4 Kìm & nhíp rút xương cá tốt nhất: Giúp việc sơ chế hải sản của bạn dễ dàng hơn

Chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng khi mua hàng đủ điều kiện được thực hiện thông qua một trong các liên kết của chúng tôi. Tìm hiểu thêm

Xương cá có thể là một mối nguy hiểm nếu nuốt phải, và cắn vào xương cá trong khi thưởng thức bữa ăn được chế biến đẹp mắt của bạn có thể phá hỏng toàn bộ trải nghiệm.

Đó là lý do tại sao các đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp tại gia trên toàn thế giới sử dụng kìm hoặc nhíp rút xương cá để đảm bảo tất cả xương được loại bỏ cẩn thận.

Trong khi bạn có thể mua cá phi lê từ cửa hàng, nhiều người thích mua cá tươi, nguyên con và tự làm lấy phần thịt.

Đây là lúc bạn có thể sử dụng một chiếc kìm hoặc nhíp xương cá tốt.

Có, bạn có thể 'làm' bằng cách dùng ngón tay kéo xương ra hoặc dùng dao sắc, nhưng điều này cuối cùng dẫn đến việc làm hỏng phần thịt mỏng manh của cá.

Ăn cá có nhiều lợi ích. Cá là một loại protein rất tốt cho sức khỏe. Cá hồi có chứa axit béo omega-3 hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trong số những thứ khác.

Có một số cách để làm cho việc chế biến cá trở nên thú vị như khi ăn cá.

Dùng kìm hoặc nhíp gắp xương cá để loại bỏ những chiếc xương kim châm nhỏ bé đó là cách tốt nhất để đảm bảo thực khách của bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn ngon và không có nguy cơ.

Cá tươi trên thớt

Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi

Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.

Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:

Đọc miễn phí

Kìm rút xương và nhíp rút xương cá có gì khác nhau?

Cả hai đều cực kỳ hiệu quả trong việc loại bỏ xương lớn và nhỏ dính trong cá, vì vậy bạn nên chọn.

Kìm rút xương cá có hình dáng giống chiếc kìm mua từ cửa hàng kim khí. Chúng có 'mũi' dài và mỏng giống như một chiếc kìm mũi dài và có thể giúp bạn kẹp và kéo xương ra khỏi thịt cá.

Nhíp xương cá có hình dạng giống như phiên bản lớn hơn của nhíp làm đẹp mà người ta thường dùng để nhổ lông mày. Chúng thường được làm bằng thép không gỉ và các đầu được phủ bằng silicone để tăng thêm độ bám.

Tùy thuộc vào bạn để chọn cái nào phù hợp với nhu cầu của bạn nhất.

Lựa chọn hàng đầu của tôi sẽ là những chiếc kìm bằng thép không gỉ có thể giặt máy này từ Chef's Trade vì độ bền và dễ lau chùi của chúng sau khi bạn hoàn thành.

Kìm xương cá từ Chef's Trade nằm ở đầu danh sách của tôi, nhưng có những lựa chọn khác mà tôi đã nghiên cứu mà bạn có thể thích hơn.

Trong video này từ Howcast, bạn có thể xem cách sử dụng chúng:

Ngoài ra đọc: năm vỉ nướng Teppanyaki tốt nhất để nướng cá của bạn

Hãy cùng tìm hiểu các loại kìm rút xương cá tốt nhất và nhíp gắp xương cá tốt nhất thực sự nhanh chóng và sau đó đi sâu vào cái nhìn chi tiết hơn về từng loại:

Kìm & nhíp rút xương cá tốt nhất Hình ảnh
Kìm xương cá an toàn máy rửa bát tốt nhất: Chef's Trade Chefs thương mại kìm xương cá máy rửa bát an toàn

(xem thêm hình ảnh)

Kìm cá có độ bám tốt nhất: Công nghiệp Asahi Nhíp xương cá Asahi III

(xem thêm hình ảnh)

Nhíp xương cá bền nhất:  Thép không gỉ Rosle Nhíp rút xương cá bằng thép không gỉ Rosle

(xem thêm hình ảnh)

Kìm rút xương cá hồi ngon nhất: CHIẾN THẮNG Máy kéo xương cá Win-Ware

(xem thêm hình ảnh)

Kìm xương cá & hướng dẫn người mua nhíp

Bạn nên tìm kiếm gì khi tìm mua một chiếc kìm hoặc nhíp xương cá mới trên thị trường? Đây là mẹo hàng đầu của tôi dành cho người mua:

Va li

Một số xương của cá có thể được nhúng sâu vào thịt của cá. Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần phải kéo khá mạnh để loại bỏ chúng.

