Shirin guruch uni (yoki glyutinli guruch uni): glutensiz ajoyib tarkibiy qism

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi 30 yil 2022 sentyabrda yangilandi

Shirin guruch uni ko'plab Osiyo nonvoyxonalarida va uy xo'jaliklarida ishlatiladigan mashhur glyutensiz undir.

U oddiy guruch uniga qaraganda yuqori kraxmalga ega va pishirilgan mahsulotlarga chaynalgan tuzilishni beradi. Bu uni uy qurilishi mochi tayyorlash uchun mukammal tanlov qiladi.

Shirin guruch uni qisqa donli shirin guruchdan tayyorlangan universal un bo'lib, bug'doy uni va makkajo'xori kraxmaliga kleykovinasiz alternativ sifatida ishlatiladi. U, shuningdek, yelimli guruch uni yoki yapon tilida Mochiko yoki Shiratamako sifatida ham tanilgan. 

Ushbu maqolada men ushbu ajoyib ingredient haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani ko'rib chiqaman.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Shirin guruch uni nima?

Oddiy so'z bilan aytganda, shirin guruch uni - bu qisqa donli shirin guruch yoki ular chaqirganidek, yopishqoq guruchdan tayyorlangan mayda maydalangan kukun.

Qanchalik chalkash bo'lmasin, shirin guruch uni unchalik shirin emas. Hech qanday shakar qo'shilmagan, shunchaki u tayyorlangan guruch turiga ishora qiladi: shirin guruch.

Yopishqoq guruch deb ham ataladigan shirin guruch pishirilganda juda yopishqoq bo'lib ketadigan guruch turi bo'lib, bu uni sushi kabi idishlarni tayyorlash uchun mukammal qiladi.

Shirin guruch unini tayyorlash uchun yopishqoq guruchning endospermlari namlanadi va keyin shirin guruch uni deb nomlanuvchi nozik kukunga maydalanadi.

Biz uni keklarimizda, gazaklarimizda, sho'rvalarimizda va siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan har qanday narsa qalinlashishi yoki chaynashni talab qiladi. 

Bu shuningdek, mochi deb ataladigan juda mazali desertning asosiy tarkibiy qismidir, o'zingizni uyda qilishingiz mumkin.

Guruchning har xil turlari

Siz ko'rgan har bir guruch donasi nafaqat shakli, balki ichki kimyosi bilan ham farqlanadi.

Ularning orasidagi eng sezilarli farq - ular tarkibidagi kraxmalning turi va miqdori. Darhaqiqat, guruchning qanchalik yopishqoq bo'lishi kerakligini aniqlaydigan kraxmal.

Ikki asosiy kraxmal turi guruch donalari yopishqoq bo'lishi kerakmi yoki yo'qligini hal qiladi.

Ular amilopektin va amiloza sifatida tanilgan.

Amilopektin ikki zanjirli polisakkarid bo'lib, guruchga yopishqoqlik beradi. Kichik donli guruchda ko'proq bo'lganligi sababli, ular pishirilganda bir-biriga yopishadi.

Amilozaga kelsak, u aksincha ishlaydi. U asosan o'rta va yirik donli guruchda uchraydi. Natijada, guruch pishirilganda to'planib qolmaydi.

Guruchning eng uzun donalarida eng kam kraxmal bor (basmati va yasemin kabi guruch), keyin o'rta kattalikdagi guruch bor, bir oz ko'proq kraxmalli, keyin esa eng ko'p kraxmalli qisqa donli guruch keladi.

Oxirgi nav asosan sushi yoki onigiri uchun ishlatiladi va uning to'la, yopishqoq tabiati bilan mashhur.

Shirin guruch uchun turli nomlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, shirin guruch uchun keng tarqalgan boshqa nom "yopishqoq guruch" dir.

Bu erda shuni ta'kidlash kerakki, glyutinli so'z ko'pchilik buni anglaganidek, kleykovina degani emas. Buning o'rniga, guruchning "elimga o'xshash" tuzilishiga ishora qiladi.

Ha, shirin guruch aslida shirin emas va glyutinli guruch tarkibida kleykovina yo'q. Ismda nima bor?

Shirin guruchning ta'mi qanday?

Ismdagi "shirin" so'zi "shirin guruch" atamasidan kelib chiqqan bo'lib, bu glyutinli guruch uchun ishlatiladigan boshqa nomdir.

