Pancit Molo retsepti (Molo sho'rva): Xitoy ta'sirli filippin taomlari

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi Avgust 21, 2022 yangilandi

Vahima Molo "chuchvara sho'rva" deb ham ataladi. Ushbu Pancit Molo retsepti, albatta, Xitoy ta'siridir, chunki xitoylik savdogarlar filippinliklarga ko'plab xitoy taomlarini taqdim etishgan.

Bu xitoy vontonli sho'rva aslida Iloilo provintsiyasidagi qadimgi Xitoy shahri Molo shahridan.

Boshqa sho'rvalar singari, bu Pancit Molo sho'rva retseptining asosiy poydevori yaxshi zaxiradir. Buning uchun ideal zaxira tovuq go'shti hisoblanadi. Tovuq go'shtini tovuq suyaklarini qaynatib tayyorlash mumkin.

Tovuq zaxirasini tayyorlash uchun tovuqning eng yaxshi qismi - tovuqning sonlari va oyoqlari, tovuqning suyagi va qovurg'alari. Xitoy-filippinlar yoki chinoylar, ularni mehr bilan atashadi, bulyon ta'mini boyitish uchun cho'chqa go'shti qovurg'alarini qo'shadilar.

Qaynatilgan tovuq go'shtini maydalash mumkin va uni sendvich yoki salat tayyorlashda ishlatish mumkin.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Pancit Molo retsepti va tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Cho'chqa go'shti köfte uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi, 80 % yog'siz go'sht va 20 % yog 'bo'lishi kerak. Go'shtning yog 'miqdori namlikni yopishga yordam beradi.

Uzaytirgich sifatida cho'chqa go'shtining to'ldirilgan qismiga tug'ralgan suvli kashtan yoki sholg'om (singkamas) qo'shiladi.

Garnitur uchun tug'ralgan sarimsoq piyoz yoki piyoz qo'shiladi va pancit molo uchun lazzat qo'shiladi.

Pishirgich yoki odatiy o'ramning o'lchami taxminan 7 x 8 santimetr yoki 2.5 dan 3 dyuymgacha. Vontonli o'rash materiallariga molo -o'rash ham deyiladi.

Pishirilmagan köfte va tovuq suvi kelajakda foydalanish uchun muzlatgichda saqlanishi mumkin. Qovurilgan tug'ralgan sarimsoqni garnitür sifatida ham ishlatish mumkin va uni issiq holda berish yaxshidir.

Shuningdek qarang bu sizning oshqozoningizni to'ldirish uchun Pancit habhab retsepti

Pancit molo retsepti (Molo sho'rva)

Joost Nusselder

Bu Pancit Molo retsepti, albatta, Xitoy ta'siridir, chunki xitoy savdogarlari filippinliklarga ko'plab xitoy taomlarini olib kelishgan. Bu xitoy vontonli sho'rva aslida Iloilo provintsiyasidagi qadimgi Xitoy shahri Molo shahridan.

Hozircha reytinglar yo‘q

Rejani chop eting Pin retsepti

Tayyorlash vaqti 35 daqiqa daqiqa

Pishirish vaqti 50 daqiqa daqiqa

Umumiy vaqt 1 soat hr 25 daqiqa daqiqa

Kurs sho'rva

ovqat pishirish Filippin

Xizmatlar 5 odamlar

Kalori 433 kkal

Tarkibi

  

1x2x3x

Tarkibi (odatiy emas)

• 250 g maydalangan cho'chqa go'shti
• 250 g qisqichbaqalar tug'ralgan
• 1 choy qoshiq kunjut yog'i
• 1 katta tuxum
• 1 osh qoshiq mushukchalar
• 1 To'plami Wonton Wrappers
• 25g chives tug'ralgan
• yangi erga qora qalampir
• tuz

Tarkibi (molo sho'rva)

• 1 tovuq ko'krak qaynatilgan va qovurilgan
• 6 chashka tovuq bulyoni
• 1 shamlardan piyoz piyozi tug'ralgan
• 4 chinnigullar sarimsoq piyoz tushirilgan
• 1 kichkina piyoz mayda tug'ralgan
• baliq sousi
• murch
• qovurilgan sarimsoq
• Qolgan Wonton Wrappers
• kunjut yog'i

ko'rsatmalar

 

usul (odatiy emas)

• Bir piyola ichida molodan boshqa barcha ingredientlarni birlashtiring.
• Molo o'rashning o'rtasiga ozgina plomba qo'ying, so'ngra yopishtiring va qirralarini mahkamlang. (mana blogger do'stim Namidan faqat bitta oshpazlik kitobidagi yaxshi ko'rsatma)
• Bir chetga qo'ying.

usul (molo sho'rva)

• Qozonda yog'ni qizdiring, so'ng piyoz va sarimsoqni qovuring.
• Tovuq qo'shing, keyin ozgina qovuring.
• Bulyonni to'kib tashlang, so'ng qaynatib oling.
• Qaynatgandan so'ng, tayyor bo'laklarni qo'shing.
• 3 daqiqa qaynatib oling, keyin qolgan wonton o'ramlarini qo'shing va yana 2 daqiqa qaynatib oling.
• Baliq sousi va yangi maydalangan qora murch bilan mavsum
• Ustiga piyoz, qovurilgan sarimsoq va kunjut yog'i seping.

Nutrition

Kaloriyalar: 433kkal

So'z Molo, sho'rva, Vonton

Bu retseptni sinab ko'rdingizmi?Bizga xabar bering qanday edi!

Cho'chqa go'shtli köfte pishirilmasligiga ishonch hosil qiling, chunki ular vatondan o'ralgan joydan chiqib ketadi.

Qo'shish orqali bu pancit molo retseptining ba'zi versiyalari sotangxon noodle. Bundan tashqari, uni qovurilgan sarimsoq non bilan bog'lashingiz mumkin.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.