Kìm rút xương hoặc nhíp gắp xương cá của bạn phải có độ bám tốt để bạn có thể cầm nắm. Nhiều kìm trên thị trường có tay cầm bằng silicon để hỗ trợ việc cầm nắm.

Độ bền

Kìm và nhíp này cần phải bền. Chúng sẽ được sử dụng trong môi trường ẩm ướt. Sử dụng chúng với cá tươi có nghĩa là các dụng cụ sẽ tiếp xúc với độ ẩm.

Bạn cũng sẽ muốn bỏ chúng thẳng vào máy rửa bát sau khi sử dụng để đảm bảo rằng nhà bếp của bạn không còn 'mùi tanh' sau khi bạn chuẩn bị bữa ăn.

Nhíp hay kìm?

Đây là một vấn đề của sở thích cá nhân. Một số người thích dụng cụ loại bỏ xương cá của họ có hình dạng giống như chiếc kìm, vì tay cầm giúp tăng thêm độ bám.

Tuy nhiên, một số đầu bếp thích sử dụng các dụng cụ hình nhíp hơn. Chọn loại nào phù hợp với nhu cầu của bạn nhất.

Giá cả

Như với tất cả các dụng cụ nhà bếp, giá cả là một sự cân nhắc.

Bạn không muốn tiêu một khoản tiền lớn cho một thứ mà bạn sẽ không sử dụng hàng ngày, nhưng đồng thời, bạn cần đầu tư vào một món đồ chất lượng, không bị gỉ và được thiết kế tiện dụng để mang lại hiệu quả.

Luôn kiểm tra chất lượng của thép - đảm bảo rằng nó là thép không gỉ. Bạn có thể trả thêm một chút cho điều này, nhưng nó rất xứng đáng cho độ bền của sản phẩm.

Đã đánh giá kìm rút xương cá tốt nhất

Các đầu bếp tại gia và đầu bếp chuyên nghiệp, những người nghiêm túc trong việc đảm bảo an toàn cho hải sản của họ sử dụng kìm và nhíp cắt xương cá để loại bỏ xương không mong muốn khỏi bữa ăn mà họ chế biến.

Tôi đã thử và kiểm tra một số tùy chọn có sẵn và tôi đã chia sẻ kết quả của mình bên dưới.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cặp kìm hoặc nhíp cắt xương cá chất lượng mới, tôi chắc chắn rằng hướng dẫn này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt.

Kìm xương cá an toàn cho máy rửa bát tốt nhất: Chef's Trade

Chefs thương mại kìm xương cá máy rửa bát an toàn

(xem thêm hình ảnh)

Những chiếc kìm rút xương này sẽ giúp công việc rút xương trở nên vô cùng dễ dàng và bạn sẽ thực hiện được trong thời gian ngắn nhất có thể.

Kìm được làm từ chất liệu chất lượng cao và chắc chắn, giúp chúng có độ bền cao.

Với kìm rút xương cá Chef's Trade, bạn sẽ có thể loại bỏ cả xương cá lớn và nhỏ một cách dễ dàng. Tôi cũng thích rằng chúng an toàn với máy rửa bát, vì vậy sau khi sử dụng xong, bạn có thể bỏ chúng vào máy rửa bát.

Đây là một dụng cụ nhà bếp chất lượng cao, rất lý tưởng để sử dụng trong gia đình cũng như các đầu bếp chuyên nghiệp.

Theo tôi, đây là những chiếc kìm rút xương cá ngon nhất trên thị trường ở thời điểm hiện tại và tôi đã có chúng trong căn bếp cá nhân của mình tại nhà.