Unning ta'mi bilan hech qanday aloqasi yo'q. Buning o'rniga, u ko'proq nozik, sutli ta'mga ega yoki umuman ta'mga ega emas. 

Xo'sh, agar men oshxonamda bir paket shirin guruch unini ushlab turganimda va siz mendan eng katta oshpazlik aldovi haqida so'ragan bo'lsangiz, men buni shirin guruch uni nomidagi "shirin" so'zi deb aytardim.

Shirin guruch unidan qanday maqsadlarda foydalaniladi?

Shirin guruch uni ko'pincha pishirishda oddiy un va soslarda makkajo'xori kraxmalini glyutensiz almashtirish sifatida ishlatiladi.

Glyutensiz bo'lsa-da, u har ikkala toifaga tegishli retseptlarda yaxshi xizmat qilish uchun juda zarur bo'lgan qalinlash qobiliyatiga va chaynash qobiliyatiga ega.

Asosan qandolat mahsulotlarini tayyorlash uchun foydalaniladi, biz Osiyo bo'ylab sayohat qilganimizda turli xil qo'llaniladi.

Yaponiya va Koreya kabi Sharqiy Osiyo mamlakatlari uni asosan tortlar va soslar tayyorlash uchun, Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlari shirinliklar uchun va Janubiy Osiyo mamlakatlari, juda ko'p ovqatlarda ishlatishadi!

Oshxonangizda shirin guruch unini qanday ishlatishingiz mumkin:

Pishirishda shirin guruch uni

Agar siz uzoq vaqtdan beri pishirayotgan bo'lsangiz, sevimli xamir ovqatlaringiz va mochislaringizga yumshoq, ammo jimjimador tuzilishni berishda kleykovina muhimligini bilishingiz kerak.

Ya'ni, glyutensiz bo'lish sizning sog'lig'ingizga foyda keltirishi mumkin bo'lgan joyda, bu o'zining salbiy tomonlari bilan birga keladi va bu noyob tuzilmani yo'qotish ulardan biridir.

Lekin bunday bo'lishi shart emas... ayniqsa yoningizda shirin guruch uni bo'lsa.

U juda ko'p miqdorda kraxmal bilan birga kelganligi sababli, uning yopishqoqligi kleykovina bilan erishishingiz mumkin bo'lgan narsaga juda mos keladi.

Natijada yumshoq, nam va mazali shirinlik bo'lagi bo'lib, unga qarshi turish qiyin.

Qalinlashtiruvchi vosita sifatida shirin guruch uni

Qalin sho'rva yoki sous tayyorlamoqchimisiz, lekin makkajo'xori yoki bug'doy unidan olinadigan barcha kaloriyalardan xavotirdamisiz?

Xush habar!

Shirin guruch uni siz qidirayotgan narsa bo'lishi mumkin!

Xuddi o'q kukuni kabi, uning tarkibida ancha kam kaloriya va nol kleykovina mavjud.

Shunday qilib, bu nafaqat seliyaklar uchun, balki ularning kaloriya miqdorini kuzatadigan odamlar uchun ham mos keladi.

Siz uni sevimli soslaringizga, graviylarga, xamirlarga va qalinlashtirishga muhtoj bo'lgan har qanday narsaga qo'shishingiz mumkin.

Unni xona haroratida suv bilan aralashtirishni unutmang va to'planib qolmasligi uchun idishga qo'shishdan oldin yaxshilab aralashtiramiz.

Shirin guruch unidan tayyorlanadigan mazali retseptlar

Shirin guruch uni ba'zi kulgili mazali Osiyo taomlarining asosiy tarkibiy qismidir. Yapon mochi va Filippin Suman Malagkit.

Bundan tashqari, ko'plab retseptlarda boshqa unlar uchun glutensiz o'rinbosar sifatida minnatdorchilik bilan foydalaniladi.

Quyida mening shaxsiy sevimlilarimdan (ham sho'r, ham shirin) shirin guruch uni bilan sinab ko'rishingiz mumkin:

Shirin guruch unidan tayyorlangan mazali retseptlar

Shirin guruch unidan tayyorlangan yagona mazali retseptlar Xitoy oshxonasiga va bir qismi hind oshxonasiga tegishli.

