Teppanyaki Popcorn - mazali 7 ta retseptdan birini tanlang
Garchi, so'z teppanyaki sizni bu juda chalkash narsa deb o'ylashingiz mumkin.
Odamlar odatda teppanyaki juda professional oshxona atamasi deb o'ylashadi; ammo bu haqiqat emas.
"Teppanyaki" so'zi mazali taom tayyorlaydigan noyob yapon kostryulkalaridan tarjima qilinadi. Zamonaviy dunyoda teppanyaki borligi ustunlik qiladi.
Teppanyaki - bu yapon taom tayyorlash uslubi bo'lib, u ovqat tayyorlash uchun temir panjaradan foydalanishni o'z ichiga oladi.
Yaponcha teppanyaki so'zini buzganimizda, hamma narsa biroz qiziqroq bo'ladi: "teppan"- temir panjara, "yaki"- shunchaki pishirilgan ovqatni anglatadi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Keling, boshlaylik
Siz bu juda oddiy oshxona deb hayron bo'lishingiz kerak, lekin siz juda adashgan bo'lasiz.
Teppanyaki - bu taomning eng murakkab turlaridan biri va uni tayyorlash uchun yuqori mahorat talab etiladi.
Teppanyaki popkornini qanday tayyorlash mumkin
kino uchun mukammal sherik (ayniqsa, siz yolg'iz bo'lsangiz). Teppanyaki mangalning tekis yuzasida ishlab chiqariladi va siz karamel shakar kabi o'z ta'mlaringizni qo'shishingiz mumkin.
Uskuna
- Teppan panjara
- Chelik idishning qopqog'i
- Gril qirg'ichlari
Tarkibi
- 1 yukxalta makkajo'xori donalari
- 2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar ta'mga va tayyorlanadigan popkorn miqdoriga qo'shing
- 1 osh qoshiq kanola yog'i yoki boshqa o'simlik moyi
ko'rsatmalar
- panjarani qizdiring va chindan ham issiq ekanligiga ishonch hosil qiling
- yog'ni panjara ustiga quying, lekin ko'p ishlatmang
- yog'ga karamel uchun oddiy shakar kabi lazzatlarni qo'shing
- barcha makkajo'xori donalarini birdaniga qo'shing
- makkajo'xori va lazzatlarni bir -biriga aralashtirib, panjara qirg'ich yordamida yadrolarni harakatda saqlang
- aralashmani havo teshiklari bo'lgan po'lat idish bilan yoping
- popping yo'qolguncha kuting
Aniq qadamlar va siz o'ylamagan retseptlar to'plamini o'qing ...
Teppanyaki popkorn nima?
Siz mol go'shti va teppanyaki o'z ichiga olgan boshqa go'sht retseptlari haqida eshitgan bo'lishingiz mumkin- ular juda mashhur.
Biroq, popkorn va teppanyaki haqida gap ketganda- ko'p odamlar chalkashib ketishadi!
Men teppanyaki popkornining tafsilotlarini bilishdan oldin - oddiy popkornimiz haqida bir nechta fikrlarga oydinlik kiritmoqchiman.
Popkorn asosan uning nomidan ko'rinib turibdiki, quritilgan jo'xori qo'yiladi.
Panjara ustida popkorn tayyorlamoqchimisiz? Tekshirib ko'rmoq bu asosiy vositalar va panjara sotib olish bo'yicha yo'riqnomamizda sizga yordam berish uchun
Bu juda sodda ko'rinadi va uni amalga oshirish juda oddiy.
Biz tayyor makkajo'xori o'choqqa qo'yamiz va uni yangi tayyorlangan makkajo'xori qilib olamiz; lekin shunga qaramay, hamma narsani o'zi qilishni tanlagan juda ko'p odamlar bor!
Eng oddiy popkorn- ta'mi yo'q va uning yagona maqsadi- kino paytida og'zimizni qimirlatmaslik.
