Meshi: Bu yapon tilida nimani anglatadi?
Yapon tilida meshi "ovqat" degan ma'noni anglatadi. Bu har xil kontekstlarda qo‘llaniladigan keng tarqalgan so‘z, kimdir tushlikda nima iste’mol qilgani haqida gapirayotganidan tortib, tayyorlayotgan taomni tasvirlaydigan oshpazgacha.
Aniqroq qilib aytadigan bo'lsak, meshi oddiy taomni anglatadi, bu taom pishirishdan to'liq suv qolguncha qaynatiladi yoki bug'lanadi. guruch, don yoki bug'doy. Deyarli barcha ovqatlar ushbu elementlardan biriga ega bo'lganligi sababli, meshi ovqat bilan deyarli sinonimdir.
Meshi, shuningdek, maki sushining tarkibiy qismlaridan biri, rulonning guruch ichki qatlami. Meshi sushi sirkasi va shakar bilan tayyorlansa, u deyiladi sumeshi yoki sushi meshi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Meshi ya nimani anglatadi
Yapon tilida meshi ya "uy yeyish" degan ma'noni anglatadi. Guruch do'konlari Yaponiyada keng tarqalgan va guruch sotishga ixtisoslashgan. Ular odatda un va loviya kabi boshqa asosiy mahsulotlarni ham sotadilar, ammo meshi ya ning asl ma'nosi oddiy taomlarni taklif qiluvchi restorandir.
Meshi va gohan o'rtasidagi farq nima?
Ham meshi, ham gohan murojaat qilishi mumkin pishirilgan guruch (pishirilmagan guruch keling), lekin meshi pishirilgan har qanday oddiy taomga ishora qilishi mumkin, gohan faqat pishirilgan guruch yoki pishirilgan guruchli idishga ishora qilishi mumkin.
Ko'pgina yapon taomlari pishirilgan guruchga ega, shuning uchun ular deyarli bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin, ammo to'liq emas.
Meshining ko'p ma'nolari: yapon tilida guruch so'zini o'rganish
Meshi (yán) - guruch uchun yaponcha so'z bo'lib, u "ovqat" va "guruch" uchun kanji belgilaridan foydalangan holda yozilgan. Bu yapon tilida asosiy va tez-tez ishlatiladigan so'z bo'lib, u ham pishirilgan, ham pishirilmagan guruchga tegishli bo'lishi mumkin. Meshi haqida gapirganda, bir nechta narsalarni yodda tutish kerak:
- Meshi - bu pishirilgan va eyishga tayyor bo'lgan guruch uchun o'ziga xos atama, kome (y) esa pishmagan guruchni anglatadi.
- Gohan (khàn) - bu pishirilgan guruchga murojaat qilishning oddiy va so'zlashuv usuli bo'lib, u ko'pincha kundalik vaziyatlarda qo'llaniladi.
- O-kome (おjy) - bu pishmagan guruchga murojaat qilishning xushmuomala usuli bo'lib, u odatda do'konda guruch sotib olayotganda yoki rasmiy muhitda mahsulot haqida gapirganda ishlatiladi.
Meshi yapon tilida qanday ishlatiladi?
Meshi ko'p qirrali so'z bo'lib, u boshqa so'zlar bilan birlashtirilib, guruchli idishlar yoki ovqatlarning muayyan turlariga tegishli birikmalar hosil qiladi. Mana bir nechta misollar:
- Karri meshi: Yapon uslubidagi karri bilan to'ldirilgan guruch
- Katsu-meshi: Nonlangan va qovurilgan cho'chqa go'shti kotleti bilan to'ldirilgan guruch
- Tekka-meshi: guruchga xom orkinos sashimi solingan
Meshining turli shakllarini qanday eslab qolish kerak
Yapon tilini yangi biluvchi uchun meshining barcha turli shakllarini eslab qolish biroz chalkash bo'lishi mumkin. Ularni to'g'ri saqlashga yordam beradigan bir nechta maslahatlar:
- Esda tutingki, meshi ayniqsa pishirilgan guruchga tegishli, kome esa pishmagan guruchga tegishli.
