4 Eng yaxshi baliq suyagi pensesi va cımbız: dengiz mahsulotlarini tayyorlashni osonlashtiring

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi 23 yil 2022 -aprelda yangilandi

Baliq suyaklari yutib yuborilsa, xavfli bo'lishi mumkin va go'zal tayyorlangan taomingizdan zavqlanayotganda baliq suyagini tishlash butun tajribani buzishi mumkin.

Shuning uchun butun dunyo bo'ylab professional oshpazlar va uy oshpazlari barcha suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun baliq suyagi pensesi yoki cımbızdan foydalanadilar.

Do'kondan yoqimli baliq filesi sotib olishingiz mumkin bo'lsa-da, ko'pchilik butun, yangi baliq sotib olishni va filetani o'zlari qilishni afzal ko'radi.

Bu erda yaxshi baliq suyagi pensesi yoki cımbız yordam beradi.

Ha, siz barmoqlaringiz bilan suyaklarni yoki o'tkir pichoqni tortib, "bajarishingiz" mumkin, ammo bu oxir-oqibat baliqning nozik go'shtiga zarar etkazishiga olib keladi.

Baliqni iste'mol qilish juda ko'p foyda keltiradi. Baliq juda sog'lom proteindir. Qizil ikra tarkibida boshqa narsalar qatori yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydigan omega-3 yog 'kislotalari mavjud.

Baliqni tayyorlashni baliq iste'mol qilish kabi yoqimli qilishning bir necha yo'li mavjud.

Kichkina igna suyaklarini olib tashlash uchun baliq suyaklari qisqichlari yoki cımbızlardan foydalanish, mehmonlaringizni mazali va xavfsiz taomdan bahramand bo'lishining eng yaxshi usuli hisoblanadi.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Baliq suyagi pensesi va baliq suyagi pensesi o'rtasidagi farq nima?

Ikkalasi ham baliqqa singib ketgan katta va kichik suyaklarni olib tashlashda juda samarali, shuning uchun bu afzallik masalasidir.

Baliq suyagi pensesi apparat do'konidan olingan pensega o'xshaydi. Ularning uzun burunli pensega o'xshash uzun, ingichka "burunlari" bor va baliq go'shtidan suyaklarni ushlab, tortib olishga yordam beradi.

Baliq suyagi cımbızları, qosh kesish uchun ishlatiladigan go'zallik cımbızlarının katta versiyalariga o'xshaydi. Ular odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan va uchlari qo'shimcha tutish uchun silikon bilan qoplangan.

Qaysi biri sizning ehtiyojlaringizga eng mos kelishini tanlash sizga bog'liq.

Mening eng yaxshi tanlovim bo'lardi bu mashinada yuviladigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan penslar Chef's Trade -dan, chunki ular sizning mustahkamligingiz va tozalashingiz oson.

Chef's Trade kompaniyasining baliq suyagi pensesi mening ro'yxatimning boshida, lekin men o'rgangan boshqa variantlar ham bor, ular sizga ma'qul keladi.

Howcast -dan olingan videoda siz ulardan qanday foydalanishni ko'rishingiz mumkin:

Bundan tashqari: baliqingizni panjara qilish uchun beshta eng yaxshi Teppanyaki panjara

Keling, eng yaxshi baliq suyagi qisqichlarini va eng yaxshi baliq suyagi qisqichlarini ko'rib chiqamiz va keyin ularning har birini batafsil ko'rib chiqamiz:

Eng yaxshi baliq suyagi pensesi va cımbız	tasvirlar
Eng yaxshi idish yuvish mashinasida xavfsiz baliq suyagi pensesi: Oshpazlar savdosi	(boshqa rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi tutqichli baliq pensesi: Asahi sanoati	(boshqa rasmlarni ko'rish)
Eng bardoshli baliq suyagi cımbızları:  Rosle zanglamaydigan po'lat	(boshqa rasmlarni ko'rish)
Qizil ikra uchun eng yaxshi baliq suyagi pensesi: WIN-WARE	(boshqa rasmlarni ko'rish)

Baliq suyagi pensesi va cımbız xaridor uchun qo'llanma

Baliq suyagi qisqichlari yoki pensetlarini sotib olmoqchi bo'lsangiz, nimalarga e'tibor berish kerak? Mana, xaridorlar uchun eng yaxshi maslahatlarim:

Gripp

Baliqdagi suyaklarning bir qismi baliq go'shtiga uzoqroq joylashishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, ularni olib tashlash uchun siz juda qattiq tortishingiz kerak bo'ladi.

