Chảo katsudon oyakodon tốt nhất | Các lựa chọn hàng đầu của bạn cho cách nấu ăn truyền thống
Có rất nhiều katsudon gà ngon hoặc oyakodon súp với công thức nấu ăn với trứng. Một khi bạn thấy những món ăn này trông ngon như thế nào, bạn sẽ muốn làm một ít ở nhà.
Vấn đề duy nhất là việc chế biến những món ăn Nhật Bản này bằng chảo rán thông thường sẽ không mang lại cho bạn kết quả tương tự như sử dụng chảo katsudon oyakodon đặc biệt, còn được gọi là chảo donburi.
Tôi sẽ chia sẻ những chiếc chảo oyakodon và chảo katsudon tốt nhất trên thị trường để bạn có thể thêm chiếc bếp cần có này vào bộ sưu tập của mình.
Chảo katsudon oyakodon tốt nhất là Chảo kim loại ngọc trai Donburi Petite cho katsudon oyakodon. Nó có giá cả phải chăng và kích thước một phần hoàn hảo để tạo ra một bát oyakodon hoặc katsudon ngon lành, và nó cũng đi kèm với một nắp đậy để bạn có thể ninh thức ăn.
Trước tiên, hãy xem biểu đồ xem trước để biết thêm các tùy chọn tuyệt vời, sau đó xem từng bài đánh giá bên dưới.
| Chảo katsudon oyakodon ngon nhất | Hình ảnh |
| Chảo katsudon oyakodon tốt nhất và tốt nhất có nắp: Chảo kim loại ngọc trai Donburi Petite | 
|
| Chảo katsudon oyakodon ngân sách tốt nhất: Chảo nhỏ Nhật Bản Donburipan | 
|
| Chảo katsudon oyakodon truyền thống tốt nhất: Chảo donburi Yoshikawa Nhật Bản có nắp | 
|
| Chảo katsudon chống dính oyakodon hiện đại tốt nhất & 170mm tốt nhất: Taniguchi Nhật Bản donburi Chảo nấu ăn | 
|
| Chảo katsudon nhôm oyakodon giá trung bình tốt nhất: Oyako Pan mới của Akao | 
|
| Chảo katsudon oyakodon bằng thép không gỉ tốt nhất & tốt nhất cho cảm ứng: Chảo Donburi bằng thép không gỉ Kotobuki Nhật Bản | 
|
| Chảo trứng nhỏ tốt nhất: Chảo trứng tròn mini GreenPan | 
|
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phíTrong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
- 1 Chảo oyakodon hay katsudon là gì?
- 2 Hướng dẫn mua chảo katsudon Oyakodon
- 3 Đã đánh giá chảo katsudon oyakodon tốt nhất
- 3.1 Chảo katsudon oyakodon tốt nhất tuyệt đối & tốt nhất có nắp: Pearl Metal Donburi Petite Pan
- 3.2 Chảo katsudon oyakodon bình dân nhất: Chảo nhỏ kiểu Nhật Donburipan
- 3.3 Chảo katsudon oyakodon truyền thống ngon nhất: Chảo donburi Yoshikawa Nhật Bản có nắp
- 3.4 Chảo katsudon chống dính oyakodon hiện đại & tốt nhất 170mm: Taniguchi Japanese donburi Chảo nấu ăn
- 3.5 Chảo katsudon nhôm oyakodon giá trung bình tốt nhất: Chảo Oyako mới của Akao
- 3.6 Chảo katsudon oyakodon bằng thép không gỉ tốt nhất & tốt nhất cho cảm ứng: Chảo Donburi bằng thép không gỉ của Kotobuki Nhật Bản
- 3.7 Chảo trứng nhỏ tốt nhất: Chảo trứng tròn mini GreenPan
- 4 Cách sử dụng chảo donburi
- 5 Lấy đi
Chảo oyakodon hay katsudon là gì?
Nó trông giống như một cái chảo tròn nhỏ với hình dạng của một cái muôi súp, ngoại trừ nó không rỗng. Loại chảo này được sử dụng để chế biến các phần thức ăn riêng lẻ.
Oyakodon và katsudon là hai món cơm phổ biến được làm từ thịt gà hoặc thịt lợn và trứng.
