Homiladorlik paytida miso eyish mumkinmi? Yaponlar "ha" deydilar!
Kelajakdagi onalar uchun nima iste'mol qilishdan ehtiyot bo'lish har doim muhimdir.
Mavsumning eng munozarali taomlaridan biri bo'ldi miso, Osiyodan ilhomlangan oshxonalarda keng qo'llaniladigan fermentlangan soya pastasi.
Miso oziq-ovqatga juda ko'p umami ta'mini qo'shishi ma'lum bo'lgani uchun, ko'plab homilador onalar ta'midan ko'proq zavq olishlari mumkin. Biroq, ko'pgina oziq-ovqatlar singari, miso siz kutgan paytda eyish xavfsizmi yoki yo'qmi degan savol tug'ildi.
Xo'sh, homilador bo'lganingizda miso yeyishingiz mumkinmi?
Umuman olganda, ha, mumkin, lekin siz uni faqat nazorat qilinadigan miqdorda olishingiz kerak. Miso fermentlangan soya va har xil turdagi donlardan tayyorlanganligi sababli, homilador bo'lganingizda sog'liq uchun hech qanday muammo bo'lmaydi. Darhaqiqat, Yaponiyaning aksariyat qismlarida homilador onalar hali ham kunlik ratsionida misoni saqlashadi.
Buning sababi, miso tarkibida foliy kislotasi, B vitaminlari, E va K vitaminlari kabi turli xil ozuqaviy foyda borligi ma'lum. Keyinchalik, miso homilador onaning ichaklari salomatligi uchun foydali bo'lib, homiladorlik bilan bog'liq sog'liq muammolaridan kelib chiqadigan noqulayliklarni kamaytiradi. gaz, ich qotishi va shishiradi.
Bundan tashqari: Homiladorlik paytida teppanyaki iste'mol qilish xavfsizmi?
Biroq, buni ta'kidlash muhimdir miso pastasi va miso sho'rvasida yuqori darajada natriy bo'lishi mumkin. Bu ko'pchilik kutayotgan onalarda, ayniqsa 2 yoki 3 trimestrlarida suvni ushlab turish va shishiradi.
Agar qidirmoqchi bo'lsangiz bir piyola miso sho'rvasidan bahramand bo'ling, uni oq miso bilan tayyorlash har doim eng yaxshisidir, chunki oq misoda natriy miqdori sariq miso yoki qizil misodan farqli o'laroq pastroqdir.
Keyinchalik, ko'plab kutayotgan onalar ko'pchilik bozorlarda mavjud bo'lgan tez tayyorlanadigan miso sho'rvalariga murojaat qilishlari mumkin. Biroq, tezkor miso sho'rva paketlari ko'pincha sog'ligingiz uchun yomon bo'lishi mumkin bo'lgan qo'shimcha natriyni o'z ichiga oladi. Shuning uchun kutganingizda tez tayyorlanadigan miso sho'rvalaridan voz kechishingiz tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, miso sho'rvalarida dengiz mahsulotlari yoki tuxum kabi qo'shimcha ziravorlarga e'tibor berishni xohlaysiz, chunki bu suvsizlangan ovqatlar to'g'ri pishirilmasligi yoki saqlanmasligi mumkin. Bu kelajakdagi onalar uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Soya mahsulotlari ko'pincha fitoestrogenlar deb nomlanuvchi birikmani o'z ichiga oladi, bu ba'zida ilgari hipotiroidizm yoki boshqa sog'liq muammolari tashxisi qo'yilgan homilador ayollar uchun zararli bo'lishi mumkin. Shunday qilib, agar siz hali ham homilador bo'lganingizda miso iste'mol qilish kerakligi haqida tashvishlanayotgan bo'lsangiz, professional maslahat uchun ginekologingiz bilan maslahatlashing.
Bundan tashqari: homiladorlik paytida sushi eyish mumkinmi?
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.