Các tính năng đáng chú ý

  • Máy rửa chén an toàn - Nếu bạn đã từng nấu cá, bạn biết rằng việc làm sạch cá, nấu chín và dọn dẹp sau bữa ăn có thể rất tẻ nhạt. Đặc biệt nếu bạn không muốn căn bếp của mình có 'mùi tanh' sau đó. Cách tốt nhất là cho mọi thứ vào máy rửa bát càng sớm càng tốt. Kìm này an toàn với máy rửa chén, đảm bảo bạn tiết kiệm thời gian dọn dẹp sau khi chế biến món cá hảo hạng của mình.
  • Không còn vảy và xương trong cá của bạn - Tất cả chúng ta nên ăn nhiều cá hơn vì chúng có đầy đủ các vitamin và khoáng chất lành mạnh cũng như các omegas và axit béo lành mạnh. Tuy nhiên, một thách thức mà nhiều người phải đối mặt trước khi nhận được tất cả những lợi ích này là loại bỏ xương và vảy cá. Những chiếc kìm rút xương cá này sẽ giúp công việc của bạn trở nên dễ dàng hơn, không tốn nhiều công sức mà bạn sẽ có thể thoải mái thưởng thức món cá của mình.
  • Tay cầm thoải mái và không trơn trượt - Kìm xương cá được làm thủ công bởi các nghệ nhân lão luyện đến từ Pakistan. Kìm có tay cầm với thiết kế tiện dụng, cho bạn cảm giác cầm thoải mái và không trơn trượt.
  • Làm sạch cá có kích cỡ và hình dạng khác nhau - bất kể bạn thích cá nước mặn như Mahi, cá hồi hay cá kiếm, hay cá nước ngọt như cá vược, crappie, hay cá hồi, những chiếc kìm này có thể làm gãy xương bất kỳ loài cá nào mà không tốn nhiều công sức.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Kìm rút xương cá có độ bám tốt nhất: Asahi Industry

Nhíp xương cá Asahi III

(xem thêm hình ảnh)

Nhiều người cuối cùng làm hỏng cá của họ khi họ cố gắng loại bỏ các xương nhỏ. Tuy nhiên, trường hợp này không xảy ra với nhíp gắp xương cá Asahi này.

Mặc dù có hình dạng giống như một chiếc kìm, nhưng đây là một thiết kế 'lai' có tính năng tốt nhất của cả nhíp và kìm. Tay cầm lớn hơn mang lại khả năng cầm nắm tuyệt vời, trong khi phần đầu hẹp giống như chiếc nhíp đảm bảo ít làm hỏng phần thịt mỏng manh của cá.

Một điều khiến bạn yêu thích ở những chiếc kìm bấm kim hay nhíp này là chúng có đầu cắn cong và chính xác, điều mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ sản phẩm nào khác.

Điều này có nghĩa là bạn sẽ có một công cụ hoàn hảo mà bạn cần để bẻ xương cá của mình mà không gây ra bất kỳ thiệt hại nào cho nó.

Với tay cầm được thiết kế chống trượt và tiện lợi, cũng như lò xo giữa tay cầm, cặp kìm xương cá này sẽ giúp công việc của bạn trở nên liền mạch, đặc biệt là khi làm những công việc lặp đi lặp lại.

Các tính năng đáng chú ý

  • Dễ sử dụng - Nhíp gắp xương cá Asahi cực kỳ dễ sử dụng. Thiết kế kết hợp kết hợp những thứ tốt nhất của nhíp và kìm thành một vật dụng, cho phép bạn cầm chắc xương và tháo chúng ra dễ dàng.
  • Chất liệu cao cấp - Các nhíp được làm bằng vật liệu thép không gỉ chất lượng hàng đầu, rất dễ làm sạch. Ngoài ra, tay cầm có thiết kế chống trượt và tiện lợi giúp cho việc gỡ bỏ máy trở nên dễ dàng.
  • Mẹo độc đáo - Một tính năng thú vị của nhíp là phần đầu được thiết kế độc đáo, cong cho phép người ta đẩy phần thịt cá xuống và cũng giúp dễ dàng bẻ xương cá mà không làm hỏng phần thịt của cá.
  • Thiết kế công thái - Thiết kế thoải mái, có lò xo giữa tay cầm. Điều này giúp bạn sử dụng kìm dễ dàng hơn, đặc biệt nếu bạn đang làm công việc lặp đi lặp lại. Thay vì phải tự mở chúng ra, lò xo sẽ ​​tự động mở nhíp, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm là bóp để đóng chúng xung quanh phần xương không mong muốn.
  • Hoàn hảo cho các chuyên gia hoặc đầu bếp tại nhà - Đây có thể là một món quà tuyệt vời cho bạn bè của bạn, và thậm chí là một đầu bếp chuyên nghiệp.