Ý tưởng đằng sau chiếc chảo đó là đặt nó lên bếp và sau đó nấu thịt, rau và trứng ngay trong chảo. Chảo có đáy phẳng để nguyên liệu của bạn không bị rơi ra ngoài và bạn cũng có thể thêm một chút chất lỏng.
Sau khi tất cả, oyakodon là một món ăn hấp dẫn.
Loại chảo này thường được gọi là chảo nhỏ Donburi vì nó được sử dụng để làm món donburi (bát cơm), và nó nhỏ với đường kính 160 - 170 mm.
Đây là loại phụ kiện nấu ăn mà mọi người yêu thích ẩm thực Nhật Bản cần có trong nhà bếp của họ.
Vậy, chiếc chảo này có gì đặc biệt?
Chảo có dạng hình tròn giúp trượt trứng dễ dàng trong khi nấu. Chảo này có các cạnh thấp cho phép bạn di chuyển hỗn hợp trứng xung quanh mà không bị rơi hoặc chảy ra ngoài.
Tay cầm đủ dài để giúp bạn úp trứng đúng cách khi nghiêng.
Hướng dẫn mua chảo katsudon Oyakodon
Mua chảo kiểu donburi khá đơn giản. Tất cả những gì bạn cần làm là tìm hình dạng muôi tròn và rỗng cổ điển.
Chỉ có ba điều cần cân nhắc khi chọn một chiếc chảo hoàn hảo cho gia đình bạn. Kích thước, nắp và chất liệu đều quan trọng, và bạn nên suy nghĩ về ngân sách của mình và những gì mỗi chảo cung cấp.
Kích thước máy
Chảo katsudon oyakodon cổ điển có đường kính 160mm, và kích thước phổ biến thứ hai là chảo có đường kính 170mm. Đó là kích thước lý tưởng để làm các món trứng và gà cho một người.
Nắp
Mặc dù hầu hết chảo katsudon oyakodon không có nắp đậy, nhưng một số thì có, và nó có thể là một phụ kiện hữu ích.
Chảo giúp dễ dàng ninh thịt trong nước dùng mặn mà không bị chảy ra ngoài.
Vật liệu
- Thép không gỉ là một vật liệu tuyệt vời vì nó bền và lâu dài.
- Nhôm là chất liệu chảo phổ biến nhất vì rẻ và nóng nhanh.
- Nhôm + lớp chống dính là một lựa chọn khác ít phổ biến hơn nhưng vẫn là một lựa chọn tốt vì nó ngăn trứng và thịt dính vào nhau để bạn có thể đổ ra dễ dàng.
Đã đánh giá chảo katsudon oyakodon tốt nhất
Bây giờ, hãy ghi nhớ tất cả những điều đó, chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn về những chiếc chảo katsudon oyakodon yêu thích của tôi.
Chảo katsudon oyakodon tốt nhất tuyệt đối & tốt nhất có nắp: Pearl Metal Donburi Petite Pan
Nấu sôi gà trong đó nước dùng dashi ngon làm cho nó đầy hương vị. Để làm được điều đó, cần có nắp đậy cho chảo của bạn.
Đó là lý do tại sao lựa chọn hàng đầu của tôi vừa thân thiện với ngân sách, vừa được làm bằng nhôm và đi kèm với nắp đậy. Nó bao gồm tất cả các cơ sở khi nói đến chảo Katsudon và Oyakodon tuyệt vời.
Một điều cần lưu ý là nhôm bị cong vênh do nhiệt cao theo thời gian, nhưng đừng lo, chảo rất chắc chắn và vẫn có thể sử dụng được.
Chỉ với $ 15, chiếc chảo này có thể kéo dài bạn trong nhiều năm. Nó có tay cầm bằng gỗ kiểu truyền thống và kích thước hoàn hảo (160mm) cho một phần thức ăn ngon.
Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây
Chảo katsudon oyakodon bình dân nhất: Chảo nhỏ kiểu Nhật Donburipan
Nếu bạn không quen với chảo oyakodon và muốn thử chúng, tôi khuyên bạn nên dùng một chiếc giá rẻ của thương hiệu Donburipan.
