Ginataang Kuhol ہدایت (ناریل کے دودھ میں گھونگھے)
یہ گیناٹانگ کوہول کی ترکیب بہترین فلپائنی کھانے میں سے ایک ہے جو عام طور پر صوبوں میں دیکھی جاتی ہے۔
اگر آپ صوبوں میں پروان چڑھے ہیں تو ، غالبا sn گھونگھے کھانا آپ کے لیے کوئی غیر ملکی چیز نہیں ہے۔
ٹماٹروں کے ساتھ اُبلا اور پکایا اور بیگونگ کے ساتھ پیش کیا، یا اندر پکایا ناریل ملا دودھ، آپ دوسروں کے صدمے پر گھونگے کھانے کے لئے نیچے ہیں جو آپ کا تجربہ حاصل کرنے کے لئے اتنے خوش قسمت نہیں تھے۔
کھیتوں یا دریا کے کنارے پکڑے جانے والے گھونگلے دراصل کھانے کے قابل ہوتے ہیں اور صحیح اجزاء کے ساتھ ، کوئی بھی اس لذت سے ضرور لطف اندوز ہوتا ہے ، یہاں تک کہ اگر سوال کرنے والا اسے کھانے کا عادی نہ ہو۔
اس اوتار میں ، ہم Ginataang Kuhol ہدایت کی پیروی کریں گے. ایک جو یقینی طور پر ناریل کے دودھ کا ذائقہ گھونگھے کو دیتا ہے۔
Ginataang Kuhol کی تیاری میں ، یہ ضروری ہے کہ آپ اس بات کو یقینی بنائیں کہ گھونگلے صاف ہیں اور دکاندار کا ذریعہ بھی صاف ہے۔
اگر آپ صوبوں میں ہیں تو یہ کھیتوں اور دریاؤں سے حاصل کرنا آسان ہوگا اور اگر دکاندار سے خریدا جائے تو وہ آپ کو بتائیں گے کہ یہ ان جگہوں سے آیا ہے۔
تاہم ، منیلا جیسے شہر میں ، اس بات کو یقینی بنائیں اور یہ کہ آپ نے جو گھونگلے خریدے ہیں وہ دراصل صاف ہیں ورنہ آپ کسی گندے سے حاصل کردہ ایک کلو گھونگلے خریدیں گے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
گیناتانگ کوہول کی ترکیبیں
- گھونگھوں کو پانی کے ایک بڑے پیالے پر رکھیں تاکہ گھونگھے اپنی گندگی کو قے کر سکیں ، یہ 1-3 گھنٹے تک کریں۔
- جس کے بعد آپ گھونگھوں کو کللا کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کے خول پر کوئی گندگی نہ ہو۔ اسے محفوظ کریں جب کہ دوسرے اجزاء کو چھان لیں۔
- ناریل کے دودھ کے لیے ، ناریل کے جوڑے جو آپ نے بازار سے خریدے ہیں اس پر دباؤ ڈالیں اور اس کے نتیجے میں دودھ حاصل کریں۔
- ایک اور برتن میں پیاز، لہسن کو بھونیں، ادرک، اور ہلدی جب تک سب کچھ شفاف نہیں ہوتا
- Bagoong Ilocos شامل کریں اور اسے 3-5 منٹ تک ابالنے دیں۔ گھونگھے میں ڈالیں اور ناریل کا دودھ ڈالیں اور شامل کریں۔ سیلنگ لیبیو مرچ
- ہلائیں اور اسے مزید 5 منٹ تک ابالنے دیں۔ مزید ذائقہ کے لیے لمبی ہری مرچ ، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ شامل کریں۔
- ناریل کے دودھ کے آمیزے کے گاڑھا ہونے تک انتظار کریں اور گرم گرم پیش کریں۔
Ginataang kuhol ہدایت (ناریل کے دودھ میں گھونگھے)
اجزاء
- 1 kg کوہول ایک گھنٹے کے لیے پانی میں بھگو دیں اور دم ختم کر دیں۔
- 2 کپ ناریل ملا دودھ
- 4 لچک لہسن بمباری
- 3 انگوٹھے کے سائز کا ادرک پسے
- 3 پی سیز لابیو کٹی
- 1 pc چونے
- 1 ڈنڈا لیمون گراس بمباری
- مچھلی کی چٹنی چکھنا
- پسی ہوئی کالی مرچ چکھنا
- 1 کپ پالک
- 1 چمچ براؤن شوگر
- گارنش کے لئے موسم بہار پیاز
ہدایات
- ایک برتن میں ناریل کا دودھ ، ادرک ، لیمون گراس ، پیاز اور لہسن کے ساتھ پکائیں۔ مسلسل ہلاتے ہوئے ابالیں۔ تقریبا 5-10 منٹ تک پکائیں۔
- مچھلی کی چٹنی ، پسی ہوئی کالی مرچ اور چینی کے ساتھ کوہول اور سیزن شامل کریں۔ تقریبا 10 منٹ تک ڈھانپیں اور ابالیں۔ پالک شامل کریں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔
- ایک اور پین میں ، مکھن پگھلیں اور لابیو شامل کریں۔ مکھن تھوڑا براؤن ہونے تک انتظار کریں پھر آنچ بند کر دیں اور تھوڑا چونے کا رس نچوڑ لیں۔
- مرچ چونے کا مکھن گھونگھوں پر ڈالیں اور کٹی ہوئی بہار پیاز سے گارنش کریں۔
غذائیت
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