Biz har kungi popkornni ko'p jihatdan o'zgartirdik- masalan, boshqasini berish uchun ortiqcha sariyog 'yoki karamel qo'shib.
An'anaviy popkorn ta'mi yoki biroz ekzotik
Popkorndagi sariyog 'va karamel keng qo'llaniladi va bu ingredientlarning har biri popkornga o'ziga xos ta'm beradi.
Biz allaqachon teppanyaki- bu temir panjara ekanligini muhokama qildik va hozircha siz teppanyaki popkornining temir panjara ustida tayyorlangan popkorn ekanligini yaxshi bilasiz.
Bu aslida shunday - lekin aldanmang, chunki u kundalik popkornga qaraganda ancha murakkab va ko'proq mahorat talab qiladi!
Qachonki siz an'anaviy popkorn uslubidan voz kechsangiz (uni mikroto'lqinli pechga yoki pechka ustiga tayyor popkorn qalayiga qo'ying), yangi va ekzotik ta'mlarni sinab ko'rish ham qiziqarli bo'ladi.
Men bu xabarning ingredientlar bo'limida bir daqiqadan so'ng bunga qaytaman.
Endi siz bu holatda pichoq bo'yicha mutaxassis bo'lishingiz shart emas, lekin bir nechta narsalarni boshqarishni o'zlashtirishingiz kerak. oshxona asboblari ya'ni panjara qirg'ich.
Siz panjara qirg'ichini professional kabi ishlata olishingiz kerak, chunki protsedura uni juda ko'p ishlatishni o'z ichiga oladi va ko'pincha qo'llaringiz yonayotgan panjara yonida bo'ladi- shuning uchun ehtiyot bo'lish kerak!
O'ylaymanki, hozir siz teppanyaki popkornining nima ekanligini bilasiz- lekin siz buni qanday qilish kerakligi haqida o'ylayotgandirsiz!
Sabr qiling, men tez orada sizga eng yaxshi retseptlarni ochib beraman va siz tezda teppanyaki popkornini professional kabi tayyorlaysiz.
Ingredientlar
Teppanyaki popkornini tayyorlashning umumiy jarayoni juda murakkab bo'lsa-da, kerakli ingredientlar juda oddiy.
Siz ularni deyarli har doim oshxona javonidan topishingiz mumkin!
Sizga oddiy popkorn tayyorlash uchun zarur bo'lgan eng oddiy ingredientlar kerak; bu qimmat yoki muqaddas narsa emas.
Ishonchim komilki, teppanyaki popkornini tayyorlash uchun maxfiy ingredientni olish uchun siz muqaddas yapon tog'iga ko'tarilishingiz kerak edi, deb o'ylardingiz- bu unday emas.
Ehtimol siz hammangiz popkornning tarkibini bilasiz va bu faqat xom popkorn! Siz sariyog ', karamel va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
Biroq, teppanyaki popkornini tayyorlashda, popkorn yadrosini tanlashda biroz ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi.
Qanday lazzatlar yaratishingiz mumkin?
- shakarni qo'shishingiz mumkin, shunda popkorn yadrolari tepasida sirlangan an'anaviy uslubdagi karamel popkori bo'ladi.
- noyob ta'mni yaratish uchun nima uchun tuz o'rniga bir necha parmesan pishloqini qo'shmasligingiz kerak
- limon sharbati bilan tatib ko'ring va qora qalampir keyingi safar jonli va yangi ta'mga ko'ra popkorn tayyorlang
- yoki butunlay Osiyo uslubiga o'ting va yapon umami popkornini olish uchun kunjut yog'i va nori bo'laklarini qo'shing.
- Qisqichbaqasimon dengiz ziravorlarining ta'mini olish uchun paprika kukuni va selderey tuzini qo'shing
- tuz o'rniga parmesanda bo'lgani kabi, tutunli sho'r ta'mga ega bo'lish uchun panjara ichiga pastırma bo'laklarini ham qo'shishingiz mumkin.
