سشی چاول کیا ہے؟ سشی کے لیے بہترین چاول، اجزاء اور اسے استعمال کرنے کے طریقوں کے بارے میں جانیں۔

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 13 اکتوبر 2022 کو اپ ڈیٹ ہوا

سشی چاول کی ایک قسم ہے۔ مختصر اناج سفید چاول جس میں استعمال ہوتا ہے۔ سشی. یہ ایک چپچپا چاول ہے جسے آسانی سے شکلوں میں ڈھالا جا سکتا ہے۔ سشی چاول ایک خاص قسم کے جاپانی سفید چاول سے بنایا جاتا ہے جسے "سکیمائی" کہتے ہیں۔ یہ ایک اعلیٰ قسم کا، مختصر دانوں والا چاول ہے جو جاپان کے نیگاتا پریفیکچر میں اگایا جاتا ہے۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

سشی چاول بالکل کیا ہے؟

سشی چاول کسی بھی سشی ڈش کا دل اور روح ہے۔ یہ چاول، پانی اور چند اضافی اجزاء کا ایک سادہ مرکب ہے جو ایک چپچپا، باریک دانوں والا چاول بناتا ہے جو سشی بنانے کے لیے بہترین ہے۔ بنیادی جزو یقیناً چاول ہے، لیکن صرف چاول ہی نہیں کرے گا۔ چھوٹے دانے والے سفید چاول سشی چاول کے لیے بہترین چاول ہیں کیونکہ یہ چپچپا ہوتا ہے اور اس میں نشاستہ کی مقدار عام چاولوں سے زیادہ ہوتی ہے۔

اجزاء اور تیاری

سشی چاول بنانے کے لیے، آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• چھوٹے دانے والے سفید چاول
• پانی
• چاول کا سرکہ
• چینی
• نمک

اسے بنانے کا طریقہ یہاں ہے:

1. چاول کو ایک بڑے پیالے میں اس وقت تک دھولیں جب تک پانی صاف نہ ہوجائے۔
2. چاول اور پانی کو ایک درمیانے سوس پین میں ملا دیں اور اسے کم از کم 30 منٹ تک بھگونے دیں۔
3. چاولوں کو درمیانی اونچی آنچ پر ابالیں، پھر آنچ کو کم کر کے برتن کو ڈھانپ دیں۔
4. چاولوں کو 18-20 منٹ تک ابالنے دیں، پھر اسے آنچ سے ہٹا دیں اور 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
5. ایک چھوٹے پیالے میں چاول کا سرکہ، چینی اور نمک ملا کر اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ چینی گھل نہ جائے۔
6۔ مکسچر کو چاولوں پر ڈالیں اور اسے لکڑی کے چمچ یا پیڈل سے آہستہ سے فولڈ کریں۔
7. چاول کو اپنے سشی ڈشز میں استعمال کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

روایتی طریقہ

سشی چاول بنانے کے روایتی طریقے میں چاولوں کو ابالنے کے بجائے ابالنا شامل ہے۔ اس طریقہ کار میں تھوڑا زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے اگر آپ اس سپر چپچپا ساخت کی تلاش کر رہے ہیں جس کے لیے سشی چاول جانا جاتا ہے۔ اسے کرنے کا طریقہ یہاں ہے:

1. چاول کو ایک بڑے پیالے میں اس وقت تک دھولیں جب تک پانی صاف نہ ہوجائے۔
2. چاول اور پانی کو ایک درمیانے سوس پین میں ملا دیں اور اسے کم از کم 30 منٹ تک بھگونے دیں۔
3. برتن کو درمیانی اونچی آنچ پر رکھیں اور پانی کو ابالنے پر لائیں۔
4. گرمی کو کم کریں اور برتن کو ڈھک دیں، پھر چاولوں کو 20 منٹ تک بھاپنے دیں۔
5. برتن کو گرمی سے ہٹا دیں اور اسے مزید 10 منٹ تک بیٹھنے دیں تاکہ چاول کوئی بھی بچا ہوا پانی جذب کر سکے۔
6. ایک چھوٹے پیالے میں چاول کا سرکہ، چینی اور نمک ملا کر اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ چینی گھل نہ جائے۔
7۔ مکسچر کو چاولوں پر ڈالیں اور اسے لکڑی کے چمچ یا پیڈل سے آہستہ سے فولڈ کریں۔
8. چاول کو اپنے سشی ڈشز میں استعمال کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