Quyida siz sinab ko'rmoqchi bo'lgan eng qiziqarlilaridan ba'zilari:

Xitoyning barbekyu yopishqoq guruch keki

Bu shirin guruch unidan qilishingiz mumkin bo'lgan hamma narsadan mening eng sevimlilarimdan biri bo'lishi kerak. Bu asosan tacosning xitoycha versiyasidir.

Sizga kerak bo'lgan narsa - chiroyli kesilgan barbekyu, shirin guruch unidan xamir, tug'ralgan karam, ozgina kunjut urug'i va voila!

Sizda go'shtli yaxshilik bilan to'ldirilgan yashil, go'yo, nozik ta'mli bulochka bor.

To'ldirish sifatida siz cho'chqa, tovuq va mol go'shtidan har qanday narsani ishlatishingiz mumkin. 

Taro keki (xitoycha wu tao gu)

Taro keki kantonlik yangi yil taomidir, u asosiy tarkibiy qism sifatida glyutinli guruchdan foydalanadi va taro, shiitake qo'ziqorinlari, xitoy kolbasalari va ziravorlar kabi boshqa mazali ingredientlar bilan birlashtiriladi.

Tayyorlanganidan so'ng, u ko'pincha qo'shimcha lazzat uchun istiridye sousi bilan xizmat qiladi.

Xitoy Murukku

Bu taom haqida bilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa? Bu xitoy emas, hind.

Ikkinchi narsa? Bu siz sinab ko'radigan eng yaxshi atıştırmalıklardan biri bo'lishi mumkin.

Bu mazali, chuqur qovurilgan makaron taomidir. Siz uni kunning istalgan vaqtida eyishingiz mumkin.

Glyutinli guruchli köfte (Ham Sui Gok)

Yopishqoq guruchli köfte - bu makkajo'xori kraxmal bilan birlashtirilgan yopishqoq guruch uni bilan pishirishingiz mumkin bo'lgan yana bir mazali taom. 

Bu köfte juda muvozanatli ta'mga ega, tashqi tomondan qarsillab turadigan tuzilishga ega.

Ichkarida cho'chqa go'shti, piyoz, sarimsoq, shiitake qo'ziqorinlari va siz tanlagan boshqa ingredientlar va ziravorlar bilan to'ldirilgan.

Og‘izni sug‘oradi, hech bo‘lmaganda!

Mazali shirin kartoshka kreplari

Garchi retseptda dastlab universal un ishlatilgan bo'lsa-da, shirin guruch unining nozik ta'mi va qo'shimcha yopishqoq tuzilishi retseptni yanada foydali qiladi.

Retseptdan to'liq bahramand bo'lish uchun kreplarni cheddar pishloq bilan birlashtiring.

Shirin guruch unidan foydalanish ham ajoyib usuldir okonomiyaki-ni glutensiz qiling!

Shirin guruch unidan tayyorlangan shirin retseptlar

An'anaga ko'ra, glyutinli guruch uni shirin retseptlarda sho'rlardan ko'ra ko'proq ishlatiladi.

Shunday qilib, agar siz shirin narsaga chanqoq bo'lsangiz va guruchli un bo'lsa, unda dam olish kunida sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan oddiy va mazali retseptlar:

Mochi

Mochi va shirin guruch uni deyarli yonma-yon ketadi. Bu tasodif emas mashhur yapon shirin guruch uni mochiko deb ataladi.

Mochi - bulochka shaklidagi yapon deserti bo'lib, u an'anaviy tarzda shirin guruch unidan tayyorlanadi, gugurt bilan ta'mlanadi, to'ldirish uchun qizil loviya pastasi qo'shiladi. 

Bundan tashqari, uni qaymoq, muzqaymoq va mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin. 

Retseptni tayyorlashda shirin guruch unini bir oz oddiy un bilan birlashtirganingizga ishonch hosil qiling. Siz mochislaringiz juda zich va chaynalgan bo'lishini xohlamaysiz.

Xitoy qovoq keki

Xitoy qovoqli tort - bu ajoyib oilaviy bayram: tashqi tomondan qarsillab, ichi achchiq.

An'anaviy ravishda qizil loviya pastasi bilan to'ldirilgan bo'lsa-da, yoqimli ta'mga ega bo'lish uchun siz turli xil boshqa plombalarni qo'shishingiz mumkin.