- aralashmasiga xantal urug'i va kokos moyi qo'shilgan hindistonga boring. Xantal urug'lari xuddi popkorn kabi ochiladi. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, unga chili kukuni ham qo'shishingiz mumkin
Endi siz allaqachon bilasizki, teppanyaki panjara odatda yuqori haroratda bo'ladi, shuning uchun mukammal pishirilgan teppanyaki popkornining bir xil aralashmasini olish uchun barcha yadrolaringiz bir xil darajada xom bo'lishi kerak.
Bu biroz chalkash eshitiladi, to'g'rimi?
Xo'sh, men buni buzishga ruxsat beraman: teppanyaki panjarasining yuzasida bir xil yuqori harorat bor, har bir popkorn yadrosi ma'lum vaqtdan keyin pishiriladi va agar biroz ko'proq saqlansa, ular yoqib yuboriladi.
Natijada, siz barcha yadrolarning bir vaqtning o'zida- deyarli bir vaqtning o'zida ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Eng yaxshi teppanyaki popkornini tayyorlash tartibi
Men ushbu maqolada hozirgacha bergan barcha ko'rsatmalarim orasida hech kimning ahamiyati men bermoqchi bo'lgan narsaga teng kelmaydi.
Eng yaxshi teppanyaki popkornini tayyorlash tartibi juda murakkab va uni o'zlashtirish uchun, albatta, intensiv amaliyot kerak bo'ladi.
Yakuniy mahsulotning mazali ta'mi, shubhasiz, bunga arziydi.
Siz bu karamellangan popkornni tayyorlash bo'yicha ma'lumotli videoni ko'rishingiz va aniq qadamlarni bajarish uchun o'qishingiz mumkin:
Yuqorida aytib o'tilganidek, asosiy ingredientlar oddiy va shuning uchun zarur vositalar. Sizning birinchi qadamingiz teppanyaki panjarasini tozalash bo'ladi.
Siz buni kerak emas deb o'ylashingiz mumkin, lekin siz adashgan bo'lasiz.
Popkorn siz qo'shgan lazzatni oladi
Popkorn tabiatan tashqi ta'mga juda sezgir.
Aytaylik, siz teppanyaki panjarasidan mol go'shti biftekini ishlatgansiz, keyin tozalanmasdan teppanyaki popkornini tayyorlashni davom ettirdingiz.
Agar siz jarayonning qolgan qismini qoqib qo'ysangiz ham, siz mol go'shti kabi ta'mga ega popkornga ega bo'lasiz!
Ba'zilar bu yomon bo'lmaydi deb o'ylashlari mumkin, lekin men aytganimda menga ishoning: bu juda jirkanch.
Shuning uchun, ishni boshlashdan oldin iliq suv bilan tozalash tavsiya etiladi.
Yog'ni teppanyaki panjarasiga quyish
Keyingi qadam - yog'ni quyish. Eslatib o'tmoqchimanki, siz yog'ni qovurmoqchi bo'lganingiz uchun emas, balki panjara donini panjara ichida aralashtirish uchun quyasiz.
Buni esdan chiqarmaslik kerak, chunki haddan tashqari yog 'halokatli bo'lishi mumkin. Sizning popkorn yadrolaringizga nisbatan oz miqdori yaxshi bo'ladi!
Bundan tashqari, yog'ni birinchi o'ringa qo'yib, iliq bo'lishiga ruxsat bering. Keyin popkorn yadrosini qo'shishga o'ting.
Misr donalarini qo'shish
Popkorn yadrosini qo'shganda- juda ehtiyot bo'ling. Birinchidan, siz issiq yog'ni sepishni xohlamaysiz, ikkinchidan, bir xil pishirishni ta'minlash uchun barcha yadrolarni qo'shib qo'yishni xohlaysiz!
Men sizga hozirda panjara qo'lqoplarini kiyishni maslahat beraman, chunki bu bosqichdan boshlab yonishga juda yaqin bo'lasan teppanyaki panjara.
