کیلیفورنیا رول: اصلی کیکڑا یا نہیں؟ پکایا یا کچا؟ ابھی تلاش کریں۔

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 26 ، 2022 اگست کو تازہ کاری ہوئی۔

کیلیفورنیا رول ایک سشی رول ہے جو روایتی نہیں ہے لیکن بہت مشہور ہے۔ اس کی ایجاد امریکہ میں 1970 کی دہائی میں ہوئی تھی اور اسے ایوکاڈو، تقلید کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ کیکڑے، اور ککڑی.

کیلیفورنیا رول ایک ہے۔ uramaki، ایک قسم کا سشی رول، عام طور پر اندر سے بنایا جاتا ہے، جس میں ککڑی، کیکڑے کا گوشت یا نقلی کیکڑے، اور ایوکاڈو ہوتے ہیں۔

کچھ ممالک میں اسے ایوکاڈو کے بجائے آم یا کیلے سے بنایا جاتا ہے۔ امریکی مارکیٹ میں سشی کے سب سے مشہور انداز میں سے ایک کے طور پر، کیلیفورنیا رول سشی کی عالمی مقبولیت میں اور دنیا بھر کے سشی شیفوں کو ان کے غیر روایتی فیوژن پکوان بنانے میں متاثر کرنے میں اثرانداز رہا ہے۔

آئیے اس مزیدار سشی رول کی تاریخ، اجزاء اور بنانے پر غور کریں۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

ذائقہ میں رولنگ: کیلیفورنیا رول

کیلیفورنیا رول سشی رول کی ایک قسم ہے جو 1970 کی دہائی میں ریاستہائے متحدہ میں شروع ہوئی تھی۔ روایتی سشی رولز کے برعکس، کیلیفورنیا رول اندر سے باہر کا رول ہے، یعنی چاول باہر اور سمندری سوار اندر ہے۔ بھرنے میں عام طور پر کیکڑے کا گوشت (اکثر نقلی کیکڑے)، ایوکاڈو اور کھیرا ہوتا ہے۔ اس کے بعد رول کو مزید ذائقہ اور ساخت کے لیے تل کے بیجوں یا ٹوبیکو (اڑنے والی مچھلی کی رو) میں لپیٹا جاتا ہے۔

تیاری: کیلیفورنیا رول کیسے بنایا جاتا ہے؟

کیلیفورنیا رول بنانے کے لیے چند اہم اقدامات کی ضرورت ہے:

• اجزاء تیار کریں: چاولوں کو پکائیں اور اس میں سرکہ، چینی اور نمک ملا دیں۔ ایوکاڈو اور ککڑی کو چھوٹے، پتلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اگر نقلی کیکڑے کا استعمال کررہے ہیں تو اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
• چاول کو پھیلائیں: نیچے چمکتی ہوئی چٹائی پر نوری (خشک سمندری سوار) کی چادر بچھا دیں۔ چپکنے سے بچنے کے لیے اپنے ہاتھوں کو گیلا کریں اور آہستہ سے نوری پر چاول کی ایک پتلی تہہ پھیلائیں، اوپر ایک چھوٹی سی سرحد چھوڑ دیں۔
• فلنگ شامل کریں: کیکڑے، ایوکاڈو اور ککڑی کو چاول کے بیچ میں ایک لائن میں رکھیں۔
• اسے رول کریں: سشی کو اپنے سے دور کرنے کے لیے چٹائی کا استعمال کریں، جاتے وقت فلنگ کو ٹکائیں۔ رول کو آہستہ سے نچوڑیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ سخت اور برابر ہے۔
• بیرونی تہہ شامل کریں: اگر چاہیں تو، مزید ذائقہ اور ساخت کے لیے سشی کو تل یا ٹوبیکو میں رول کریں۔
• کاٹ کر سرو کریں: رول کو برابر ٹکڑوں میں کاٹنے کے لیے ایک تیز، گیلی چھری کا استعمال کریں۔ سویا ساس، واسابی اور اچار والی ادرک کے ساتھ سرو کریں۔