Ovqat shirin yaxshilik bilan to'ldiriladi, qovoqdan ko'plab sog'liq uchun foyda keltiradi.

Xitoy yangi yil keki

Xitoy yangi yil keki - bu mochi kabi chaynalgan tuzilishga ega va jigarrang shakarning yoqimli ta'mi bilan juda oddiy retsept. 

Nomidan ko'rinib turibdiki, u omad uchun yangi yil munosabati bilan iste'mol qilinadi.

Biroq, oddiygina mazali ta'mi va oson tayyorlanadigan retsepti hisobga olinsa, siz yilning istalgan vaqtida bahramand bo'lishingiz mumkin.

Xitoyning glyutinli guruch to'plari

Yana bir yangi yil taomi va Xitoydagi Chiroqlar festivalining so'nggi kunida taqdim etiladigan asosiy taom, glyutinli guruch to'pi har bir luqma bilan og'zingizni asta-sekin sof lazzat bilan to'ldiruvchi yong'oq va shakar bilan to'ldirilgan lazzatdir.

Uni yolg'iz iste'mol qilish yoki shirin sho'rvalarga qo'yish mumkin. Tanlov sizniki! 

Matcha yashil choyi qor terisi oy keki

Matcha choyi va oy keki eng mashhur an'anaviy xitoy taomlaridan biridir.

Bitta retseptga birlashtirilganda, ular matcha yashil choyi qor terisidan oy keki (juda uzoq ism, ha?) 

Kekning qobig'i glyutinli guruch uni va gugurt choyidan tayyorlanadi va o'rtasi tuxum sarig'i bilan to'ldiriladi.

Tayyor bo'lgach, u sovutiladi va keyin xizmat qiladi. Ko'pincha Xitoyda kuzning o'rtalarida festivalda iste'mol qilinadi. 

Shirin guruch unining kelib chiqishi nima?

Glutinli guruch uni - yopishqoq guruchdan olingan mahsulot.

Mavjud ma'lumotlarga ko'ra, yopishqoq guruch Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlari va Hindiston, Bangladesh va Nepal kabi Janubiy Osiyo mamlakatlarida taxminan 1,100 yil davomida etishtiriladi.

Biroq, shirin guruch unining dastlab qaysi mintaqaga tegishli ekanligi haqida bir oz noaniqlik mavjud.

Olimlar tomonidan o'simlik DNKsidan to'plangan ma'lumotlarga ko'ra, u Janubi-Sharqiy Osiyo davlatlaridan birida paydo bo'lgan va keyin butun Osiyo bo'ylab tarqalib ketgan bo'lishi mumkin, har bir oshxona ingredientni o'ziga xos qilib qo'ygan va o'zlari xohlagancha ishlatishgan.

Ba'zi tadqiqotchilar, shuningdek, Xitoyni yopishqoq guruch va shirin guruch unining kelib chiqishi deb atashadi va mintaqada bu ekinni etishtirish tarixi 2000 yilga borib taqaladi, deb ta'kidlaydilar.

Bu qanchalik haqiqat? Bu hali aniq dalillar bilan tasdiqlanmagan.

Shiratamako va mochiko uni o'rtasidagi farq nima?

Shiratamako va mochiko ikkalasi ham yapon shirinliklarini tayyorlash uchun ishlatiladigan shirin guruchli undir.

Shiratamako uni "shiratama" deb ataladigan o'ziga xos turdagi yopishqoq guruchdan tayyorlangan yopishqoq guruch unining bir turi.

Mochiko uni "mochigoma" (qisqa donli yaponik glyutinli guruch) deb ataladigan boshqa turdagi glyutinli guruchdan tayyorlangan yopishqoq guruch unining bir turi.

Shiratamako mochikoga qaraganda qimmatroq va topish qiyinroq bo'lishi mumkin, chunki u faqat Yaponiyada ishlab chiqariladi.

Shiratamako tayyorlash uchun ho'l ovqat usuli qo'llaniladi, bunda guruch suvga namlanadi, xamirga maydalanadi, keyin quritiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi.

Boshqa tomondan, Mochiko guruchni yuvish, quritish va mayda kukunga maydalash orqali tayyorlanadi.

Ularning ikkalasi ham glyutensiz unlardir, lekin ularning tuzilishi va ta'mi biroz boshqacha.