اضافی نوٹس

• چاول کے سرکہ کے آمیزے کو چاولوں میں ہلاتے وقت، چاول کو زیادہ گالی بننے سے روکنے کے لیے نرم رہیں۔
• اگر آپ گلابی رنگ کے سشی چاول کے پرستار ہیں، تو آپ مکسچر میں تھوڑا سا چقندر کا رس شامل کر سکتے ہیں۔
• لفظ "سشی" درحقیقت سرکہ سے تیار شدہ چاول سے مراد ہے، نہ کہ کچی مچھلی جو اکثر سشی ڈشز میں شامل ہوتی ہے۔
• سشی چاول صدیوں سے موجود ہے، اور اس میں مہارت حاصل کرنا سیکھنا کسی بھی سشی شیف کے لیے ضروری ہے۔
• بجٹ والے افراد کے لیے اچھی خبر: سشی چاول سستی ہے اور زیادہ تر گروسری اسٹورز پر اور Amazon جیسی کمپنیوں سے آن لائن خریدنا آسان ہے۔
• روایتی جاپانی طریقوں کے مطابق، کامل سشی ڈش بنانے کے لیے سشی چاول کو ٹھوس، گول شکل میں لپیٹنا چاہیے۔

اپنی سشی کی ترکیب کے لیے مثالی چاول کا انتخاب کرنا

جب بات سشی بنانے کی ہو تو تمام چاول برابر نہیں بنائے جاتے۔ چاول کی صحیح قسم کامل ساخت اور ذائقہ کے حصول کے لیے بہت ضروری ہے۔ یہاں سشی کے لیے چاول کی کچھ مقبول ترین اقسام ہیں:

• چھوٹے دانے والے سفید چاول: یہ سشی کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والا چاول ہے۔ یہ چپچپا ہوتا ہے اور اس میں نشاستہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو اسے رول کرنے پر اچھی طرح سے ایک ساتھ پکڑنے کی اجازت دیتی ہے۔
• درمیانے دانے والے سفید چاول: اس قسم کے چاول چھوٹے دانے والے چاولوں کے مقابلے میں قدرے کم چپچپا ہوتے ہیں لیکن پھر بھی سشی کے لیے اچھا کام کرتے ہیں۔
• براؤن رائس: براؤن رائس سفید چاولوں کے مقابلے میں ایک صحت مند آپشن ہے، لیکن یہ اتنا چپچپا نہیں ہوتا ہے اور جب رول کیا جاتا ہے تو یہ ایک ساتھ نہیں بھی رہ سکتا ہے۔
• کالروز چاول: یہ درمیانے درجے کے چاول کی ایک قسم ہے جو عام طور پر ریاستہائے متحدہ میں سشی میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ سستی اور وسیع پیمانے پر دستیاب ہے۔

سشی چاول کو کیا منفرد بناتا ہے؟

سشی چاول صرف کسی قسم کے چاول نہیں ہیں۔ یہ خاص طور پر تھوڑا سا میٹھا اور ٹینگا ذائقہ رکھنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے جو سشی کے دیگر اجزاء کو پورا کرتا ہے۔ یہاں سشی چاول کی کچھ اہم خصوصیات ہیں:

• سرکہ کا مرکب: سشی چاول کو عام طور پر سرکہ کے مرکب میں ملایا جاتا ہے جس میں چینی اور نمک شامل ہوتا ہے۔ اس سے اسے ایک انوکھا ذائقہ ملتا ہے اور رول کرنے پر اسے ایک ساتھ رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
• چپکنے والی ساخت: سشی چاول کو رول کرنے پر ایک ساتھ پکڑنے کے لئے کافی چپچپا ہونا چاہئے لیکن اتنا چپچپا نہیں ہونا چاہئے کہ یہ چپچپا بن جائے۔
• ٹھنڈا درجہ حرارت: سشی چاول کو کمرے کے درجہ حرارت پر یا تھوڑا سا ٹھنڈا ہونا چاہیے۔ اس سے چاول کے ذائقے اور ساخت کو باہر لانے میں مدد ملتی ہے۔