دستیابی: آپ کیلیفورنیا رول کہاں سے تلاش کرسکتے ہیں؟

کیلیفورنیا رول امریکہ اور دیگر مغربی ممالک کے سشی ریستوراں میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے۔ یہ گروسری اسٹور سشی سیکشنز میں بھی ایک عام چیز ہے۔ کچھ ریستوراں "ماسٹر" یا "اپنا خود ڈیزائن" کا اختیار پیش کر سکتے ہیں، جس سے صارفین اپنی فلنگز اور ٹاپنگز خود منتخب کر سکتے ہیں۔

کیلیفورنیا رول کی اصلیت

1900 کی دہائی کے اوائل میں، جاپانی تارکین وطن نے ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں آباد ہونا شروع کر دیا، وہ اپنے ساتھ اپنے روایتی کھانے لے کر آئے، بشمول سشی۔ تاہم، یہ 1960 کی دہائی تک نہیں تھا جب سشی نے ریاستوں میں مقبولیت حاصل کرنا شروع کی۔ اس وقت، سشی اب بھی زیادہ تر امریکیوں کے لئے ایک غیر ملکی اور نا واقف ڈش سمجھا جاتا تھا.

کیلی رول کے تغیرات: کلاسک رول کو اگلے درجے تک لے جانا

آپ کی سشی میں تھوڑی گرمی پسند ہے؟ ان تغیرات کو آزمائیں:

• مسالہ دار میو: میو، سویا ساس، اور تھوڑی سی چینی ملا دیں۔ رول کرنے سے پہلے اسے چاولوں پر پھیلا دیں۔
• سریراچا: اضافی کک کے لیے اس گرم چٹنی کے چند قطرے میو مکسچر میں ڈالیں۔
• وسابی: سویابی پیسٹ کو سویا ساس کے ساتھ ملائیں اور دیگر اجزاء شامل کرنے سے پہلے اسے چاولوں پر پھیلا دیں۔

تخلیقی حاصل کریں: اپنے کیلی رول میں شامل کرنے کے لیے منفرد اجزاء

چیزوں کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں؟ ان اجزاء کو اپنے رول میں شامل کرنے کی کوشش کریں:

• آم: باریک کٹے ہوئے اور میٹھے اور تازہ ذائقے کے لیے رول کے بیچ میں شامل کر دیں۔
• اچار والی سبزیاں: رول میں ٹینگی ذائقہ اور کرنچ شامل کرتی ہے۔
• ٹیمپورا جھینگا: کیکڑے کو ٹیمپورہ بیٹر میں ڈبو کر کرکرا ہونے تک بھونیں۔ کرنچی ساخت کے لیے رول میں شامل کریں۔
• کیکڑے کا ترکاریاں: کیکڑے کے گوشت کو میو اور تھوڑا سا سویا ساس کے ساتھ ملا دیں۔ رول کرنے سے پہلے اسے چاولوں پر پھیلا دیں۔

تکنیک کے معاملات: کامل کیلی رول کو رول کرنے کے لئے نکات

رولنگ سشی مشکل ہوسکتی ہے، لیکن ان تجاویز کے ساتھ، آپ کسی بھی وقت ایک پرو بن جائیں گے:

• چاول کو سطح پر چپکنے سے روکنے کے لیے سشی رولنگ چٹائی یا پلاسٹک کی لپیٹ کا استعمال کریں۔
• چاول کو سنبھالنے سے پہلے اپنے ہاتھوں کو گیلا کریں تاکہ اسے آپ کے ہاتھوں سے چپکنے سے بچ سکے۔
• چاول کو نوری شیٹ پر یکساں طور پر پھیلائیں، اپنے قریب ترین کنارے پر تھوڑی سی جگہ چھوڑ دیں۔
• رول کو برابر ٹکڑوں میں کاٹنے کے لیے تیز چاقو کا استعمال کریں۔ چاولوں کو چپکنے سے روکنے کے لیے کٹوں کے درمیان چاقو کو صاف کریں۔
• رول کو گرنے سے روکنے کے لیے، نوری شیٹ کے کناروں کو تھامیں اور اجزاء کو جگہ پر رکھنے کے لیے اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے اسے آگے بڑھائیں۔
• رول کو کاٹنے سے پہلے چند منٹ کے لیے ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ چاول سیٹ ہونے دیں۔