Nó có giá cả phải chăng cho mọi ngân sách và được làm từ nhôm anodized. Nó có dung tích nấu là 0.3 lít hoặc 0.08 gallon, đây là số lượng hoàn hảo cho một phần thịt gà, trứng và nước dùng ngon.
Nấu bằng chảo này rất dễ dàng, nhưng có một nhược điểm là nó không có nắp đậy. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm katsudon hoặc oyakodon ngon mà không cần đậy nắp miễn là bạn cẩn thận không làm đổ nước dùng.
Nhưng đối với các bữa ăn nhanh hàng ngày, chảo donburi 160 mm này là một lựa chọn ngân sách tuyệt vời và nó khá chắc chắn.
Chảo katsudon oyakodon truyền thống ngon nhất: Chảo donburi Yoshikawa Nhật Bản có nắp
Nếu bạn thích làm món oyakodon và muốn nấu món này thường xuyên cho bản thân và gia đình, tôi khuyên bạn nên đầu tư vào một chiếc chảo chất lượng cao truyền thống.
Điều làm cho chiếc đồng hồ này trở nên đặc biệt là nó được sản xuất tại Nhật Bản bằng thép không gỉ chất lượng. Vật liệu tốt hơn nhôm vì nó không bị cong vênh và mất hình dạng.
Tay cầm rất chắc chắn so với các loại chảo khác và không có nguy cơ bị lỏng hoặc rơi ra trong thời gian. Nó chắc chắn là một chiếc chảo cao cấp hơn so với một số mẫu khác và nó cũng đi kèm với một nắp tiện dụng.
Các cạnh của chảo cao hơn một chút so với một số chảo donburi khác, vì vậy có nghĩa là bạn có thể thêm nhiều nước dùng hơn.
Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây
Chảo katsudon chống dính oyakodon hiện đại & tốt nhất 170mm: Taniguchi Japanese donburi Chảo nấu ăn
Nếu bạn muốn khẩu phần của mình lớn hơn một chút, bạn sẽ thích chiếc chảo có đường kính 17 cm này. Nó lớn hơn một chút so với những cái khác và có một tính năng hiện đại: lớp phủ chống dính.
Điều này đặc biệt hữu ích cho những bạn cần trợ giúp để làm oyakodon và katsudon không dính chảo.
Chảo thực tế được làm bằng nhôm giống như hầu hết các loại khác, nhưng nó có thêm lớp chống dính.
Do đó, khi bạn nấu trứng sẽ không bị dính vào các cạnh của chảo. Điều này có nghĩa là bạn có thể xếp đĩa một cách độc đáo mà không bị vỡ hình dạng.
Chảo của Taniguchi cũng có tay cầm thẳng bằng gỗ, do đó, chảo rất dễ di chuyển.
Chảo katsudon nhôm oyakodon giá trung bình tốt nhất: Chảo Oyako mới của Akao
Nhôm cũng là vật liệu tốt cho chảo oyakodon; bạn không nhất thiết phải đầu tư vào những loại thép không gỉ đắt tiền hơn.
Một chiếc chảo giá tầm trung như thế này của Akao là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo chất lượng cho nhu cầu nấu nướng hàng ngày của mình. Nó có trọng lượng nhẹ (5.6 ounce) và rất dễ nấu nướng.
Bởi vì nó đắt hơn một chút, nó được làm tốt và không bị cong vênh nhanh như một số chảo giá rẻ khác. Do đó, bạn có thể làm các món trứng và cơm ngon trong nhiều năm tới.
Giống như các loại chảo khác, chảo này có tay cầm bằng gỗ với phần có rãnh để cầm nắm thoải mái và chắc chắn hơn.
Chảo katsudon oyakodon bằng thép không gỉ tốt nhất & tốt nhất cho cảm ứng: Chảo Donburi bằng thép không gỉ của Kotobuki Nhật Bản
Chảo đặc biệt này được làm bằng vật liệu thép không gỉ bền, và nó cũng bếp từ (IH) thân thiện. Do đó, nó là một trong những loại chảo linh hoạt nhất mà bạn có thể tìm thấy.
So với một số mô hình khác, nó đắt hơn một chút, nhưng đó là chảo donburi truyền thống được sản xuất tại Nhật Bản.
Ưu điểm của chảo inox là không bị cong vênh như nhôm nên giữ hình dạng tốt hơn theo thời gian.