Nhíp gắp xương cá Asahi không gỉ có đầu cắn cong và chính xác, hiếm có loại kìm hoặc nhíp cắt xương cá nào khác.

Nhiều người đã sử dụng những chiếc kìm này đã dành cho chúng nhiều lời khen ngợi vì chúng không làm hỏng thịt trong quá trình khử kim loại.

Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây

Nhíp xương cá bền nhất: Thép không gỉ Rosle

Nhíp rút xương cá bằng thép không gỉ Rosle

(xem thêm hình ảnh)

Đôi khi cách đơn giản lại là cách hiệu quả nhất. Những chiếc kẹp / nhíp gắp xương cá bằng thép không gỉ chất lượng cao này được thiết kế rất đơn giản nhưng mang tính hiệu quả và hiệu quả.

Chúng không chỉ có tác dụng loại bỏ xương cá tuyệt vời, chúng còn có thể được dùng làm kẹp bếp để kẹp và lật thịt xông khói, và các món khác trên chảo (chỉ cần lưu ý đừng để chúng nóng quá!)

Đầu của kẹp xương cá Rosle có cạnh phẳng, rộng, có rãnh để cải thiện độ bám. Chúng cũng an toàn với máy rửa chén, vì vậy việc dọn dẹp của bạn sẽ nhanh chóng và dễ dàng.

Nếu bạn là người yêu thích cách tẩy xương cá kiểu nhíp thì đây chắc chắn là gợi ý của tôi dành cho bạn.

Các tính năng đáng chú ý

  • Nắm bắt tuyệt vời - Kẹp xương cá bằng phẳng, rộng với đường gờ rãnh giúp giữ xương cá ở mọi kích cỡ mà không làm gãy chúng
  • Cân bằng tốt - Những chiếc nhíp xương cá này rất thoải mái khi cầm do tính linh hoạt được cân bằng tốt
  • Lý tưởng cho một số chế biến thực phẩm nhà bếp - Bạn có thể chế biến hải sản và động vật có vỏ bằng những chiếc nhíp này, cũng như sử dụng chúng như một chiếc kẹp bếp.
  • Chất lượng hàng đầu, bền - Máy rửa bát an toàn; làm bằng thép không gỉ 18/10

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Kìm rút xương cá tốt nhất cho cá hồi: WIN-WARE

Máy kéo xương cá Win-Ware

(xem thêm hình ảnh)

Đây là một cặp kìm xương cá tuyệt vời mà bạn sẽ cần trong nhà bếp của mình để kéo và loại bỏ những phần xương khó chịu từ cá.

Mặc dù nó là một trong những công cụ đắt tiền hơn trong danh sách này, nhưng nó là một mặt hàng cực kỳ chất lượng và rất đáng để đầu tư.

Mối quan tâm duy nhất của tôi là phần mũi của chiếc kìm khá lớn, và do đó có thể làm hỏng phần thịt của những con cá có xương rất nhỏ mà bạn phải đào ra.

Tuy nhiên, bộ kìm này sẽ hoạt động cực kỳ hiệu quả với cá hồi có xu hướng có nhiều xương lớn hơn để loại bỏ.

Các tính năng đáng chú ý

  • Một thiết kế mạnh mẽ và hiệu quả
  • Lưỡi thẳng và thép không gỉ
  • Ghế cuộn thả vào
  • Ghế tựa xoay
  • Đệm lưng và cánh tay
  • Vật liệu chất lượng cao
  • Răng cứng và nóng

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Dùng kìm rút xương cá bằng cách nào?

Bước 1: Xác định vị trí xương

  • Bắt đầu bằng cách úp mặt da cá phi lê sống xuống và bạn cần đảm bảo rằng bạn đang làm trên một bề mặt phẳng.
  • Dùng đầu ngón tay để cảm nhận độ dài của miếng phi lê.
  • Bạn sẽ nhận thấy rằng xương ghim chủ yếu được tìm thấy ở phần dày nhất của miếng phi lê, và chúng lan ra giữa miếng phi lê.
  • Điều cần thiết là phải hiểu rằng xương ghim giữ các cơ của cá theo chiều ngang khôn ngoan, và bạn nên cảm nhận được các đầu của xương.
  • Ngoài ra, các xương đều nhau, mỗi xương cách nhau vài inch.
  • Khi loại bỏ xương, bạn sẽ thấy rằng chúng trở nên lớn hơn khi bạn tiến về phía đầu của cá.