روایتی سے آگے جانا: منفرد کیلی رول ورژن

ریستوراں اور سشی شیفوں نے کلاسک کیلی رول پر اپنا اپنا اسپن ڈال دیا ہے۔ آزمانے کے لیے یہاں چند منفرد ورژن ہیں:

• وائٹ کیلی رول: مختلف ساخت کے لیے سشی چاول کی بجائے سفید چاول استعمال کرتا ہے۔
• اوشین کیلی رول: ایک بھرپور اور متوازن ذائقہ کے لیے کیکڑے، آکٹوپس اور دیگر سمندری غذا کو رول میں شامل کرتا ہے۔
• میٹھا کیلی رول: میٹھے ذائقے کے لیے چاول میں تھوڑی سی چینی ڈالیں۔
• رینبو کیلی رول: رنگین اور بصری طور پر دلکش رول بنانے کے لیے مختلف رنگوں کے اجزاء، جیسے ایوکاڈو، ککڑی اور کیکڑے کا استعمال کرتا ہے۔

گارنش اور سرو کریں: آپ کے کیلی رول کے لیے آخری ٹچ

اپنے کیلی رول کو مکمل کرنے کے لیے، یہ گارنش اور سرونگ کی تجاویز آزمائیں:

• ایک اچھی، چمکدار تکمیل کے لیے سیاہ اور سفید تل کے بیجوں سے گارنش کریں۔
• سائڈ پر سویا ساس، واسابی اور اچار والی ادرک کے ساتھ سرو کریں۔
• آسانی سے پکڑنے اور کھانے کے لیے رول کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• چاولوں کو چپکنے سے روکنے کے لیے کاٹ کرنے سے پہلے چھری کو گیلا کرنے کے لیے تھوڑا سا پانی استعمال کریں۔
• رول کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے آہستہ سے نیچے دبائیں کہ اجزاء یکساں طور پر تقسیم ہوں۔
• ایک مستند جاپانی تجربے کے لیے چینی کاںٹا یا سشی اسٹک کے ساتھ پیش کریں۔

کیلیفورنیا رول اتنا مشہور کیا بناتا ہے؟

اطلاعات کے مطابق، کیلیفورنیا کا رول 1970 کی دہائی میں اچیرو مشیتا نامی ایک سشی شیف نے متعارف کرایا تھا، جو ٹورو، ایک فربہ ٹونا، جو ہمیشہ ریاستہائے متحدہ میں دستیاب نہیں تھا، کا متبادل تلاش کر رہا تھا۔ اس نے رول میں ایوکاڈو جو کہ روایتی سوشی کا جزو نہیں تھا شامل کیا اور ایک نئی شکل اور ساخت تیار کی جسے پکایا اور باہر کی بجائے اندر سے سمندری سوار کا استعمال کیا۔

اصل اجزاء

اصل کیلیفورنیا رول پر مشتمل تھا۔ نوری، چاول، ایوکاڈو، اور کنیکاما، جو سفید مچھلی سے بنایا جانے والا نقلی کیکڑا ہے۔ اس رول کا نام ریاست کیلیفورنیا کے نام پر رکھا گیا تھا کیونکہ ریاست میں ایوکاڈو کی وافر فراہمی تھی۔

پریمیم کے اختیارات

وقت گزرنے کے ساتھ، کیلیفورنیا کا رول تیار ہوا ہے، اور پریمیم آپشنز شامل کیے گئے ہیں، جیسے کہ نقلی کیکڑے کے بجائے اصلی کیکڑے کا گوشت، خاص طور پر Dungeness crab کا استعمال۔ دیگر اضافوں میں ٹوبیکو، جو کہ اڑتی ہوئی مچھلی ہے، اور بناوٹ اور ذائقہ شامل کرنے کے لیے تل کے بیج شامل ہیں۔

نقلی کیکڑے

کیلیفورنیا کے رول میں نقلی کیکڑے کا استعمال سشی کے شوقین افراد میں بحث کا موضوع بنا ہوا ہے۔ کچھ لوگ استدلال کرتے ہیں کہ یہ مستند سشی نہیں ہے، جبکہ دوسرے اجزاء کی سستی اور رسائی کی تعریف کرتے ہیں۔ تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ نقلی کیکڑے کے استعمال کا مقصد صارفین کو دھوکہ دینا نہیں تھا بلکہ زیادہ سستی آپشن فراہم کرنا تھا۔