Mặc dù không có nắp đậy nhưng đây là một chiếc chảo khá chắc chắn và nằm tốt trên mọi loại mặt bếp. Vì vậy, bạn không thực sự phải lo lắng về việc nước dùng hoặc các thành phần khác bị rơi ra ngoài.
Bạn cũng có thể chọn mua riêng nắp ở đây. Đó là sự phù hợp hoàn hảo cho chiếc chảo chất lượng này và tạo thành một bộ hoàn chỉnh.
Kiểm tra giá cả và tình trạng còn hàng tại đây
Để được chăm sóc tốt nhất cho việc bổ sung dụng cụ nấu ăn mới của bạn, hãy đọc Cách làm sạch chảo thép không gỉ: mẹo hàng đầu & dụng cụ làm sạch
Chảo trứng nhỏ tốt nhất: Chảo trứng tròn mini GreenPan
Đây là một cái gì đó một chút khác nhau. Về mặt kỹ thuật, nó không phải là chảo oyakodon katsudon, nhưng nó là một chảo trứng nhỏ 5 inch.
Đây là sự dung hòa tốt giữa chảo chuyên dụng của Nhật Bản và dụng cụ chống dính loại nhỏ thông thường. Đây là một chảo nhôm mini với lớp phủ gốm để đảm bảo trứng của bạn không bị dính.
Vì vậy, về mặt kỹ thuật, có, bạn có thể sử dụng chảo này để làm oyakodon. Chảo đủ rỗng để vừa với nước dùng ngon, thịt và trứng.
Đây cũng là loại chảo không chứa hóa chất và độc tố, an toàn cho việc nấu nướng, ngay cả đối với trẻ nhỏ.
Tôi khuyên bạn nên dùng loại chảo này nếu bạn không muốn đầu tư vào một chiếc chảo chuyên dụng của Nhật Bản vì sau đó bạn chỉ có thể sử dụng nó để làm chín trứng một cách nhanh chóng, hoặc chiên (thay vì luộc) trứng một cách nhanh chóng. ramen ăn liền trong 12 phút với món trứng.
Cách sử dụng chảo donburi
Nếu bạn làm oyakodon hoặc katsudon, ý tưởng là đây là những bữa ăn một nồi.
Tất cả các thành phần được nấu chín trong chảo donburi. Nó không phải là một quá trình khó khăn, vì vậy đừng lo lắng!
Tôi sẽ giải thích quá trình đằng sau oyakodon.
Đầu tiên, bạn phải làm nước dùng. Vì vậy, hãy bắt đầu bằng cách thêm nước dashi vào chảo nóng. Sau đó, thêm các thành phần lỏng khác như nước tương và mirin.
Đun sôi nước, sau đó cho các miếng gà nhỏ vào. Đun ở lửa vừa trong vài phút (10-12).
Thêm hành tây băm nhỏ và trứng đã đánh tan vào chảo trên gà. Sau khi hoàn tất, dùng mũi chảo sang một bên để đổ nguyên liệu lên trên cơm đã nấu chín.
Mẹo là bạn hãy nhón từ từ để trứng nở ra thành một miếng. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món ăn ngon!
Để biết cách phục vụ oyakodon tốt nhất, hãy xem 15 Bát Donburi đích thực này và cách sử dụng chúng
Lấy đi
Món katsudon thịt heo chiên trứng thơm ngon giờ đây đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hoặc, nếu bạn thích nước luộc gà và trứng ngon hơn, bạn có thể sử dụng chảo đặc biệt này để chế biến các món ăn nhanh chóng.
Nó rất dễ sử dụng; bạn sẽ làm những món ăn này vào mỗi tối hàng tuần!
Nấu ăn Nhật Bản kết hợp thành phần ngon và nấu ăn bằng đồ dùng đặc biệt giúp quá trình nấu nướng trở nên dễ dàng.
Vì những chiếc chảo này có giá cả phải chăng nên không có lý do gì để bạn không thêm một chiếc vào bộ sưu tập đồ nấu nướng của mình.
Đọc tiếp theo: Chảo tốt nhất để cơm chín hoàn hảo: 5 dụng cụ chống dính hữu ích hàng đầu
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phí
Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.