- Gohan - bu pishirilgan guruchga murojaat qilishning oddiy usuli va u ko'pincha kundalik vaziyatlarda qo'llaniladi.
- O-kome - bu pishmagan guruchga murojaat qilishning muloyim usuli bo'lib, u odatda do'konda guruch sotib olayotganda yoki rasmiy muhitda mahsulot haqida gapirganda ishlatiladi.
- Aralashmalarni yaratish uchun meshiga boshqa so'zlarni qo'shganda, so'zning birinchi qismi odatda taomning asosiy tarkibiy qismini yoki lazzatini tasvirlashini unutmang. Misol uchun, karri meshi kori sousi bilan to'ldirilgan guruchdir.
Yapon oshxonasida Meshining umumiy qo'llanilishi
Guruch Yaponiyada asosiy oziq-ovqat hisoblanadi va meshi ko'plab an'anaviy taomlarning muhim qismidir. Bu erda bir nechta mashhur ovqatlar va meshi uchun foydalanish Yapon oshxonasi:
- Sushi: Xom baliq yoki boshqa ingredientlar bilan to'ldirilgan sirkali guruch
- Donburi: Tempura yoki mol go'shti kabi turli ingredientlar bilan to'ldirilgan guruchli piyola
- Bento: odatda guruchning bir qismini go'sht yoki sabzavot kabi boshqa taomlar bilan birga o'z ichiga olgan tushlik qutisi
- Mochi: Yangi yil bayramida tez-tez iste'mol qilinadigan yopishqoq guruch keklari
- Soya sousi: soya va bug'doydan tayyorlangan guruch idishlari uchun keng tarqalgan ziravor.
Yapon jumlalarida Meshidan qachon foydalanish kerak
Meshi oddiy va tushunarli so'z bo'lib, uni turli vaziyatlarda ishlatish mumkin. Jumlada meshi ishlatishingiz mumkin bo'lgan bir nechta misollar:
- "Vatashi va meshi ga tabetai desu." (Men guruch iste'mol qilmoqchiman.)
- "Kore va oishii meshi desu." (Bu mazali guruch.)
- "Meshi vo tsukutte kudasai." (Iltimos, guruch pishiring.)
- "Kono meshi va takai desu." (Bu guruch qimmat.)
Nima uchun Meshi bilish muhim
Agar siz Yaponiyaga tashrif buyurishni yoki yashashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, guruch so'zini bilish juda muhimdir. Mana bir nechta sabablar:
- Guruch Yaponiyada asosiy oziq-ovqat bo'lib, u ko'plab taomlar va ovqatlarda mavjud.
- Meshi yapon tilida tez-tez ishlatiladigan so'z bo'lib, siz uni suhbatda eshitishingiz yoki menyularda ko'rishingiz mumkin.
- Meshining turli shakllarini tushunish tashqarida ovqatlanish yoki do'konda guruch sotib olayotganda to'g'ri guruch turini buyurtma qilishda yordam beradi.
- Meshi, shuningdek, mochitsuki (mochi qilish uchun guruch urish) va o-sechi ryori (an'anaviy Yangi yil taomlari) kabi yapon madaniyati va an'analarining muhim qismidir.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, meshi oddiy so'z kabi ko'rinishi mumkin, ammo yapon tilida uning turli shakllari va qo'llanilishi mavjud. Siz yapon tilini yangi biluvchimisiz yoki tajribali mutaxassismisiz, meshining nuanslarini tushunish sizga mamlakat taomlari va madaniyatini osongina yo'naltirishga yordam beradi.
Xulosa
Shunday qilib, meshi yaponcha "guruch" degan ma'noni anglatadi. Bu juda ko'p qirrali so'z bo'lib, uni ko'p holatlarda ishlatish mumkin.
Agar siz mamlakatga tashrif buyurayotgan bo'lsangiz, bu so'zni bilish juda muhim, aks holda siz noto'g'ri buyurtma berishingiz mumkin. Shunday ekan, “Yapon tilida meshi nimani anglatadi?” deb so‘rashdan qo‘rqmang.
Siz uni har doim Google orqali olishingiz mumkin!
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.