Baliq suyagi pensesi yoki baliq suyagidan yasalgan cımbız sizni ushlab turishingiz uchun yaxshi tutqichlarni taklif qilishi kerak. Bozordagi ko'plab penselarda ushlashga yordam beradigan silikon tutqichlar mavjud.

mustahkamlik

Ushbu pense va cımbızlar bardoshli bo'lishi kerak. Ular nam muhitda qo'llaniladi. Ularni yangi baliq bilan ishlatish asboblarning namlikka duchor bo'lishini anglatadi.

Ovqatni tayyorlaganingizdan so'ng oshxonangizda "baliq hidi" bo'lmasligiga ishonch hosil qilish uchun ularni ishlatganingizdan keyin to'g'ridan-to'g'ri idish yuvish mashinasiga qo'yishni xohlaysiz.

Cımbız yoki pense?

Bu shaxsiy imtiyozlar masalasidir. Ba'zi odamlar baliq suyagini olib tashlash vositalarini pense shaklida qilishni afzal ko'rishadi, chunki tutqichlar qo'shimcha ushlash kuchini beradi.

Biroq, ba'zi oshpazlar cımbız shaklidagi asboblardan foydalanishni afzal ko'rishadi. Ehtiyojlaringizga mos keladigan turni tanlang.

narx

Barcha oshxona asboblarida bo'lgani kabi, narx hisobga olinadi.

Siz har kuni foydalanmaydigan narsaga boylik sarflashni xohlamaysiz, lekin ayni paytda zanglamaydigan va samaradorlik uchun ergonomik tarzda ishlab chiqilgan sifatli buyumga sarmoya kiritishingiz kerak.

Har doim po'latning sifatini tekshiring - uning zanglamaydigan po'lat ekanligiga ishonch hosil qiling. Buning uchun siz biroz qo'shimcha pul to'lashingiz mumkin, ammo mahsulotning mustahkamligi uchun bunga arziydi.

Eng yaxshi baliq suyagi qisqichlari ko'rib chiqildi

Dengiz mahsulotlari xavfsizligini ta'minlashga jiddiy yondashgan uy oshpazlari va professional oshpazlar o'zlari tayyorlagan ovqatdan kiruvchi suyaklarni olib tashlash uchun baliq suyagi pensesi va cımbızdan foydalanadilar.

Men bir nechta mavjud variantlarni sinab ko'rdim va natijalarimni quyida baham ko'rdim.

Agar siz bozorda yangi sifatli baliq suyagi pensesi yoki pinsetni qidirayotgan bo‘lsangiz, ishonchim komilki, ushbu qo‘llanma sizga to‘g‘ri tanlov qilishga yordam beradi.

Eng yaxshi idishlarni yuvish mashinasida baliq suyagi pensesi: Chef's Trade

(boshqa rasmlarni ko'rish)

Ushbu baliq suyagi pensesi suyaklarni olib tashlash ishini juda oson qiladi va siz buni eng qisqa vaqt ichida bajarasiz.

Penslar kuchli va yuqori sifatli materialdan tayyorlangan, bu ularni bardoshli qiladi.

Chef's Trade baliq suyagi pensesi yordamida siz kichik va katta baliq suyaklarini osongina olib tashlashingiz mumkin. Bundan tashqari, men ularni idishlarni yuvish mashinasida yuvishni yaxshi ko'raman, shuning uchun ularni ishlatishni tugatgandan so'ng, ularni idish yuvish mashinasiga tashlashingiz mumkin.

Bu yuqori sifatli oshxona vositasi bo'lib, u uy xo'jaligi uchun, shuningdek professional oshpazlar uchun juda mos keladi.

Menimcha, bular hozirda bozorda eng yaxshi baliq suyagi pensesi va men ularni uyda shaxsiy oshxonamda bor.