سڈنی پیئرس کا اثر

کیلیفورنیا رول کو مقبول بنانے کا سہرا لاس اینجلس میں سشی شیف سڈنی پیئرس کو بھی جاتا ہے۔ اس نے باہر سے چاولوں کا استعمال کرتے ہوئے اور ایوکاڈو اور مسالیدار میو جیسے ٹاپنگز کو شامل کرکے رول میں ایک موڑ شامل کیا۔ کیلیفورنیا رول کے اس ورژن کو "اندر آؤٹ" یا "ریورس" رول کے نام سے جانا جاتا ہے۔

ماکی رول

کیلیفورنیا رول ماکی رول کی ایک قسم ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ ایک سشی رول ہے جس کے باہر سمندری سوار اور اندر سے چاول ہوتے ہیں۔ ماکی رول سشی کی ایک مشہور قسم ہیں اور بہت سی مختلف اقسام میں آتی ہیں۔

کربی کنفیوژن: کیا کیلیفورنیا رول میں اصلی کیکڑا ہے؟

جب بات سشی کی ہو تو کیلیفورنیا رول بہت سے لوگوں کے لیے ایک کلاسک انتخاب ہے۔ لیکن ایک سوال جو اکثر پیدا ہوتا ہے وہ یہ ہے کہ کیا اس مقبول رول میں اصلی کیکڑے کا گوشت ہے یا نہیں۔ جواب اتنا سیدھا نہیں جتنا آپ سوچ سکتے ہیں۔

کربی سچائی

تو، کیا کیلیفورنیا کے رول میں اصلی کیکڑا ہے؟ جواب ہے یہ منحصر ہے۔ یہاں غور کرنے کے لئے کچھ چیزیں ہیں:

• کیلیفورنیا کے روایتی رول میں اصلی کیکڑے کا گوشت نہیں ہوتا۔ اس کے بجائے، وہ عام طور پر نقلی کیکڑے کو نمایاں کرتے ہیں، جو سورمی نامی مچھلی کی ایک قسم سے بنایا جاتا ہے۔ کیکڑے کے گوشت کے ذائقے اور ساخت کی نقل کرنے کے لیے اس مچھلی پر عملدرآمد اور ذائقہ بنایا جاتا ہے۔
• تاہم، کچھ سشی ریستوراں اپنے کیلیفورنیا کے رولز میں اصلی کیکڑے کا گوشت استعمال کرتے ہیں۔ یہ اکثر مینو پر اشارہ کیا جاتا ہے، اور اس کے نتیجے میں رولز زیادہ مہنگے ہو سکتے ہیں۔
• اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ کیلیفورنیا کے رول میں اصلی کیکڑا ہے یا نہیں، تو اپنے سرور یا سشی شیف سے پوچھنے سے نہ گھبرائیں۔ انہیں آپ کو یہ بتانے کے قابل ہونا چاہئے کہ رول میں کس قسم کا کیکڑا (یا کیکڑے کا متبادل) استعمال کیا جاتا ہے۔

کیا کیلیفورنیا رول کچا ہے یا پکا ہے؟

کیلیفورنیا کے رول میں ککڑی ایک لازمی جزو ہے۔ یہ رول میں ایک تازگی کا اضافہ کرتا ہے اور ایوکاڈو کی کریمی پن کو متوازن کرتا ہے۔ کھیرا ہائیڈریشن اور غذائی اجزاء کا بھی ایک بڑا ذریعہ ہے۔

کیلیفورنیا رول میں نقلی کیکڑا

نقلی کیکڑے کا گوشت کیلیفورنیا رولز میں ایک عام جزو ہے۔ یہ سفید مچھلی کی ایک قسم سے بنایا جاتا ہے، جیسے پولاک، جو کیما بنایا جاتا ہے اور کیکڑے کے گوشت سے مشابہت رکھتا ہے۔ نقلی کیکڑے کے گوشت کو رول میں استعمال کرنے سے پہلے پکایا جاتا ہے۔

