واپس جاو
-+ سرونگ
پرنٹ پن
ابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں

Yoshinoya طرز teriyaki چکن کٹوری کاپی کی ہدایت

اچھی خبر یہ ہے کہ آپ Yoshinoya teriyaki مرغی کاپی کر سکتے ہیں اور گھر میں اپنا ورژن بنا سکتے ہیں۔ آپ گھر میں تریاکی چٹنی بنا سکتے ہیں یا بوتل کی چٹنی استعمال کر سکتے ہیں ، اور آپ کو بھی ایسا ہی ذائقہ ملے گا۔ لیکن اس کاپی کیٹ کا راز چکن کو صحیح طریقے سے پکانا ہے۔ چیزوں کو سادہ رکھنے کے لیے ، اپنی گرل کو گرم کریں (چکن پکانے کے لیے گیس ، چارکول ، الیکٹرک ، پیلٹ سب بہت اچھا ہے)۔ ابلے ہوئے سفید چاولوں سے بھرے ہوئے پیالے کے لیے تیار ہوجائیں ، ابلی ہوئی سبزیاں ، رسیلی گرلڈ چکن ایک میٹھی ٹیریاکی چٹنی میں ڈالا گیا اور تلوں اور موسم بہار پیاز کے ساتھ سرفہرست ہے۔ جو چیز ڈش کو خاص بناتی ہے وہ یہ ہے کہ چکن ٹینڈر اور رسیلی رہتا ہے لیکن اس کا بیرونی رنگ اچھا ہوتا ہے۔ ٹیریاکی چٹنی بھی بہت سوادج ہے کیونکہ یہ میٹھی ، لذیذ اور قدرے تلخ ہے۔ یہ سویا ساس ، مرین اور چینی کے سوادج مرکب کا نتیجہ ہے۔
کورس اہم کورس
کھانا جاپانی
مطلوبہ الفاظ کی چکن ، ٹیریاکی۔
تیار وقت 20 منٹ
کک وقت 20 منٹ
سروسز 4
مصنف جوسٹ نوسلڈر۔
قیمت $10

اجزاء

  • 4 ٹکڑے ٹکڑے بغیر ہڈی اور جلد کے مرغی کی رانیں۔
  • 1 عدد نمک
  • ¼ کپ کھانا پکانے کی خاطر
  • 2 کپ سفید چاول
  • 2 کپ بروکولی
  • 2 کپ گوبھی
  • 1 بڑے گاجر قاش

چٹنی کے لئے

  • 10 چمچ سویا ساس
  • 5 چمچ موت
  • 5 چمچ چینی
  • 1 عدد ادرک کا رس
  • 1 لہسن کی موٹی منفی
  • 2 چمچ پانی
  • 1 عدد کارن اسٹار

ہدایات

  • سفید چاول کو چاول کے ککر میں پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکائیں (عام طور پر تقریبا minutes 20 منٹ یا اس سے زیادہ)۔
  • جب چاول پک رہے ہوں ، چکن کو پکانے کے لیے اور نمک میں تقریبا 20 XNUMX منٹ تک میرینیٹ کریں۔
  • اس وقت ، آپ گاجر ، بروکولی اور گوبھی کو تقریبا 10 منٹ تک بھاپنا شروع کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے ایک بڑے برتن میں پانی ابالیں۔ ابلتے پانی کے اوپر سبزیوں کو سٹیمر پیالے یا کولینڈر میں رکھیں۔
  • گرل کو گرم کریں اور چکن کو تقریبا 10-12 منٹ تک پکائیں ، رانوں کو آدھے راستے پر موڑ دیں۔
  • چٹنی بنانے کے لیے ، ایک سکلیٹ یا سوس پین لیں اور سویا ساس ، مرین ، چینی ، لہسن ، ادرک کا رس اور پانی کو ایک ساتھ ملائیں۔ جب تک چٹنی ابلنا شروع نہ ہو انہیں پکنے دیں۔
  • اب چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لیے کارن اسٹارچ شامل کریں اور تقریبا a ایک منٹ کے لیے ابالیں۔
  • چکن کو لمبی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
  • موسم بہار کا پیاز کاٹ لیں۔
  • ایک پیالے میں چاول رکھیں پیالے کے آدھے حصے میں ، کچھ چکن ڈالیں اور اوپر ٹیریاکی چٹنی ڈالیں۔ پھر کچھ ابلی ہوئی سبزیوں کو پیالے کے دوسرے آدھے حصے میں شامل کریں۔
  • چکن کو اسپرنگ پیاز اور ٹوسٹڈ تل کے ساتھ گارنش کریں۔