Trong trường hợp bạn không tìm thấy bất kỳ xương ghim nào, đừng lo lắng vì người bán thường loại bỏ xương trước khi bán cá.

Tìm hiểu thêm: Công cụ Hibachi Chefs giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn

Bước 2: Giữ đầu đinh ghim

  • Khi đã xác định được vị trí xương, bạn cần ấn nhẹ phần thịt bên cạnh phía trên để xương hơi nhô ra khỏi bề mặt.
  • Bây giờ, dùng kìm xương cá lấy phần đầu tiếp xúc ra.

Bước 3: Nhẹ nhàng rút xương

  • Bạn sẽ cảm thấy một chút lực cản khi lần đầu tiên cầm vào xương. Nhưng giữ chặt! Bạn không nên buông bỏ xương.
  • Điều bạn cần làm là đảm bảo rằng bạn rút xương ra một cách chắc chắn và trong một chuyển động nhịp nhàng.
  • Điều quan trọng cần lưu ý là xương cá có xu hướng hơi nghiêng về phía đầu của cá — vì vậy bạn cũng cần phải kéo lên và sang ngang.

Bước 4: Lặp lại quy trình cho các xương ghim còn lại

  • Sau khi loại bỏ một hoặc hai chiếc xương, lúc này bạn sẽ có cảm giác nắm lấy xương tốt hơn, lực bạn cần lấy ra cũng như góc độ.
  • Bây giờ, bạn có thể lặp lại toàn bộ quy trình cho đến khi loại bỏ hết xương.
Hình ảnh cá phi lê bị loại bỏ một phần

Làm thế nào để phi lê toàn bộ một con cá trong vài phút. (Chụp màn hình từ video bên dưới)

Cách phi lê cá nguyên con

Cá nguyên con thường tươi hơn so với cá đã được phi lê mà bạn có thể mua ở cửa hàng tạp hóa gần nhà.

Mặc dù thoạt nghe có vẻ khó khăn nhưng việc phi lê cá không phải là một quá trình phức tạp, và khi bạn thực hành một vài lần, bạn sẽ có thể gây ấn tượng với bạn bè và gia đình bằng kỹ năng chuyên nghiệp của mình.

Một lợi ích khác của việc lọc cá là bạn có thể giữ lại phần đầu và xương để làm món cá kho ngon. Ngoài ra, bạn có thể tự mình loại bỏ bất kỳ phần xương không mong muốn nào - bằng cách sử dụng kìm hoặc nhíp cắt xương cá mới.

Bạn có toàn quyền kiểm soát toàn bộ quá trình và vì vậy bạn biết mình sẽ mang đến một bữa ăn chất lượng, được chuẩn bị hoàn hảo cho bạn bè và gia đình thưởng thức.

Trong video dưới đây, đầu bếp Mike Ward hướng dẫn cách phi lê cá thu Tây Ban Nha nguyên con một cách dễ dàng chỉ trong vài phút.

Mẹo để lọc cá nguyên con:

  1. Sử dụng một con dao rất sắc. Một con dao sắc bén, không có răng cưa sẽ cho phép bạn lướt qua thịt cá một cách dễ dàng mà không làm rách nó. Thịt khá mỏng và có thể bị hỏng do lưỡi cùn hoặc răng cưa.
  2. Bắt đầu sau 'tai' của cá. Tìm vây bên đầu tiên và cắt con dao sắc của bạn xuống phía sau tai cá, cho đến khi bạn cảm thấy con dao chạm vào xương.
  3. Nhẹ nhàng cắt lát từ đầu đến đuôi. Bây giờ, chạy dao của bạn từ phía sau tai cá, xuống đến đuôi ngay cạnh xương sống. Tiếp tục động tác này nhẹ nhàng cho đến khi bạn thái đều theo thớ thịt, xuống bụng cá. Phi lê bây giờ sẽ ra khỏi cột sống một cách thực sự dễ dàng. Điều quan trọng là không ấn quá mạnh trong khi thực hiện việc này. Hãy kiên nhẫn và cho phép con dao thực hiện công việc.
  4. Nếu bạn đang chế biến cá thu hoặc một loại cá có xương khác, hãy kiểm tra phi lê của bạn xem có xương cỡ đầu kim hay không. Dùng nhíp hoặc kìm để loại bỏ chúng. Hoặc bạn có thể dùng dao để loại bỏ chúng một cách cẩn thận như được chứng minh bởi Chef Mike trong video. Tuy nhiên - bạn có thể sẽ mất một phần thịt nếu chọn loại bỏ xương theo cách này.

