، کسی ایشیائی بازار میں، یا آن لائن خرید سکتے ہیں۔ کچھ کٹس آپ کو اپنا ٹاکویاکی بنانے دیتی ہیں!

لیکن کیا منجمد تاکویاکی کوئی اچھا ہے؟ ٹھیک ہے، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کو آکٹوپس پسند ہے یا نہیں۔ اگر آپ کو آکٹوپس پسند نہیں ہے، تو آپ کو یہ ڈش یقینی طور پر پسند نہیں آئے گی چاہے اسے کسی ریستوران میں فریز کیا گیا ہو یا تازہ بنایا گیا ہو۔

آپ منجمد تکویاکی کو کیسے پکاتے ہیں؟

منجمد تکویاکی کو پکانے کی ہدایات کچھ چیزوں پر مختلف ہوتی ہیں۔ آپ کتنی تکیاکی گرم کر رہے ہیں؟

کیا یہ پہلے سے تیار اور پہلے سے پیک شدہ تاکویاکی تھا؟ یہ یقینی طور پر بہت سارے سوالات اور عوامل پر غور کرنا ہے، لیکن فکر نہ کریں!

ہم آپ کو یہ معلوم کرنے میں مدد کریں گے کہ آپ کو کیا کرنا ہے۔

تکویاکی کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے ، انہیں کم طاقت پر مائکروویو میں رکھیں۔ اگر آپ انہیں ہائی پاور پر رکھتے ہیں تو وہ پھٹ سکتے ہیں۔

پری پیکجڈ ، منجمد ٹاکویاکی کے لیے آپ کو پیکیج کے پچھلے حصے پر دی گئی ہدایات کو پڑھنے کی ضرورت ہوگی جس میں کھانا آیا تھا۔

اکثر منجمد تکویاکی کو گرم کرنے کا سب سے اوپر طریقہ مائکروویو کا استعمال ہے۔ مائیکروویو میں مطلوبہ وقت بہت زیادہ انحصار کرے گا کہ آپ کتنا ٹاکویاکی گرم کر رہے ہیں اور آپ کا مائیکروویو کتنا طاقتور ہے۔

لہذا مثال کے طور پر، اگر آپ 600 واٹ کے مائیکرو ویو میں تاکویاکی کے دس ٹکڑوں کو گرم کر رہے ہیں تو آپ ممکنہ طور پر انہیں ساڑھے چار منٹ کے لیے رکھنا چاہیں گے۔ تاہم، اگر یہ 500 واٹ مائکروویو میں تھا تو آپ ممکنہ طور پر انہیں ایک اضافی منٹ یا اس سے زیادہ کے لیے اندر رکھنا چاہیں گے۔

لیکن اگر آپ کے پاس ایک مائیکرو ویو ہے جو 1000 واٹ سے زیادہ ہے، تو آپ اس بات سے محتاط رہنا چاہیں گے کہ آپ کتنی دیر تک تاکویاکی پکاتے ہیں، کیونکہ بہت زیادہ وقت آپ کے ناشتے کو برباد کر سکتا ہے۔

تکویاکی کو پکانے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ وہ 375 ° F پر دس منٹ سے کم وقت تک فرائیر میں ڈالیں یا جب تک کہ تکویاکی ایک اچھا سنہری براؤن نہ ہو۔

اگر آپ کے پاس فریئر نہیں ہے تو آپ ٹاکویاکی پکانے کے لیے ٹوسٹر اوون یا باقاعدہ پرانا روایتی تندور بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک تندور/ٹوسٹر تندور کے لیے آپ انہیں 375 ° F پر بیکنگ شیٹ پر کم از کم 10 منٹ تک پکائیں گے۔

ایک مددگار ٹپ کے طور پر ، ٹاکویاکی کو بیکنگ شیٹ پر ٹن فوائل کے ایک لمبے ٹکڑے پر رکھنا یقینی بنائیں کیونکہ اس سے آپ کا مزیدار ناشتہ بنانے کے بعد اسے صاف کرنا خاصا آسان ہوجائے گا۔

لیکن کیا منجمد تکویاکی اچھا ہے؟

واقعی اس سوال کا قطعی جواب نہیں ہے۔ اگر آپ ٹاکویاکی کو پسند کرتے ہیں ، تو آپ شاید اس کے منجمد ہم منصب سے لطف اندوز ہوں گے۔