کیا آپ بچا ہوا کیلیفورنیا رول کھا سکتے ہیں؟

کیلیفورنیا رولس سشی رول کی ایک قسم ہے جس میں عام طور پر نقلی کیکڑے، ایوکاڈو، ککڑی اور تل کے بیج ہوتے ہیں۔ اس رول کو نوری میں لپیٹا جاتا ہے، سمندری سوار کی ایک قسم، اور سشی چاول. چاول کو عام طور پر چاول کے سرکہ، چینی اور نمک کے آمیزے کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ کچھ تغیرات میں میئونیز یا دیگر سمندری غذا بھی شامل ہو سکتی ہے۔

تازہ رولز کا انتخاب کرنا

اگرچہ کیلیفورنیا کا بچا ہوا رول کھانا ممکن ہے، لیکن یہ مثالی نہیں ہے۔ رول کا معیار متاثر ہو سکتا ہے، اور چاول سخت اور خشک ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ کیلیفورنیا کے بہترین رولز سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں تو تازہ رولز کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ سشی شیف کا انتخاب کرتے وقت، کسی ایسے شخص کی تلاش کریں جو اعلیٰ معیار کے اجزاء استعمال کرتا ہو اور ہر رول بنانے میں خیال رکھتا ہو۔ ایک اچھا سشی شیف تلاش کرنے کے لیے کچھ نکات میں شامل ہیں:

• ان لوگوں سے سفارشات طلب کریں جو سشی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
• باورچیوں کو تلاش کریں جو تازہ، پکے اجزاء استعمال کرتے ہیں۔
• سشی کے معیار کو جس طرح پیش کیا گیا ہے اس سے اندازہ لگائیں۔
• ایک شیف کا انتخاب کریں جو آپ کے ذوق کے مطابق بہترین رول تلاش کرنے میں آپ کی مدد کرنے کو تیار ہو۔

کیلیفورنیا رول بمقابلہ فلی رول: کون سا بہتر ہے؟

جب بات سشی رولز کی ہو تو کیلیفورنیا اور فلی رولز ریاستہائے متحدہ میں دو مقبول ترین اختیارات ہیں۔ جبکہ دونوں رولز میں فائبر اور پروٹین ہوتے ہیں، وہ اپنے اجزاء اور خصوصیات میں مختلف ہوتے ہیں۔ یہاں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے:
کیلیفورنیا رولز:

• ایوکاڈو، نقلی کیکڑے کا گوشت اور ککڑی پر مشتمل ہے۔
• عام طور پر پکایا جاتا ہے۔
• سوڈیم میں زیادہ
• کھانے والوں کے لیے غیر ملکی سوشی رولز میں آسانی کی وجہ سے بڑھتی ہوئی مقبولیت
• UCLA کا اصرار ہے کہ اس نے ریاستہائے متحدہ میں سشی ڈائننگ کی اختراع میں تعاون کیا۔

فلی رول:

• کریم پنیر، تمباکو نوشی سالمن اور ککڑی پر مشتمل ہے۔
• عام طور پر کچا ہوتا ہے
• پروٹین کی مقدار زیادہ ہے
• کیلیفورنیا رول کے مقابلے میں سوڈیم میں کم
• فلاڈیلفیا میں پیدا ہوا، اس وجہ سے نام

ذائقہ اور شمار

جب بات ذائقہ کی ہو تو یہ ذاتی ترجیح کا معاملہ ہے۔ کچھ کھانے والے فلی رول کے کریمی اور لذیذ ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں، جب کہ دوسروں کو کیلیفورنیا رول کا تروتازہ اور کرچی ذائقہ پسند ہے۔ تاہم، اگر آپ اپنی کیلوریز گن رہے ہیں یا اپنا وزن دیکھ رہے ہیں، تو آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے:
کیلیفورنیا رولز:

• تقریباً 255 کیلوریز فی رول
• 9 گرام پروٹین اور 38 گرام کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ہے۔

فلی رول:

• تقریباً 290 کیلوریز فی رول
• 13 گرام پروٹین اور 38 گرام کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ہے۔