Xem video YouTube để biết toàn bộ quy trình do Đầu bếp Mike Ward thể hiện:

Cách nhận biết một con cá còn tươi hay không

Bạn có thể biết được độ tươi của một con cá bằng cách nhìn vào mắt của nó. Nếu mắt có màu trắng sữa thì cá KHÔNG tươi.

Nếu mắt trong và sáng bóng, thịt cá đẹp và săn chắc, bạn có thể chắc chắn rằng bạn đang mua một con cá tươi, khỏe mạnh.

Một lợi ích khác của việc mua cá tươi nguyên con là chúng thường rẻ hơn so với cá đã được lọc sẵn.

Câu hỏi thường gặp về việc chuẩn bị và ăn cá

Bạn có nên loại bỏ xương ghim khỏi cá?

Có, ngay cả những chiếc xương ghim nhỏ cũng nên được loại bỏ khỏi bất kỳ phi lê cá nào mà bạn đang chuẩn bị. Mặc dù chúng nhỏ hơn và mỏng hơn các xương lớn hơn, nhưng chúng vẫn có thể gây nguy hiểm nếu ai đó vô tình làm nghẹn chúng.

Cách tốt nhất để tìm những chiếc xương ghim này trong phi lê cá là dùng ngón tay lướt trên thịt để cảm nhận chúng. Sau đó, loại bỏ chúng dễ dàng bằng nhíp hoặc kìm rút xương cá của bạn.

Cá gì có ít xương nhất?

Các loài cá khác nhau có số lượng xương khác nhau. Một số loại cá có thể rất xương và cần chuẩn bị nhiều trước khi nấu bao gồm cá rô phi, cá pike miền bắc, cá chép và cá trích.

Tuy nhiên, một số loài cá có rất ít xương như cá ngừ, cá kiếm, cá trắng và cá đế. Xương của chúng cũng tương đối dễ dàng để loại bỏ. Hãy hỏi người bán tạp hóa hoặc người bán cá của bạn để được gợi ý về loại cá nào nên mua.

Những loại cá lành mạnh nhất để ăn là gì?

Cá hồi Alaska đánh bắt tự nhiên là một trong những loại cá chứa nhiều omega-3 và canxi tốt cho sức khỏe.

Chúng cũng là một nguồn cá bền vững vì hạn ngạch đánh bắt được giám sát cẩn thận. Thử cái này công thức cá hồi tráng men miso ngon và dễ dàng.

Cá thu Đại Tây Dương chứa nhiều protein và omega 3. Mặc dù nó có hương vị rất mạnh, nhưng nó sẽ rất ngon khi được chế biến với các loại thảo mộc và gia vị phù hợp.

Cá bơn (còn được gọi là cá bơn) là một trong những loại cá lành mạnh, ít chất béo để ăn. Nó cũng có hương vị nhẹ nhàng và dễ chế biến vì nó có rất ít xương.

Tìm ra cách chế biến Tinapa (Cá Khói Tự làm kiểu Philippines sử dụng cá thu) tại đây.

Bottom line

Làm đi! Đó là một số loại kìm và nhíp rút xương cá tốt nhất mà bạn có thể tìm hiểu trên thị trường.

Có được một cặp kìm xương cá này có nghĩa là bạn sẽ không gặp khó khăn khi chuẩn bị cá vì bạn sẽ có thể loại bỏ xương một cách dễ dàng.

Ngoài ra, bạn sẽ không lo lắng về việc ăn hoặc nuốt phải xương ghim nguy hiểm từ cá.

Đọc tiếp theo: công thức nấu ăn hải sản teppanyaki tốt nhất

Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi

Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.

Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:

Đọc miễn phí

Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.