سشی چاول پکانے کے لیے نکات

سشی چاول پکانا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے، لیکن صحیح تکنیک کے ساتھ، آپ ہر بار بہترین نتائج حاصل کر سکتے ہیں۔ سشی چاول پکانے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

• چاولوں کو دھولیں: چاولوں کو پکانے سے پہلے اچھی طرح دھولیں تاکہ اضافی نشاستے کو دور کیا جا سکے۔
• پانی کی صحیح مقدار کا استعمال کریں: صحیح ساخت کے حصول کے لیے پانی اور چاول کا تناسب بہت ضروری ہے۔ عام طور پر، آپ کو چاول کے ہر کپ کے لیے تقریباً 1 1/4 کپ پانی کی ضرورت ہوگی۔
• چاولوں کو آرام کرنے دیں: پکنے کے بعد، سرکہ کا آمیزہ ڈالنے سے پہلے چاولوں کو کم از کم 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ یہ چاول کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے اور پانی کو جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
• لکڑی کا چمچ استعمال کریں: سرکہ کے آمیزے کو چاولوں میں ملاتے وقت لکڑی کا چمچ استعمال کریں۔ یہ چاول کو زیادہ چپچپا ہونے سے روکے گا۔
• چاول کو ڈھانپیں: چاولوں کو نم تولیہ یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں تاکہ اسے خشک ہونے سے بچ سکے۔

چاول کے صحیح برانڈ کا انتخاب

آپ جو چاول استعمال کرتے ہیں اس کا معیار بھی اتنا ہی اہم ہے جتنا کہ چاول کی قسم۔ اپنی سشی کی ترکیب کے لیے چاول کے صحیح برانڈ کو منتخب کرنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

• ایسے برانڈز تلاش کریں جو اعلیٰ قسم کے چاول پیدا کرنے کے لیے مشہور ہیں۔
• چاول کا انتخاب کریں جو جاپان یا دوسرے خطوں میں اگائے جاتے ہیں جو اعلیٰ قسم کے چاول پیدا کرنے کے لیے مشہور ہیں۔
• چاول کی قسم اور معیار کے بارے میں معلومات کے لیے پیکیجنگ چیک کریں۔
• آپ کے لیے بہترین کام کرنے والے کو تلاش کرنے کے لیے مختلف برانڈز اور اقسام آزمانے پر غور کریں۔

سشی چاول بنانے کا خصوصی سامان

اگرچہ سشی چاول بنانے کے لیے کسی خاص آلات کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن چند ٹولز ہیں جو اس عمل کو آسان بنا سکتے ہیں:

• رائس ککر: ایک الیکٹرک رائس ککر چاول پکانے کا ایک سادہ اور فول پروف طریقہ پیش کرتا ہے۔
• چاول کا پیڈل: ایک چاول کا پیڈل ایک چھوٹا، چپٹا ٹول ہے جو چاول کو پھیلانے اور مکس کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
• سشی چٹائی: سشی چٹائی بانس سے بنی ایک چپٹی چادر ہے جو سشی کو رول کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

سشی چاول بنانے کے فن میں مہارت حاصل کرنا

سشی چاول بنانے کے لیے، آپ کو صرف چند اجزاء کی ضرورت ہے جو آپ کے مقامی گروسری اسٹور پر آسانی سے دستیاب ہیں۔ یہاں آپ کی ضرورت ہے:

• چھوٹے یا درمیانے اناج کے چاول
• پانی
• چاول کا سرکہ
• چینی
• نمک

الیکٹرک رائس ککر کا طریقہ

اگر آپ چاول پکانے میں زیادہ وقت نہیں لگانا چاہتے تو آپ سشی چاول بنانے کے لیے الیکٹرک رائس ککر استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ ہے طریقہ:

1. چاولوں کو ٹھنڈے پانی میں اس وقت تک دھوئیں جب تک پانی صاف نہ ہو جائے، پھر اسے نکال دیں۔
2. چاول اور پانی کو 1:1.25 حصوں کے تناسب میں رائس ککر میں شامل کریں اور اسے آن کریں۔
3. ایک بار چاول پک جانے کے بعد، اسے 10 منٹ کے لیے بیٹھنے دیں کہ وہ بھاپ بن جائے اور فلی ہو جائے۔
4. ایک الگ پیالے میں چاول کا سرکہ، چینی اور نمک ملا دیں جب تک کہ چینی اور نمک تحلیل نہ ہوجائے۔
5. پکے ہوئے چاول کو ایک بڑے مکسنگ پیالے میں منتقل کریں اور اس پر سرکہ کا مکسچر ڈال دیں۔ مکسچر کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لیے چاول کو آہستہ سے جوڑ کر مکس کریں۔
6. چاولوں کو شیٹ پین یا بڑے پیالے پر پھیلائیں تاکہ اسے سشی کے لیے استعمال کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

کامل سشی چاول کا راز

کامل سشی چاول بنانے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

• چپچپا ساخت کے لیے چھوٹے یا درمیانے دانے والے چاول استعمال کریں جو سشی کے لیے بہترین ہو۔
• چاولوں کو اچھی طرح دھو لیں تاکہ زیادہ نشاستہ نکالا جا سکے اور اسے زیادہ چپچپا ہونے سے بچایا جا سکے۔
• چاولوں کو کم از کم 30 منٹ تک بھگونے دیں تاکہ پکانے کو یقینی بنایا جاسکے۔
• چاول کو زیادہ خشک یا زیادہ گیلے ہونے سے روکنے کے لیے پانی اور چاول کا 1:1.25 حصوں کا تناسب استعمال کریں۔
• چاولوں کو سرکہ کے آمیزے کے ساتھ ملاتے وقت نرمی سے کام لیں تاکہ اسے زیادہ گالی بننے سے بچایا جا سکے۔
• چاول کو سشی کے لیے استعمال کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ یہ زیادہ چپچپا یا بہت خشک نہ ہو۔

سبزی خور سوشی چاول

اگر آپ سبزی خور ہیں تو پھر بھی آپ چاول کے سرکہ کے بجائے سبزیوں پر مبنی سرکہ استعمال کرکے سشی چاول سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ آپ چاولوں کو منفرد ذائقہ دینے کے لیے اس میں مختلف سبزیاں یا مسالا شامل کرنے کا تجربہ بھی کر سکتے ہیں۔

تجویز کردہ برانڈز

اگرچہ چاول کے بہت سے برانڈز دستیاب ہیں، سوشی چاول بنانے کے لیے کچھ بہترین برانڈز میں شامل ہیں:

• کوکوہو گلاب
• نشکی
• تمانشیکی

اجزاء: سشی چاول بنانے میں کیا ہوتا ہے؟

جب سشی چاول بنانے کی بات آتی ہے، تو چند ضروری اجزاء ہیں جو آپ کو ہاتھ میں رکھنے کی ضرورت ہوگی۔ یہ شامل ہیں:

• چاول: سشی میں استعمال ہونے والے چاول کی قسم عام طور پر چھوٹے دانے والے سفید چاول ہوتے ہیں۔ اس قسم کے چاول بولڈ اور چپچپا ہوتے ہیں، جو اسے سشی رولز میں رول کرنے کے لیے بہترین بناتا ہے۔ سشی چاول کے کچھ مشہور برانڈز میں لنڈبرگ، نیشیکی اور کوکوہو روز شامل ہیں۔
• چینی: دانے دار چینی کا استعمال عام طور پر چاول کو میٹھا کرنے اور اسے قدرے میٹھا ذائقہ دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔
• نمک: چاول میں ذائقہ بڑھانے کے لیے بغیر موسم کے سمندری نمک کا استعمال کیا جاتا ہے۔
• سرکہ: چاول کا سرکہ چاول کو ہلکا سا ذائقہ دینے اور اسے ایک ساتھ چپکنے میں مدد کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

ذائقہ اور ساخت کے لیے اضافی اجزاء

اگرچہ سشی چاول بنانے کے لیے بنیادی اجزاء ضروری ہیں، لیکن چند دیگر اجزاء ہیں جو آپ اپنے چاول کو ایک منفرد ذائقہ اور ساخت دینے کے لیے شامل کر سکتے ہیں۔ یہ شامل ہیں:

• میٹھا بنانے والا: کچھ سشی شیف چاولوں کو تھوڑا مختلف ذائقہ دینے کے لیے چینی کے علاوہ میٹھا استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، جیسے شہد یا ایگیو نیکٹر۔
• امامی ذائقہ: کچھ باورچی چاولوں میں تھوڑی مقدار میں سویا ساس یا مسو پیسٹ ڈالتے ہیں تاکہ اسے مزیدار، امامی ذائقہ ملے۔
• اضافی چیزیں: کچھ سشی چاول کے آمیزے میں شامل کرنے والے شامل ہوتے ہیں جیسے MSG یا دیگر ذائقہ بڑھانے والے۔ اگر آپ اپنے چاول کو اضافی اشیاء سے پاک رکھنا پسند کرتے ہیں، تو خریداری کرنے سے پہلے لیبل کو احتیاط سے پڑھیں۔

سوشی چاول کے اجزاء کی خریداری

اگر آپ سشی چاول بنانے میں نئے ہیں، تو آپ سوچ رہے ہوں گے کہ آپ کو مطلوبہ اجزاء کہاں سے ملیں گے۔ یہاں چند تجاویز ہیں:

• چاول: خاص طور پر سشی کے لیے لیبل والے چھوٹے دانے والے سفید چاول تلاش کریں۔ کچھ گروسری اسٹورز مخلوط سشی چاول بھی لے سکتے ہیں جس میں سرکہ اور چینی شامل ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔
• شوگر: کوئی بھی دانے دار چینی کام کرے گی، لیکن کچھ سشی شیف ہموار ساخت کے لیے اضافی باریک دانے دار چینی استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔
• نمک: غیر موسمی سمندری نمک تلاش کریں، جو اضافی چیزوں سے پاک ہو اور اس کا قدرتی ذائقہ ہو۔
• سرکہ: چاول کا سرکہ زیادہ تر گروسری اسٹورز پر دستیاب ہے اور ایشین فوڈز سیکشن میں پایا جاسکتا ہے۔

غذائیت سے متعلق معلومات

اگر آپ اپنی خوراک دیکھ رہے ہیں، تو آپ سوچ رہے ہوں گے کہ سشی چاول کی غذائیت کیا ہے۔ پکے ہوئے سشی چاول کے ایک کپ کے سرونگ سائز پر مبنی ایک فوری غذائیت کا تجزیہ یہ ہے:

• حرارے: 242
• کل فیٹ: 0.3g
• سیر شدہ چربی: 0.1 جی
• ٹرانس چربی: 0 جی
• مونو سیچوریٹڈ چربی: 0.1 گرام
• پولی ان سیچوریٹڈ چربی: 0.1 گرام
• غذائی ریشہ: 1.4 گرام
• سوڈیم: 579 ملی گرام

نوٹ کریں کہ یہ قدریں تخمینہ ہیں اور ان مخصوص اجزاء اور برانڈز کی بنیاد پر مختلف ہو سکتی ہیں جنہیں آپ اپنے سشی چاول بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

تخلیقی حاصل کریں: سشی چاول استعمال کرنے کے طریقے

سشی کے پیالے سشی چاول استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہیں۔ بس چاولوں کو روایتی طریقے کے مطابق پکائیں، پھر چاول کے سرکہ، چینی اور نمک میں کچھ مکس کریں۔ ایک بار جب مرکب ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں کچھ کٹے ہوئے ایوکاڈو، کھیرا اور اچار والی ادرک شامل کریں۔ سبزی خور آپشن کے لیے اسے کچھ کٹی ہوئی کچی مچھلی یا ٹوفو کے ساتھ اوپر کریں۔

اونگیری

اونگیری ایک روایتی جاپانی ناشتہ ہے جو سشی چاول سے بنایا جاتا ہے۔ اونیگیری بنانے کے لیے، بس پکے ہوئے سشی چاول کو تھوڑا سا نمک ملا کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کے بعد، اپنے ہاتھوں کو گیلا کریں اور چاولوں کو چھوٹی مثلث یا بیضوی شکل میں بنائیں۔ اپنی پسند کا فلنگ شامل کریں، جیسے اچار والا بیر، ٹونا، یا سالمن، اور چاولوں کو اس کے گرد لپیٹ دیں۔