نقل بمقابلہ اصلی

کیلیفورنیا اور فلی رولز کے درمیان سب سے بڑا فرق کیلیفورنیا رول میں نقلی کیکڑے کے گوشت کا استعمال ہے۔ کچھ کھانے والے اصلی کیکڑے کے گوشت کو ترجیح دیتے ہیں، جبکہ دوسروں کو نقلی ورژن پر کوئی اعتراض نہیں ہے۔ یہاں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے:
کیلیفورنیا رولز:

• نقلی کیکڑے کا گوشت استعمال کرتا ہے۔
• کھانے والوں کے لیے اچھا ہے جنہیں شیلفش سے الرجی ہے یا اصلی کیکڑے کے گوشت کی زیادہ قیمت سے بچنا چاہتے ہیں

فلی رول:

• اصلی تمباکو نوشی کا سالمن استعمال کرتا ہے۔
• کیلیفورنیا رول کے مقابلے میں زیادہ قیمت

کیلیفورنیا رول بمقابلہ رینبو رول: ایک رنگین سشی شو ڈاؤن

• کیلیفورنیا رول میں کیکڑے (عام طور پر نقلی کیکڑے)، ایوکاڈو، اور ککڑی کو بنیادی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جسے نوری (سمندری سوار) اور چاول میں لپیٹا جاتا ہے۔ کچھ تغیرات میں تل کے بیج، واسابی، یا اضافی ٹاپنگ جیسے سالمن یا کیکڑے بھی شامل ہو سکتے ہیں۔ چاول کی بیرونی تہہ پر اکثر ٹوبیکو (اڑنے والی مچھلی کی رو) یا ماساگو (کیپلن رو) کے ساتھ اضافی ساخت اور ذائقہ کے لیے چھڑکایا جاتا ہے۔
• رینبو رول میں چاول اور نوری کی ایک جیسی بنیاد کا استعمال ہوتا ہے، لیکن اندر مختلف قسم کی مچھلیوں (عام طور پر ٹونا، سالمن اور سفید مچھلی) اور ایوکاڈو سے بھرا ہوتا ہے۔ چاول کی بیرونی تہہ کو مچھلی کے پتلے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر کیا جاتا ہے، جس سے ایک رنگین اور دلکش ڈش بنتی ہے۔ کچھ تغیرات میں اضافی ذائقہ کے لیے چٹنی یا تل کے بیجوں کی بوندا باندی بھی شامل ہو سکتی ہے۔

فیصلہ: کون سا رول بہترین ہے؟

• کیلیفورنیا اور اندردخش رول دونوں اپنے اپنے طریقے سے مزیدار ہیں، اور یہ بالآخر ذاتی ترجیح پر آتا ہے۔ اگر آپ ہلکے اور کریمیئر ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو کیلیفورنیا رول کے لیے جائیں۔ اگر آپ زیادہ رنگین اور پیچیدہ ڈش چاہتے ہیں تو رینبو رول آزمائیں۔
• ایک بات نوٹ کرنے کی ہے کہ کیلیفورنیا رول عام طور پر پکایا جاتا ہے (کیکڑا اکثر نقلی کیکڑا ہوتا ہے)، جبکہ رینبو رول کچا ہوتا ہے۔ لہذا اگر آپ کچی مچھلی کے پرستار نہیں ہیں تو، کیلیفورنیا رول کے ساتھ رہیں۔
• رینبو رول کی ایک اور تبدیلی ڈریگن رول ہے، جو مکس میں اییل اور ایوکاڈو کو شامل کرتی ہے۔ اس رول کو اکثر میٹھی اور لذیذ چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو اسے ان لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتا ہے جو سوشی کا زیادہ دلکش تجربہ چاہتے ہیں۔

نتیجہ

تو وہاں آپ کے پاس ہے- وہ سب کچھ جو آپ کو کیلیفورنیا رول کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔ یہ ایک مزیدار سشی رول ہے جو ایوکاڈو، ککڑی، اور نقلی کیکڑے سے بھرا ہوا ہے، جو چاول اور نوری میں لپٹا ہوا ہے، اور اکثر تل اور ٹوبیکو کے ساتھ سب سے اوپر ہوتا ہے۔ 

یہ سشی سے لطف اندوز ہونے کا ایک بہترین طریقہ ہے، اور آپ گھر پر اپنا ورژن بھی بنا سکتے ہیں۔ تو اسے آزمانے سے نہ گھبرائیں!

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