E'tiborli xususiyatlar

• Idish tokish mashinasi xavfsiz - agar siz baliq pishirgan bo'lsangiz, baliqni tozalash, pishirish va ovqatdan keyin tozalash zerikarli bo'lishi mumkinligini bilasiz. Ayniqsa, keyin oshxonangizda shunday "baliq hidi" paydo bo'lishini xohlamasangiz. Eng yaxshi usul - imkon qadar tezroq idishlarni mashinasida hamma narsani to'kib tashlash. Ushbu penslar idishlarni mashinasida yuviladi, bu sizning mazali baliq taomingizni tayyorlaganingizdan keyin tozalashga vaqtingizni tejashingizni ta'minlaydi.
• Baliqingizda tarozilar va suyaklar yo'q - Biz hammamiz ko'proq baliq iste'mol qilishimiz kerak, chunki ular sog'lom vitaminlar va minerallarga, shuningdek, sog'lom omega va yog 'kislotalariga to'la. Biroq, ko'pchilik bu imtiyozlarga ega bo'lishdan oldin duch keladigan muammolardan biri bu baliqdan suyaklar va tarozilarni olib tashlashdir. Ushbu baliq suyagi pensesi sizning ishingizni oson va oson qiladi va siz baliqlaringizdan zavqlanishingiz mumkin.
• Qulay va toymas tutqich – baliq suyagi pensesi Pokistondan kelgan tajribali hunarmandlar tomonidan tayyorlangan. Penslar ergonomik dizaynga ega tutqichlarga ega bo'lib, bu sizga qulay va sirpanmaydigan tutqichdan bahramand bo'lish imkonini beradi.
• Har xil o'lchamdagi va shakldagi baliqlarni tozalang – Mahi, qizil ikra yoki qilich kabi sho‘r suv baliqlarini yoki bass, crappie yoki alabalık kabi chuchuk suv baliqlarini yoqtirishingizdan qat’i nazar, bu penslar bu baliqlarning har qandayini kam harakatsiz yoki hech qanday kuch sarflamasdan ajratib olishi mumkin.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Eng yaxshi tutqichli baliq suyagi pensesi: Asahi Industry

(boshqa rasmlarni ko'rish)

Ko'p odamlar kichik suyaklarni olib tashlashga harakat qilganda, baliqlariga zarar etkazishadi. Biroq, bu Asahi Fish suyagi cımbızda bunday emas.

Shakli pensega o'xshash bo'lsa-da, bu "gibrid" dizayn bo'lib, cımbız va pensening eng yaxshi tomonlarini o'z ichiga oladi. Kattaroq tutqichlar yaxshi ushlashni ta'minlaydi, cımbızga o'xshash tor uchi esa baliqning nozik go'shtiga kamroq zarar yetkazishni ta'minlaydi.

Ushbu cımbız yoki igna burunli penslarda sizga yoqadigan narsa shundaki, ular aniq va egri tishlash uchiga ega, buni boshqa hech qanday mahsulotda topa olmaysiz.

Bu shuni anglatadiki, sizda baliqni suyaklarini shikastlamasdan suyak suyagidan tozalashingiz kerak bo'lgan mukammal vosita bo'ladi.

Kaymas va ergonomik dizaynli dastasi, shuningdek, tutqichlari orasidagi buloq bilan, bu baliq suyagi qisqichi, ayniqsa, takroriy ishlarni bajarayotganda, sizning ishingizni uzluksiz qiladi.

E'tiborli xususiyatlar

• foydalanish oson – Asahi baliq suyagi pinsetlaridan foydalanish juda oson. Gibrid dizayn eng yaxshi cımbız va penseni bitta elementga birlashtiradi, bu sizga suyaklarni mahkam ushlash va ularni osongina olib tashlash imkonini beradi.
• Yuqori sifatli material - Cımbızlar yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan, tozalash oson. Bunga qo'shimcha ravishda, tutqich silliq bo'lmagan va ergonomik dizaynga ega, bu esa suyaklarni ajratishni osonlashtiradi.
• Noyob maslahat – Pichoqning hayratlanarli jihati shundaki, uchi qiyshiq bo‘lib, go‘shtini pastga surish imkonini beradi, shuningdek, baliqning go‘shtini shikastlamasdan suyakdan ajratishni osonlashtiradi.
• Ergonomik dizayn – Qulay dizayn, tutqichlar orasida buloq mavjud. Bu, ayniqsa, takroriy ish bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, pensedan foydalanishni osonlashtiradi. Ularni o'zingiz ochishingiz o'rniga, bahor avtomatik ravishda cımbızni ochadi, shuning uchun siz ularni keraksiz suyaklar atrofida yopish uchun siqib chiqishingiz kerak.
• Professionallar yoki uy oshpazlari uchun juda mos keladi - Bu sizning do'stingiz va hatto professional oshpaz uchun ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin.