Umuman olganda, shiratamako mochikoga qaraganda ancha changni yutadi, bu unni silliq, elastik xamirga aylantirishni osonlashtiradi.

Shirin guruch uni va guruch uni o'rtasidagi farq nima?

Yo'lakda o'tirganingizda, yorliq uchun bo'lmasa, ularni osongina bir-biri bilan xato qilishingiz mumkin. Biroq, diqqat bilan qaraydigan bo'lsak, shirin guruch uni va guruch uni butunlay boshqacha.

Keling, ikkala turning ba'zi asosiy xususiyatlarini va ularni bir-biridan ajratib turadigan narsalarni ko'rib chiqaylik:

Turlari

Shirin guruch unini qisqa donador "yopishqoq" yoki glyutinli guruchdan, guruch uni esa o'rta kattalikdagi, yopishqoq bo'lmagan oq yoki jigarrang guruchdan olinadi.

Kleykovina tarkibi

Ikkala un tarkibida nol kleykovina mavjud. Shunday qilib, agar sizda çölyak kasalligi bo'lsa yoki boshqa sabablarga ko'ra kleykovina iste'mol qilishni xohlamasangiz, ikkalasi ham ajoyib tanlovdir.

navlari

Guruch uni ikki xil bo'ladi; oq guruch uni va jigarrang guruch uni, shirin guruch uni esa hech qanday navga ega emas.

tuzilish

Guruch uni shirin guruch uniga nisbatan juda cho'ziluvchan va tortga o'xshash tuzilishga ega, u chaynalgan va yopishqoq.

ta'm

Qaysi navni sotib olishingizga qarab, guruch uni yumshoq ta'mli yoki ozgina shirin ta'mga ega bo'lishi mumkin. Boshqa tomondan, shirin guruch uni faqat ta'mga ega emas. Bu neytral va ingredientlar bilan aralashadi.

foydalanish

Rie uni asosan pishirish va qovurishda yoki quyuqlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi, glyutinli guruch uni esa asosan yopishqoq shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Oziqlanish qiymati

Guruch uni asosan tola va minerallar bilan to'ldirilgan, glyutinli guruch uni esa oqsil va kraxmal bilan to'ldirilgan va minerallarning boy manbai bo'lib, bu meni keyingi savolimizga olib keladi ...

Shirin guruch uni sog'lommi?

Ha! Bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining boy manbai bo'lgan shirin guruch uni, agar u retseptlarga mos kelsa, kundalik taomlaringiz uchun ishlatishingiz mumkin bo'lgan eng sog'lom universal un o'rnini bosuvchi mahsulotlardan biridir.

Ya'ni, quyida siz bilmoqchi bo'lgan shirin guruch unining eng katta sog'liq uchun foydalari bor:

Immunitet tizimini mustahkamlashdagi roli

Glyutinli guruch uni limfotsitlar, neytrofillar va makrofaglarni o'z ichiga olgan immunitet hujayralarining normal faoliyatida muhim rol o'ynaydigan sinkning boy manbaidir.

Bu hujayralar tanamizni himoya qiladi va bizga zarar etkazishi mumkin bo'lgan har qanday bosqinchi bakteriyalar yoki viruslarni o'ldiradi.

Sink oqsillarni ishlab chiqarish va DNK shakllanishida ham muhim rol o'ynaydi. Bundan tashqari, tana a'zolarimiz to'g'ri o'sishi va har qanday yaralarni davolash uchun tanamiz sinkga muhtoj.

Ichak salomatligini mustahkamlashdagi roli

Glyutinli guruch unida 1.7 stakan porsiyada taxminan 1 gramm tola mavjud, bu bizning ovqat hazm qilish tizimimizni sog'lom saqlash uchun etarli.

Bundan tashqari, u prebiyotiklar bilan to'ldirilganligi sababli, ichakdagi barcha "yaxshi bakteriyalar" yoki probiyotiklar baxtli va sog'lom ekanligiga amin bo'lishingiz mumkin.

Agar siz bilmagan bo'lsangiz, probiyotiklar ichakka kiradigan har qanday zararli bakteriyalar bilan kurashish uchun javobgardir.

Shuningdek, ular irritabiy ichak sindromi, diareya, yallig'lanish va allergiya alomatlarini kamaytirishga yordam beradi.