اگر آپ کو یہ پسند نہیں ہے ، تو اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ ٹاکویاکی منجمد تھی یا نہیں۔ دن کے اختتام پر ، یہ واقعی انحصار کرنے والا ہے جو آپ پسند کرتے ہیں۔

لیکن اگر آپ کبھی ٹاکویاکی چاہتے ہیں اور آپ اسے کسی ریستوران میں نہیں لینا چاہتے ہیں تو ، منجمد تکویاکی جانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

کیا آپ تکویاکی کو دوبارہ گرم کرسکتے ہیں؟ جی ہاں! یہ تیز اور آسان طریقے استعمال کریں۔

فرض کریں کہ آپ ہفتے کے آخر میں باہر گئے تھے اور آپ کو ایک مقامی ریستوراں میں کچھ تاکویاکی ملا۔ آپ نے فیصلہ کیا کہ یہ بعد میں بہت اچھا ناشتہ ہوگا، اس لیے آپ اپنے ساتھ کچھ گھر لے گئے۔

لیکن جب آپ اپنے بچ جانے والے حصوں کو دیکھتے ہیں تو آپ سوچ رہے ہوں گے: کیا میں تاکویاکی کو دوبارہ گرم کر سکتا ہوں؟

آپ اصل میں تاکویاکی کو دوبارہ گرم کر سکتے ہیں! درحقیقت، ایسا کرنے کے کئی طریقے ہیں؛ مائکروویو یا اوون میں دوبارہ گرم کرنا بالکل کام کرتا ہے۔ ٹاکویاکی کو ٹھنڈا نہیں بلکہ گرم کھایا جانا چاہیے، اس لیے اسے دوبارہ گرم کرنا وقت کے قابل ہے۔

لیکن سب سے پہلے، YouTuber Nino's Home کی طرف سے ایک زبردست تکویاکی ترکیب کے لیے یہ ویڈیو دیکھیں:

مائکروویو میں تکویاکی کو دوبارہ گرم کرنا۔

ٹاکویاکی کو دوبارہ گرم کرنے کا پہلا (اور ممکنہ طور پر تیز ترین) طریقہ مائکروویو کا استعمال ہے۔ اس طریقہ کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو کئی عوامل پر غور کرنے کی ضرورت ہے.

آپ کتنا تکویاکی گرم کریں گے؟ آپ کے مائکروویو کا واٹاج کیا ہے؟ آپ کب تک ٹاکویاکی کو گرم کرنا چاہتے ہیں؟

فرض کریں کہ آپ کے پاس 600 واٹ کا مائکروویو ہے۔ اگر آپ تاکویاکی کے 10 یا اس سے کم ٹکڑوں کو گرم کر رہے ہیں، تو آپ انہیں مائکروویو میں صرف 3 سے 4 منٹ کے لیے رکھنا چاہیں گے۔

اگر آپ کے پاس 600 واٹ سے زیادہ پیداوار کے ساتھ مائکروویو ہے تو آپ انہیں کم وقت کے لیے ڈالیں گے۔ صرف اس بات سے محتاط رہیں کہ آپ کتنی دیر تک تاکویاکی کو گرم کرتے ہیں، کیونکہ ضرورت سے زیادہ گرم وقت تاکویاکی کو پھٹنے کا سبب بن سکتا ہے۔

تندور میں تکویاکی کو دوبارہ گرم کرنا۔

ایک اور طریقہ جس پر آپ غور کرنا چاہتے ہیں وہ ہے اپنے بچ جانے والے تاکویاکی کو روایتی تندور میں پکانا۔ یہ طریقہ سست ہے، لیکن اگر صحیح طریقے سے کیا جائے، تو یہ آپ کے ٹاکویاکی کو ایک اچھا کرسپی بیرونی حصہ دے گا تاکہ نرم گوی انٹیریئر کو پورا کر سکے۔

تندور کے لیے، آپ اپنی ٹاکویاکی کو بیکنگ شیٹ پر رکھنا چاہیں گے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ بیکنگ شیٹ کو ایلومینیم ورق کے ساتھ لائن کریں تاکہ صاف کرنے میں کم گندگی ہو۔

