لینگووا ایسٹوفادو نسخہ (ٹماٹر کی چٹنی میں بیل کی زبان)

ہم اپنے لنکس میں سے کسی ایک کے ذریعے کی گئی اہل خریداریوں پر کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ مزید معلومات حاصل کریں

لینگووا ایسٹوفاڈا (جسے لینگووا ایسٹوفاڈو بھی کہا جاتا ہے) ایک منہ سے پانی دینے والی ڈش ہے جو بیل کی زبان اور مشروم ، گاجر اور آلو جیسے اجزاء سے بنی ہے۔

یہ ڈش ہسپانوی نوآبادیات سے بہت زیادہ متاثر ہے ، اس لینگووا ایسٹوفادو نسخے میں ٹماٹر کی چٹنی کا کیا استعمال ہے۔ بہت سی ہسپانوی ترکیبوں میں ایک مستقل جزو جو فلپائنیوں کے ذریعہ ملتا ہے۔

لینگووا ایسٹوفادو نسخہ (ٹماٹر کی چٹنی میں بیل کی زبان)

چونکہ زبان پکانا کوئی مذاق نہیں ہے کیونکہ اسے پکانے سے پہلے اسے صاف کرنے اور پہلے ابلنے میں بہت وقت لگتا ہے ، اور ابالنے میں زیادہ وقت لگتا ہے ، یہ لینگووا ایسٹوفادو نسخہ عام طور پر بڑے مواقع کے دوران پیش کیا جاتا ہے جہاں کوشش کی جائے گی۔ ان لوگوں کی تعداد سے ادائیگی کی جائے جو اسے کھلا سکتے ہیں۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

Lengua Estofado ہدایت اور تیاری کا مشورہ۔

چونکہ یہ لینگووا ایسٹوفاڈو نسخہ جانوروں کے جسم کے ایک غیر معمولی حصے کو پکایا جاتا ہے ، اس لیے تجویز کی جاتی ہے کہ آپ پہلے پانی کے برتن میں بیل کی زبان ابالیں ادرک تاکہ آپ زبان سے جو بھی گندگی باقی رہے اس سے چھٹکارا پائیں۔

چونکہ یہ نسخہ ایک حاصل شدہ ذائقہ ہے ، لہذا اگر آپ اسے ان لوگوں کو پیش کرنے جارہے ہیں جو اس ڈش سے اتنے واقف نہیں ہیں ، تو آپ ڈش میں گائے کے گوشت کے ٹکڑے ڈال سکتے ہیں تاکہ ان کے پاس کچھ کھانے کو ملے۔

ٹماٹر کی چٹنی کا استعمال اور کالامانسی یہی چیز لینگوا ایسٹوفاڈو کی ترکیب کو مزیدار بناتی ہے کیونکہ یہ دیگر تمام اجزاء کی بنیاد ہے۔

یہ بیل کی زبان سے بھی اچھی طرح ملتا ہے کیونکہ یہ بظاہر چٹنی کو جذب کرتا ہے۔

لینگووا ایسٹوفادو ہدایت۔

جہاں تک دوسرے اجزاء کا تعلق ہے ، آلو اور مشروم (آپ کے پاس جو بھی قسم کی مشروم کا انتخاب ہے آپ کو پسند ہے) توسیع دینے والے کے طور پر کام کرتے ہیں جبکہ گاجر خستہ حالی فراہم کرتے ہیں اور زبان کی تمام نرمی کے برعکس کام کرتے ہیں ، آلو ، اور کھمبی.

لینگووا ایسٹوفادو نسخہ (ٹماٹر کی چٹنی میں بیل کی زبان)

لینگووا ایسٹوفادو نسخہ (ٹماٹر کی چٹنی میں بیل کی زبان)

جوسٹ نوسلڈر۔
لینگووا ایسٹوفاڈا (جسے لینگووا ایسٹوفاڈو بھی کہا جاتا ہے) ایک منہ سے پانی دینے والی ڈش ہے جو بیل کی زبان اور مشروم ، گاجر اور آلو جیسے اجزاء سے بنی ہے۔
ابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں
تیار وقت 30 منٹ
کک وقت 4 گھنٹے
مکمل وقت 4 گھنٹے 30 منٹ
کورس اہم کورس
کھانا فلپائنی
سروسز 6 لوگ
کیلوری 787 کلو کیلوری