Asahi zanglamaydigan, baliq suyaklari cımbızlarının aniq va egilgan tishlash uchi bor, uni boshqa baliq suyaklari qisqichlari yoki cımbızlardan kam uchratish mumkin.

Ushbu penseni ishlatgan ko'plab odamlar ularni juda ko'p maqtashdi, chunki ular suyaklarni tozalash jarayonida go'shtga zarar etkazmaydi.

Bu erda narxlar va mavjudligini bilib oling

Eng bardoshli baliq suyagi cımbızları: Rosle zanglamaydigan po'lat

(boshqa rasmlarni ko'rish)

Ba'zida oddiy usul eng samarali hisoblanadi. Ushbu yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan baliq suyagi qisqichlari / cımbızları juda sodda tarzda ishlab chiqilgan, ammo samaradorlik va samaradorlikni hisobga olgan holda.

Ular nafaqat baliq suyaklarini olib tashlashda ajoyib, balki ular pastırma va boshqa narsalarni yirtqichlardan ushlash va aylantirish uchun oshxona qisqichi sifatida ham ishlatilishi mumkin (faqat ularni juda ko'p qizib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling!)

Rosle baliq suyagi qisqichlarining uchi tekis, keng qirraga ega bo'lib, unda ushlashni yaxshilash uchun yivlar mavjud. Ular idishlarni mashinasida ham yuviladi, shuning uchun tozalash tez va oson bo'ladi.

Agar siz cımbız uslubidagi baliq suyagini tozalash vositalarining muxlisi bo'lsangiz, unda bu, albatta, siz uchun mening taklifim.

E'tiborli xususiyatlar

• Ajoyib tutqichlar – Baliq suyagi qisqichlarining tekis, keng tutqichlari yivli tizmalari bilan barcha o‘lchamdagi baliq suyaklarini sindirmasdan ushlab turadi.
• Balansli – Baliq suyagidan yasalgan bu cımbızlar yaxshi muvozanatlangan moslashuvchanligi tufayli ishlov berish uchun qulay
• Bir qator oshxona ovqatlarini tayyorlash uchun ideal – Ushbu cımbızlar bilan dengiz mahsulotlari va qisqichbaqasimon baliqlarni tayyorlashingiz, shuningdek, ularni oshxona qisqichi sifatida ishlatishingiz mumkin.
• Yuqori sifatli, bardoshli - Idish yuvish mashinasida yuvish mumkin; 18/10 zanglamaydigan po'latdan yasalgan

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Qizil ikra uchun eng yaxshi baliq suyagi pensesi: WIN-WARE

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Bu baliqdan zerikarli suyaklarni tortib olish va olib tashlash uchun oshxonangizga kerak bo'ladigan ajoyib baliq suyagi pensesi.

Ushbu ro'yxatdagi qimmatroq vositalardan biri bo'lsa-da, bu juda yuqori sifatli mahsulot va sarmoyaga arziydi.

Mening yagona tashvishim shundaki, pensening burni juda katta va shuning uchun siz qazishingiz kerak bo'lgan juda kichik suyaklari bilan baliq go'shtiga zarar etkazishi mumkin.

Biroq, bu penselar to'plami olib tashlash uchun kattaroq suyaklarga ega bo'lgan qizil ikra bilan juda yaxshi ishlaydi.

E'tiborli xususiyatlar

• Samarali va mustahkam dizayn
• To'g'ridan -to'g'ri va zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq
• Qopqoqli o'tiradigan joy
• Qaytib o'tiradigan joy
• Qo'llar va orqaga o'ralgan
• Yuqori sifatli material
• Qattiq va qattiq tishlar

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Baliq suyagi qisqichlari yordamida baliqlardan bezovta qiluvchi suyaklarni qanday olib tashlash mumkin?

1 -qadam: suyaklarni toping

• Xom baliq filetosini teri ostiga yotqizishdan boshlang va siz tekis sirt ustida ishlayotganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak.
• Barmoqlaringiz uchi bilan filetaning uzunligini his eting.
• Siz paychalarining suyaklari asosan filetaning eng qalin qismida joylashganligini va ular filetaning o'rtasiga qarab yoyilganini payqaysiz.
• Qovoq suyaklari baliqning mushaklarini o'zaro tutib turishini tushunish kerak va siz suyaklarning uchlarini sezishingiz kerak.
• Bundan tashqari, suyaklar bir -biridan bir -biridan bir necha dyuym masofada joylashgan.
• Suyaklarni olib tashlaganingizda, siz baliq boshiga qarab borganingizda ularning kattalashib ketishini ko'rasiz.