Boshqacha qilib aytganda, probiyotiklar sizning ichaklaringizni himoya qiladi va shirin guruch uni ular bilan kurashish uchun kuchli va sog'lom bo'lishini ta'minlaydi. 

Kilogramm halok bo'lishiga yordam bering

Shirin guruch unining yuqori tolali tarkibi ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qiladi.

Bu sizning ichakingizda odatdagidan ko'proq vaqt davomida qoladigan "jelga o'xshash" moddaning paydo bo'lishi bilan bog'liq.

Bundan tashqari, u sizning qoningizdagi shakarning so'rilishini sezilarli darajada sekinlashtiradi.

Bu tanadagi yog 'to'planishiga to'sqinlik qiladigan insulin darajasining pasayishiga olib keladi.

Shunday qilib, siz nafaqat ozroq ovqatlanasiz, balki allaqachon iste'mol qilingan ovqatdan ortiqcha vazn olishdan qo'rqmaysiz.

Umumiy salomatlikni mustahkamlashdagi roli

Glyutinli guruch unida mavjud bo'lgan B-6 vitaminining yuqori miqdori tananing umumiy faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va qizil qon tanachalarini ishlab chiqarishga yordam beradi, tanangizni kamqonlik kabi kasalliklardan himoya qiladi.

B-6 vitaminining yana bir ajoyib tomoni serotonin ishlab chiqarishdagi rolidir.

Ushbu neyrotransmitter tananing ko'plab funktsiyalariga, jumladan umumiy kognitiv qobiliyatlarga, xotiraga, jinsiy xatti-harakatlarga va umumiy tana haroratini tartibga solishga ta'sir qiladi.

Yuqori serotonin darajasi ham ishonchni rivojlantirish bilan bog'liq, bu sizning dietangizga shirin guruch unini qo'shishingiz kerak bo'lgan yana bir sababdir.

Jigar sog'lom jigarni targ'ib qilishdagi roli

Shirin guruch uni hujayra membranasini hosil qiluvchi fosfolipidlarning muhim tarkibiy qismi bo'lgan xolinni o'z ichiga oladi va jigardan qo'shimcha xolesterinni olib tashlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

Bu nafaqat bu, balki homilaning miya rivojlanishida ham muhim rol o'ynaydi.

O'z dietasida ko'p miqdorda xolin iste'mol qiladigan homilador ayollarda asab naychasi nuqsonli bolani tug'ish imkoniyati kam.

Xalqaro eksperimental biologiya jurnali tomonidan chop etilgan eksperimental laboratoriya tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, xolin miqdori kam bo'lgan odamlarda fibroz rivojlanish ehtimoli yuqori.

Tajriba nazorat ostidagi muhitda laboratoriya kalamushlari orqali o'tkazildi.

Xulosa

Shirin guruch uni yoki glyutinli guruch uni, kleykovina sezgirligi bo'lganlar uchun glyutensiz ajoyib tanlovdir.

U nozik ta'mga ega bo'lib, uni qalinlashtiruvchi vosita yoki pishirish moddasi sifatida qo'shsangiz ham, deyarli har bir retseptga mos keladi.

O'zining juda ko'p qirrali tabiatidan tashqari, u siz ko'rishingiz mumkin bo'lgan ko'plab sog'liq uchun foydalarni ham o'z ichiga oladi.

Misol uchun, u 100% glyutensiz, tanangizni oziqlantirish uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalarni o'z ichiga oladi va nol ta'sirga ega.

Uning chaynalgan tuzilmasi ba'zi retseptlarga xalaqit berishi mumkin bo'lsa-da, u hali ham makkajo'xori, guruch uni va pishirish va umumiy pishirishda ishlatiladigan boshqa ingredientlarni eng yaxshi o'rnini bosuvchi vositalardan biri hisoblanadi.

Yodda tutishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - siz erishmoqchi bo'lgan aniq tuzilishdir.

Boshqacha qilib aytganda, agar siz juda chaynalgan narsani xohlasangiz, faqat shirin guruch unidan foydalanish kifoya qiladi. Ammo, agar siz uning ta'siri yumshoq bo'lishini istasangiz, uni boshqa unlar bilan birlashtirib ko'ring.

Shirin guruch unini topa olmayapsizmi? Bu erda bir chimdim foydalanish uchun eng yaxshi o'rinbosar

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.