Dunyoning eng yaxshi 3 ta eng yaxshi 100 ta filippin taomlari
Marhum Entoni Burden Filippin Lechonni "eng yaxshi cho'chqa cho'chqasi" deb ta'riflaganida edi. Bugun nafaqat mashhur Lechon, balki butun dunyo e'tiborini tortdi.
Taste Atlas, mashhur oziq -ovqat veb -sayti, Filippinning uchta taomini dunyoning eng yaxshilaridan biri sifatida ro'yxatga oladi. Lechondan tashqari, Taste Atlas dunyodagi eng yaxshilaridan biri sifatida Kare-Kare va Crispy Pata-ni o'z ichiga oladi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Oziq -ovqat madaniyatining yangi davri ro'yxatida 3 ta filippin taomlari bor
Veb -sayt Lechonni "Dunyodagi eng yaxshi cho'chqa, shuning uchun uni sinab ko'rishga arziydi"Kare-Kare" mahalliy aholi orasida sevimli ".
Boshqa mamlakatlarning boshqa taomlari Yaponiya sushi, sashimi; shuningdek Yaponiyadan, Vetnamdan pho, Italiyadan makaron va AQShdan mac & pishloq.
Taste Atlas - oziq -ovqat va ichimliklar haqidagi onlayn ensiklopediya. Veb -sayt dunyodagi eng yaxshi va mahalliy ingredientlarni, haqiqiy restoranlarni va an'anaviy retseptlarni targ'ib qilishni o'z zimmasiga oladi.
Veb -sayt, shuningdek, dunyo oshxonalari haqidagi ishonchli faktlar va ma'lumotlarni bilib olishni istaganlar uchun tadqiqot nuqtasi bo'lib xizmat qiladi.
Taste Atlas veb -saytida 10,000 XNUMX dan ortiq taomlar va ingredientlar mavjud. Ularning maqsadi - bu ro'yxatga muntazam ravishda qo'shilish.
Ular nafaqat mashhur taomlarni, balki o'tmishdan allaqachon unutilgan taomlarni ham ro'yxatga olishadi.
Lechoningizni biling
Lechon - qovurilgan cho'chqaning Filippindagi versiyasi. Bu versiyaning o'ziga xos xususiyati shundaki, cho'chqa go'shti katta chuqurda pishirilganda uning ichiga qo'yiladigan turli xil ingredientlardir.
Bundan oldin, cho'chqa eng yaxshi ingredientlar bilan ziravorlanadi.
Ko'pchilik Cebu Lechonni mamlakatdagi eng yaxshi lechon deb aytishadi. Bu xushbo'y hidli va zerikarli. Bugungi kunda Lechonning bir nechta versiyalari suyaksiz va achchiq kabi chiqdi.
Ko'p odamlar, shuningdek, lechon uchun ishlatiladigan yosh cho'chqaning eng yaxshi ekanligini tasdiqlaydilar, chunki u ko'proq ta'mga ega va tarkibida ozroq yog 'bor. (Lechon Cebu retsepti uchun buni bosing)
Kare-Kare o'ziga xos Currymi?
An'anaviy Kare-Kare bug'doy, tripe, jambon xoki va mol go'shtidan iborat. Yong'oq yog'i (yangi versiya) yoki maydalangan er yong'og'i va guruch uni (yangi versiya) yoki maydalangan guruch yordamida maxsus va qalin qilib tayyorlanadi.
Unda baqlajon, pechay (Xitoy karam), banan yuragi va boshqalar kabi bir qancha sabzavotlar bor ipli loviya.
Tayyor taom bagoong (fermentlangan qisqichbaqalar pastasi) bilan hamkorlik qilinadi. Bu o'yin kimdir aytganidek samoviy. U o'z rangini oladi annatto yoki zudlik bilan. Bundan tashqari, u jelatinli tuzilishga ega.
Ba'zilar Kare-Kare o'zining tuzilishi va rangi tufayli bir xil kori deb o'ylashlari mumkin, lekin bu aslida kori emas, chunki u karr yoki boshqa ziravorlardan foydalanmaydi.
Bu so'z malaycha so'zlar bilan takrorlanish uslubidan kelib chiqqan. Kare-Kare-butun mamlakatdagi restoranlarda va ko'plab taomxonalarda. (Kare-Kare retsepti uchun bu erni bosing)
Achchiq Pata haqidagi hikoya
Crispy Pata - bu cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti. Qisqichbaqasimon pishiriqni bulonda pishirib, keyin qovurib pishirish mumkin.
Qisqichbaqasimon pataning kelib chiqishi restoran egasining o'g'li kastigatsiya qilinganida aniqlangan. U do'stlarini ovqatlantirishni yaxshi ko'radi, shuning uchun uni davom ettirish uchun onasi unga faqat cho'chqa go'shtidan foydalanishga ruxsat bergan.
1958 yilda Rod Ongpauko hozirgi taomni ixtiro qildi. Ularning restorani Barrio Fiesta bu taom bilan mashhur bo'ldi.
Taomning mashhurligi tobora o'sib bordi, odamlar bu taomni boshqa mashhur taom-Kare-Kare bilan bo'lishadi. (Qisqichbaqasimon retsepti uchun buni bosing)
ATLASDAN TASDIB QILISHNI TO'G'RISIDA TOP 100 DUNYONING TO'G'RISI.
- Sushi - YAPON
- Sashimi - YAPON
- Fo - Vetnam
- Tagliatelle al -ragù alla Bolognese - Italiya
- Mac va pishloq - AQSh
- Risotto - LOMBARDIYA, ITALIYA
- Shabu-shabu-OSAKA, YAPONIYA
- Tonkatsu - YAPON
- Paella - Ispaniya
- Burrito - HEROICA CIUDAD JUÁREZ, MEXICO
- Bibimbap - Janubiy Koreya
- Bulgogi - Janubiy Koreya
- Churrasko - BREZILIYA
- Spagetti alla carbonara - RIM, Italiya
- Fondu - Shveytsariya
- Ceviche - PERU
- Taylandcha - Tayland
- Baliq va chiplar - ANGLIYA
- Cheeseburger - PASADENA, AQSH
- Satay - JAVA, Indoneziya
- Pizza Napoletana - NAPLES, ITALIYA
- Chili con Karn - SAN -ANTONIO, AQSH
- Parrilla - ARGENTINA
- Tempura - YAPONIYA
- Karē raisu - YAPON
To'liq ro'yxatni bu erda ko'ring
Filippin taomlarining kelajagi
Ko'pchilik Filippin taomlari yaxshi ta'mga ega bo'lganda ham, stolda to'g'ri taqdimot yo'q, deb aytishidan oldin, lekin hozir u butunlay boshqacha.
Ko'plab filippinlik oshpazlar o'z asarlarini hamma ko'rishi uchun namoyish qilmoqdalar.
Shunday qilib, siz nafaqat filippin taomlarini tatib ko'rasiz, balki dunyoga qanday taqdim etilayotganini ham ko'rasiz.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.