Agar siz suyakni topa olmasangiz, xavotir olmang, chunki sotuvchilar odatda baliqni sotishdan oldin suyaklarini olib tashlashadi.

Ko'proq o'qing: Ovqat pishirishni osonlashtiradigan Hibachi Chefs asboblari

2 -qadam: suyakning uchini ushlab turing

• Suyakning joyini aniqlagandan so'ng, uning ustki qismidagi go'shtni sekin bosish kerak, bu esa suyakning yuzasiga ozgina tegishiga imkon beradi.
• Endi baliq suyagi qisqichi yordamida ochilgan uchini ushlang.

3 -qadam: suyakni muloyimlik bilan olib tashlang

• Suyakni birinchi marta ushlaganingizda, siz biroz qarshilik ko'rishingizni kutishingiz kerak. Lekin qattiq turing! Siz suyakni qo'yib yubormasligingiz kerak.
• Suyakni qattiq va silliq harakatda chiqarib olishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak.
• Shunisi e'tiborga loyiqki, baliq suyaklari baliq boshiga ozgina egilgan, shuning uchun siz yuqoriga va yonga tortishingiz kerak.

4 -qadam: Qolgan pin suyaklari uchun jarayonni takrorlang

• Bir yoki ikkita suyakni olib tashlaganingizdan so'ng, endi siz suyakni, uni olib tashlashingiz kerak bo'lgan kuchni, shuningdek burchakni yaxshiroq ushlab turishni his qilasiz.
• Endi siz barcha suyaklarni olib tashlamaguningizcha butun jarayonni takrorlashingiz mumkin.

Butun baliqni bir necha daqiqada qanday to'ldirish kerak. (Quyidagi videodan ekran tasviri)

To'liq baliqni qanday to'ldirish kerak

Butun baliq, odatda, mahalliy oziq-ovqat do'konida sotib olishingiz mumkin bo'lgan allaqachon fileto qilingan baliqdan ko'ra yangiroqdir.

Avvaliga qo'rqinchli ko'rinsa-da, baliq filetosini tayyorlash murakkab jarayon emas va bir necha marta mashq qilsangiz, o'zingizning professional mahoratingiz bilan do'stlaringiz va oilangizni hayratda qoldira olasiz.

Baliqni o'zingiz fileto qilishning yana bir afzalligi shundaki, siz mazali baliq bulonini tayyorlash uchun bosh va suyaklarni saqlashingiz mumkin. Bundan tashqari, har qanday kiruvchi suyaklarni o'zingiz olib tashlashingiz mumkin - yangi baliq suyagi pensesi yoki cımbız yordamida.

Siz butun jarayonni to'liq nazorat qilasiz va shuning uchun siz do'stlaringiz va oilangiz lazzatlanishi uchun sifatli, mukammal tayyorlangan taomni taklif qilishingizni bilasiz.

Quyidagi videoda oshpaz Mayk Uord bir necha daqiqada qanday qilib ispan makkelini osonlikcha fileto qilishni ko'rsatib beradi.

Baliqni to'liq to'ldirish bo'yicha maslahatlar:

1. Juda o'tkir pichoqni ishlating. O'tkir, tishli bo'lmagan pichoq sizga baliq go'shtini yirtmasdan osongina o'tishga imkon beradi. Go'sht juda nozik va to'mtoq yoki tishli pichoq bilan shikastlanishi mumkin.
2. Baliqning "qulog'i" orqasidan boshlang. Birinchi qanotni toping va o'tkir pichog'ingizni baliq qulog'i orqasiga, pichoq suyakka tekkanini sezmaguningizcha kesib oling.
3. Boshdan quyruqgacha muloyimlik bilan kesib oling. Endi pichog'ingizni baliq qulog'ining orqasidan, umurtqa pog'onasi yonidagi quyruqqa burang. Baliq qorinigacha, go'shtni bo'laklarga bo'lguncha, bu harakatni sekin davom ettiring. Fileto umurtqa pog'onasidan juda oson chiqib ketishi kerak. Buni amalga oshirayotganda ortiqcha bosmaslik muhim. Sabr qiling va pichoqni ishni bajarishiga ruxsat bering.
4. Agar siz skumbriya yoki boshqa suyak baliq turini tayyorlayotgan bo'lsangiz, filetangizning suyaklari borligini tekshiring. Pinset yoki pense yordamida ularni olib tashlang. Yoki videoda oshpaz Mayk ko'rsatganidek, ularni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun pichoqni ishlatishingiz mumkin. Agar siz suyaklarni shu yo'l bilan olib tashlashni tanlasangiz, siz go'sht yo'qotishingiz mumkin.