Miso سوپ

میسو سوپ بنانے کے لیے سشی چاول بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ سشی چاول کو روایتی طریقے کے مطابق پکائیں، پھر اسے مسو پیسٹ اور اضافی پانی کے ساتھ ملا دیں۔ مزیدار اور آرام دہ سوپ کے لیے کچھ توفو، سمندری سوار، اور کٹے ہوئے ہری پیاز شامل کریں۔

چاول کی کھیر

سوشی چاول کو میٹھے چاول کی کھیر بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سشی چاول کو روایتی طریقے کے مطابق پکائیں، پھر اس میں کچھ چینی، دودھ اور دار چینی ملا دیں۔ مکسچر کو ابالنے دیں جب تک کہ چاول پک نہ جائیں اور مکسچر گاڑھا اور کریمی نہ ہو۔ گرم یا ٹھنڈا پیش کریں۔

سشی برریٹو

سشی burritos سشی چاول استعمال کرنے کا ایک تفریحی اور تخلیقی طریقہ ہے۔ سشی چاول کو روایتی طریقے کے مطابق پکائیں، پھر اسے نوری کی ایک بڑی چادر پر پھیلا دیں۔ اپنی مطلوبہ چیزیں شامل کریں، جیسے ایوکاڈو، ککڑی، کیکڑے، یا کیکڑے۔ نوری کو بریٹو کی شکل میں مضبوطی سے رول کریں اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

سشی سلاد۔

سوشی چاول کو مزیدار سشی سلاد بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سشی چاولوں کو روایتی طریقے کے مطابق پکائیں، پھر چاول کے سرکہ، چینی اور نمک میں کچھ مکس کریں۔ کچھ کٹے ہوئے کھیرے، گاجر اور ایوکاڈو میں شامل کریں۔ سبزی خور آپشن کے لیے اسے کچھ کٹی ہوئی کچی مچھلی یا ٹوفو کے ساتھ اوپر کریں۔

سشی پیزا

سشی پیزا سشی چاول استعمال کرنے کا ایک دلچسپ اور منفرد طریقہ ہے۔ سشی چاول کو روایتی طریقے کے مطابق پکائیں، پھر اسے بیکنگ شیٹ پر پھیلا دیں۔ چاولوں کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ کرکرا اور سنہری بھورا نہ ہو جائے۔ اسے کچھ کٹی ہوئی کچی مچھلی، ایوکاڈو اور مسالیدار میو کے ساتھ اوپر رکھیں۔

سشی سینڈوچ

سشی سینڈوچ سشی چاول کو پورٹیبل اور کھانے میں آسان فارمیٹ میں استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ سشی چاولوں کو روایتی طریقے کے مطابق پکائیں، پھر چاول کے سرکہ، چینی اور نمک میں کچھ مکس کریں۔ چاولوں کو روٹی کے ٹکڑے پر پھیلائیں اور اپنی مطلوبہ چیزیں شامل کریں، جیسے کٹے ہوئے کھیرے، ایوکاڈو اور تمباکو نوش سالمن۔ اسے روٹی کے ایک اور ٹکڑے کے ساتھ اوپر کریں اور لطف اٹھائیں!

نوٹ: روایتی سوشی کے علاوہ دیگر پکوانوں میں سشی چاول کا استعمال کرتے وقت، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ چاولوں کو مختلف طریقے سے پکانے کی ضرورت ہو سکتی ہے یا مطلوبہ ساخت اور ذائقہ حاصل کرنے کے لیے اضافی اجزاء کے ساتھ۔ یہ معلوم کرنے کے لیے کہ آپ کے لیے کیا بہتر کام کرتا ہے مختلف طریقوں اور اجزاء کے ساتھ تجربہ کریں۔

نتیجہ

تو وہاں آپ کے پاس یہ ہے- کامل سشی چاول بنانے کا راز خود چاول میں ہے، اور آپ جو پانی اور سرکہ استعمال کرتے ہیں۔ 

اس کے علاوہ، نمک اور چینی کو مت بھولنا. اس لیے تجربہ کرنے سے نہ گھبرائیں اور معلوم کریں کہ آپ کے لیے کیا بہتر کام کرتا ہے۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