Adobong Dilaw retsepti: issiq bug'langan guruch bilan mukammal juftlik
Adobo allaqachon mukammaldir, shu jumladan Adobong Dilaw retsepti. Axir, ko'pchilik filippinliklar uni milliy taom deb bejiz o'ylamaydilar.
Har bir xonadonning o'z versiyasi bor va hamma onasi buni boshqalarga qaraganda yaxshiroq qiladi.
Bu hamma joyda mavjud bo'lib, u yuqori darajadagi restoranlarning ham, karinderiyalarning ham menyusida, oddiy ovqatlanish joylarida va mehmonxonalarda bufetlarda mavjud.
Hatto adobodan boshqa hech narsa bermaydigan restoranlar ham bor.
Bu ishonchli taom, hech qachon yoqmaydi va juda ko'p qirrali, chunki sizda har doim protein uchun bir nechta variant bor - Cho'chqa go'shti, Tovuq, Mol go'shti, hatto Tuxum va Tofu ham mukammal qabul qilinadi.
Biroq, sirli, soya sousi va qalampir no'xatida asta -sekin qovurilgan, o'ziga xos versiyasiga qaramay, ko'plab mohir oshpazlar adobo tayyorlash usullarini topdilar.
Adobong Puti bor, u soya sosini ishlatmaydi va Xitoy uslubidagi Adoboni ishlatadi Yulduzli anis va bir oz jigarrang shakar.
Ba'zilar tovuq jigarini yanada boy sos uchun ezib tashlashadi, undan ham jasur oshpazlar meksikalik molga o'xshash shokolad qo'shadilar.
Yana ilhom kerak (** hay! Men yangi so'z yaratdimmi?!? **) Shundan so'ng, Kangkong retseptini ko'rib chiqing
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Adobong Dilaw tayyorlash
Adoboning ushbu versiyasi o'ziga xos sariq rang berish uchun zerdeçaldan foydalanadi. Bu taom Batangasda keng pishiriladi va sirka va sarimsoqda qovuriladi.
Bu taom uchun cho'chqa go'shtidan, masalan, liempo yoki tovuq sonlari kabi quyuq tovuq go'shtidan foydalanish yaxshidir. Go'shtning mayda bo'laklarini ham ishlatishingiz mumkin.
Keyin bir nechta to'liq qo'shing qalampir no'xati (pamintang buo) bir oz tepmoq.
Siz yangi zerdeçalni zerdeçal kukuni bilan almashtira olasiz, u ko'pchilik supermarketlarda mavjud, lekin juda sust ovozni kutadi. Sizga biroz ko'proq foydalanish kerak bo'lishi mumkin.
Barcha adobo taomlari singari, bu Adobong Dilaw retsepti juda ko'p issiq oq guruch bilan yaxshi birlashadi.
U odatdagi adoboni yaxshi saqlaydi va uni boshqa retseptlar uchun, masalan, adobo bo'laklari uchun ishlatish mumkin.
Adobong dilaw retsepti
Tarkibi
- 1 kg Tovuq oyoqlari yoki sonlari
- 1 dastasi zerdeçal dilimlenmiş
- 3 o'rta kartoshka (Agria) chorakda
- 1 butun sarimsoq piyoz tushirilgan
- ½ piyola Filippin uslubidagi qamish sirkasi
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq tuz
- neft
- lavr yaproqlari
- butun qalampir no'xati
- suv
ko'rsatmalar
- Tovuqni tuz bilan to'kib tashlang, so'ng uni chetga surib qo'ying.
- Oltin jigarrang bo'lguncha kartoshkani chuqur qovuring.
- Panadan olib tashlang, keyin chetga surib qo'ying.
- Alohida qozonda sarimsoqni past olovda qizarguncha yog'da qovuring.
- Idishdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Zerdeçal qo'shing va 30 soniya davomida pishiring.
- Tovuq qo'shing va qizarguncha qovuring.
- Yarim stakan suv, ½ stakan sirka, 2 osh qoshiq qalampir, 4 dafna yaprog'i va 1 osh qoshiq shakar qo'shing, so'ng qaynatib oling va 25 daqiqa qaynatib oling.
- Qolgan suyuqlikni to'kib tashlang va alohida qovurilgan idishga yog 'qo'shing va quritilgan go'shtni yon tomonlarini qizarib qizdiring.
- Drenajlangan suyuqlikni yana qovurilgan kartoshka bilan birga panga to'kib tashlang. Agar u quriydigan bo'lsa, ko'proq sirka va suyuqlik qo'shing.
- Yana 5 daqiqa qaynatib oling, agar kerak bo'lsa tuz qo'shing va xizmat qiling.
Video
Ushbu retseptda siz tovuqni cho'chqa go'shti bilan almashtirishingiz mumkin (cho'chqa go'shti adobong dilaw versiyasi)
Shuningdek qarang bu Adobo biftek retsepti, soya sousi, sirka va asalli mol go'shti
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.