جہاں تک تاکویاکی کو گرم کرنے کی بات ہے، آپ تندور کو 375 °F پر سیٹ کریں گے۔ اگر آپ کی تاکویاکی منجمد نہیں ہے، تو آپ کو اسے صرف 5 منٹ کے لیے گرم کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ کا بچا ہوا منجمد تھا، تو آپ کو 10 یا اس سے زیادہ منٹ درکار ہوں گے۔

کیا دوبارہ گرم کیا گیا تکویاکی کوئی اچھا ہوگا؟

اگرچہ دوبارہ گرم کیا گیا کھانا کبھی بھی اتنا اچھا نہیں ہوگا جتنا کہ یہ تازہ تھا، لیکن اگر آپ اسے صحیح طریقے سے دوبارہ گرم کریں گے تو آپ کا تاکویاکی پھر بھی لطف اندوز ہوگا۔ آپ جو طریقہ استعمال کرتے ہیں اس کا انحصار اس بات پر ہوگا کہ آپ کھانے میں کتنی جلدی کر رہے ہیں۔

اگر آپ اپنے ٹاکویاکی کو تھوڑا نرم بنانا پسند کرتے ہیں تو مائیکروویو آپ کی بہترین شرط ہے۔ لیکن اگر آپ اپنی ٹاکویاکی کو باہر کرسپی کے ساتھ پسند کرتے ہیں ، تو تندور تجویز کردہ طریقہ ہے۔

تاکویاکی چٹنی کو کیسے محفوظ کیا جائے؟

تاکویاکی چٹنی کو محفوظ رکھنے کے لیے، چاہے گھر میں بنایا گیا ہو یا اسٹور سے خریدا گیا ہو، آپ ان ہدایات پر عمل کر سکتے ہیں:

گھریلو تاکویاکی چٹنی کو محفوظ کرنا:

1. کنٹینر کو جراثیم سے پاک کریں: یقینی بنائیں کہ آپ جس کنٹینر کو استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں وہ صاف اور جراثیم سے پاک ہے۔ اسے گرم صابن والے پانی سے اچھی طرح دھو لیں اور اچھی طرح دھو لیں۔
2. چٹنی کو ٹھنڈا کریں: گھر میں بنی ٹاکویاکی چٹنی کو کنٹینر میں منتقل کرنے سے پہلے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ گرم چٹنی گاڑھا پن پیدا کر سکتی ہے، جو خراب ہونے کا باعث بن سکتی ہے۔
3. کنٹینر کو بھریں: چٹنی کو جراثیم سے پاک کنٹینر میں ڈالیں، اوپر کچھ ہیڈ اسپیس چھوڑ دیں۔ اگر چٹنی جم جائے تو یہ اضافی جگہ توسیع کی اجازت دیتی ہے۔
4. لیبل اور تاریخ: کنٹینر پر چٹنی کے نام اور اس کی تاریخ کے ساتھ لیبل لگائیں۔ اس سے آپ کو اس کی تازگی پر نظر رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
5. ریفریجریٹر میں ذخیرہ کریں: گھر میں بنی ٹاکویاکی چٹنی کو تقریباً 1 سے 2 ہفتوں تک ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہوا کی نمائش اور آلودگی کو روکنے کے لیے کنٹینر کو مضبوطی سے سیل کیا گیا ہے۔

کیا تاکویاکی چٹنی کو فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے؟

ایک بار کھولنے کے بعد، اسٹور سے خریدی گئی تاکویاکی چٹنی کو فریج میں رکھنا چاہیے۔ پیکیجنگ پر فراہم کردہ اسٹوریج کی تجویز کردہ ہدایات پر عمل کریں۔ عام طور پر، اسے تقریباً 1 سے 2 ہفتوں تک ریفریجریٹ کیا جا سکتا ہے۔ مضبوطی سے سیل کریں: اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر استعمال کے بعد کنٹینر کو مضبوطی سے سیل کیا گیا ہے تاکہ ہوا کی نمائش کو روکا جا سکے اور تازگی برقرار رہے۔

نتیجہ

ٹھیک ہے ، یہ آپ کے پاس ہے۔ آپ جانتے ہیں کہ تاکویاکی کیا ہے ، اسے کیسے بنانا ہے ، اور آپ اسے کیسے منجمد کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کوشش کرنے کے لیے اپنی ترکیبوں کی فہرست میں اس نزاکت کو شامل کریں گے؟

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