Chef Mayk Uord tomonidan ko'rsatilgan butun jarayon uchun YouTube videosini tomosha qiling:

Butun baliq yangi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin

Butun baliqning qanchalik yangi ekanligini uning ko'zlariga qarab aniqlash mumkin. Agar ko'zlar sutli va oq bo'lsa, unda baliq yangi emas.

Agar ko'zlar tiniq va porloq bo'lsa va baliqning go'shti yoqimli va qattiq bo'lsa, siz yangi, sog'lom baliq sotib olganingizga amin bo'lishingiz mumkin.

To'liq, yangi baliq sotib olishning yana bir afzalligi shundaki, ular odatda oldindan tayyorlangan baliqlarga qaraganda arzonroqdir.

Baliqni tayyorlash va iste'mol qilish haqidagi savollar

Baliqlardan pin suyaklarini olib tashlash kerakmi?

Ha, siz tayyorlayotgan har qanday baliq filetosidan hatto kichik pin suyaklari ham olib tashlanishi kerak. Ular kattaroq suyaklarga qaraganda kichikroq va yupqaroq bo'lsa-da, agar kimdir tasodifan bo'g'ilib qolsa, ular hali ham xavfli bo'lishi mumkin.

Baliq filetosida bu pin suyaklarini topishning eng yaxshi usuli bu ularni his qilish uchun barmog'ingizni go'sht ustida harakatlantirishdir. Keyin ularni baliq suyagi cımbız yoki pense bilan osongina olib tashlang.

Suyagi eng kichik baliq qaysi?

Turli baliqlarda suyaklar soni har xil. Ba'zi baliqlar juda suyak bo'lishi mumkin va pishirishdan oldin juda ko'p tayyorgarlikni talab qiladi, jumladan tilapiya, shimoliy pike, sazan va seld.

Biroq, ba'zi baliqlarda orkinos, qilich, oq baliq va taglik kabi juda kam suyaklar mavjud. Ularning suyaklarini ham olib tashlash nisbatan oson. Baqqol yoki baliq sotuvchisidan qaysi baliqni sotib olish bo'yicha takliflarni so'rang.

Qaysi baliq eng sog'lom iste'mol qilinadi?

Yovvoyi holda ovlangan Alyaska lososlari sog'lom omega-3 va kaltsiyga boy baliqlardan biridir.

Ular, shuningdek, barqaror baliq manbai hisoblanadi, chunki baliq ovlash kvotalari diqqat bilan nazorat qilinadi. Buni sinab ko'ring mazali va oson miso sirlangan qizil ikra retsepti.

Atlantik skumbriyasida protein va omega 3 larga boy. U juda kuchli ta'mga ega bo'lsa-da, to'g'ri o'tlar va ziravorlar bilan tayyorlanganida mazali bo'ladi.

Sole (kambag'al deb ham ataladi) eng sog'lom, kam yog'li baliqlardan biridir. Bundan tashqari, u yumshoq ta'mga ega va suyaklari juda kam bo'lgani uchun uni tayyorlash oson.

TOP Bu erda Tinapa (Filipino uy qurilishi tutunli baliq) qanday tayyorlanadi.

pastki chiziq

Mana! Bu bozorda topishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi baliq suyagi qisqichlari va cımbızları.

Ushbu baliq suyagi pensesini olish, baliqni tayyorlashda muammoga duch kelmasligingizni anglatadi, chunki siz suyaklarni osongina olib tashlashingiz mumkin.

Bundan tashqari, siz baliqning xavfli pin suyaklarini eyish yoki yutish haqida qayg'urmaysiz.

Keyingisini o'qing: Teppanyaki dengiz mahsulotlari uchun eng yaxshi retseptlar

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.