اجزاء
  

  • 3 پونڈ بیل کی زبان۔ (صاف ، ابلا ہوا ، جلد ہٹا دیا گیا ، اور باریک کٹا ہوا)
  • 10 پی سیز کالامانسی یا 3-4 بڑے لیموں ، رس نچوڑا۔
  • 2 عدد گوشت پکانے
  • 4 اسٹاک ٹینگلاد (لیمون گراس) جوڑ اور بند
  • 1 کر سکتے ہیں ٹماٹر کی چٹنی (1/2 بڑا ہو تو کر سکتے ہیں)
  • 1 کر سکتے ہیں پکا ہوا ٹماٹر
  • 2 عدد لہسن منفی
  • 1 بڑے پیاز کٹی
  • 1 بڑے سرخ گھنٹی مرچ قاش
  • 2 پی سیز بیف بولن کیوب
  • 1 کر سکتے ہیں سیاہ جیتون نصف میں کاٹا
  • 2 کین سفید مشروم قاش
  • ½ کپ سفید یا براؤن شوگر۔
  • 2 چمچ صدف چٹنی
  • 1 کپ کھانا پکانے کے تیل
  • 5 کپ پانی
  • 3 اسٹاک تازہ موسم بہار پیاز کٹی ہوئی (سجاوٹ کے لیے اختیاری)

ہدایات
 

  • بیل کی زبان کو کالامنسی (یا لیموں) اور گوشت کی پکائی میں 2-3 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔
  • بیل کی زبان کو اچار کے ساتھ ابالیں اور گوشت کو ڈھانپنے کے لیے کافی پانی ڈالیں۔ 1-2 گھنٹوں میں پکائیں یہاں تک کہ گوشت تھوڑا ٹینڈر ہو جائے۔
  • بہتے پانی میں زبان کو کللا کریں ، کھردری جلد کو صاف اور چھیلیں۔ ریفریجریٹر کے اندر 1-2 گھنٹے کے لیے اسٹور کریں ، اس سے زبان مضبوط اور کاٹنے میں آسان ہوجائے گی۔
  • سرونگ سائز میں باریک کاٹ لیں۔
  • کٹے ہوئے پیاز اور کیما ہوا لہسن بھون لیں۔
  • بیل زبان میں ڈالیں اور چند منٹ پکائیں۔
  • ٹماٹر پیوری ، کٹے ہوئے ٹماٹر ، بیف کیوب ، چینی اور پانی شامل کریں اور پھر ایک گھنٹے کے لیے ابالیں۔
  • ایک الگ پین میں ، کھانا پکانے کا تیل گرم کریں اور آلو بھونیں۔ بیٹھو ایک طرف
  • اسی پین پر آلو تلے ہوئے تھے ، اضافی تیل نکال کر مشروم کو بھونیں۔
  • کچھ سیپ چٹنی شامل کریں پھر ایک طرف رکھ دیں۔
  • ایک بار جب بیل زبان ٹینڈر ہو جائے تو نمک ، کالی مرچ ، کٹی ہوئی سرخ مرچ اور سبز زیتون ڈالیں۔
  • 5-10 منٹ تک ابالیں۔
  • اگر زبان اب بھی ٹینڈر نہیں ہے تو ، سب کو ایک سست ککر میں منتقل کریں اور تیز گرمی پر مزید 30 منٹ سے ایک گھنٹہ تک پکائیں۔
  • چاول کے ساتھ گرم سرو کریں۔

غذائیت

حرارے: 787کلو کیلوری
مطلوبہ الفاظ کی Ox
یہ نسخہ آزمایا؟ہمیں بتائیں یہ کیسا تھا!
لینگووا ایسٹوفادو

آپ اس ڈش میں کچھ دوسری سبزیاں شامل کر سکتے ہیں جیسے پیچے یا بگویو پیچے پورے مرکب سے آنے والی چربی کو کم کرنے اور ذائقہ کے برعکس اور غذائیت کی ایک اضافی پرت فراہم کرنے کے لیے۔

مزید پڑھئے: سوپ نمبر 5 (لانسیاؤ) ، بدنام زمانہ فلپائنی بیل گیندوں کا سوپ۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