Yadrolarni harakatda ushlab turish
An'anaviy popkorn yadrolari, asosan, pishirilayotganda e'tibor talab qilmaydi va ularning chiqish nuqtasini ularning chiqish chastotasiga qarab aniqlash mumkin.
Ammo teppanyaki popkorn uchun siz yadrolarni doimiy ravishda aralashtirish uchun ikkita panjara qirg'ichdan foydalanishingiz kerak. Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin sotib olish bo'yicha qo'llanmada teppanyaki asboblari haqida ko'proq bilib oling.
Bu, birinchi navbatda, barcha yadrolar bir xil issiqlik olishini ta'minlash va kuygan popkorn ishlab chiqarishdan saqlanish uchun qilingan.
Agar siz sariyog 'yoki karamel qo'shsangiz- panjara qirg'ichidan foydalanib, panjara pishirilganda yadro doimo yuvilib turishiga ishonch hosil qiling.
Siz teppanyaki popkornini qancha vaqt pishirasiz?
Siz, ehtimol, bu "aralashtirish" protsedurasi qancha vaqt davom etishi kerakligi haqida o'ylayapsiz- bu savolga javob, bu butunlay bog'liq.
Bu ko'p omillarga bog'liq, masalan, panjara harorati, yadro kattaligi, yog'ning sifati va boshqalar.
Shuni ta'kidlash kerakki, yadrolar deyarli ochilishga tayyor bo'lganda, aralashtirishni to'xtatish kerak.
Siz aralashtirayotganingizda ular chiqmaganiga ishonch hosil qiling- garchi bu kamdan-kam hollarda bo'ladi.
Aralashtirish tugagandan so'ng, siz issiq yadrolarni shunday joylashtirasizki, ularni teshiklari bo'lgan po'lat idish bilan yopasiz.
Bu bosimning kerakli ko'tarilishini ta'minlab, oddiy popkorn popper vazifasini bajaradi.
Men buni sotib olish bo'yicha yo'riqnomamga qo'shmaganman, chunki bu faqat popkorn retseptiga xosdir, lekin siz xohlagan narsani olishingiz mumkin piyola shunday o'rnatiladi.
Qolganlari juda oddiy- siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa- bu yadrolarning chiqish chastotasiga qarab, oxirgi nuqtani o'zingizning teppanyaki popkorningizning mazali kosasi bilan tugatasiz.
final fikrlar
Oddiy va teppanyaki tayyorlash retsepti, shubhasiz, farq qiladi. Ammo teppanyaki popkorniga kerak bo'lgan qo'shimcha harakat, uning barmoqlarini yalaydigan ta'mi bilan qoplanadi.
Teppanyaki taomlari dunyosi ulkan va mazali; teppanyaki popkorn - bu faqat yadro (o'yin uchun mo'ljallangan) boshqa idishlar yonida.
Ko'proq oshpazlik bo'yicha maslahatlar uchun qarang
Umid qilamanki, bu maqola siz uchun foydali bo'ldi va siz o'zingiz teppanyaki popkornini hech qanday muammosiz tayyorlashingiz mumkin.
Eslatib o'taman, men bu maqolada men oddiy ko'rsatmalarni to'pladim- bu sehr yoki sehr emas.
Agar siz ushbu retseptni o'zlashtirishni xohlasangiz, sizga haddan tashqari amaliyot kerak.
Va buni o'zlashtirish jarayonida bir necha tonna teppanyaki popkornli kuygan idishlar, bir nechta pufakchalar va katta miqdordagi ko'ngilsizlik bo'ladi.
Ammo, eng muhimi, hayotdagi boshqa narsalar kabi, hech qachon taslim bo'lmaslik va davom etish.
Ha! Yuzingizda teppanyaki popkornining oltin nurlari porlamaguncha, o'z chegaralaringizni oshirishda davom eting!
Iltimos, tekshiring bizning sotib olish bo'yicha qo'llanma asboblar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun teppanyaki grilini boshlashingiz kerak bo'ladi!
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.