پورک اڈوبو ریسیپی (اڈوبونگ بابائے)
یہ پہلے ہی قائم ہوچکا ہے کہ اڈوبو ہمیشہ کسی بھی فلپائنی ٹیبل میں کامیاب ثابت ہوتا ہے۔
یہ میٹھا ، کھٹا اور تلخ ذائقہ ہمیشہ فلپائنیوں کو موہ لیتا ہے چاہے وہ کسی خاص صورت حال میں کتنا ہی اوتار ہو۔
آپ فلپائن میں کہاں ہیں اس پر انحصار کرتے ہوئے ، اڈوبو ہمیشہ ایک مختلف موڑ رکھتا ہے۔ ایسا ہی ایک اوتار اس کا پورک اڈوبو نسخہ یا اڈوبونگ بابوئی ہے۔
یہ نسخہ بنیادی طور پر آپ کے باقاعدہ اڈوبو کے تمام اجزاء پر مشتمل ہے ، صرف اس وقت استعمال ہونے والا گوشت سور کا گوشت ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
سور کا گوشت ایڈوبو ترکیب اور تیاری۔
کے ساتھ تشکیل دے دیا گیا سور کے پیٹ کا گوشت، سرکہ ، سویا ساسکالی مرچ، پیاز، خلیج کی پتی، اور مختلف اختیاری اجزاء ، یہ پورک اڈوبو نسخہ بنانا یقینا آسان ہے کیونکہ کوئی اسے ایک برتن کی ڈش بنا سکتا ہے۔
کامل اڈوبو رکھنے کی کلید میرینڈ میں ہے۔ خنزیر کے پیٹ کو سرکہ ، سویا ساس ، کالی مرچ ، کٹے ہوئے پیاز ، اور بے پتی کے ساتھ میرینیٹ کریں اور فریج میں رکھیں۔
تاہم ، اگر آپ کو وقت کے لیے دبایا جاتا ہے ، تو آپ وہی عمل کر سکتے ہیں لیکن اسے 1 سے 2 گھنٹے کے لیے ریفریجریٹ کر سکتے ہیں تاکہ مرینیڈ کو سور کے گوشت میں ڈوب جائے۔
ایک بار جب آپ اپنا اڈوبو پکانے کے لیے تیار ہوجائیں تو ، آپ برتن میں اچار اور سور کا گوشت ڈال سکتے ہیں ، کبھی کبھار ہلاتے رہیں یہاں تک کہ گوشت پہلے ہی ٹینڈر ہوجائے۔
اگر آپ کو اس قسم کی ڈش پسند ہے تو آپ کو چاہیے۔ ہماری مزیدار اڈوبونگ ڈلیو نسخہ بھی چیک کریں۔
کچھ اختیاری چیزیں ہیں جو آپ کر سکتے ہیں، جس کی ایک مثال یہ ہے کہ آپ مزید سرکہ ڈال سکتے ہیں۔ کالی مرچ (pamintang buo)، یا سویا ساس اس بات پر منحصر ہے کہ آپ ذائقہ کو کتنا مضبوط بنانا چاہتے ہیں یا اگر آپ اسے شوربہ بنانا چاہتے ہیں، تو آپ میرینیڈ اور سور کا گوشت برتن میں ڈالنے کے بعد پانی ڈال سکتے ہیں۔
اس ڈش کو چاول کے ساتھ بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے تاکہ ڈش کی کھٹی اور مٹھاس کو متوازن رکھا جا سکے۔ لہذا، خاندان اور دوستوں کے ساتھ کھانا زیادہ لطف اندوز ہوتا ہے۔
یہ پورک اڈوبو نسخہ پیروی کرنا بہت آسان ہے اور یقینی طور پر آپ کے کھانا پکانے کے ذخیرے میں آپ کا پسندیدہ بن جائے گا۔
سور کا گوشت اڈوبو نسخہ (اڈوبونگ بابائے)
اجزاء
- 400 g سور کا گوشت بیلی / لائن۔ 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 6 لچک لہسن باریک کٹی
- 2 چھوٹے پیاز باریک کٹی
- 2 درمیانہ آلو کیوب میں کاٹ کر ابلا ہوا (اختیاری)
- ½ عدد خشک اںگانو
- ½ عدد خشک/تازہ تائم۔
- ½ عدد اجمودا
- 1 عدد کالی مرچ (یا حسب ذائقہ)
- نمک (حسب ذائقہ)
- 3 بیل پتیوں
- 6 الائچی
- ½ کپ گہری سویا ساس
- ½ کپ ہلکی سویا چٹنی
- 2 چمچ براؤن شوگر
- ½ چمچ کالی مرچ
- ½ کپ پانی
- 2 چمچ کھانا پکانے کے تیل
ہدایات
- درمیانی آنچ پر ایک سوس پین میں تیل نکال کر شروع کریں۔ کٹی پیاز اور لہسن ڈالیں ، بھونیں اور 1 منٹ کے لیے پسینہ آنے دیں۔
- اپنے خنزیر کے ٹکڑوں میں شامل کریں اور 3 منٹ تک پکائیں ، ہر وقت ہلاتے رہیں جب تک کہ یہ ہر طرف سے پک جائے۔
- پانی میں شامل کریں اور گرمی کو زیادہ سے زیادہ کریں. پانی کو ابلنے دیں اور اس میں سور کا گوشت پکنے دیں۔ (نوٹ دیکھیں)
- ایک بار جب پانی بخارات بن جائے تو گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں اور سوس پین میں تھوڑا سا باقی ہے۔
- پین میں تمام مصالحے ، سویا ساس اور اُبلے ہوئے آلو شامل کریں - اور اسے 5 منٹ تک یا اس وقت تک ابالنے دیں جب تک کہ استحکام کسی گریوی کی طرح گاڑھا نہ ہو جائے۔
- چاول کے ساتھ گرم سرو کریں۔
نوٹس
ہمارے ساتھ بھی چیک کریں مزیدار KFC چکن گریوی نسخہ
اگر آپ چاہیں تو سور کا گوشت مرغی کی جگہ لے سکتے ہیں اور اسے ہدایت میں دی گئی ہدایات کے مطابق پکائیں۔ یہ اب بھی حیرت انگیز ذائقہ کرے گا! ہماری انناس چکن اڈوبو نسخہ ملاحظہ کریں۔ یہاں
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
